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金鳟（OncorhynchusMykiss）属鲑科鱼，大麻哈鱼属，是日本科技工作者从虹鳟的突变种选育出的金黄色品系。其全身呈金黄、橙黄或桔黄色，从背部向腹部颜色逐渐变浅，腹部呈白色，眼呈淡玫瑰红色，是兼具观赏、游钓、美食于一体的优良品种。１９９６年黑龙江水产研究所王昭明研究员从日本引进我国后根据其体色特征取中国名为“金鳟”。金鳟引进后以其特有优势得到了迅速推广，已成为我国养鳟业继虹鳟后第二个重要家养品种。现将其成鱼池塘养殖技术介绍给广大养鳟户作为参考。一、金鳟的生物学基础知识金鳟具有冷水性鱼类的生物学特征。正常… 相似文献
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世界鲑鳟鱼的养殖和市场现状分析 总被引：3，自引：0，他引：3
鳟鱼种类中仅有部分鱼种具有商业价值，其中以源自美国加州的虹鳟(Oncorbyncbus mykiss)最具代表性，鳟鱼一般称为Salmo gairdneri或Salmo irideus，即具有彩虹色泽的鳟鱼。在美国，会降海由海洋洄游至淡水河川之鱼类称为硬头鳟(Steelhead trout)；在欧洲，褐鳟(brown trout)则是做单人份鱼排(protion—size)用的主要原料，是属于海水鳟鱼(有时称为鲑鳟salmon trout)的一种。 相似文献
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自１９５９年中国从朝鲜引进虹鳟以后，又先后从前苏联、日本、法国引进了养鳟技术，养鳟业开始在中国萌芽。此后经历了将近２０年的沉默，上世纪８０年代后期养鳟业开始向全国普及，１９９６年后又先后引进了金鳟、山女鳟、白点鲑、褐鳟、大西洋鲑等品种，中国养鳟业由虹鳟单一品种养殖进入了多品种养殖的发展新时期。现在全国至少有２６个省、市、区发展了养鳟业，养鳟场户达８００余家，年产鳟鱼约６０００～８０００吨，已开发利用的冷水资源流量达４０～６０米３／秒。随着养鳟业的发展，鳟鱼游钓、鳟鱼饲料加工、鳟鱼食品加工等相关产… 相似文献
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虹鳟是一种世界性的名贵鱼类，我国养殖虹鳟始于50年代，集中中北方几省。近几年，养殖范围已扩大到湖北，云南，河南等地。各地养殖情况表明，虹鳟养殖最大的危害是虹鳟脂肪肝病，有可能使我国养鳟业遭受巨大损失。 相似文献
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硬头鳟（Oncorhynchus Mykiss）苗种养殖试验 总被引：1，自引：0，他引：1
本试验养成体重140g的硬头鳟鱼种，取得了成活率90%，饲料系数1.1的好成绩。硬头鳟生长快，经济效益高，是比虹鳟更好的养殖新品种。作者针对国内养殖鳟业的鱼病预防和推广商品饲料提出了有益的建议。 相似文献