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硒的生化特性与谷胱甘肽系统 总被引：3，自引：0，他引：3
介绍了硒的生理生化特性,重点阐述了硒与谷胱甘肽系统在抗氧化防御体系中的作用以及硒蛋白的研究进展。硒和谷胱甘肽(GSH)系统在氧化防御反应中起着关键性作用。其中GSH的主要功能是直接阻断氧化物生成和促进抗氧化物生成的还原反应;此外,GSH在代谢、细胞信号传导和蛋白质间相互作用中也具有辅助性功能,还可调节机体防御反应。硒在哺乳动物细胞中的保护作用受含硒氨基酸如硒半胱氨酸、硒蛋氨酸的调控。谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性位点含有硒半胱氨酸残基。其它含硒蛋白(如硒蛋白P和硫氧还蛋白还原酶)也具有抗氧化特性。合成的有机硒复合物(如Ebselen)在机体氧化应激中是一种极具应用前景的抗氧化剂。硒蛋白和有机硒复合物在预防过亚硝酸盐的生成中也起着重要作用。 相似文献
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在代谢过程中,动物体会产生大量的自由基和过氧化物等对机体有害的物质,这些物质过量时极易将机体生物膜过氧化为脂质过氧化物,破坏膜结构并造成组织细胞严重损伤。抗氧化防御系统是动物机体进化过程中形成的一套完整而复杂的防御系统,如谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、维生素E等,这些抗氧化物质在清除机体自由基和防止各种病理变化的发生发展方面发挥着重要作用。 相似文献
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硒是机体不能缺少的一种微量元素。硒的生物学功能是多方面的,其中最重要的是它的抗氧化功能,特别是作为谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)重要组分,在对抗体内有氧代谢过程中所产生过氧化氢对细胞的破坏作用时必不可少。谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)是抗过氧化物的重要酶,其主要功能是阻止过氧化物和自由基的形成。硒正是通过抗过氧化物和清除自由基,减少或延迟脂褐素的形成,从而达到抗细胞衰老和死亡的目的。同样,硒对增强动物的免疫功能也起着十分重要的作用。本文就硒对非特异性免疫、细胞免疫及体液免疫的影响及其硒影响免疫的机制进行综… 相似文献
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纳米硒在动物营养中的研究进展 总被引：2，自引：0，他引：2
硒(Se)是动物机体必需的微量元素,在机体抗氧化体系、免疫细胞功能、促生长及精子的形成和游动、前列腺素的功能等方面起着重要作用。动物体内已知存在35种以上的含硒蛋白质,其中谷胱甘肽过氧化物酶(GPx1-GPx6)和硫氧还蛋白还原酶(TrxR1-TrxR3)在机体抗氧化体系中发挥着重要的作用。国内生产中通常应用亚硒酸钠作为补硒制剂,但亚硒酸钠在使用中存在吸收率低、过氧化作用及潜在的污染等问题。有机硒和纳米硒具有吸收率高、生物活性强、环境污染小等优点。与有机硒相比,纳米硒有更显著的低毒高效性,是已发现的毒性最低的补硒制剂。近年来,纳米硒替代有机硒、无机硒源的研究已成为热点。 相似文献
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硒是动物必需的微量元素,其分布与地区有关,一般母牛集中地区硒的含量较少,因而需要在饲料中补充。母牛生产中由于机体免疫机能低下,乳房炎、子宫炎等疾病的发生率较高,严重影响母牛生产的经济效益。日粮中添加适量的硒将会提高母牛免疫功能、改善健康、改善乳品质。目前的研究认为硒对母牛免疫和健康的作用机制主要表现在两方面:一是抗氧化,硒以硒代半胱氨酸参加谷胱甘肽过氧化物酶和硫氧还蛋白还原酶的组成,这2个酶能还原体内产生的过氧化物,从而减少过氧化物对细胞的损伤作用,尤其是对免疫细胞的损伤作用;二是抗炎,硒可通过下调花生四烯酸代谢产生类花生四烯酸的2个限速酶,5-脂氧合酶和白三烯A4水解酶,减少类花生酸类物质如白三烯B4的产生,从而降低其促炎作用。 相似文献
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硒对硒蛋白表达和不同硒源对畜禽生产性能影响的研究进展 总被引：2，自引：0，他引：2
