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相似文献
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1.
猪沙门氏菌病与猪肉食品安全   总被引:1,自引:0,他引:1  
沙门氏菌能引起猪的相关沙门氏菌病,是猪肉产品的严重感染源,人类食源性中毒的主要因素,因而猪的沙门氏菌备受关注。从病原.流行病学、临床症状、鉴别诊断.治疗和预防,以及食品安全等方面对猪沙门氏菌进行综述。  相似文献   

2.
猪沙门氏菌病是由猪霍乱沙门氏菌感染引起的一种人畜共患传染病,多发生于4~5月龄以内的断奶仔猪,其临床症状为败血症。目前针对猪沙门氏菌病可以通过猪副伤寒菌苗进行预防,患病猪可使用磺胺类药物进行治疗。  相似文献   

3.
猪沙门氏菌病又名猪副伤寒,是由猪霍乱沙门氏菌引起的仔猪传染病。某猪场共饲养168头猪,有32头发病,先后死亡9头。临床上主要表现为体温明显升高(40~41.5℃),精神沉郁,生长停滞,贫血,腹泻不止,排出黄绿色恶臭水样物,后躯粘有灰褐色粪便。初步诊断为猪沙门氏菌病。对分离细菌进行生化试验,进一步确诊为猪沙门氏菌病。进行药敏试验,发现猪沙门氏菌对土霉素、强力霉素和呋喃制剂有较强的敏感性。  相似文献   

4.
随着养猪业的迅速发展以及养殖水平的不断提高,猪沙门氏菌病也越来越频发,给养猪业造成了很大的损失。结合玉凤镇华彰村某猪场猪沙门氏菌病发病情况对猪沙门氏菌病的病原、流行病学、诊断和防治措施进行了介绍,以期对规模化猪场猪沙门氏菌病的防治提供参考。  相似文献   

5.
刘芹防  崔尚金 《猪业科学》2009,26(12):24-28
沙门氏菌为肠杆菌科沙门氏菌属成员,具有约2500多种血清型.猪沙门氏菌病又称猪副伤寒(Paratyphoid of pigs),是由沙门氏菌属细菌感染引起的仔猪的一种传染病.急性经过为败血症,慢性者为坏死性肠炎,有时可发生卡他性或干酪性肺炎.在猪副伤寒的病例中,各国分离的沙门氏菌的血清型也十分复杂,其中主要致病菌为猪霍乱沙门氏菌(S.Cholerae suis)、猪伤寒沙门氏菌(S.tynhi-suis).另外,鼠伤寒沙门氏菌(S.typhimurium)、都伯林沙门氏菌(S.dublin)和肠炎沙门氏菌(S.enteritidis)等也常引起本病.沙门氏菌在自然界中十分普遍,是一种条件致病菌,对家养畜禽健康,人类公共安全、食品安全都具有严重的影响.由于沙门氏菌属中的许多血清型对人、各种家畜和家禽以及其它动物有致病性,而猪也可感染多个血清型,除猪霍乱沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌外,很少有其他血清型能引起临床发病,但这些对猪非致病性的血清型可造成猪肉产品的感染.因此,它在公共卫生上具有重要意义.近年来,随着中国养猪业的快速发展,沙门氏菌对养猪业的影晌越来越严重.而且沙门氏菌本身就极易产生抗药性,加上生产中抗生素的滥用,导致了沙门氏菌耐药性不断增强,耐药谱扩大,加大了对此病原的预防与治疗的难度.本文就猪沙门氏菌病的最近的研究进展进行了综述,以期为猪沙门氏菌疾病的预防与控制提供新的思路.  相似文献   

6.
仔猪副伤寒的防治   总被引:2,自引:0,他引:2  
仔猪副伤寒,又称猪沙门氏菌病,是由致病性沙门氏菌引起的仔猪传染病.主要致病菌是猪霍乱沙门氏菌和猪伤寒沙门氏菌,还有鼠伤寒、德尔培和肠炎沙门氏菌等.该病菌分布广,能从各种途径传人猪群.许多猪町借本身的抵抗力将其消灭或免疫,有些则成为带菌猪.  相似文献   

