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大蒜素是大蒜中主要生物活性成分的总称。在我国,大蒜素入药已有悠久的历史,它是一种广谱抗菌药,具有消炎、降血压、降血脂、抑制血小板凝集、防癌抗病毒等多种生物学功能,其用于畜牧和水产养殖饲料添加剂是根据农村养殖业的发展而研究开发利用的,具有推广价值。实践表明,大蒜素可以明显提高生产性能,降低发病率,减少死亡率,增加养殖效益。可以部分替代抗生素从而减少微生物产生的抗药性,对畜牧鱼类的健康产生有益的影响,在饲料中添加大蒜素可作为解决抗生素问题的一条途径。1大蒜素的功能作用1.1杀菌作用大蒜素对引起畜牧水产类动物疾病的… 相似文献
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随着畜牧业的快速发展．多种饲料添加剂引起的食品安全问题已严重威胁到人类健康．目前在国际现代营养学研究领域．如何充分利用蕴藏于天然植物中的生物活性物质．调控动物的生长代谢．提高动物生产性能．改善胴体品质．成为研究热点之一。大蒜为百合科葱属多年生草本植物，含有挥发油（大蒜素）、多种氨基酸、维生素、 相似文献
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《当代畜牧》2021,(2)
大量人工合成的饲料添加剂(如抗生素、促长素、驱虫剂、调味剂、改良剂、防腐剂)在饲料中普遍添加,给人和动物健康带来了危害。为了确保人体健康和动物产品安全,许多学者从植物或其副产品中寻找天然添加剂,而大蒜制剂以其独特的作用方式、良好效果、无残留、无抗药性以及无污染而受到广大科研和养殖人员的青睐。笔者根据传统的中兽医学理论,采用自行研制的大蒜制剂1号、大蒜制剂3号加工配置成中草药饲料添加剂,研究大蒜制剂1号、3号对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,进一步认识二者在蛋鸡日粮中的作用,探索选择出适宜的添加剂量,深入探讨其作用机理,并为部分替代或全部替代抗生素提供一定的理论依据。本次研究对于完善大蒜素作用的基础理论,开发和推广相关产品具有重要意义。 相似文献
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《广东畜牧兽医科技》2015,(4)
大蒜的主要功能成分大蒜素对多种致病菌具有抑制或杀灭作用。本文对大蒜素的抗菌机理及其在养猪生产中的应用研究现状进行总结,为大蒜素在养猪生产中的应用提供参考。 相似文献
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大蒜素是大蒜中主要生物活性成分的总称。在我国，大蒜素入药已有悠久的历史，它是一种广谱抗菌药，具有消炎、降血压、降血脂、抑制血小板凝集、防癌抗病毒等多种生物学功能，其用于畜牧和水产养殖饲料添加剂是根据农村养殖业的发展而研究开发利用的，具有推广价值。实践表明，大蒜素可以明显提高生产性能，降低发病率，减少死亡率，增加养殖效益。可以部分替代抗生素从而减少微生物产生的抗药性，对畜牧鱼类的健康产生有益的影响，在饲料中添加大蒜素可作为解决抗生素问题的一条途径。 相似文献
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大蒜素及其在养鸡生产中的应用 总被引：2，自引：0，他引：2
大蒜素是近年来发展起来的集杀菌、杀虫、生长促进、动物保健、调味诱食等多种功能为一体的一种天然新型饲料添加剂，具有作用广泛、效果显著、无抗药性、无残留、无致变致畸致癌性、低成本等优点，因而成为研究应用的热点之一。在养鸡生产中大蒜素被开发利用，以营养、促生长、提高生产性能和抗病的多重作用而倍受重视。本文就大蒜素的化学成份、理化性质、功能作用、在养鸡生产中的应用效果及其添加量作一简述。 一．大蒜素的化学成份 天然大蒜素又称为大蒜油，是从大蒜的球形鳞茎中提取的淡黄色挥发性状物，是百合科多年生宿根草本蒜中所… 相似文献
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为了从根本上解决抗生素引起的耐药性和在水产品中的残留问题，近年来国内外学者加大了对绿色饲料添加剂的研究，相继推出有望成为抗生素替代品的绿色饲料添加剂，大蒜素就是其中的一种。大量研究表明：大蒜素的作用广泛，效果显著，无残留、无抗药性，不产生致畸、致癌、致突变性，对提高 相似文献
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中草药饲料添加剂应用技术研究 总被引：4，自引：4，他引：0
由于采用抗生素、化学制剂及生物激素等作为饲料添加剂所产生的副作用,以及其在畜产品中的残留和对人类健康所造成的影响,使天然中草药及其副产品作为饲料添加剂的研究与应用引起了国内外研究人员的广泛关注.因此,笔者就中草药饲料添加剂的种类及其作用机理、在畜牧业生产中的应用及今后的研究方向作了综述. 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2016,(1)
