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现代条件下的绿色食品肉猪生产 ,必须是一个系统化的生物工程。从产业化生产的角度应包括 :饲料原料———绿色玉米、大豆生产 ;绿色饲料加工 ;肉猪饲养管理 ;猪病控制 ;质量监测等。总结生产实践认识到 :必须建立或引进种、养、加、销、研发一体化的企业集团 ,实施产业化开发生产 ;建立企业标准化体系 ;产地必须按照绿色食品生产基地的标准进行建设与管理。绿色食品肉猪的生产过程 ,就是从质量上严密上述产业化生产的每一个环节的过程。一、绿色食品肉猪生产背景农业经过近一个世纪的快速发展 ,逐渐以现代农业取代了传统型农业。但是 ,随着… 相似文献
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应用微波消解氢化物发生原子荧光光谱法对绿色食品猪肉中砷、汞的快速测定 总被引：2，自引：0，他引：2
适用于绿色食品肉猪生产的重金属残留快速检测技术,一直是决定和影响绿色猪肉质量的瓶颈问题,近年对猪肉产品中砷、汞等有害物质的检测方法多用氢化物发生———原子荧光光谱法。但在实际检测中,该方法传统的试样前处理,无论是湿法消解还是干灰化法消解样品,都存在操作过程复杂 相似文献
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现代条件下的绿色肉猪生产,是一项系统工程。包括多个方面:产地环境质量检测与控制、绿色饲料生产、绿色肉猪饲养、管理及疫病防治所需条件控制、产品和生产过程质量全程监控等。绿色肉猪的生产,就是产业化生产的每一个环节上的科学管理、周密衔接、严格规范操作的过程。1产地环境质量控制产地环境质量对绿色猪肉生产有直接的影响。产地环境质量检测是对产地的大气、水和土壤的污染程度作综合的评定,用综合污染指数来表示,要求绿色食品产地三项综合污染指数均不得大于1。不同的养殖管理模式与环境质量控制效果有直接关系。适宜的养殖规模,规… 相似文献
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杨兴武 《养殖与饲料．饲料世界》2003,(2):38-40
本介绍了先进的绿色食品肉猪屠宰工艺，在工艺制定中借鉴了欧共体标准和欧美先进工艺技术，在该屠宰工艺中采用了水平与垂直放血相结合的放血技术；蒸汽烫毛、二次分段冷却技术；烫毛或剥皮前的清洗、拍干技术；质量控制上采用了HACCP质量关键点控制体系，以确保绿色食品猪肉在屠宰过程中的质量标准和卫生要求。 相似文献
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在项目实施前、后对肉猪适度规模标准化养殖场（户）进行了肉猪肥育性能观察试验,结果表明：外种猪（配套系）的杂种肉猪、内三杂肉猪、内二杂肉猪在项目实施前的平均日增重分别为730.67g、631.60g、566.40g,项目实施后分别为792.42g、697.30g、611.80g;项目实施前的平均耗料指数分别为3.04、3.31、3.49,项目实施后分别为2.91、3.20、3.40;项目实施前的胴体瘦肉率分别为63.18%、56.86%、49.18%,项目实施后分别为64.02%,58.02%、50.73%.对其结果进行分析比较,表明我省肉猪生产的品种组合外种猪（套系）的杂种肉猪肥育性能明显优于内三杂肉猪、内二杂肉猪,且项目实施后各品种肉猪肥育性能均比项目实施前有较大提高。为此,在全省生猪生产中,应进一步加快母猪良繁体系建设和提高育肥猪养殖技术,大力推广以外种猪（配套系）的杂种肉猪为主的肉猪生产品种组合,提高肉猪生产性能和质量。 相似文献
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董彩梅 《畜牧兽医科技信息》2019,(9)
<正>肉猪疫病会直接影响肉猪的质量和产量,做好疾病防控工作是优质安全肉猪生产的重要内容。需要将现代生产兽医学的相关理念应用到肉猪疾病的防控工作中,通过多种途径来预防疫病的发生,为肉猪的生产提供健康环境,并建立完善的疾病防控体系,做好对肉猪生长情况的实时监测,还需要制定科学的养殖计划,保证肉猪的营养充足,提高肉猪的防御力,经过各方面努力提 相似文献
