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| 冬春食补话鱼汤 | |
| 引用本文： | 陈万光,郭黛健.冬春食补话鱼汤[J].科学养鱼,2007(4):72-72. |
| 作者姓名： | 陈万光 郭黛健 |
| 作者单位： | 河南洛阳师范学院生命科学系,471022 |
| 摘 要： | 鱼肉申富含DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸），可以促进大脑的发育。有健脑益智的作用。鱼汤作为餐桌上的一道美味，除味道鲜美、营养丰富以外，还有强身健体的滋补作用。要想煲出味美、色鲜、营养价值高的鱼汤，需掌握如下技巧。 |
| 关 键 词： | 鱼汤 二十二碳六烯酸 食补 冬春 二十碳五烯酸 健脑益智 营养丰富 滋补作用 |
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