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1.
本试验旨在探究饲粮中添加不同水平杜仲叶(EUL)粉对绿壳蛋鸡蛋品质、血清生化指标、屠宰性能以及肉质性状的影响。选择体重、产蛋率相近,健康状态良好的产蛋初期绿壳蛋鸡80只,随机分为4组,每组20只。各组分别饲喂添加0(CTL组)、2%(EUL1组)、4%(EUL2组)、6%(EUL3组)杜仲叶粉的玉米-豆粕型饲粮。预试期5 d,正试期70 d。饲喂试验结束后对各组鸡的蛋品质、血清生化指标、屠宰性能以及肉质性状进行测定。结果表明,饲粮中添加杜仲叶粉后,血清中甘油三酯(EUL1、EUL2和EUL3组)、葡萄糖(EUL2和EUL3组)和尿素(EUL2和EUL3组)与CTL组相比极显著降低(P<0.01);各试验组蛋品质、屠宰性能与CTL组相比差异均不显著(P>0.05);肝脏重(EUL1和EUL2组)和心脏重(EUL1、EUL2和EUL3组)与CTL组相比极显著降低(P<0.01);腿肌蛋白(EUL1组)和胸肌脂肪(EUL2组)含量与CTL组相比显著提高(P<0.05);腿肌pH24 h(EUL2组)与CTL组相比显著提高(P<0.05);腿肌剪切力(EUL2组)与CTL组相比极显著降低(P<0.01)。说明杜仲叶粉可显著降低血清中甘油三酯、葡萄糖、尿素的水平;不影响蛋品质,但能改善绿壳蛋鸡肌肉品质,提高胸肌脂肪、腿肌蛋白质含量和腿肌嫩度,显著降低鸡的肝脏重和心脏重。本试验中,杜仲叶粉在蛋鸡饲粮中的适宜添加水平为4%。 相似文献
2.
本试验旨在探究饲粮中添加不同水平杜仲叶（EUL）粉对绿壳蛋鸡蛋品质、血清生化指标、屠宰性能以及肉质性状的影响。选择体重、产蛋率相近，健康状态良好的产蛋初期绿壳蛋鸡80只，随机分为4组，每组20只。各组分别饲喂添加0（CTL组）、2%（EUL1组）、4%（EUL2组）、6%（EUL3组）杜仲叶粉的玉米-豆粕型饲粮。预试期5 d，正试期70 d。饲喂试验结束后对各组鸡的蛋品质、血清生化指标、屠宰性能以及肉质性状进行测定。结果表明，饲粮中添加杜仲叶粉后，血清中甘油三酯（EUL1、EUL2和EUL3组）、葡萄糖（EUL2和EUL3组）和尿素（EUL2和EUL3组）与CTL组相比极显著降低（P<0.01）；各试验组蛋品质、屠宰性能与CTL组相比差异均不显著（P>0.05）；肝脏重（EUL1和EUL2组）和心脏重（EUL1、EUL2和EUL3组）与CTL组相比极显著降低（P<0.01）；腿肌蛋白（EUL1组）和胸肌脂肪（EUL2组）含量与CTL组相比显著提高（P<0.05）；腿肌pH24 h（EUL2组）与CTL组相比显著提高（P<0.05）；腿肌剪切力（EUL2组）与CTL组相比极显著降低（P<0.01）。说明杜仲叶粉可显著降低血清中甘油三酯、葡萄糖、尿素的水平；不影响蛋品质，但能改善绿壳蛋鸡肌肉品质，提高胸肌脂肪、腿肌蛋白质含量和腿肌嫩度，显著降低鸡的肝脏重和心脏重。本试验中，杜仲叶粉在蛋鸡饲粮中的适宜添加水平为4%。 相似文献
3.
