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硒和维生素E是天然的抗氧化剂。在日粮中提供理想的有机硒与维生素E是实现动物机体抗氧化效率的关键一步。它可以提高抗应激、抗病力,增强动物的繁殖力和生产力。 相似文献
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《养禽与禽病防治》2017,(7)
动物在受病原感染、气候变化及高温潮湿等不良因素应激情况下,体内的自由基产生会过量。机体若要维持其细胞膜结构的完整和功能的正常,既需要适量的硒,也需要适量的维生素E,并且在保护细胞生物膜免受氧化损伤方面,维生素E与硒有协同作用,它们两者之间表现出"相互节省"的效应。鉴于硒和维生素E的特殊生理活性,在过去几十年间人们对其生理活性进行了深入广泛研究,其中涉及家禽方面有抗氧化作用、增强免疫功能、抗病原感染、提高繁殖力、促进幼禽生长、抗应激、抗肿瘤、解除饲料重金属中毒、预防家禽硒-维生素E缺乏症等,具有非常重要的现实意义。为此,本文就硒和维生素E在养禽方面的应用研究进行系统的综述。 相似文献
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各种因素引起的动物机体内活性氧或活性氮的过量积累可以导致其产生氧化应激并最终威胁畜禽等动物的健康,本文在概述了有关氧化应激的产生、反馈机制及其信号通道的基础上,综述了抗氧化应激的营养措施,例如维生素E、硒和类胡萝卜素等。 相似文献
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胡庆勇 《国外畜牧学(猪与禽)》2023,(2):89-91
硒作为动物必需的微量元素之一,具有抗氧化、免疫调节及调节机体生理代谢的功能。本文以酵母硒为例,综述了其对蛋鸡产蛋率、抗应激能力、机体代谢及鸡蛋中硒含量、维生素E含量、脂肪酸组成的影响,以期为酵母硒在蛋鸡上的科学应用提供理论依据和科学指导。 相似文献
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<正>硒(Se)是生物体必需的一种微量元素,维生素E是一种脂溶性的抗氧化剂,二者都是抗氧化应激的重要介质。近年来研究发现,硒或维生素E的缺乏会使病毒致病力增强、免疫反应发生改变;会导致 相似文献
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微量元素硒与动物免疫机能 总被引:7,自引:1,他引:6
硒已被确认为是动物必需的微量元素,缺硒动物肌肉营养不良。当日粮中维生素E进食量低且受氧化剂应激时,发现硒是GSH—Px的组成成分,与机体抗氧化机制密切相关。因此,人们对硒与动物生长和抗病力的关系开始了广泛的研究,并发现硒是加强机体免疫系统和抗感染能力必不可少的微量元素之一。1硒对免疫器官发育的影响近年来,许多学者研究确认硒和维生素E的缺乏会直接影响幼龄动物免疫器官的生长发育和成熟,硒不仅做为含硒蛋白的组成成分存在于肾上腺、前列腺、脾脏等组织中,同时做为DNA和RNA合成所必需的特定成分而影响免疫器官内组… 相似文献
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维生素A、维生素E、维生素C是天然的抗氧化剂,均具有较强的抗氧化、抗应激、免疫和保护细胞膜完整性等生理功能,在增强肉的抗氧化性、改善肉品质方面具有重要的作用.本文简要介绍3种抗氧化性维生素的生理功能及其对畜禽肉品质的影响,旨在探讨以营养手段改善肉品质的有效途径. 相似文献
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《中国畜牧杂志》2021,(10)
谷胱甘肽过氧化物酶1(Glutathione Peroxidase1,GPX1)、硫氧还蛋白还原酶(Thioredoxin Reductase,TrxR)/硫氧还蛋白(Thioredoxin,Trx)是在机体中发挥抗氧化功能的硒蛋白。GPX1可提高动物抗氧化能力,抑制核因子кB(Nuclear Factor Kappa B,NF-кB)信号通路,减缓细胞氧化损伤,激活核因子E2相关因子2/抗氧化反应元件通路,提高Trx和TrxR蛋白活性,增强Trx/TrxR系统抗氧化功能,降低促炎因子和活性氧等产生,维持机体氧化还原稳态。因此,本文着重阐述GPX1、Trx与TrxR对动物抗氧化系统的调控作用及硒在畜牧生产中的应用进展,为硒及硒蛋白增强动物抗氧化功能方面的研究及硒在畜牧生产中的应用提供理论参考。 相似文献
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试验旨在研究酵母硒及维生素E单独或者联合添加对苏禽3号肉鸡生长性能、肌肉品质、抗氧化能力及基因表达的影响。试验选择体重相近的苏禽3号肉鸡240只,随机分为4组,每组60只。分别为对照组、350μg/kg酵母硒添加组(试验1组)、50 mg/kg维生素E添加组(试验2组)、350μg/kg酵母硒+50 mg/kg维生素E组(试验3组),试验期84 d。结果显示:添加维生素E和酵母硒可显著降低试验期死亡率,显著提高生长性能(P<0.05)和屠宰率(P<0.05);显著降低胸肌肉系水力(P<0.05)和肌肉剪切力(P<0.05);显著提高血液SOD、T-AOC活性,降低MDA含量(P<0.05);上调胸肌和腿肌中MyoD、MSTN、Pax7基因表达。研究表明:日粮中联合添加酵母硒和维生素E可以提高肉鸡生长性能,改善肌肉品质,增强肌肉抗氧化能力。 相似文献
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应激敏感猪血浆中的肌酶和氧化基团的活性增高,这反映了抗氧化能力发生异常。日粮中添加维生素E则可降低对细胞膜的损害。本文即讨论了维生素E对应激敏感猪及其免疫应答的影响。 相似文献
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精液品质是衡量公畜(禽)种用价值的重要指标。公畜(禽)处于应激状态或精液冻融过程中会产生过量的活性氧自由基(reactive oxygen species, ROS),当动物机体或精子自身的抗氧化系统无法平衡过量产生的ROS时,易导致精液品质下降。维生素E和硒是常见的两种抗氧化剂,在动物日粮或精液稀释液中适量添加能缓解应激导致的公畜(禽)精液品质下降。本文综述了维生素E和硒调控公畜(禽)精液品质的应用效果以及二者协同作用的机制,以期指导生产实践。 相似文献