7.
为了解广东省广州市屠宰环节环境中沙门氏菌血清型分布及其耐药性,对广州市大型生猪、家禽屠宰企业环境进行监控,对比分析猪禽屠宰场污染的沙门氏菌主要血清型和耐药谱。采集屠宰场的空气、土壤、污泥样品,以及运输车辆、待宰圈/舍、屠宰车间等环境拭子样品,利用沙门氏菌特异性引物进行PCR扩增和测序鉴定;通过玻片凝集法,对PCR鉴定阳性菌落进行沙门氏菌血清分型;同时,对鉴定出的沙门氏菌进行12种抗生素耐药性分析。结果显示:55个样品池中,沙门氏菌阳性检出率为18.18%;猪禽屠宰场之间沙门氏菌污染率无显著差异(P>0.05),而不同类型样品之间差异显著(P<0.05),其中排污池污泥(75.00%)、土壤(33.33%)和屠宰车间(23.53%)污染率较高;猪屠宰场沙门氏菌优势血清型为鼠伤寒沙门氏菌(S.typhimurium),而禽屠宰场为肠炎沙门氏菌(S.enteritis);所有分离菌株对阿莫西林、氨苄西林2种抗生素完全抗药,对亚胺培南完全敏感,对头孢曲松、头孢他啶、头孢噻吩、氨曲南4种抗生素高度敏感。结果表明:猪禽屠宰场环境中,沙门氏菌污染较为严重,污泥、土壤和屠宰车间是沙门氏菌污染扩散的主要环节;猪禽屠宰场污染的沙门氏菌优势血清型并不同,且环境中污染的沙门氏菌都对部分常用抗生素产生了完全抗药。结果提示:应加强猪禽屠宰环节的沙门氏菌污染控制,将污泥、土壤、屠宰车间作为日常消毒的重点;基层应针对猪禽各自的优势血清型菌株,选用高度敏感抗生素进行沙门氏菌病防治。  相似文献   

8.
刘敏 《四川草原》2010,(5):45-46
<正>仔猪副伤寒,又称猪沙门氏菌病,是由致病性沙门氏菌引起的仔猪传染病。主要致病菌是猪霍乱沙门氏菌和猪伤寒沙门氏菌,还有鼠伤寒、德尔培和肠炎沙门氏菌等。该病菌分布广,能从各种途径传入猪  相似文献   

9.
沙门氏菌是最常见的人和动物的重要病原菌,呈全球性分布。由于猪可受到多种沙门氏菌的感染,进而成为许多猪肉产品的感染源,因而猪的沙门氏菌备受关注。猪沙门氏菌病又称副伤寒。1病原学目前认为引起猪副伤寒的主要是猪霍乱沙门氏菌及其变种和鼠伤寒沙门氏菌;沙门氏菌为革兰氏阴  相似文献   

10.
猪沙门氏菌病,又称猪副伤寒,是由猪霍乱沙门氏菌、猪伤寒沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌等引起仔猪的一种传染病,是一种条件致病菌,对家养畜禽健康、人类公共安全、食品安全都具有严重的影响。由于沙门氏菌属中的许多血清型对人、各种家畜和家禽以及其它动物有致病性,而猪也可感染多个血清型,除猪霍乱沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌外,很少有其他血清型能引起临床发病,但这些对猪非致病性的血清型可造成猪肉产品的感染。  相似文献   

11.
猪沙门氏菌病,又称猪副伤寒,是由猪霍乱沙门氏菌、猪伤寒沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌等引起仔猪的一种传染病,是一种条件致病菌,对家养畜禽健康、人类公共安全、食品安全都具有严重的影响。由于沙门氏菌属中的许多血清型对人、各种家畜和家禽以及其它动物有致病性,而猪也可感染多个血清型,除猪霍乱沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌外,很少有其他血清型能引起临床发病,但这些对猪非致病性的血清型可造成猪肉产品的感染。  相似文献   

12.
猪副伤寒又称猪沙门氏菌病,是由沙门氏菌引起的仔猪传染病。急性病例为败血症变化,慢性病例为大肠坏死性炎症及肺炎。本病主要发生于1~4月龄仔猪,成年猪很少发病。1病原引起本病的沙门氏菌有猪霍乱沙门氏杆菌、猪伤寒沙门氏杆菌、鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌等,其中最主要的是猪霍乱沙门氏杆菌和鼠伤寒沙门氏菌。  相似文献   

13.
猪副伤寒病,又称猪沙门氏菌病,主要是由猪伤寒沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、肠炎沙门氏菌等引起的一种慢性传染病。沙门氏菌是革兰氏阴性杆菌,无荚膜和芽孢,抗原式相似,生化特性复杂,广泛存在自然界中,并且血清型达2500种以上,此菌为条件性致病菌,污染源主要来自于患病猪  相似文献   

