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漾早香核桃是从漾濞泡核桃(J.sigillata D)实生种群中经过实生选种,发现特异单株,经无性繁殖培育而成的核桃新品种。该品种树势强健,树冠紧凑,果熟期早,抗病虫能力强,坚果品质与漾濞大泡核桃相当。坚果长圆形,刻纹浅,平均三径为34.77 mm×40.53 mm×33.11 mm,平均湿果质量17.1g,平均干果质量14.3g,缝合线稍隆起,紧密,底端(果蒂)平;平均壳厚1.0mm,仁浅黄白色。内褶壁革质,易取全仁,出仁率54.56%,仁饱满,味香,含蛋白质17.22%,脂肪69.19%。经多年区域性试验表明,该品种具有具有早熟、丰产以及较强适应性和抗逆性的特点。 相似文献
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晋香核桃新品种的选育 总被引：1，自引：0，他引：1
为了丰富我国早实核桃品种资源及选育仁色浅、商品性状好的优良品种,于1985年从引进的新疆核桃种子实生苗中选育出了一个早实核桃新品种——晋香(原代号为"晋6032"),随后对其树体的生长特性及结果习性进行了系统调查、抗逆性测定和区域栽植试验。结果表明:其树姿较开张,雄先性,为中熟品种;坚果壳面光滑美观,平均单果质量为11.5g,壳厚0.75mm,出仁率63.97%,易取整仁,浅色仁的比例占96%,仁饱满,风味特香,品质上等;盛果期的果枝率为85.5%,果枝的坐果数为1.4个;单位树冠垂直投影面积产仁量0.18～0.20kg·m-2。该品种适宜矮化密植或乔化栽培。 相似文献
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《陕西林业科技》2017,(1)
2014-2016年在陕西省商南县进行了美国红仁核桃引种栽培试验,结果为美国红仁核桃为晚熟品种,在洛南县可以正常生长结果,生育期195d,萌芽比常规品种西洛3号晚11d左右,在规避早春晚霜危害方面具有优势,抗寒能力强,优于"香玲";树形直立,树势强旺;栽植第2年可挂果,平均单个坚果三径3.44cm、干重10.75g、仁重5.75g、出仁率53.59%;营养成分含量蛋白质19.9%、脂肪53.3%、碳水化合物19.9%,与西洛3号一致;核仁种皮中医疗保健成分花色苷含量56.85mg·kg~(-1)、鞣花单宁611.70mg·kg~(-1),分别是西洛3号的6.9倍和8.0倍,具备我国现有大面积栽植品种所没有的优势,在适宜区域可推广栽植。 相似文献
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"石门核桃"及其优良品种 总被引：1，自引：0，他引：1
阐述了历史名牌产品"石门核桃"的发展历程,介绍了"石门核桃"优良品种的选育过程和主要品种特点.元宝,坚果元宝形,单果质量14.5 g,出仁率59.2%,脂肪含量68.2%,蛋白质17.7%,风味浓香不涩;龙珠,坚果近圆形,单果质量13.91 g,出仁率54.71%,含脂肪72.9%,蛋白质13.0%;魁香,坚果圆形,单果质量13.9 g,出仁率55.4%,仁极为饱满,香味浓,含脂肪68.5%,蛋白质18.0%;硕宝,坚果近元宝形,单果质量21.15 g,出仁率52.12%,含脂肪59.1%,蛋白质22.3%. 相似文献
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《山东林业科技》2015,(3)
对山东省泰安地区‘香玲’核桃园进行抽样,分析其坚果品质。结果表明:‘香玲’核桃坚果外形美观,单果重11.77g,壳薄(0.95mm),易取全仁,出仁率58.52%。种仁蛋白质、粗脂肪、可溶性糖和相对水分含量分别为21.14、67.69、5.06和3.30g/100g。种仁含17种氨基酸,氨基酸总量为19.33g/100g,谷氨酸、精氨酸和天冬氨酸含量较高,分别为4.13、2.26和20.5g/100g。种仁含10种脂肪酸,亚油酸含量最高(64.17%),其次是油酸(17.43%)。种仁中钾、钙、镁、铁、锰、锌和铜含量分别为122.24、25.37、54.64、2.26、3.70、2.94和0.76mg/100g。‘香玲’核桃坚果表型特征稳定性高,种仁营养丰富,具有较高的商品经济价值,适合在其适栽地区推广种植,这为杂交育种中亲本选择和生产中进行高效栽培管理,提高产量和品质提供理论依据。 相似文献
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秦巴山区核桃种质的形态特征和生化特性 总被引：1，自引：0，他引：1