杜仲叶是优质的粗饲料兼具药物活性物质,本试验旨在研究杜仲叶对绵羊营养物质消化利用、生长性能及屠宰性能的影响。选择30只体质健康、年龄和体重相近的绵羊(湖羊),随机分为3组,每组10只羊,分别为对照组(饲喂无杜仲叶的基础饲粮,CTL组)、低水平杜仲叶组(饲粮中含10%的杜仲叶,EUL1组)和高水平杜仲叶组(饲粮中含20%的杜仲叶,EUL2组),进行饲养试验和消化代谢试验。结果表明:饲粮中添加不同水平的杜仲叶对绵羊的末重、增重、采食量、日增重有显著影响(P0.05),对能量和氮的消化率、沉积率有显著影响(P0.05),对钙、磷的消化率和沉积率无显著影响(P0.05),对屠宰率和胴体净肉率有显著影响(P0.05),对胴体重、净肉重、骨重、骨肉比无显著影响(P0.05)。由此可见,杜仲叶对绵羊营养物质消化率、利用率及生长性能和屠宰性能等有明显的影响,影响程度与杜仲叶的用量有关。 相似文献
4.
本试验旨在研究杜仲叶(EUL)对绵羊肝脏糖代谢及其相关基因表达的影响。随机选取6~8月龄、体重35~40kg的绵羊(杜泊羊×湖羊♀)12只,平均分为2组,分别为对照组(CTL组)和EUL组(饲粮中添加10%EUL),每组6只。预试期10d,正试期30d。采集血液,测定糖代谢相关指标;采集肝脏组织,用于转录组学测序、糖代谢相关酶及核转录因子的mRNA及蛋白表达量分析。结果表明:1)与CTL组相比,EUL组血浆葡萄糖(GLU)、血清胰高血糖素(GC)含量显著降低(P<0.05),血清胰岛素(INS)含量显著升高(P<0.05)。2)转录组学检测结果表明,差异显著基因与糖代谢和能量代谢密切相关,且其在与糖代谢相关的通路中显著富集。3)荧光定量PCR检测结果表明,与CTL组相比,EUL组肝脏胰岛素受体(INSR)及胰岛素受体底物2(IRS2)的mRNA表达量极显著升高(P<0.01),胰高血糖素受体(GCGR)的mRNA表达量极显著降低(P<0.01);糖酵解关键酶磷酸果糖激酶(PFKL)的mRNA表达量显著上调(P<0.05);糖异生相关酶葡萄糖-6-磷酸酶(G6Pase)mRNA表达量极显著下调(P<0.01),磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶1(PEPCK1)的mRNA表达量显著下调(P<0.05);调控糖异生的叉头转录因子1(FoxO1)和环磷酸腺苷应答元件结合蛋白(CREB)的mRNA表达量均极显著下调(P<0.01);肝糖原合成关键酶糖原合酶2(Gys2)的mRNA表达量极显著上调(P<0.01)。4)Westernblot结果显示,与CTL组相比,EUL组INSR蛋白表达量无显著变化(P>0.05);FoxO1、G6Pase和PEPCK1蛋白表达量均极显著下调(P<0.01)。综上所述,EUL显著影响绵羊机体的糖代谢,提高糖酵解关键酶基因的表达,抑制糖异生相关转录因子及酶基因的表达,并促进肝糖原的合成,进而降低血糖。 相似文献
5.
为探索杜仲叶（Eucommia ulmoides leaves,EUL）对绵羊营养代谢和生理功能的影响,本研究选取25~30 kg、70~80日龄的湖羊30只,随机分为3组,每组10只,分别为对照组（无杜仲叶日粮组,CTL）、低剂量添加组（10%杜仲叶日粮组,EUL1）、高剂量添加组（20%杜仲叶日粮组,EUL2）。预试期15 d,正试期90 d。试验结束时,通过静脉采血,离心后分别取血浆和血清,血浆用于生化分析,血清用于代谢组学分析。结果显示,饲喂杜仲叶后,EUL1和EUL2组绵羊血浆中葡萄糖、非酯化脂肪酸、高密度脂蛋白和极低密度脂蛋白均升高,EUL2组与CTL组差异显著或极显著（P<0.05;P<0.01）,EUL1组与CTL组差异不显著（P>0.05）;EUL1和EUL2组尿素较CTL组极显著降低（P<0.01）,总胆固醇水平显著降低（P<0.05）,EUL1和EUL2组间差异不显著（P>0.05）。血清样品采用液相色谱-质谱联用仪（LC-MS）进行检测,在正模式下得到593个代谢物,在负模式下得到1 570个代谢物。通过主成分分析（PCA）、偏最小二乘判别分析（PLS-DA）及正交偏最小二乘判别分析（OPLS-DA）发现,各试验组间的差异代谢物较多,能将其得分图明显区分。进一步对变量重要性因子大于1.0（VIP>1.0）的代谢物进行t检验后发现,各组之间有24种特征代谢物差异显著（P<0.05）。这些差异代谢物涉及体内葡萄糖、脂肪酸和氨基酸等的代谢,有的代谢物还与动物的免疫机能相关。杜仲叶饲料对绵羊的营养代谢、生理状态和免疫状况可产生明显的影响,代谢组学可有针对性地分析代谢物发生的步骤及生理作用,为阐明杜仲叶影响营养代谢的机制提供参考。 相似文献
6.