大蒜素是一种绿色、天然的植物源性提取物,具有改善饲料适口性、促进生长等特点,且安全无毒,对环境无公害,还可用于空气消毒。本文概述大蒜素的作用及在仔猪健康生长中的应用进展,为研究大蒜素作为猪肉品质改良的绿色添加剂和替代抗生素的开发具有重要意义。 相似文献
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《饲料研究》2016,(11)
试验就不同添加剂量大蒜对肉牛饲料干物质(DM)、有机物质(OM)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的消化率及氮沉积的影响进行研究,并进一步研究大蒜中的活性因子-大蒜素(Allitridi)与DM、OM、NDF和ADF的消化率和氮平衡的相关关系,从而摸索出大蒜对肉牛饲料促进消化代谢的作用机制,为大蒜在生产中的应用提供理论依据。试验选择21头体质量(250±6.54)kg、年龄1.0~1.5岁及健康无病的西门塔尔杂交后代牛,共分7组,每组挑选3头体质量相近的试验牛,到第50天时开始进行粪便收集,用于测定饲料营养水平的消化率及氮沉积。结果表明:低剂量及中剂量大蒜和活性因子-大蒜素可促进饲料中DM、OM、NDF和ADF的消化和氮沉积;大蒜中对肉牛饲料DM、OM、NDF及ADF的消化率氮沉积起重要作用的主要因素是活性因子-大蒜素。大蒜中的活性因子-大蒜素对碳(C)及氮(N)平衡进行整体调控,促进营养物质代谢吸收,而达到增质量的目的。 相似文献
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大蒜主要生物活性成分──大蒜素，在动物的保健、治病、促生长、改善畜产品品质等方面具有多种功用，倍受国内外的普遍关注。本文就大蒜素添加剂及其在养禽业中的应用作一综述。 一．大蒜素的定义及化学成份 大蒜素是多年生宿根草本百合科葱属植物大蒜（Ａｌｌｉｕｍ ｓａｔｉｖｕｍ Ｌ）中，具有生物活性的亚砜和砜类化合物成分的总称，在我国有悠久的栽培和入药历史，是一种广谱抗菌物质。具有抗菌消炎、降血脂、抗血小板凝聚、抑癌、抗巨细胞病毒等多种药理功能。 近年来，国内外对大蒜素的化学成分研究已有一些报道。肖崇厚（１９８５… 相似文献
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大蒜素是大蒜提取液中主要生物活性成分的总称，也可人工合成，其是一种广谱抗菌药。近年来，许多专家和学者都开展了大蒜及其提取物的防霉抑菌作用研究。有试验研究证明，大蒜、大蒜提取物或大蒜制品具有抗细菌、真菌和白色念珠菌的作用。有人对大蒜素片、克霉唑片、制霉菌素片进行了抗真菌体外抑菌测定。结果表明，大蒜素片与上述两种药物具有相似的杀菌作用， 相似文献
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饲用大蒜素添加剂的应用综述 总被引：3，自引：0，他引：3
大蒜为百科植物，在我国被用作药物已有悠久历史。国内外近几十年的研究证明，其提取液和合成品——大蒜素是一种广谱抗菌药，具有防癌、治癌、降压、抗病毒等多种功能，可用作医药、兽药、农药、食品添加剂等。近年来，在养殖业中大蒜素也被开发利用，本文就大蒜素作为饲料添加剂应用作一简要综述。1 开发大蒜素饲料添加剂的意义众所周知，目前大量应用的饲料添加剂多为抗生素、化学合成药或激素类，由于这些添加剂的应用易造成残留、耐药性和可能发生“三致”(致癌、致畸、致突变作用)。为了保证人畜的健康和减少对环境污染，在饲料添加剂… 相似文献
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大蒜素作为饲料添加剂的应用 总被引：14，自引：0，他引：14
大蒜为百合科植物，在我国被用作药物已有悠久历史。国内外近几十年的研究证明。其提取液和合成品──大蒜素是一种广谱抗菌药，具有防癌、治癌、降压、抗病毒等多种功能，可用作医药、兽药、农药、食品添加剂等。近年来，在养殖业中大蒜素也被开发利用。本文就大蒜素作为饲料添加剂应用作一简要综述。1开发大蒜素饲料添加剂的意义众所周知，目前大量应用的饲料添加剂多为抗生素、化学合成药物或激素类，由于这些添加剂的应用易于造成残留、耐药性和可能发生“三致”（致癌、致畸、致突变作用）。为了保证人畜的健康，在饲料添加剂方面必须… 相似文献
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日粮中添加溢康素、糖萜素、敌克素和大蒜素饲喂仙湖肉鸭效果观察 总被引：3，自引：0，他引：3
抗生素饲料添加剂在畜牧业生产中的应用,对促进动物生长、提高饲料利用率和预防疾病等方面起到了重要的作用.但抗生素的长期使用会使细菌产生抗药性和造成畜产品中药物残留而影响人类健康.随着人们对动物营养研究的不断深入,一些绿色饲料添加剂,诸如溢康素、糖萜素、敌克素和大蒜素等不断被开发出来.溢康素、糖萜素、敌克素和大蒜素作为绿色、环保型饲料添加剂,有的被广泛应用于猪、鸡、水产动物饲料中作为抗生素的替代品,但目前用作肉鸭饲料添加剂方面的试验研究的报道较少.为此,于2004年10月份至11月份,以仙湖肉鸭为试验对象,在佛山科学技术学院动物实验场进行了日粮中添加溢康素、糖萜素、敌克素和大蒜素饲喂仙湖肉鸭的试验,其目的是为研制肉鸭环保型饲料,生产绿色的肉鸭产品和仙湖肉鸭饲养配套技术提供科学依据. 相似文献