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用不同的切片方法观察研究乌骨鸡的甲状腺组织结构,结果表明,乌骨鸡甲状腺内存在且与哺乳动物相似的 C细胞(Clear cell)或称滤泡旁细胞(parafollicular cell)。在 H.E染色的组织切片中,C细胞胞体较大,胞质淡染,其直径为8.93±2.75μm;银染的切片中,C细胞胞质内含有呈褐色或黑色的特异性嗜银颗粒;透射电镜观察,C细胞一般不在滤泡腔边缘,而由滤泡上皮细胞与胶质隔开,C细胞的基底部含有致密球形颗粒。 相似文献
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经测定,海东鸡初生时,30日龄、50日龄、90日龄、120日龄体重分别为30.44g,182.05g,282.26g,439.36g和609.72g,以上各阶段日增重分别为5.05g,5.01g,3.92g和5.66g。 相似文献
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以木糖、丙氨酸、半胱氨酸和硫胺素为变量,以反应液的吸光度和感官评定结果为考察指标,采用响应曲面法优化得到了一种新型的烤鸡上色增香液配方。其最佳配方参数为:木糖3.7%,丙氨酸2.6%,半胱氨酸1.8%和硫胺素2.6%,在此条件下,烤鸡上色增香液具有最佳的色泽和香味。 相似文献
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鸡及许多物种的全基因组测序及相关基因图谱都已宣告完成,但由于注释方法的局限性,还存在许多遗漏的新基因及对现有基因的误差注释。RNA-Seq技术是基于第2代测序技术的转录组学研究方法,该研究利用高通量测序技术对8只（高产组4只、低产组4只）300日龄体重一致、饲养条件相同、产蛋数存在差异的京海黄鸡的卵巢组织所有RNA反转录而成的cDNA文库进行测序,通过分析RNA-Seq获得的京海黄鸡卵巢组织转录组数据,共发现4 431个新转录本,并将所有新转录本与GO、NR、Swiss-Prot、KEGG数据库进行比对和分析,发现了很多潜在的新基因并进行功能注释,为鸡基因组的进一步完善及功能基因的挖掘提供了数据基础。 相似文献
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旨在筛选影响静原鸡胸肌与腿肌中肌苷酸(Inosine monphosphate,IMP)特异性沉积相关关键差异蛋白。基于课题组前期利用高效液相色谱法测定IMP和肌苷含量,并且采用液相色谱-质谱(LC-MS/MS)技术对选取的具有相同遗传背景180日龄静原鸡胸肌和腿肌进行蛋白质组测序,本研究运用实时荧光定量PCR(RT-qPCR)技术对相关基因进行表达量分析,并利用蛋白质组测序数据筛选出IMP合成相关关键差异表达蛋白,对其进行生物信息学分析,以及差异表达蛋白对应基因与IMP相关性分析。结果表明: 1)差异蛋白对应基因表达量与蛋白质组测序数据结果一致。2)通过KEGG通路富集分析发现,嘌呤代谢通路中筛选出差异表达蛋白PKM2和PGM1。3)同时对差异表达蛋白PKM2和PGM1参与的GO功能富集分析显示,PKM2主要参与ADP产生ATP、嘌呤核苷代谢和糖酵解等生物学过程,细胞内的细胞器和细胞质等细胞组分,镁离子结合、丙酮酸激酶活性和磷酸转移酶活性等分子功能;PGM1参与碳水化合物代谢和有机物代谢等生物学过程,其分子功能涉及镁离子结合和异构酶活性等。4)蛋白网络互作分析进一步发现,PKM2与ENO4、GAPDH等11个蛋白相互作用,PGM1与PGM2、TKT等10个蛋白相互作用。5)PKM2和PGM1与静原鸡胸肌和腿肌IMP的相关性分析显示,胸肌PKM2 mRNA表达量与IMP含量呈负相关性(r=-0.171 0),但腿肌PKM2 mRNA表达量与IMP含量呈极显著正相关(r=0.735 0)(P<0.01);胸肌和腿肌PGM1 mRNA表达量与IMP含量均呈极显著负相关(r=-0.536 2和-0.512 5)(P<0.01)。本研究为提高静原鸡肉风味,促进地方品种资源的开发利用提供科学依据。 相似文献
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以华南农业大学杏花鸡×隐性白羽洛克鸡全同胞家系为群体,选取腹脂重性状两尾样本共96个个体,在已报道家禽腹脂重性状QTL区域相关基因中选取14个SNP,采取PCR-RFLP法进行基因定型、case-control法进行关联分析,经100000次重排检验后,发现rs16480367、rs15687533、rs16481126、rs15685408均达到显著水平,P值分别为0.0202、0.0215、0.0257、0.0319。说明这4个SNP位点与脂肪性状有一定的相关性,可为家禽的标记辅助选择提供理论参考。 相似文献