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相似文献
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1.
柿子是人们喜爱的大众化食品,其果实鲜艳,味甜多汁,除鲜食外,还可加工柿饼,柿酱、罐头、脯饯等多种产品,下面介绍几种柿子制品的加工技术。一、柿子果脯(一)工艺流程选果→脱涩→去皮→切分→抽空脱气→精液浸泡→0%精液抽真空渗糖→糖浸→60%粮液浸泡→烘干→涂胶→烘干→密封→包装。(二)加工要点1.选果选择成熟适当、个大无核、色泽好、质地细、纤维少的柿子品种。选后用45℃温水或石灰水脱涩。2.去皮柿子个大、皮硬,可用人工或旋皮机去皮,去皮后用不锈钢刀修整,除去残皮及斑痕,浸入1%食盐和0.2%柠檬酸的混合液中。…  相似文献   

2.
牛蒡的加工     
牛蒡的菊科二年生草本植物,味甘平无毒,有健胃、益气、滋肺养胃、滋阴壮阳,清热解毒之功效。下面介绍两种牛蒡制品的加工技术。一、牛蒡罐头1.工艺流程原料一清洗一去皮一护色一切分一烫漂一装罐一排气一密封一杀菌一保温一检验一成品。2.加工要求原料:选择新鲜,完整、无病虫害的牛美。去皮、护色:牛劳放人流水槽中,用清水将其充分洗净,然后去皮,迅速投人护色液中。护色液为0.l%~0.2%亚硫酸氢钠溶液。切分:护色后的原料经冲洗,用不锈钢刀将其切成7~11厘米长,0.2厘米宽的细条,迅速放人护色液中浸泡半个小时。护色液为…  相似文献   

3.
1.选料切条。选橙黄或姜黄色、个大且无病的新鲜胡萝卜.清水洗后.刨去表皮.切成长5厘米、宽1厘米、厚约0.5厘米的条状。2.灰浸处理:将切好的胡萝卜条用0.59/0~1%的石灰水浸泡8~12小时,捞出装在竹箩内沥去石灰水.然后用流动的清水冲净粘附在胡萝卜条表面的石灰液。3.沸水烫煮:把胡萝卜条倒入沸水中烫煮20分钟,然后捞出放在流动清水中漂洗4次,每次1小时、以彻底除尽胡萝卜条中的石灰味.然后沥干。4.糖渍糖煮:将胡萝卜条与20%的姜片一起放到40%糖液中浸渍(糖液量以能浸没胡萝卜条为度)。21小时后.在浸渍液中再加入白…  相似文献   

4.
1选料.选用1.5~2.0千克重的家兔或野兔,宰杀后除去淤血、杂物和皮毛,用清水洗净,切块,分头颈2块、前后腿4块、中部1块。然后入锅加水,用旺水煮沸5分钟,除去腥气,然后用凉水漂洗,冷却备用。  相似文献   

5.
1无病区(包括新发展区)的治理1.1实行检疫播种前先用50-52℃热水浸种5分钟,再用55-58℃恒温水浸泡50分钟,取出种子投入常温水中降温,待种子表面略为干燥即可播种。未抽芽和不带上苗木、接相用0.1%升汞液浸3分钟后洗净;带土苗木用0.8%波尔多液喷洒,已抽芽的用700单位/ml链霉素加0.1%酒精作辅助剂浸30-60分钟。1.2建立无病苗因苗圃设在无病区域距柑桔园2-3km处。砧木种子选目无病果实,并消毒,育苗期发现病菌立即挖除,井喷药保护周围健苗,苗木出圃须经严格检疫。2病区的治理2.1合理灌溉和施肥一年施肥3-4次,氮、磷、…  相似文献   

6.
1.袋贮法:先用0.04~0.06毫米厚的聚乙烯薄膜焊接成袋(将薄膜重叠,上下各隔一层报纸,后熨斗热合)。袋的大小以能装进10千克晾干的甜椒为宜。将选好的甜椒用0.2%的甲基托布津药液清洗3~5分钟,取出晾干。入袋前将果柄剪去一半,在剪口处沾上生石灰,称重装袋,扎好袋口。每袋贮10千克甜椒。用直径0.12毫米缝针在膜表戳孔25~35个,或按每10千克晾干的甜椒与0.4~0.5千克生石灰的比例,将生石灰放进贮藏布袋中,平放于阴凉处。隔4~6天检查一次,发现病果、烂果随时剔除。2.沙埋法:于箱、筐、缸中先垫上厚6.6厘米的沙子,将…  相似文献   

7.
1将乳牛房清洗干净挤净患病乳房内的液体,酒精消毒乳头。0.99,6NaCL液加温至36℃左右,用通乳针注入乳房,按摩几分钟后挤净。再用碘胺间甲氧嘧啶钠注射液或盐酸克林霉素注射液,诺氟沙星液射液,注入乳房,按摩3~5 min,2次/d,2~3 d即可治愈。炎症扩散者,用普鲁卡因青霉素封闭。或用2.5%碳酸氢钠液加热至37~38℃注入乳房内,按摩后挤净。但对出血性乳房炎禁用。2对隐性乳房炎(1)用硝氯酚0.5~1 mg/kg剂量深部肌肉注射。(2)芸苔子(即油菜子)250~300 g为一剂拌精料内自食,隔日1剂,三剂为1疗程。3坏疽性乳房炎用广谱抗生素…  相似文献   