不同油脂对填饲期朗德鹅生产性能、血清指标及肝脏脂肪酸组成的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
本试验旨在研究饲粮中添加不同油脂对填饲期朗德鹅产肝性能、脂肪沉积、屠宰性能、血清指标及肝脏脂肪酸组成的影响。选取70日龄朗德鹅母鹅80只,体重为(3.0±0.1)kg,随机分为4组,每组4个重复,每个重复5只。鹅油组为对照组,饲粮中添加2%的鹅油;牛油组、鱼油组和菜籽油组为试验组,饲粮中分别添加2%的牛油、鱼油和菜籽油。预试期7 d,填饲期20 d。结果表明:1)菜籽油组和牛油组的肝脏重均显著高于鱼油组(P0.05),牛油组的肝体比显著高于鹅油组(P0.05)。菜籽油组和鹅油组的活重、全净膛重均显著高于牛油组和鱼油组(P0.05)。2)鱼油组血清甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)和极低密度脂蛋白(VLDL)含量显著低于鹅油组(P0.05);菜籽油组血清LDL含量显著低于鹅油组(P0.05),且其血清总胆固醇(TC)含量显著低于牛油组(P0.05);牛油组血清高密度脂蛋白(HDL)含量显著高于鹅油组(P0.05);牛油组、鱼油组和菜籽油组血清谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活性较鹅油组有不同程度的降低,但差异均不显著(P0.05)。3)与添加鹅油相比,添加鱼油显著降低了肝脏中总饱和脂肪酸(SFA)含量(P0.05),显著提高了肝脏中不饱和脂肪酸(UFA)C16∶1、C17∶1、C18∶1n-9、C18∶2n-6、C18∶3n-3、C20∶1n-9、C20∶4n-6、C20∶5n-3、C22∶1n-9、C22∶5n-3、C22∶6n-3、C24∶1n-9及总UFA含量(P0.05);添加菜籽油显著降低了肝脏中总SFA含量(P0.05),显著提高了肝脏中UFA C16∶1、C18∶1n-9、C18∶2n-6、C20∶2、C22∶1n-9及总UFA含量(P0.05);添加牛油显著提高了肝脏中C18∶3n-3、C20∶5n-3、C22∶5n-3、C22∶6n-3及总多不饱和脂肪酸(PUFA)含量(P0.05)。由此得出,与添加鹅油相比,饲粮添加菜籽油或牛油时填饲期朗德鹅的产肝性能较佳;添加鱼油和菜籽油可增加填饲期朗德鹅肝脏中PUFA含量,降低血清脂质含量。 相似文献
7.
本研究旨在探讨饲粮中添加硬脂酰辅酶A去饱和酶(SCD)的抑制剂(梧桐子油)和促进剂(罗格列酮)对绵羊背最长肌及皮下脂肪中脂肪酸组成及含量的影响。选用18只平均体重为(27.71±2.64)kg、生理状况相似的杂交公羊(美利奴×小尾寒羊♀)随机分为3组,每组6只。对照组(C组)饲喂基础饲粮+4.8%胡麻籽,梧桐子油组(W组)饲喂C组饲粮+15 g/d梧桐子油,罗格列酮组(L组)饲喂C组饲粮+8 mg/d罗格列酮。试验期50 d,其中过渡期10 d,预试期5 d,正试期35 d。结果表明:1)与C组相比,W组背最长肌中反-11油酸(trans-11 C18∶1)、反-9,12亚油酸(trans-9,12 C18∶2)的含量显著增加(P0.05),亚麻酸(C18∶3)(n-6)含量显著降低(P0.05),皮下脂肪中花生烯酸(C20∶1)含量显著升高(P0.05),其他脂肪酸含量没有显著变化(P0.05);2)与C组相比,L组背最长肌中trans-11 C18∶1、trans-9,12 C18∶2、顺-9,反-11共轭亚油酸(cis-9,trans-11 CLA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)含量和PUFA/饱和脂肪酸(SFA)显著增加(P0.05),C18∶3(n-6)和SFA的含量显著降低(P0.05),皮下脂肪中癸酸(C10∶0)、顺-9油酸(cis-9 C18∶1)和花生三烯酸(C20∶3)(n-3)含量显著升高(P0.05)。结果提示,饲粮中添加梧桐子油增加了绵羊背最长肌中trans-11 C18∶1、trans-9,12 C18∶2的含量,降低了C18∶3(n-6)的含量,增加了皮下脂肪中C20∶1的含量;饲粮中添加罗格列酮增加了绵羊背最长肌中trans-11 C18∶1、trans-9,12 C18∶2和cis-9,trans-11 CLA的含量,降低了C18∶3(n-6)的含量,增加了皮下脂肪中C10∶0、cis-9 C18∶1和C20∶3(n-3)的含量。 相似文献
8.