14.
猪副伤寒又称猪沙门氏菌病,是由沙门氏菌引起的仔猪传染病。急性病例为败血症变化,慢性病例为大肠坏死性炎症及肺炎。本病主要发生于1~4月龄仔猪,成年猪很少发病。1病原引起本病的沙门氏菌有猪霍乱沙门氏杆菌、猪伤寒沙门氏杆菌、鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌等,其中最主要的是猪霍乱沙门氏杆菌和鼠伤寒沙门氏菌。  相似文献   

15.
沙门氏菌为肠杆菌科沙门氏菌属成员,具有约2500多种血清型。猪沙门氏菌病又称猪副伤寒(Paratyphoid of pigs),是由沙门氏菌属细菌感染引起的仔猪的一种传染病。急性经过为败血症,慢性者为坏死性肠炎.有时可发生卡他性或干酪性肺炎。在猪副伤寒的病例中,各国分离的沙门氏菌的血清型也十分复杂,其中主要致病菌为猪霍乱沙门氏菌(S.Cholerae suis).猪伤寒沙门氏菌(S.tynhi-suis)。另外,鼠伤寒沙门氏菌(S.typhimuriacn)、都伯林沙门氏菌(S:dublin)和肠炎沙门氏菌(S.enteritidis)等也常引起本病。 沙门氏菌在自然界中十分普遍,是一种条件致病菌,对家养畜禽健康、人类公共安全、食品安全都具有严重的影响。由于沙门氏菌属中的许多血清型对人、各种家畜和家禽以及其它动物有致病性,而猪也可感染多个血清型,除猪霍乱沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌外,很少有其他血清型能引起临床发病,但这些对猪非致l病J陛的血清型可造成猪肉产品的感染。因此,它在公共卫生上具有重要意义。近年来,随着中国养猪业的快速发展,沙门氏菌对养猪业的影响越来越严重。而且沙门氏菌本身就极易产生抗药性,加上生产中抗生素的滥用,导致了沙门氏菌耐药性不断增强,耐药谱扩大,加大了对此病原的预防与治疗的难度。本文就猪沙门氏菌病的最近的研究进展进行了综述,以期为猪沙门氏菌疾病的预防与控制提供新的思路。  相似文献   

16.
通过饲料中沙门氏菌的国标检测方法,对饲料原料、配合饲料、浓缩饲料及精料补充料进行沙门氏菌的分离鉴定,结果3000多个各类饲料样品中饲料用棉籽粕沙门氏菌阳性3份、大豆粕沙门氏菌阳性3份、鱼粉沙门氏菌阳性5份、骨粉沙门氏菌阳性7份、生物蛋白饲料沙门氏菌阳性2份、鸡配合饲料沙门氏菌阳性8份、鸡浓缩饲料沙门氏菌阳性5个、猪配合饲料沙门氏菌阳性2份、猪浓缩饲料沙门氏菌阳性2份、草鱼配合饲料沙门氏菌阳性1份,牛羊精料补充料沙门氏菌阳性6份。  相似文献   

17.
猪副伤寒即猪沙门氏菌病,其病原沙门氏菌在自然界中广泛分布,目前发现其血清型有千余种,对猪危害较大的是猪霍乱沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和猪伤寒沙门氏菌。猪副伤寒是一种引起断奶仔猪顽固性下痢、伴有卡他性或干酪性肺炎及慢性纤维素性坏死性肠炎等为特征的传染病[1-2]。该病如果治疗不及时或混合感染其他疾病,死亡率较高,给养猪户造成较大经济损失。  相似文献   

18.
沙门氏菌是最常见的人和动物的重要病原菌,呈全球性分布.由于猪可受到多种沙门氏菌的感染,进而成为许多猪肉产品的感染源,因而猪的沙门氏菌备受关注.猪沙门氏菌病又称副伤寒.  相似文献   

19.
猪沙门氏菌病是由沙门氏菌属引起的一种以肠炎和败血症为特点的细菌性传染病,是造成人类食源性中毒的主要原因,因而备受关注。本文从猪沙门氏菌病的病原体与流行特点、诊断以及防控措施对该病进行概述。  相似文献   

20.
正猪副伤寒是由猪霍乱沙门氏菌、猪伤寒沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、德尔俾沙门氏菌、肠炎沙门氏菌等引起的猪的一种传染病。猪副伤寒是仔猪生长发育阶段危害最为严重的传染病之一,主要危害4月龄以内的仔猪,1~2月龄仔猪最易感染,成年猪很少发生,故又称为仔猪副伤寒,该病潜伏期一般在2 d到数周不等,发病率和死亡率均较高,危害性非常严重,给养猪企  相似文献   

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