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乳酸菌发酵饲料对猪生长性能、肉品质和血液抗氧化指标的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
本文旨在研究乳酸菌固态发酵饲料对生长育肥猪生长性能、肉品质和血液抗氧化能力的影响。试验选择体重和日龄相近的杜×长×大三元杂交生长育肥猪48头,随机分为对照组和试验组,每组6个重复,每个重复4头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂经乳酸菌发酵的基础饲粮。试验结果表明,乳酸菌发酵饲粮对生长期猪的生长性能无显著影响(P0.05)。乳酸菌发酵饲粮显著增加了育肥猪的平均日增重,降低了料肉比(P0.05),但对平均日采食量无显著影响(P0.05)。乳酸菌发酵饲粮显著提高了生长育肥猪血液的超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性和抗氧化能力,显著降低血液丙二醛含量(P0.05)。乳酸菌发酵饲粮显著提高了生长育肥猪肉的亮度和红度(P0.05),改善猪肉颜色,降低了猪肉剪切力(P0.05),对p H无显著影响(P0.05),改善了肉质。因此,养猪生产实践中,可以给生长育肥猪饲喂乳酸菌固态发酵饲料,提高生长性能,改善猪肉品质。 相似文献
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发酵床猪舍对育肥猪生长性能及肉品质的影响 总被引：8，自引：0，他引：8
选择46 kg左右的杜长大三元杂交猪60头,随机分成两组(试验组,发酵床猪舍;对照组,传统水泥地面猪舍),每组3个重复,每个重复10头猪,在日粮配方相同的情况下进行饲养试验、屠宰测定和肉品质量检测.结果表明:日增重(840～874 g)、料肉比(3.01～3.1),试验组略优于对照组,而饲料成本试验组比对照组每头降低20.7元(按增重90 kg计算);眼肌面积、瘦肉率试验组比对照组分别提高21.5%(P<0.05)和3.04%.发酵床猪舍对猪肉品质及肌肉化学成分、氨基酸含量无明显影响,但能显著提高肌肉中粗脂肪、精氨酸的含量,粗脂肪提高15.12%(P<0.05),精氨酸提高12.58%(P<0.05);发酵床猪舍不会造成肌肉中铜、铅、砷、汞、镉、铬的残留超标.结果显示,采用发酵床养猪技术能改善胴体品质,节省用水,特别是猪舍臭味明显减少,无粪尿污水外排. 相似文献
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研究冬季发酵床养猪模式对猪舍环境、猪生产性能及免疫性能的影响。试验选用60头三元杂交断奶仔猪,分为两个处理,每处理5个重复,每重复6头猪。对照组为传统的水泥地面猪舍养殖模式,试验日粮为基础日粮+10%杆菌肽锌20mg/kg与10%硫酸粘杆菌素20mg/kg;试验组为发酵床猪舍养殖,试验日粮为基础日粮+0.1%日本酵素。测试指标为猪舍温度、相对湿度、悬浮颗粒浓度、氨气浓度、猪料肉比、平均日增重及血清IgAI、gM、IgG浓度。试验时间106d。结果显示,与对照组相比,试验组显著提高了猪舍温度(P<0.05),极显著降低了猪舍氨气和悬浮颗粒浓度(P<0.01),对猪舍相对湿度无显著影响;试验组显著提高了平均日增重、饲料转化率及血清IgAI、gG浓度(P<0.05),对血清IgM浓度无显著影响。试验表明冬季发酵床养猪模式可改善猪舍环境,提高猪的生产性能与免疫性能,优于水泥地面养殖模式。 相似文献
4.
