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单克隆抗体技术及其在食品卫生检验中的应用

引用本文：	金涌.单克隆抗体技术及其在食品卫生检验中的应用[J].中国乳业,2001(5):9-12.

作者姓名：	金涌

作者单位：	韩国汉城大学校兽医科大学生化研究室

摘要：	本综述包括以下内容：简要叙述了单克隆抗体发现历史；系统地阐述单克隆抗体技术的优点和生产单克隆抗体的杂交瘤技术；介绍单克隆抗体技术在食品卫生检验中的应用。
关键词：	单克隆抗体杂交瘤技术
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