《动物营养学报》2021,33(9)
本试验旨在研究桑叶黄酮(FML)对巴马香猪组织器官发育以及肝脏与肾脏中常规营养成分、氨基酸和中长链脂肪酸组成及含量的影响。试验选择体重为(45.11±4.23) kg的育肥期巴马香猪杂交后代60头,随机分为5个组,每组3个重复,每个重复4头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮基础上添加0.02%、0.04%、0.08%和0.16%FML。试验期67 d,包括7 d预试期和60 d正试期。结果显示:1)与对照组相比,饲粮添加FML对育肥猪头、心脏、肝脏、脾脏、肾脏和板油重量均无显著影响(P0.05)。2)随着饲粮FML添加水平的提高,育肥猪肝脏中粗脂肪含量逐渐降低,其中0.16%FML组肝脏中粗脂肪含量显著低于对照组和0.02%FML组(P0.05)。3)饲粮添加FML降低了育肥猪肝脏中大部分氨基酸含量,其中0.04%FML组肝脏中酪氨酸含量显著低于对照组(P0.05);各组育肥猪肾脏中所有氨基酸含量差异均不显著(P0.05)。4)饲粮添加FML线性提高了育肥猪肝脏中十五烷酸甲酯(C15∶0)含量(P 0.05),二次提高了肝脏中棕榈油酸(C16∶1)、十七烷酸(C17∶0)、花生酸(C20∶0)、二十碳四烯酸(C20∶4n6)和饱和脂肪酸(SFA)(P0.05),二次降低了肝脏中亚麻酸(C18∶3n6)、二十四烷酸(C24∶0)、不饱和脂肪酸(UFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)和n-6 PUFA含量(P0.05);饲粮添加添加FML二次提高了育肥猪肾脏中C15∶0、C18∶3n6、α-亚麻酸(C18∶3n3)和n-3 PUFA含量(P0.05),二次降低了肾脏中肉豆蔻酸(C14∶0)和C16∶1含量(P0.05)。综上所述,饲粮添加适宜水平的FML可改善育肥猪肝脏中原有的脂质代谢情况,具有一定的降脂作用;饲粮添加FML降低了肝脏中大多数氨基酸的含量;FML对育肥猪肝脏和肾脏中SFA和UFA的影响差异较大,但添加适宜水平的FML均可以提高肝脏和肾脏中部分PUFA的含量,降低部分SFA的含量,因此在动物生产中应合理控制FML的添加水平,以获得肝脏和肾脏等器官内较佳的脂肪酸组成比例。 相似文献
9.
