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由于定点屠宰没有完全落实,农民自养的一部分动物在出售前不报检,个别经营者法制观念淡薄,逃避检疫,出售未经检疫的动物产品。这样就会有一部分不合格的动物产品流入市场,危害人民身体健康和公共卫生安全。农贸市场的动物卫生监督,就是通过对上市肉类的卫生质量进行监督检验,杜绝病、死畜禽产品上市销售,防止畜禽疫病的传播和流行,保护人民的身体健康和畜牧业的安全发展,因此农贸市场的动物产品的检疫检验对控制畜禽疫病的发生和流行具有重要的 相似文献
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探究动物产品快速检疫检验的技术,对各肉类食品可能存在的问题及其检验的方法进行分析,阐述在动物肉类产品检验中,快速检疫检验技术的必要性,快速检疫检验箱推广和应用的实际意义。 相似文献
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随着社会的不断发展,畜禽类产品逐渐走上人们的餐桌上,动物检疫成为了保证所有肉类产品是否安全的重要关口,在关系到消费者食用安全问题上,动物检疫显得尤为重要。多年来,动物检疫工作有了全面的发展,有了很大的提高,但是也出现了不少问题,检疫手段落后、检疫行为不规范等问题没有从根本上解决。本文将要从这些问题入手讨论新形势下动物检疫工作如何进行下去。 相似文献
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针对目前动物及动物产品交易异常活跃的现象，为防止动物疫病的发生。新疆农二师兽医卫生监督所对全师17个农牧团场日屠宰量在5-10头（牛、羊、猪）的17个屠宰场的动物防疫条件、免疫标识牌的回收、检疫证明的收缴、检疫证明的开出、屠宰登记等和17所肉食品集贸市场的牛、羊、猪等137家肉类、 相似文献
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动物检疫是控制动物产生各种病症,严格的动物检疫措施,能够很好地切断传染源,保证肉类产品的食品屠宰安全等,本文重点介绍关于动物检疫方面的常见问题,并提出相应的解决对策。 相似文献
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①集中打击生产销售禁用农药、兽药和化学物质行为．严肃查处一批违法违规案件，力争到年底杜绝违规生产、销售和使用甲胺磷等5种高毒农药。②解决违禁使用兽药和饲料添加剂问题。③产地检疫合格动物及产品检疫证明持有率100％，屠宰合格动物产品出证率100％，上市分割动物产品检疫标志粘贴率100％，养殖环节、屠宰环节检出的病死畜禽100％进行无害化处理，经过指定道口进入的动物及动物产品监督检查率100％。 相似文献
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动物检疫工作是从源头控制和切断动物疫病根本措施,是保护人民身体健康的屏障体系,是发展现代畜牧业的基本要素,更是适应国际畜牧业和畜产品竞争的迫切需要。因此,国家法律明确规定：动物、动物产品凭检疫证明销售、收购、运输、加工和储存,实施动物和动物产品报检制度。由于山区县地域宽广、养殖分散、交通不便等诸多原因,致使产地检疫工作难以全面、有效、快速开展, 相似文献
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自2011年6月份新版检疫证明投入使用以来至今已有2年多的时间．同原来的旧版检疫证明相比动物检疫是行政许可行为，而检疫证明、检疫标志是动物卫生监督机构依法实施动物、动物产品检疫行政许可的文书、标记，是准予动物屠宰、经营、运输、参展、演出、比赛以及动物产品得以经营、贮藏、运输的有效法律凭证． 相似文献
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随着人们生活水平的不断提高,人们餐桌上的饭食也早已经不像过去那样单一,肉类更是人们餐桌上的“常客”,正因为如此,如何才能保证人们所食用的肉类产品的安全就成为了人们不断思考的问题之一,病从口入,只有保证肉类食品的安全才能切实地保证人们的身体健康,所以加强动物的检疫工作是保证肉类产品质量的前提,尤其做好动物的产地检疫工作,本文将着重的论述如何做好动物的产地检疫工作从而保证动物检疫工作的顺利进行,进而保证人们食用的食品安全. 相似文献