目的:依据养猪饲料的不同,对比发酵床与水泥地面的养猪效果。方法:选取育肥猪34头,体重均为25~35kg之间,将34头育肥猪随机平均分为观察组和对照组两组,采用同样的饲料配方,对育肥猪进行3个月的饲养试验并对比效果,记录34头育肥猪的生长情况等。3个月饲养期结束后,每组抽取8头屠宰并检测肉的品质。结果:对比试验3个月后猪肉的相关特性可知,观察组和对照组的育肥猪各项指标均为正常;同时,观察组猪肉的整体质量明显优于对照组,两组差异对比具有统计学意义(P<0.05)。结论:发酵床养猪方案优于水泥地面,能够成为目前养殖业发展的模板,能够确保养猪场的经济效益,对生态环境也有极佳的保护作用。从生产的角度看,发酵床有一定优势;而从环保的角度入手,发酵床养猪是目前值得推广的有效饲养方案之一。 相似文献
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选择健康无病、体重和日龄相近的杜×长×大三元杂交保育猪60头,随机分成试验组(生物发酵床栏)和对照组(传统水泥地面栏),每组各设3个重复,每个重复10头猪进行育肥效果观察。结果表明:试验组比对照组平均日增重高7.35%(P>0.05),料肉比低0.21(P>0.05),淘汰率和死亡率均低于对照组。 相似文献
6.
发酵床养猪与水泥地面养猪效果比较 总被引：3，自引：0，他引：3
试验比较了发酵床养猪与水泥地面养猪的养殖效果.通过选择日龄相近、生长发育良好、体重在10 kg左右的杜×长×大三元配套系商品猪仔猪95 头(公猪去势,母猪不去势).随机分为三组,对照组(30头)饲养在水泥地面圈舍,试验组1(30头)和试验组2(35头)饲养在发酵床圈舍.试验组2全程饲喂添加了0.5%益生素的饲料,试验组1饲料中不添加益生素,饲养137后出栏.结果表明:在各组平均断奶体重10.3 kg的情况下(P＞0.05),试验组1、试验组2和对照组出栏时的平均体重分别为101.98 kg、105.64 kg、108.00 kg;料重比分别为2.62、2.51、2.61;死淘率分别为5.0%、1.7%、8.9%.试验组1和试验组2每头平均增重分别高出对照组3.87 kg和6.41 kg,试验组1与对照组差异不显著,试验组2的出栏重和每头平均增重显著高于对照组(P＜0.05),表明发酵床养猪没有显著效果,使用益生菌效果显著.试验组2料重比比对照组降低了0.103(3.94%),说明饲料利用率明显较高.另外试验组1和试验组2的死淘率与对照组相比分别降低了4.9%和7.2%,说明试验组1和试验组2的猪只免疫力较高,抗病能力强.通过屠宰性状和肉质性状的分析,发现各组差异不明显(P＞0.05). 相似文献
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冬季发酵床养殖模式对猪舍环境及猪生产性能的影响 总被引：21，自引：0，他引：21
研究冬季发酵床养猪模式对猪舍环境、猪生产性能及免疫性能的影响.试验选用60头三元杂交断奶仔猪,分为两个处理,每处理5个重复,每重复6头猪.对照组为传统的水泥地面猪舍养殖模式,试验日粮为基础日粮+10%杆菌肽锌20mg/kg与10%硫酸粘杆茵素20mg/kg;试验组为发酵床猪舍养殖,试验日粮为基础日粮+O.1%日本酵素.测试指标为猪舍温度、相对湿度、悬浮颗粒浓度、氨气浓度、猪料肉比、平均日增重及血清IgA、IgM、IgG浓度.试验时间106d.结果显示,与对照组相比,试验组显著提高了猪舍温度(P<0.05),极显著降低了猪舍氨气和悬浮颗粒浓度(P<0.01),对猪舍相对湿度无显著影响;试验组显著提高了平均日增重、饲料转化率及血清IgA、IgG浓度(P<0.05),对血清IgM浓度无显著影响.试验表明冬季发酵床养猪模式可改善猪舍环境,提高猪的生产性能与免疫性能,优于水泥地面养殖模式. 相似文献
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《畜牧与兽医》2014,(7):47-49