《中国畜牧杂志》2017,(2)
试验旨在研究从胚胎期到育肥期饲粮添加1.5%共轭亚油酸(CLA),对猪肉品质、脏器指数和脂肪酸组成的影响。选用妊娠荣昌母猪12头,随机分为对照组和试验组,试验组母猪饲喂1.5%CLA,断奶后试验组仔猪继续饲喂含1.5%CLA的饲粮,直至240日龄。结果表明:饲粮中持续添加1.5%CLA能显著提高仔猪的断奶重,显著提高育肥猪眼肌面积、肌内脂肪和肉色评分(P0.05),极显著提高了屠宰重、肌肉p H24h和大理石纹评分(P0.01),极显著降低了肉色黄度值(P0.01);对脏器指数的影响均不显著(P0.05);极显著提高了肌肉饱和脂肪酸(SFA)含量(P0.01),降低了不饱和脂肪酸(UFA)含量(P0.01)。其中,试验组SFA中的C12:0、C14:0、C16:0、C20:0以及UFA中的C14:1和C16:1含量极显著增加(P0.01),UFA中的C18:1n-9c和C18:3n-3含量极显著降低(P0.01)。以上结果说明,饲粮持续添加CLA有利于仔猪生长,并明显改善育成期猪肉品质和改变猪肉中脂肪酸组成。 相似文献
10.
苜蓿草粉对育肥猪肉品质、肌肉氨基酸和脂肪酸含量的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
本试验旨在探讨饲粮添加苜蓿草粉对育肥猪生长性能、肉品质、肌肉氨基酸和脂肪酸含量的影响。选择平均体重(60.28±0.73)kg的健康"长×大"或"大×长"二元育肥猪130头,随机分为5组,每组26个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加5%、10%、20%和30%的苜蓿草粉。预试期7 d,正试期72 d。结果表明:1)5%苜蓿草粉组育肥猪的平均日增重(ADG)最高,增重成本最低。2)饲粮添加苜蓿草粉对育肥猪的肌肉p H45 m in、熟肉率、大理石纹和肉色无显著影响(P0.05);与对照组相比,各苜蓿草粉组的肌肉p H24 h极显著降低(P0.01);30%苜蓿草粉组的肌肉滴水损失显著低于对照组和5%苜蓿草粉组(P0.05)。3)与对照组相比,20%苜蓿草粉组育肥猪的肌肉鲜味氨基酸(DAA)(天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸)、必需氨基酸(EAA)(蛋氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸)、组氨酸、精氨酸、酪氨酸、丝氨酸、脯氨酸及总氨基酸(TAA)含量显著提高(P0.05)。4)随饲粮苜蓿草粉添加水平的增加,育肥猪的肌肉饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)含量逐渐减少,肌肉不饱和脂肪酸(UFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)、n-6 PUFA和n-3PUFA含量逐渐增加。与对照组相比,20%和30%苜蓿草粉组的肌肉M UFA、油酸含量显著降低(P0.05),肌肉UFA含量显著提高(P0.05);20%和30%苜蓿草粉组的肌肉PUFA、亚油酸、α-亚麻酸、n-6 PUFA和n-3 PUFA含量均显著高于对照组、5%和10%苜蓿草粉组(P0.05);肌肉n-6 PUFA/n-3 PUFA含量极显著低于对照组、5%和10%苜蓿草粉组(P0.01)。综上,饲粮添加20%苜蓿草粉可使育肥猪的肌肉DAA、EAA含量以及PUFA中亚油酸、α-亚麻酸含量提高,n-6 PUFA/n-3 PUFA降低,有利于n-3 PUFA在肌肉中的富集,可以提高猪肉品质和营养价值。 相似文献
11.
