种猪性能测定技术在四川的研究与应用   总被引：1，自引：0，他引：1  

何志平  吕学斌  段诚中 《中国畜牧杂志》2001,37(6):38-39

国内外大量实践证明 ,在猪育种改良中 ,种猪性能测定是极其重要的技术措施和保证条件。世界养猪先进国家和地区 ,均建立了完善的中心测定与场内测定相结合的种猪性能测定制度 ,进行良种的科学规范测定与登记管理 ,这些措施对于推动种猪生产性能的提高 ,改进猪肉品质 ,收到显著成效。我国有外种猪场数百个 ,虽然大多数猪场都开展了育种工作 ,但是测定技术不规范统一 ,种猪质量参差不齐。为防止种猪性能退化 ,往往每年从国外引进相当数量的种猪 ,所花费用很大 ,同时带来一些猪群健康等问题。近年来 ,我国湖北、广东、四川、北京、浙江等省市相…  相似文献   

猪毛色基因MC1R的SNPs位点研究与应用     

王言  吕学斌  杨雪梅  陶璇  杨跃奎  安瑞  杨坤  陈晓晖  龚建军  何志平  朱淋  付雪梅  梁艳  顾以韧 《中国畜牧杂志》2023,(8):214-219

本研究旨在鉴定MC1R基因中与猪毛色紧密相关的SNP位点，明确不同SNP位点不同基因型与毛色的关系，并用于后代毛色的快速、高效预测和精准选育。通过采集不同猪种及杂交组合个体的耳组织样本共257个，提取耳组织DNA，采用Snapshot技术检测MC1R基因708bp、730bp、788bp位点SNP基因型。结果表明，在所研究群体中，可将MC1R基因708 bp、730 bp和788 bp位点作为黑毛色的分子标记，任一亲本在这3个位点基因型为AA、GG或CC时，子代(F₁代)毛色均为黑色。将鉴定的毛色相关SNPs应用于川乡黑猪世代选育，实现了川乡黑猪黑毛基因型的纯合。通过对MC1R基因的708 bp、730 bp和788 bp 3个位点中任意1个SNP进行检测，即分别选择AA、GG或CC基因型，可实现对黑毛色基因型的纯化，解决猪育种中后代毛色分离问题。  相似文献   

四川6个地方猪种的育肥和胴体性能以及肉质和风味物质比较研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

王言  钟志君  何志平  雷云峰  杨雪梅  梁艳  陶璇  杨跃奎  曾凯  应三成  龚建军  陈晓晖  吕学斌  顾以韧 《畜牧与兽医》2021,(1):7-12

为了研究四川地方猪的种质特性,本试验测定了成华猪、雅南猪、青峪猪、内江猪、丫杈猪和凉山猪6个纯种地方猪的肥育性能、胴体性能、肉质常规理化指标和代谢组(滋味物质和挥发性风味物质)相关肉质指标。结果:丫杈猪的日增重、料重比、屠宰率和眼肌面积均显著或极显著地优于成华猪(P<0.01或P<0.05),油酸+亚油酸和己醛+壬醛含量极显著高于成华猪和雅南猪(P<0.01);90 kg体重时的成华猪和雅南猪肌肉中硬脂酸极显著高于其他地方猪种(P<0.01),主要鲜味氨基酸含量则显著或极显著低于其他猪种(P<0.01或P<0.05),且两猪种背膘均随屠宰体重增加明显增厚(P<0.01或P<0.05)。研究结果表明,丫杈猪综合性能最好,而成华猪和雅南猪肉质风味相对较差,且通过提高屠宰体重方式并不能改善肉质。  相似文献   

秀珍菇采后病原菌的鉴定及精油防治          下载免费PDF全文

章奕  崔杰  何若铭  何志平  刘兴泉  时浩杰 《浙江农林大学学报》2022,39(6):1321-1329

  目的  分离鉴定秀珍菇Pleurotus geesteranus采后的主要致病菌,寻找有效防治真菌病害的植物精油抑菌方法,为秀珍菇采后的保鲜技术提供参考。  方法  以秀珍菇采后分离鉴定的主要病原真菌为防治对象,在常见的13种精油中筛选有效精油,分析精油对采后主要病原菌菌丝生长、孢子萌发、菌丝形态结构及其细胞膜脂过氧化和细胞内容物外泄程度的影响,以不使用精油为对照,研究防治作用机制。  结果  秀珍菇采后主要病原真菌为藤仓镰刀菌Fusarium fujiuroi。在13种备选精油中,石菖蒲Acorus tatarinois精油对藤仓镰刀菌具有良好的抑制效果。石菖蒲精油体积分数为1 000 μL·L?1时能够完全抑制藤仓镰刀菌的生长,且在此范围内体积分数越高,抑菌效果越好。石菖蒲精油能够提高藤仓镰刀菌细胞膜的通透性,当体积分数为1 000 μL·L?1的石菖蒲精油处理3 h后,藤仓镰刀菌相对电导率、丙二醛和细胞内容物泄漏量分别为对照组的2、5和3倍。扫描电镜和透射电镜观察结果表明:石菖蒲精油能改变藤仓镰刀菌菌丝形态并破坏其细胞结构。  结论  石菖蒲精油能够加剧藤仓镰刀菌菌丝细胞膜脂过氧化,破坏菌丝结构,进而加速细胞凋亡,从而抑制藤仓镰刀菌的生长繁殖。图9参26  相似文献   