通过测定不同季节采用发酵床养殖猪只的生产性能指标,研究发酵床养殖在极端气候条件下对育肥猪生产性能的影响。试验分2次进行,分别在夏季的7—8月和冬季的12—1月,设水泥地面对照组。夏季试验发酵床养猪的试验群体为105头,分9圈饲养,密度为1.7 m2/头;冬季试验发酵床养殖观察的群体数量为112头,分9圈,密度为1.7 m2/头。水泥地面对照观察3圈,群体为42头,密度1.5 m2/头。水泥地面猪舍无后窗,发酵床猪舍后墙开窗(90 cm×100 cm),窗距离地面1.0 m,夏季采用自然通风,冬季水泥地面采用热风管道供暖,发酵床无采暖设施。饲养观察期为夏季30 d,冬季60 d。结果显示:夏季发酵床比水泥地面日增重低6.7%(P<0.05),料重比增加4.4%(P<0.05);冬季发酵床比水泥地面日增重提高16.7%(P<0.05),料重比降低5.5%(P<0.05)。结论:在凉爽和寒冷的季节采用发酵床养猪效果显著,表现出较好生产性能;夏季发酵床的高温环境对育肥猪的生长性能有明显的不利影响,而且体重越大,影响越大;采用发酵床养殖模式,需要通过圈舍设计和通风设施的改进来扬长避短。 相似文献
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益生菌发酵床养殖技术养猪效果研究 总被引：5，自引：0，他引：5
选择同品种、同批次、平均体重(16.35±2.33) kg杂交猪(本地白♀×大约克♂)猪180头,随机分成3组,每组4次重复,每重复8头公猪,7头母猪.第1组为对照组,用传统水泥地圈栏;试验2组采用负压抽风发酵床圈栏;试验3组采用负压抽风+水帘降温的发酵床圈栏,试验期150 d.结果表明,试验2、3组与对照组比较日增重分别提高了8.29%(P＜0.01)、13.34%(P＜0.01);饲料转化率分别提高了2.78%、6.06%;发病率降低了14.52%、19.35%;增重成本分别降低了2.16%、3.55%;血液生化指标差异不显著;猪肉品质符合无公害食品标准的要求,因此发酵床养猪对猪的生产性能以及猪肉的食用安全无不良影响. 相似文献
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试验选择23天断奶三元杂交(杜洛克猪×长白猪×大约克猪)仔猪90头,按体重、性别相近的原则,随机均分为试验组和对照组,每组3个重复,每个重复15头仔猪,试验组以发酵床饲养方式,对照组采用水泥地板饲养方式,试验期135天。结果表明,与对照组相比,试验组商品猪的全期平均日增重增加了9.58%(P<0.05),发病率降低。保育期和生长期试验组平均日增重分别比对照组增加17.02%(P<0.01)和8.73%(P<0.05),发病率分别降低32.36%和24.23%,其中腹泻发生头次分别降低了60.71%和25.00%,呼吸症状发生头次分别降低了61.54%和16.67%。育肥期平均日增重试验组比对照组增加5.77%,但差异不显著(P>0.05),发病率提高了69.49%。可见,发酵床可提高商品猪日增重,降低腹泻、呼吸道疾病等疾病的发生率,保育和生长阶段表现得最为明显。 相似文献
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为了比较夏季发酵床与改进水泥地面模式保育猪和生长猪饲养效果,选择日龄相近、生长发育良好的杜×长×大三元配套系商品猪,初始体重分别为（9.59±0.81）kg保育猪88头和（18.43±1.32）kg生长猪64头,随机分成发酵床模式组和改进水泥地面模式组。保育猪饲养期为31d,生长猪饲养期为57d。全程记录饲养期间每天猪舍内温度、湿度、地面温度。结果表明,改进水泥地面模式舍内温度、地面温度和相对湿度均低于发酵床模式。改进水泥地面模式与发酵床模式相比,保育猪日增重提高14.6%、料重比降低11.7%;生长猪日增重无显著差异,但料重比降低9.8%。夏季保育猪和生长猪在改进水泥地面模式下的饲养效果优于发酵床模式,建议南方地区发酵床只用于夏季以外季节的保育猪饲养。 相似文献