硒是动物必需的微量元素 ,硒的缺乏 (日粮含硒量低于 0 0 5ｍｇ/ｋｇ)可导致动物的多种疾病。在动物体内至少已发现有 30多种硒蛋白 (酶 ) ,硒通过硒蛋白 (酶 )对动物的生长、发育和繁殖发挥着重要作用。例如 ,谷胱甘肽过氧化物酶可将细胞代谢活动中所产生的有机过氧化物 (ＲＯＯＨ )和无机过氧化物(Ｈ2 Ｏ2 )转变为羟基化合物和水 ,从而解除过氧化物对细胞的毒性 ,还可在辅酶Ⅱ和 β 磷酸葡萄糖酶等配合下 ,使自由基 (ＨＯＯ ,Ｏ2 ,Ｒ2 ,ＲＯＯ )被清除转化 ;Ⅰ型碘甲状腺素 5′脱碘酶能催化Ｔ4转化为Ｔ3,外周组织和血液循环中的Ｔ4由甲… 相似文献
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1硒的生物学功能
1.1硒的抗氧化作用
硒对畜禽机体的抗氧化作用主要通过谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)酶促反应清除脂质过氧化物,因此,通常将GPx活性作为衡量硒在生物体内的功能指标. 相似文献
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硒的生物学作用及其在水产上的研究 总被引：3，自引：0，他引：3
硒是鱼类的必需微量元素之一,具有抗氧化,增强机体免疫能力,调节机体代谢,增强繁殖能力,降低某些有毒元素毒性等功能。硒缺乏会造成鱼的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性降低,机体抗氧化能力减弱,致使机体自由基堆积,防病抗病能力下降。硒能显著提高鱼类的生长,增强鱼类的抵抗力,并且有机硒的效果要优于无机硒。 相似文献
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不同硒源对肥育猪背最长肌和血清中抗氧化指标的影响 总被引：1，自引：1，他引：0
试验选用72头(61.32±1.14)kg杜长大肥育猪,随机分成3个处理,每个处理4个重复(栏),每个栏6头猪。3个处理分别饲喂基础日粮+0.30 mg/kg亚硒酸钠、基础日粮+0.30 mg/kg酵母硒Ⅰ、基础日粮+0.30 mg/kg酵母硒Ⅱ。正试试验期6周。试验结束后从每个重复选择体重基本一致的试验猪各1头,前腔静脉采血后屠宰取背最长肌,测定肌肉和血清中谷胱甘肽过氧化物酶活力、总过氧化物歧化酶活力、丙二醛含量和总抗氧化能力。结果表明:与亚硒酸钠相比,酵母硒Ⅱ提高了血清和肌肉中谷胱甘肽过氧化物酶和总过氧化物歧化酶活力活力(P<0.05),降低了丙二醛水平(P<0.05),显著提高了血清的总抗氧化能力(P<0.05)。 相似文献
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为了研究氟、硒相互作用对绵羊全血及组织中抗氧化酶活性的影响,试验采用单因子设计,选择蒙古公羊16只,随机分为4组,分别为对照组、高氟组、高氟低硒组、高氟高硒组,试验期为45 d,在第7,14,21天时,测定全血、肝脏、肾脏及肌肉中谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性。结果表明:高氟组全血、组织中的谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性显著降低(P<0.05),高氟低硒组、高氟高硒组全血、组织中的谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性显著提高(P<0.05)。说明日粮中添加0.05,0.1 mg/kg硒能提高谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性,并且硒在一定浓度范围内通过降低机体内的抗氧化酶活性来颉颃氟的毒性作用。 相似文献
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氟对奶山羊体内抗氧化功能影响的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
以奶山羊为试验动物，按体重灌服氟化钠，复制奶山羊氟病模型，研究氟对奶山羊体内抗氧化功能的影响。研究结果表明，氟在体内可降低机体的抗氧化功能，对机体造成一系列损伤；氟通过抑制谷胱甘肽过氧化物酶（HSH-Px)、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G69PD）活性，降低蛋白性抗氧化剂铜蓝蛋白（CP）含量，破坏了机体清除自由基及抗氧化防御系统，使机体氧化应激反应强烈，产生一系列病理变化，表现出氟病的各种症状，构成了氟损伤机体的病理学基础。 相似文献
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铜对动物体内自由基防御系统酶活性及其基因表达的影响 总被引：7，自引：0，他引：7