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肉猪是指体重从20kg饲养到约95kg时出栏销售的猪。肉猪生产是生猪生产的最终环节,也是衡量生猪生产水平高低的一个重要标志。肉猪生产的目标是:改进肥育技术、缩短饲养期、提高出栏率、提高日增重和饲料转换率,通过各种途径,提高肉猪的屠宰率、瘦肉率和肉的品质。 相似文献
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肉猪是指从20kg体重饲养到约95kg体重时出栏销售的时期。肉猪生产是养猪生产的最终环节,也是衡量养猪生产水平高低的一个重要标志。养猪的最终目的是获得更多的优质猪肉和经济效益。肉猪生产的目标是:改进肥育技术、缩短饲养期、提高出栏率、提高日增重和饲料转换率。通过各种途径,提高肉猪的屠宰率、瘦肉率和肉的品质。1肉猪的生理特点根据肉猪的饲养特点可分为小猪生产期,体 相似文献
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<正>绿色食品是指遵循可持续的发展原则,按照特定的生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品商标标志的无污染、安全、优质的农产品及加工食品。绿色食品标准化生产基地是指产地环境质量符合绿色食品有关技术条件要求,按绿色食品技术标准、生产操作规程和全程质量控制体系实施生产和管理,并具有一定规模的养殖场所。绿色食品标准化生产基地创建工作,是农牧业标准化工作的重要组成部分,是推进农牧业标准化生产的重要措施, 相似文献
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为了了解"一带一路"倡议对相关地区绿色食品产业生产技术效率的影响,笔者利用2011—2015年面板数据,运用随机前沿生产函数(SFA)分析了"一带一路"倡议沿线17个省(市、自治区)的绿色食品产业生产技术效率。结果表明:黑龙江省的平均生产技术效率最高,其次是辽宁省,两省都在0. 800 0以上;重庆市的生产技术效率最低,仅为0. 207 1;陕西省的生产技术效率年均变动率最高,达到0. 072 7,其次是内蒙古自治区;有6个省(自治区)的年均变动率为负值,云南省的生产技术效率倒退幅度最大,达到0. 072 9,其次是黑龙江省。说明"一带一路"倡议相关地区绿色食品产业发展差异较大,绿色食品产业结构亟待升级;经济发展水平、政府扶持政策等因素影响绿色食品产业生产技术效率的提升。 相似文献
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饲养肉猪的主要目的是生产质优价廉的瘦肉,为消费者提供高品质的蛋白质营养,使生产者获得经济效益.为此,必须采用先进的饲养管理技术,以提高肉猪的生长速度、饲料利用率、胴体瘦肉率和降低生产成本.然而,在肉猪生长过程中会受到许多因素的影响,现仅就肉猪生产中应当重视的几个问题叙述如下. 相似文献
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<正> 肉猪出栏率是衡量养猪生产水平的重要指标。国际上计算肉猪出栏率,通常用全年肉猪出栏数与猪存栏数的百分比表示。我国则用全年肉猪出栏数与年初生猪存栏数的百分比表示。就目前来看,这两种方法都有一定缺点: 相似文献
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绿色食品猪肉生产要充分考虑绿色食品猪肉生产的各环节主要因素对绿色食品猪肉生产的影响,并采用相应的、先进技术加以控制,从而保证绿色食品猪肉品质优良,价格低廉,效益良好. 相似文献
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近几年,猪疫情暴发愈发频繁,疫病控制是绿色食品肉猪生产中的重中之重。如何做好养猪场的疫病控制工作,应从抓好猪舍的环境控制、日常饲养管理、隔离饲养、疫苗接种、卫生消毒、疫情监测等方面做起,采取综合性防控措施,控制疫病的发生及流行。合理对猪易发疫病的免疫和疫苗使用是其中的关键所在。 相似文献
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确保日粮的科学调制会对肉猪生产潜力的发挥以及肉猪的经济效益产生直接的影响.肉猪的日粮应在满足肉猪所需生长要求的基础上,使其生产潜力得以完全发挥,同时尽量利用当地的饲料资源,在最大限度上控制饲料成本,增加经济效益.期间还应配合科学的饲喂方法及饲喂技术,提高生产效益. 相似文献