本文以秦巴山区33份优良单株为材料,分析比较了核桃的形态特征、核桃种仁的物理特性和生化特性。结果表明:秦巴山区核桃坚果重量在10.48 g至12.72 g之间,最重的区域是广元市朝天区;核桃核仁重量在4.94 g至6.62 g之间,最重的区域是南江县;核桃仁坚比率在0.45至0.54之间,比率最大的区域是南江县;核桃壳厚在1.11 mm至2.00 mm之间,最薄的区域是广元市中区;核桃坚果平均直径在31.99 mm至33.70 mm之间,最长的区域是通江县;果面都较光滑,风味以香甜为主,核桃取仁都容易,大部分核桃的内褶壁退化,果形以近圆形、椭圆形和圆球形为主。南江县、青川县和万源县核桃的仁色浅,而朝天区、广元市中区和通江县核桃的仁色较深。秦巴山区各个区域核桃的丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、脯氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、酪氨酸、胱氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸、组氨酸和氨基酸总量差异显著(P<0.05),而谷氨酸差异不显著(P>0.05)。说明各种氨基酸的形成除与外部环境条件密切相关外,还与核桃种质自身特性有关。秦巴山区各个区域核桃的棕榈油酸、油酸、亚油酸和花生四烯酸含量差异显著(P<0.05),棕榈酸、硬脂酸、亚麻酸和花生酸含量差异不显著(P>0.05)。秦巴山区不同区域核桃的粗脂肪含量、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸含量、多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸含量差异显著(P<0.05)。综上所述,秦巴山区核桃的种质资源非常丰富,不同区域核桃种质的形态特征和生化特性差异都较大,可针对不同类型核桃深加工产品的需要,选用不同区域的核桃,同时也为进一步筛选优良核桃种质和特异种质提供了可能性。 相似文献
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《林业实用技术》2017,(4)
通过调查安康市7个核桃(Juglans regia L.)品种的外观品质和产量,分析测定各个品种核仁的脂肪、蛋白质和矿质养分含量。结果表明:从外观品质看,所选的7个核桃品种均为优良品种。核桃不同品种间的脂肪、蛋白质和矿质养分含量差异较大,其中最优的是"安康紫仁核桃",其次是"安康串核桃"。各个品种平均单株产量各不相同,最优的是"安康串核桃"为1 282.28kg。经过方差分析显示,"安康紫仁核桃"和"安康串核桃"的平均单株产量与其他品种在P0.05水平达到显著水平。综上所述,安康紫仁核桃、安康串核桃的外观表现、内在品质和产量均优于其他几个品种,表现为最适合在安康市种植。 相似文献
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《西部林业科学》2018,(5)
为明确国内核桃主栽区核桃青皮主要成分,采用紫外-分光光度计对云南、陕西、山西等6个国内核桃主栽区的40个核桃青皮试样进行分析。结果表明,黄酮含量最高的是云南省的,平均含量20. 198mg/g,含量最低的是四川省的(14. 429mg/g),除云南外其它5省区平均含量为17. 713mg/g;单宁含量最高的是山西的(12. 636mg/g),含量最低的是四川的(5. 391mg/g),平均含量为10. 318mg/g;胡桃醌含量最高的是山西的(0. 097mg/g),含量最低的是新疆的(0. 015mg/g),平均含量为0. 044mg/g。该研究系统测定了国内主栽核桃品种青皮的3种主要功能成分,为核桃废弃物的利用及青皮产品的开发提供一定的理论依据。 相似文献
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山东鸡爪绵核桃果实经济性状鉴定与选优 总被引：2，自引：0，他引：2
为给鸡爪绵核桃实生选择与利用提供理论依据,采用国家标准方法对36株样品果实的经济性状进行测定,并对其进行主成分分析和综合指数评价。结果表明:鸡爪绵核桃坚果质量变幅为9.30～21.05 g,每100 g仁中蛋白质含量变幅为13.31～20.60 g,脂肪含量变幅为56.70～67.33 g,可溶性糖含量变幅为3.04～6.14 g;鸡爪绵核桃果实经济性状发生不同程度的变异,其中坚果核仁质量变异系数最大(20.85%),脂肪含量变异系数最小(4.57%)。通过主成分分析确定函数式计算主成分值,并依据市场消费趋势提出坚果利用类型的主成分组合,构建综合评价指数,按不同利用类型进行排序,其结果与实际表现型相近似。 相似文献