8.
1认真做好羊圈舍的消毒 羊舍可用10%~20%石灰乳、10%漂白粉、3%来苏儿、5%草木灰、10%石炭酸水溶液喷洒消毒。运动场可用3%漂白粉、4%福尔马林、5%氢氧化钠水溶液喷洒消毒。门道(出入口处)可用2%~4%氢氧化钠溶液喷洒消毒,或在出入口处经常放置浸有消毒液的麻袋或草垫。皮肤和黏膜消毒,可用70%~75%酒精、2%~5%碘酒、0.01%~0.05%新洁而灭水溶液,涂擦皮肤或黏膜。创伤消毒,可用1%~3%龙胆紫、3%过氧化氢或0.1%~0.5%高锰酸钾水溶液,冲洗污染或化脓处。  相似文献   

9.
金秋梨属中晚熟梨 ,要提高其果实品质 ,生产高档无公害果实 ,应用套袋技术是当前重要的途径之一。现将有关技术介绍如下。1 套袋前管理 疏果 :套袋前认真疏花疏果。在落花后 30天左右严格选果 ,每花序只留 1个果 ,留边沿大果 ,在预定产量的基础上 ,适当多留一点 ,每个短果枝只留 1个果 ,疏除病虫果、歪小果和残次果。疏果在第一次落果后开始至 5月中旬完成 ,最迟不能超过 5月下旬喷药 :套袋前细致周到地喷一次杀菌杀虫药。用 5 0 %多菌灵 80 0倍液、5 0 %甲基托布津 70 0倍液、2 0 %杀灭菊酯乳油 2 0 0 0~ 30 0 0倍液、2 5 %灭威可湿性粉…  相似文献   

10.
《山东饲料》2004,(8):29-29
1.番茄汁的制备 将经过挑选、洗净的番茄破碎,放置5分钟,加热至70℃后立即冷却到室温然后经打浆机连续打浆和分离,即可得到番茄汁。番茄汁含有大量空气,必须排除。在300~400毫米汞柱(40~53.3千帕)真空度下脱气,并在1500转/分的转速下离心分离20分钟,制备出透明的番茄原汁。番茄原汁呈淡红色,总固形物含量(以折光计)为4.2%~4.9%,总酸(以柠檬酸计)为0.35%~0.41%。  相似文献   

11.
用海大香特1号三黄土鸡雏鸡进行饲养试验,对添加0.3%、0.5%、0.7%柠檬酸饲养的试验组和不添加柠檬酸饲养的对照组进行体增重、采食量、料肉比等生产性能的比较,试验结果表明:添加0.3%柠檬酸试验组的三黄土鸡早期体增重,显著高于对照组,同时也高于添加0.5%、0.7%柠檬酸的试验组;添加0.3%柠檬酸试验组的料重比、成活率也优于其他试验组。  相似文献   

12.
①在误投药后.应立即用3%盐酸毛果云香碱注射液0.5~1毫升.皮下注射.使气管分泌物增多.以促进异物的排除。⑦用抗菌素治疗.可用20%磺胺噻唑钠注射液10~20毫升.肌肉注射.每日2次.或用青霉素40万~80万单位.0.25%普鲁卡因注射液5~10毫升.气管注射.每日一次,  相似文献   

13.
1 采前处理1 1 幼果套袋 福建省农业科学院郑少泉 (1993)研究认为 ,花谢后 2 0~ 30天套袋 ,套袋前先疏果穗。每穗选留相对集中、发育良好和大小一致的幼果 3~ 5个 ,并全面喷一次 5 0 %甲基托布津 10 0 0倍液 ,纸袋要用杀菌剂浸泡数分钟后晾干再套果。与未套袋相比 ,套袋后除有效防止果实锈斑病外 ,还可明显减少霜害、日烧病和裂果病等生理病害的发生。1 2 采前喷药 果实采收前 ,喷 0 5 %波尔多液或5 0 %退菌特可湿性粉剂 5 0 0倍液、6 5 %代森锌可湿性粉剂 6 0 0倍液、70 %甲基托布津可湿性粉剂 80 0倍液或 5 0 %多菌灵可湿性粉剂 1…  相似文献   

14.
野生黄花苜蓿叶肉原生质体培养和植株再生   总被引:14,自引:7,他引:7  
取野生黄花苜蓿15~20天叶龄的叶片,去掉下表皮,用1%纤维素酶、1%半纤维素酶和0.5%果胶酶的混合液游离原生质体。用改良的MS培养基附加2,4-D、BA和NAA等,在黑暗条件下浅层悬浮培养。培养第4天、第7天和第10天,原生质体分别出现第一次、第二次和多次分裂,在此期间数次加液或换液调节渗透压,直至形成1mm左右的大细胞团,然后转移到附加2,4-D和KT等的MS固体培养基,诱导形成愈伤组织,再经4~5次继代培养,分化成为完整的再生植株。  相似文献   