料饲中允许使用的抗菌肽类添加剂     

张金灵  李琰  殷明郁  杨礼  何志平 《四川畜牧兽医》2014,(3):43-43,45

根据《饲料添加剂品种目录（2010）》,允许使用的肽类添加剂有12种,包括淀粉酶、纤维素酶、脂肪酶等酶制剂,它们对特定的底物起作用,提高底物的利用率,为畜禽提供更多的能量和营养。另外,在《监测期内的新饲料和新饲料添加剂品种目录》中允许使用的肽类添加剂只有溶菌酶一种,在《饲料药物添加剂使用规范》中允许使用的肽类添加剂有三种,即杆菌肽锌、那西肽,以及亚甲基水杨酸杆菌肽。  相似文献   

川藏黑猪S04系选育研究     

龚建军  曾凯  陶璇  杨雪梅  梁艳  刘锐  陈晓晖  何志平  顾以韧  杨跃奎  吕学斌 《养猪》2014,(1):57-60

选用杜洛克公猪血缘9个（含精液）,母猪50头,组成S04系核心选育群。采用闭锁与开放相结合的选育方法,应用GBS软件进行遗传评估,主选产仔数、日增重与活体背膘厚等性状。经过多个世代的选育,经产母猪产仔数达10．36头,公猪达100kg体重日龄165．67d,活体背膘厚11．16mm,瘦肉率达64．22％,肌内脂肪含量2．88％;主选性状全面达到或超过育种目标,达配套系审定要求,成功培育了一个棕黑色的高瘦肉率专门化父系（S04系）。  相似文献   

川藏黑猪配套系配合力测定研究简     

陶璇  何志平  杨雪梅  梁艳  龚建军  陈晓晖  刘锐  钟志君  杨跃奎  吕学斌 《黑龙江畜牧兽医》2014,(1):45-47

  相似文献   

法式产仔猪舍内环境参数规律研究     

龚建军  何志平  雷云峰  杨礼  曾凯  陶旋  李学杰  杨洋  万昭军 《猪业科学》2014,(12):86-89

对川姣集团法式产仔猪舍内主要环境参数进行了时空分布规律研究。监测结果表明,哺乳母猪周围环境指标比较理想,其各种指标值为:氨气20.72(mL/m3),硫化氢气体为0.31/(mL/m3),二氧化碳996.14/(mL/m3),温度22.26℃、湿度66.16%,风速0.04 m/s;时间规律分布结果表明,舍内各时间阶段内环境参数最大平均值与最小平均值间差值较小,环境比较稳定,其值为:氨气2.33/(mL/m3)、硫化氢0.12/(mL/m3)、二氧化碳265.78/(mL/m3)、温度1.44℃、湿度7.98%、风速0.04 m/s;空间规律分布结果表明,舍内各层环境指标最大平均值与最小平均值较小,环境比较稳定,其值为:氨气2.27/(mL/m3)、硫化氢0.02/(mL/m3)、二氧化碳126.37/(mL/m3)、温度1.56℃、湿度3.17%、风速0.02 m/s。由此表明,川姣集团的法式产仔猪舍内环境调控能力好,其环境调控工艺值得借鉴与推广。  相似文献   

ADD1基因多态性位点与猪肌内脂肪含量、嫩度及背膘厚的关联性研究     

李江凌  刘锐  陈晓晖  龚建军  赵素君  谢晶  廖党金  何志平  高荣  吕学斌 《中国猪业》2013,(6):44-45

将82头藏猪和84头其他品种猪屠宰后测定背膘厚,采集背部最长肌测定肌内脂肪含量和嫩度。采集血样提取DNA,利用PCR-RFLP分析ADD1基因的基因型,发现藏猪和其他猪种中均能检测到三种基因型AA、AB和BB。三种基因型的肌内脂肪含量和嫩度存在差异(P<0.05),而背膘厚不存在差异(P>0.05)。ADD1基因在藏猪和其他猪种中存在多态性位点,可以作为肌内脂肪选育的标记辅助选择位点。  相似文献   

响应面法优化黄秋葵酸奶发酵工艺     

麻泽宇  吴峰华  何志平  朱志玉  黎天天  刘兴泉 《北方园艺》2019,(6)

以冷冻干燥的黄秋葵粉和鲜牛奶为主要原料,经乳酸菌发酵生产黄秋葵酸奶。以酸奶的持水率和感官评价为考察指标,在单因素试验基础上,利用响应曲面分析法,对黄秋葵酸奶生产工艺进行优化。结果表明:确定黄秋葵酸奶生产的最优工艺参数为黄秋葵粉添加量0.37%、接种量4.1%、发酵时间5.3 h和发酵温度41.8℃。在此条件下黄秋葵酸奶的综合评分为0.989 5,理论值0.999 1与试验值的相对偏差为0.97%。所制得的黄秋葵酸奶口感细腻、香气淡雅、风味独特,且基本理化指标符合国家标准。  相似文献