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<正>扁桃又名巴旦杏,维语称巴旦姆,属蔷薇科,李亚科,桃属扁桃亚属,是优良的木本材料和干果树种。扁桃仁肥大,营养丰富,含多种维生素及无机盐,脂肪含量55%~60%,蛋白质含量高达25%~35%,超过核桃等干果,是营养价值极高的果品。果仁含油量很高(一般为55%~60%),用扁桃仁加工出的油味香美,容易消化,是很好的食用油,在食品工业上,扁桃仁可制作糕点、糖果、罐头等多种加工品,市场开发前景广阔。在南疆喀什地区,60%的中药方剂中有扁桃仁,用于治疗高血压,神经衰弱,皮肤过敏,气管炎等症状。 相似文献
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《绿色科技》2017,(11)
在德宏州梁河县滇皂荚主栽区,实施了滇皂荚优树调查选择工作,通过初选、复选和决选程序,选择结实好、产量稳定的滇皂荚优树,为下一步滇皂荚良种种源的筛选和利用提供科学依据。调查结果为:符合标准的初选优树103株,复选优树32株,决选优树10株;决选优树平均树冠投影产量3.46kg/m~2,10号优树最高(4.95kg/m~2);平均鲜荚出籽率35.5%,10号优树最高(41.2%);平均出干仁率5.02%,1号优树最高(6.42%);平均树冠投影干仁产量0.175kg/m~2,10号优树最高(0.275kg/m~2)。经农业部农产品质量检验测试中心(昆明)进行皂角米成分检测,其中皂角米平均蛋白质含量2.91%;每100g维生素C含量平均12mg/100g;平均总糖含量0.257%;平均氨基酸含量17.31;平均P含量0.106%,Zn含量15.8mg/kg,Fe含量58.2mg/kg。 相似文献
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【目的】促进核桃资源的进一步开发利用,推动核桃产业持续发展。【方法】以陕西省3个特异核桃品种和1个地方主栽核桃品种为研究对象,对坚果表型性状、核仁营养品质和功能性成分等51项指标进行测定比较,并采用主成分分析法对26项主要指标进行综合评价。【结果】不同品种核桃坚果的各项主要指标差异显著。‘安康紫仁核桃’的坚果表型性状表现更好,其三径（纵径、横径、侧径）均值、单果质量、核仁质量及出仁率分别为36.44 mm、14.95 g、8.67 g、58.04%,均显著高于其他品种。核仁粗脂肪、脂肪酸、蛋白质、氨基酸、可溶性糖和可溶性蛋白的含量在4个品种间均存在显著差异。‘商洛紫玉’核仁的多酚、黄酮、花色苷、维生素E等功能性成分含量极显著高于其他品种,其含量分别达到170.53 mg/g、229.82 mg/g、1.80 mg/g、57.80 mg/kg。主成分分析结果显示：26项主要指标可综合为3个主成分,其累计方差贡献率为93.126%,第1主成分和第2主成分主要与核仁功能性成分含量有关,第3主成分主要与坚果表型性状及核仁营养品质有关。各品种的主成分综合得分由高到低依次为‘商洛紫玉’‘香玲’‘红... 相似文献
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为了进一步研究云南省主栽的三大良种核桃——漾濞泡核桃、三台核桃和细香核桃的品质特点,对其单果质量、果实整齐度、缝合线、果尖、壳面、出仁率、壳皮厚度、内褶壁、隔膜、种仁仁色等种实特征与果实品质进行了观测与评价。结果表明:漾濞泡核桃种仁颜色浅黄,风味香而微涩,内质细脆,油性大,品质优良,是果油兼优的优良品种;三台核桃种仁颜色浅黄,风味香而微甜,内质细脆,油性中等,也是果油兼优的优良品种;细香核桃种仁颜色浅黄,仁味香纯而微涩,内质细脆,油性大,坚果较小,外观较差,但丰产性好,坚果出仁率及果仁含油率均较高,适宜用作加工品种。 相似文献
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<正>陕西省山阳县核桃栽培历史悠久,该县核桃以果大、皮薄、仁饱、味香、出油率高驰名全国。多年来,该县坚持把核桃产业作为加快县域经济发展、促进农民增收的主导产业来抓,牢固树立生态化、科技化、产业化、效益化发展理念,抓基地促规模, 相似文献
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由中国林科院主持,全国9个单位参加承担的国家“七·五”林业重点攻关项目“早实核桃新品种选育”研究,经过几年共同努力,选育出我国北方首批核桃新品种16个。早实核桃新品种选育的主要指标是:适合华北山地、西北黄土高原、西南高地、新疆南部绿洲四大产区的生态环境。具有早实丰产特性,即嫁接苗栽植后3年,及在5龄以上砧树上高接后第三年,每平方米冠幅垂直投影面积内产仁量在170g 以上。坚果品质为优良,即取仁易,可加工成半仁至1/4仁;出仁率在50%以上,以55%～65%仁不外露为理想;仁色黄白、浅黄、浅琥珀 相似文献