作者简述了动物体内自由基的产生及其对动物体的损害，并较为详细地综述了高铜与低铜对动物体内铜锌超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶、金属硫蛋白与铜蓝蛋白等自由基防御系统酶与蛋白酶的活性及其基因表达的影响。 相似文献
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《中国畜牧杂志》2021,(10)
谷胱甘肽过氧化物酶1(Glutathione Peroxidase1,GPX1)、硫氧还蛋白还原酶(Thioredoxin Reductase,TrxR)/硫氧还蛋白(Thioredoxin,Trx)是在机体中发挥抗氧化功能的硒蛋白。GPX1可提高动物抗氧化能力,抑制核因子кB(Nuclear Factor Kappa B,NF-кB)信号通路,减缓细胞氧化损伤,激活核因子E2相关因子2/抗氧化反应元件通路,提高Trx和TrxR蛋白活性,增强Trx/TrxR系统抗氧化功能,降低促炎因子和活性氧等产生,维持机体氧化还原稳态。因此,本文着重阐述GPX1、Trx与TrxR对动物抗氧化系统的调控作用及硒在畜牧生产中的应用进展,为硒及硒蛋白增强动物抗氧化功能方面的研究及硒在畜牧生产中的应用提供理论参考。 相似文献
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硒通过参与硒蛋白的合成在猪营养中发挥重要作用。硒蛋白是调节体内抗氧化系统的中心,其中谷胱甘肽过氧化物酶是猪抗氧化功能研究最多的硒蛋白。但其他硒蛋白在公猪精液生产和维持精液质量中也有重要作用。公猪精液的特点是含有大量易氧化的长链多不饱和脂肪酸,需要有效的抗氧化防御。猪对硒的需求因环境和其他条件的不同而不同,同时处于繁殖期的公猪对硒缺乏特别敏感,因此,满足硒的需求具有重要意义。但在许多情况下,原料中硒水平没有精确定量,很难判断基础日粮是否缺乏硒。本文对目前市面上的硒来源及其对公猪营养和繁殖的生理作用进行综述,旨在为生产上有效利用硒提供理论依据。
[关键词]硒;营养;繁殖;公猪;生理作用 相似文献
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<正>硒是维护健康,防治克山病、大骨节病、糖尿病、肿瘤、心血管疾病等所必需的微量元素,是生物体内谷胱甘肽过氧化合物酶的重要成分,它的主要功能是清除生物体内产生的多余的自由基,提高生物体免疫水平。硒还可以参与辅酶A、辅酶Q的合成,刺激免疫球蛋白的生成,有抗氧化、抗癌作用,其抗氧化能力是VE的50～500倍。硒在体内具重要的生物学作用,参与GHS-Px的合成,保护细胞膜的结构和功能,拮抗及降低某些有毒元素及物质的毒性,影响视力传导和 相似文献
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《畜牧与兽医》2020,(3):112-119
试验旨在筛选出抗氧化活性最强的硒化多糖,为研制硒化多糖类抗氧化剂提供理论依据。将7种硒化多糖sSCP_1、sLP_2、sCAPS_2、sCCPS_5、sLBP_6、sAMP_6和sEPS_7及修饰试剂Na_2SeO_3分别用蒸馏水倍比稀释成5个浓度,分别用羟自由基、DPPH自由基和ABTS自由基清除试验,测定各硒多糖对3种自由基的清除能力,筛选出抗氧化效果较好的3种硒化多糖;给小鼠分别灌服高、中、低剂量的sCAPS_2、sLBP_6和sAMP_6,测定血清总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性及丙二醛(MDA)的含量,比较肝脏的组织学变化。结果表明:在同一浓度下,7种硒化多糖的抗氧化能力均显著大于或大于亚硒酸钠,对羟自由基、DPPH自由基、ABTS自由基的清除率均以sCAPS_2为最高,sLBP_6和sAMP_6次之;小鼠试验中,3种硒化多糖sCAPS_2、sAMP_6和sLBP_6组在各时间点的T-AOC、GSH-Px、SOD的活性均高于或显著高于空白对照组,MDA的含量均低于或显著低于空白对照组,3个硒化多糖高、中剂量组肝血窦内的内皮细胞和枯否氏细胞明显增多,sLBP_(6H)的变化最显著。硒化多糖的体外抗氧化活性显著高于硒化修饰试剂Na_2SeO_3,sCAPS_2的活性最强;3种硒化多糖3个剂量均有较强的体内抗氧化活性,sLBP_(6H)的活性最强,可以作为硒多糖类抗氧化剂的候选药。 相似文献
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硒在生物体内参与重要的生理活动,是动物机体中不可缺少的微量元素之一,作为谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的重要组成成分,能消除机体产生的自由基. 相似文献