15.
1防徒长果树高接的接芽很容易徒长,影响新树冠形成,推迟开花结果。所以在接芽萌发后要严防徒长。具体做法是:柑桔、杨梅等新接的芽长到5~7片叶时,机把新芽长到4~6片叶时,桃、李新芽长到5~6片叶时,要及时摘心,促使萌发粗壮的技群。2防折裂接芽萌发后因其与原来树体的伤口未完全愈合而易被风、雨折裂。所以要用竹棒、树枝等绑扶新技。3防萌蘖高接后,原来树体的枝干上会萌发很多新芽(即萌蘖),如不及时去除会影响接芽生长。因此,除适当保留因保护技干所需的萌芽外,其余的要随时去除。4防日晒高接果树的核子失去树冠绿叶层的遮荫,易遭烈日暴晒而造成裂皮、干枯等伤害。可用以下方法防晒:用生石灰10份、硫磺粉1份、食盐0.2份、兽油0.2份、水约40份调糊而成的涂白剂涂枝干;用稻草包扎枝干;适当留存萌蘖遮荫护干。5防病由用0.3%~04%波尔多液或渡美0.3度石硫合剂预防炭疽病。以人工捕捉为主,辅以90%敌敌畏800倍液或2.5%澳氰菊酯4000~5000倍液或青虫菌800信液防治卷叶虫。用40%氧乐果2000借液或50%杀螟松1000倍液防治蚜虫。果树高接后要注意五防  相似文献   

16.
1建床插床建在露地全光照条件下,用砖砌成半径7.2m,高0.5m的圆形床,床基处每1.5m留一长15cm、高8cm的排水孔,床中心安装对称式双长悬臂旋转喷雾装置。2基质下层铺大石子或卵石30cm厚,上层铺粗河沙20-30cm,然后喷洒0.2%高锰酸钾液消毒。3插穗准备6、7月采集未木质化枣头枝与二次枝。采穗时间最好在早上百点,若需长距离运输,采后立即放入清水中浸泡一下,再装进遮阴的塑料袋内,运回后立即剪成15-20cm的小段,保留上部叶片,去掉下部3-5cm段嫩叶,按50枝一捆放入多菌灵800倍液中浸泡5分钟,然后分别用300x10-6的ABT1号生根…  相似文献   

17.
1育雏前的准备进雏前1-2周,将鸡舍内上批饲养留下的粪便及杂物清除干净,清扫天棚、墙壁、地面、网面、鸡笼等处,有条件的鸡场可用高压水枪对鸡舍内部及设施进行彻底冲洗。同时,将鸡舍内所有饲养设备如开食盘、料桶、真空饮水器等用具都用清水洗干净,再用消毒水(如0.1%高锰酸钾溶液)浸泡0.5h,然后用清水冲洗2-3次,放在鸡舍适当位置风干备用。待鸡舍风干后,可用2%-3%火碱溶液对鸡舍地面和1m以下墙壁进行喷洒消毒,进雏前再用自来水冲洗一遍。  相似文献   

18.
一、原料选择与洗涤。选皮薄肉厚、组织脆嫩、淀粉含量低、形态扁圆端正、单个重15克以上的新鲜李养,用流动清水淘洗,清除杂质,去掉泥沙。二、原料去皮。配制浓度为20%的氢氧化钠溶液,加热至沸腾后投入豢养处理4~5分钟,然后捞出李芬在清水中搓擦,并加入2%盐酸溶液中和5分钟,再用清水淘洗和搓擦,即可去掉李芬表皮。酸碱去皮以能去掉果皮为度。三、修整和漂洗。在流动清水中漂洗4~6小时,去尽残留酸碱液;并用小刀削去辛弃斑点和残留果皮。四、酸漂。用淘米水浸泡李养4~6天。气温高时浸泡时间可短些,气温低浸泡时间可长,让淘米…  相似文献   

19.
母猪难产要立即进行助产,助产人员应剪短指甲,手和手臂应先用0.1%高锰酸钾液或者2%来苏儿液洗净,再用酒精消毒,然后在手和手臂上涂上油类润滑剂。猪外阴部周围也可用以上浓度的来苏儿液或高锰酸钾液消毒。助产器械也要煮沸消毒。根据母猪难产的不同情况,对症施治。  相似文献   

20.
笔者对禽流感病毒(AIV)H5N4H7N3的一些生物学特性进行了测定,其EID50分别为.10-6.7×02毫升10-7.7×0.2毫升AIVH5N4凡经不同感染途径对28天龄AA鸡的LD50少别为:肌肉注射10×0.2毫升;滴眼、滴鼻10×0.2毫升;经肌肉注射对28天龄石歧杂黄鸡的LD50为10×0.2毫升。病毒用0.1%的福尔马林处理48小时或用0.2%的福尔马林处理24小时可使AIVH5N4完全灭活。两株病毒分别用8、9、10、11天龄的鸡胚孵育,其中以11天龄接种后收获的绒毛尿囊液含病毒量最多,含病毒的绒毛尿囊液在-20℃或-70℃保存时都很稳定。将两株病毒灭活…  相似文献   

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