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选取生长发育良好、日龄相近、健康无病的杜×长×大三元杂交断奶仔猪46头,公母各半,随机分为对照组和试验组,每组各23头,整个试验期为夏季2个月,冬季1个月,对照组仔猪饲养在水泥地面圈舍,试验组仔猪养殖在发酵床圈舍,对夏冬两季圈舍内外温度、湿度、氨气浓度、生产性能、经济效益等进行整体比较。结果表明,发酵床养猪与水泥地面传统养猪方式相比优势明显,能够为仔猪的生存创造良好的整体环境,且整体的饲养成本较低,仔猪的日增重和饲料报酬均明显提高,值得在生产中大力推广。 相似文献
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坚木单宁对育肥猪生产性能及胴体性状的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
《黑龙江畜牧兽医》2017,(11)
为了探讨坚木单宁对育肥猪生产性能、肠道菌群及胴体性状的影响,试验采用单因子设计,选择70 kg左右的杜×长×大育肥猪100头,随机分为对照组和试验组,分别饲喂基础日粮和基础日粮+500 mg/kg坚木单宁,测定育肥猪平均日增重、平均日采食量、料重比、粪便大肠杆菌数量、猪肉品质及胴体性状。结果表明:试验全期试验组育肥猪平均日增重和平均日采食量显著高于对照组(P0.05),而料重比与对照组相比差异不显著(P0.05);试验组育肥猪粪便中大肠杆菌数量显著低于对照组(P0.05);试验组育肥猪背膘厚度和眼肌面积优于对照组,肌肉嫩度、肌肉水分含量、滴水损失、肌内脂肪含量与对照组相比差异不显著(P0.05)。说明坚木单宁可以增加采食量,促进生长,对肠道大肠杆菌有较好的抑制作用,并能提高育肥猪的瘦肉率,对猪肉品质没有不良影响。 相似文献
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农业废弃物菌糠作为发酵床养猪垫料使用效果分析 总被引：1，自引：0，他引：1
本试验利用生产金针菇过程中产生的大量废弃菌糠为发酵床垫料,探讨此种垫料的发酵效果,以及与水泥地面饲养方式相比较下的发酵床养猪的生产性能差异,旨在探索区域性农业废弃物资源在发酵床垫料使用的可行性,为降低发酵床垫料使用成本提供试验数据。试验结果表明:在不接种任何菌剂的条件下,菌糠作为发酵床垫料使用时表现出较高的发酵温度,并且发酵温度持续时间长;在常规水泥地面饲养与发酵床饲养模式下比较,发酵床饲养的猪平均增重和日增重分别提高14.41%、12.59%,差异显著(P0.05),料肉比优势明显。 相似文献
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《中国畜牧杂志》2017,(2)
本试验旨在研究发酵麸皮等量替代基础日粮中5%麸皮对育肥猪生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。试验选择90 kg左右的杜×长×大三元杂交育肥猪,随机分为2组,每组6个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础日粮,试验组将基础日粮中5%麸皮用发酵麸皮替代;预试期7 d,正式试验期26 d。结果表明:与对照组相比,试验组平均日增重显著增加13.49%(P0.05),平均日采食量无显著差异(P0.05),耗料增重比显著降低11.73%(P0.05);与对照组相比,试验组活体瘦肉率1、活体瘦肉率2均无显著差异(P0.05);试验组屠宰率、第10肋眼肌面积和第10肋背膘厚等屠宰性能指标均差异不显著(P0.05);与对照组相比,试验组48 h滴水损失降低18.84%(P0.05),肌内脂肪提高30.4%(P0.05)。综上分析,发酵麸皮等量替代基础日粮中5%麸皮可以有效提高育肥猪生长性能,改善肉品质。 相似文献