鹿肚耳与3种木耳的营养价值评价     

张桐  徐安然  杨迪  钱可晴  Samwel  李晓 《食药用菌》2021,(1)

综述皱木耳Auricularia delicata新品种"鹿肚耳"的形态特征和食用特点,测定其与黑木耳、毛木耳、毛木耳白色变种"玉木耳"人工栽培子实体的基本营养成分、矿质元素含量和氨基酸组成,评价其营养价值。结果表明:鹿肚耳热量235 kJ/100g、蛋白质7.21 g/100g、脂肪1.5 g/100g、碳水化合物48.4 g/100g、总膳食纤维29.3g/100g,含有5种常量元素、5种必需微量元素,其中,硒元素含量是黑木耳的4.6倍;含有人体所需的8种必需氨基酸,氨基酸化学评分(CS)和氨基酸评分(ASS)分别为12和18.86,色氨酸为其限制性氨基酸;蛋白质综合评价低于其他3种木耳。  相似文献   

古柏赤枯病病原菌的研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

雷增普  丛生 《林业科学》1996,32(1):44-49

经Ｋｏｃｈ＇ｓ法则检验证明，ＡｌｔｅｒｎａｒｉａｔｅｎｕｉｓＮｅｅｓ（细链格孢霉）是北京地区古柏赤枯病的病原菌。它引起古柏针叶及嫩梢的大量死亡。２—３年生桧柏及侧柏苗经人工接种证明，该病菌有较强的致病力，它还侵染某些种类的杨树。该病潜育期为５—６天。对病菌生物学特性也作了研究。病原菌生长和孢子萌发最适温度为２５℃Ｆ相对湿度在９０％以上；最适ｐＨ值为６；葡萄糖、淀粉、蛋白胨、谷氨酸为该菌纯培养的优良营养源。  相似文献   

不同稳定剂对胭脂萝卜红色素稳定性的影响     

芮春梅  李成琼  司军  宋洪元  任雪松  李利军 《勤云标准版测试》2006,(12)

天然胭脂萝卜红色素属于花青素类化合物,性质不稳定。笔者以新鲜胭脂萝卜(Raphnussativuscv.)肉质根为原料,提取胭脂萝卜红色素,选择常用的5种稳定剂对其稳定性进行研究,从而确定出最佳的稳定剂及其用量。研究结果发现0.03%维生素C、0.03%谷氨酸、0.03%柠檬酸能明显地延缓其颜色变化,0.03%维生素C 0.03%柠檬酸的组合对该色素的稳定效果最佳;进一步研究确定维生素C和柠檬酸的最佳用量分别为0.04%和0.08%。  相似文献   

马鹿假台鹿采精技术的研究     

武春田  国泰  赵裕方  赵列平  张贵学 《黑龙江动物繁殖》1994,(3)

对６头试验公鹿用假台鹿采精，采精前对特制的假阴道以药用凡士林为滑润剂，注水充气，温度为４０℃±１℃，以适宜的压力和滑润度，将其安装在人工制做的假台鹿内。拨赶公鹿于采精场诱其爬跨。结果，试验的６头公鹿中有４头能够采精，共２２头次，射精量平均每头次１．５４ｍｌ，精子密度为１８．６—３７亿／ｍｌ，精子活力在０．８以上。９３年每头次生产细管冻精１０６．２５支（４２５支／４头次），是同年电刺激采精法平均６４．４支／头次（９０２支／１４头次）的１．６５倍，此法既能采到质量高的精液，又比电采法省工、省时、省力、安全，是一种理想的马鹿采精方法。  相似文献   

饲粮粗蛋白质、能量水平对3岁梅花公鹿鹿茸生长和体增重的影响   总被引：3，自引：0，他引：3  

高秀华  金顺丹  王峰  张学文  王晓伟  李忠宽 《经济动物学报》2002,6(1):5-8

为探讨 3岁梅花鹿生茸期饲粮适宜营养水平 ,本研究采用 2 (CP∶2 1%和 19% )× 2 (GE∶16 74MJ/kg和 15 90MJ/kg)二因子交叉设计 ,选用 3岁 (二锯 )梅花公鹿 6 7头 ,分为 4个试验组 ,进行了饲养试验和消化试验。试验结果表明 ,饲粮蛋白质水平对鹿体增重有显著影响 (P <0 0 5 ) ,在本试验所设能量浓度范围内 ,饲粮蛋白质水平为 19%处理组鹿体增重显著高于 2 1%蛋白组 ;鹿茸产量组间差异不显著 (P >0 0 5 ) ;饲粮粗蛋白质水平对蛋白质消化率和能量消化率均有显著影响 (P <0 0 5 ) ;3岁梅花鹿生茸期饲粮中能量、蛋白质适宜水平分别为 15 9～ 16 7MJ/kg (GE)和 19% (CP) ;平均每头鹿每天对消化能和可消化蛋白质的需要量分别为 2 9 9～ 31 3MJ和 388～ 394 g。  相似文献   