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《吉林农业》2017,(11)
动物检疫标志是对经官方兽医检疫合格的动物、动物产品加施的表示验讫合格的标志。目前,全国统一使用的标志有在动物产品胴体加盖的各种验讫印章、验讫标签等。根据动物防疫法律法规规定,检疫标志应与检疫证明一并作为动物、动物产品检疫合格的凭证,并做到检疫合格证明信息和验讫印章内容相符。按照《中华人民共和国动物防疫法》、《羊屠宰检疫规程》要求,经检疫合格在出具动物检疫合格证明后在羊酮体上加盖检疫验讫印章,但在实际操作中官方兽医只出具动物检疫合格证明,不加盖检疫验讫印章,使法律规程得不到很好的落实。本文就如何加强此类问题提出建议,供广大同仁参考。便于进一步改进和完善动物产品检疫监督工作。 相似文献
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动物检疫一直是防治动物疫病的重要环节和核心内容,做好动物检疫工作给防治动物疾病和保证动物肉类产品带来了安全的保证。动物检疫现已经成为了国内兽医的一个基本工作和制度,为国内肉类食品的质量提高了必不可少的保证。没有严格的动物检疫,就没有安全的肉类食品保障。近年来,动物流感对我国的畜牧业和卫生安全造成了巨大的影响,高质量的动物检疫迫在眉睫。本文通过对吉林省伊通县对动物检疫工作的实施力度和现状,整合动物检疫工作中存在的问题,进行分析和完善。 相似文献
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为了进一步完善进境动植物检疫审批工作．经过风险评估．国家质量监督检验检疫总局决定自2004年9月1日起．取消以下动植物产品的进境检疫审批规定。动物产品蓝湿（干)皮、已鞣制皮毛洗净羽绒、洗；争毛、碳化毛、毛条、贝壳类、水产品、蜂产品、蛋制品(不含鲜蛋)、奶制品(鲜奶除外)、熟制肉类产品(如香肠、火腿、肉类罐头、食用高温炼制动物油脂)．植物产品：粮食加工品(大米、面粉．米粉、淀粉等)、薯类加工品（马铃薯细粉等)、 相似文献
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切实保障广大市民食肉安全,已成为肉类产品生产、加工、流通部门关注的一大热点.当前,肉类产品管理碰到两大难题,一是肉类产品质量安全缺乏强有力保障.主要表现为农村私屠滥宰家畜时有发生;"垃圾猪"饲养屡禁不止;肉食品中有害物质残留大量超标,严重影响市民食肉安全;外来不洁红白条猪肉大量流入市场,市场缺乏强有力的监督管理措施;检疫检测手段落后,肉品质量缺乏技术保障.二是放心肉工程建设的内涵外延不断扩大,主要表现为管理的内容从防疫、屠宰加工、销售延伸到养殖、饲料、兽药、水质等诸多环节.根据现阶段放心肉工程建设的新形势,笔者认为要以提高产品质量安全水平为核心,严把市场准入关,防止动物重大疫病发生,加强对药物和激素残留检测,杜绝流通环节中的二次污染,实现肉类产品从"基地到餐桌"的全程质量监控. 相似文献
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随着我国综合国力不断增强,畜牧业在不断发展,但动物疫情的产生会严重影响到人们的身体健康与养殖业发展.现阶段我国畜牧业正在飞速发展,为了更好地为人们提供肉类产品,防止动物疫情对畜牧业造成严重影响,保证肉类产品安全是动物检疫的重点工作. 相似文献
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动物疫病的发生和传播对畜牧业的发展有很多不利影响。随着水产养殖业的快速发展,动物检疫与肉类产品的安全性密切相关,人们越来越关注。动物检疫促进畜牧业的健康可持续发展。本文介绍了动物检疫工作的现状,并结合多年的动物检疫实践经验。分析动物源检疫的作用和程序,分析动物检疫的现状。提出了关于如何改进和加强动物源检疫的建议措施。 相似文献