安定和鹿安宁对应激梅花鹿某些血液指标的影响     

胡锐  温铁峰  张爱武 《经济动物学报》2003,7(2):31-35

将 30头试验鹿随机分为 3组 ,Ⅰ组为对照组 ,Ⅱ、Ⅲ组为试验组 ,分别在日粮中添加 5 0mg/kg安定和 10 0IU/kg鹿安宁。观测保定—锯茸应激状态下 ,梅花鹿血液白细胞的数量和组成、血浆总糖皮质激素、皮质醇浓度及淋巴细胞糖皮质激素受体含量的变化。结果表明 ,安定和鹿安宁均可显著提高应激鹿血液白细胞总数 (P <0 0 1) ,鹿安宁可使之趋于正常 (P >0 0 5 ) ;安定和鹿安宁均可显著提高应激鹿血液中淋巴细胞百分率 (P <0 0 1) ,降低N/L值 (P <0 0 1)。安定和鹿安宁可显著降低应激鹿血浆总糖皮质激素、皮质醇浓度 ,提高应激鹿血液淋巴细胞糖皮质激素受体含量 (P <0 0 1)。综合比较 ,鹿安宁的作用效果较安定好  相似文献   

太湖麇鹿一雌哺乳三仔的行为剖析     

丁玉华 《野生动物》2006,27(6):30-31

苏州西山太湖麋鹿园的麋鹿一雌同时哺乳三仔的行为，仔鹿共表现出四种吮乳模式：即一仔鹿在哺乳雌鹿后侧吮乳，二仔鹿在哺乳雌鹿腹部左侧吮乳；一仔鹿在哺乳雌鹿后侧吮乳，二仔鹿在哺乳雌鹿腹部右侧吮乳；一仔鹿在哺乳雌鹿后侧吮乳，二仔鹿在哺乳雌鹿腹部左右侧各一头吮乳；三仔鹿分别立于哺乳雌鹿的后侧、左侧和胸腹下方吮乳。太湖麋鹿一雌哺乳三仔的特殊行为的表现，既取决于鹿群的生活空间和鹿群的密度，又与哺乳雌鹿摄入的饲料质量相关联，同时也与仔鹿一时饥饿而又无法寻找到自己的母亲哺乳有关。  相似文献   

SH系砧木及对应中间砧红富士苹果枝条水分输导阻力研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

史宝胜  徐继忠  陈海江  马宝焜  郭润芳 《河北林果研究》2001,16(2):136-139

为进一步揭示砧木的矮化机理 ,以SH系矮化砧木及相应中间砧红富士苹果为试材 ,在生长季测定砧木枝条及嫁接部位的水分输导阻力。结果表明 ,SH系砧木枝条及嫁接部位的水分输导阻力 ,随砧木矮化程度的升高而增大 ,表明水分输导阻力的增加 ,是导致嫁接树矮化的原因之一。  相似文献   

红三叶的研究和利用   总被引：13，自引：2，他引：11  

樊江文 《草业科学》1994,11(5):10-14

结合国内外有关红三叶研究和利用的科研成果，对红三叶的价值，品种分类，生长特性，混播和施肥技术及利用特点进行了综合分析，指出红三叶在我国，特别是南方地区具有很大的栽培推广潜力。  相似文献   

东北梅花鹿茸不同部位水解氨基酸含量的比较分析   总被引：2，自引：1，他引：1  

王艳梅  邹兴淮 《经济动物学报》2003,7(4):18-21

对 10支东北梅花鹿茸作了不同部位水解氨基酸含量的比较分析 ,结果表明 ,水解氨基酸含量在东北梅花鹿茸腊片、粉片、血片和骨片各部位之间差异极显著 (P <0 0 1)。  相似文献