YANG Gai-qing WANG Lin-feng LIAN Hong-xia DU Ying-hui CAO Yu-liang ZHAO Zhi-wei GUO Wen-juan CHEN Shou-bao LI Ming DAI Tong-tong 《中国畜牧兽医》2017,44(7):1915-1924
In order to study the effects of Eucommia ulmoides leaves (EUL) on nutrient metabolism and physiological function in sheep,thirty Hu sheep of 70-80 days old and 25-30 kg body weight were chosen and randomly divided into three groups:Control group (diets without EUL,CTL),low level of EUL group (diets with 10% EUL,EUL1) and high level of EUL group (diets with 20% EUL,EUL2).The experiment was last for 90 d with 15 d of adaption.When the experiment approached to the end,the sheep blood sample was collected via jugular vein with 5 mL vacuum tubes of anticoagulant and coagulant,respectively,to extract plasma and serum. The plasma was used to test biochemical indexes, and the serum was used to metabonomics determination base on liquid chromatography-mass spectrometry (LC-MS). The results showed that the level of glucose (GLU),non-esterified fatty acid (NEFA),high density lipoprotein (HDL) and very low density lipoprotein (VLDL) in EUL1 and EUL2 groups were increased at different degree,and these indexes showed significant or extremely significant difference between EUL2 and CTL groups (P<0.05;P<0.01),but there was no significant difference between EUL1 and CTL groups (P>0.05). The cholesterol (TG) in EUL1 and EUT2 groups was significantly increased compared with CTL group (P<0.05),while the urea level was extremely significantly decreased (P<0.01),and there was no significant difference between EUL1 and EUL2 groups (P>0.05). Metabonomics determination of LC-MS found 593 features under positive mode and 1 570 features under negative mode using the serum samples.After analyzing with SIMCA-P software (V.13.0),principal component analysis (PCA),partial least squares discriminant analysis(PLS-DA) and orthogonal partial least squares discriminant analysis (OPLS-DA) showed that the score plot of the three groups separated markedly meant that the metabolites among the three groups contribute to differentiate them. Further analysis with t test for the features of variable importance in the projection (VIP) value larger than 1.0 (VIP>1.0) found that there were 24 characteristic metabolites were significantly different (P<0.05).These metabolites were involved in metabolism of glucose,fat and protein,most of them were related with the pathway of TCA (tricarboxylic acid) cycle, and some of them were concerned with improving of animal health and immune.In conclusion, this study demonstrated that some special ingredients in Eucommia ulmoides leaves affected metabolism of sheep and altered nutrient metabolic pathway greatly.Eucommia ulmoides leaves was not only a kind of high quality of forage, but also a functional feed regulated animal metabolic and healthy status. 相似文献
12.
饲养方式对滩羊羔羊肌肉及脂肪组织中脂肪酸组成的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
为探究饲养方式对滩羊羔羊肌肉和脂肪组织中脂肪酸组成的影响,试验选择24只健康且体重相近（14.16 kg±0.58 kg）的2月龄滩羊羔羊随机分成舍饲组和放牧组,每组12只,于4月龄屠宰取其背最长肌、股二头肌、膈肌、皮下脂肪、肾周脂肪、尾部脂肪,用气相色谱仪测定脂肪酸含量。结果表明：①在肌肉组织饱和脂肪酸中,与放牧组相比,舍饲组滩羊羔羊股二头肌丁酸、棕榈酸含量显著提高（P<0.05）,膈肌辛酸、月桂酸、肉豆蔻酸含量显著降低（P<0.05）。在肌肉组织不饱和脂肪酸中,与放牧组比较,舍饲组滩羊羔羊背最长肌棕榈油酸、花生四烯酸含量显著降低（P<0.05）,γ-亚麻酸、α-亚麻酸含量显著提高（P<0.05）,二十碳五烯酸（EPA）、n-3多不饱和脂肪酸（n-3 PUFA）极显著提高（P<0.01）;股二头肌花生四烯酸含量显著降低（P<0.05）,十七碳一烯酸、α-亚麻酸、EPA、n-3 PUFA含量极显著提高（P<0.01）;膈肌棕榈油酸含量显著降低（P<0.05）。②在脂肪组织饱和脂肪酸中,与放牧组比较,舍饲滩羊羔羊皮下脂肪十一碳酸、十五碳酸含量显著降低（P<0.05）,十三碳酸含量极显著降低（P<0.01）;肾周脂肪葵酸、肉豆蔻酸含量显著降低（P<0.05）,丁酸、硬脂酸含量极显著提高（P<0.01）;尾脂十一碳酸含量显著降低（P<0.05）。在脂肪组织不饱和脂肪酸中,与放牧组比较,舍饲滩羊羔羊皮下脂肪十八碳二烯酸含量极显著提高（P<0.01）,肉豆蔻油酸、棕榈油酸、γ-亚麻酸含量极显著降低（P<0.01）;肾周脂肪十八碳一烯酸、α-亚麻酸、n-3PUFA含量显著提高（P<0.05）,肉豆蔻油酸含量显著降低（P<0.05）,十七碳一烯酸、二十碳二烯酸、十八碳二烯酸含量极显著提高（P<0.01）;尾脂肉豆蔻油酸、棕榈油酸含量显著降低（P<0.05）,十八碳二烯酸含量极显著提高（P<0.01）。综上,不同饲养方式对滩羊羔羊肌肉和脂肪组织脂肪酸含量存在一定影响,舍饲滩羊羔羊股二头肌中饱和脂肪酸含量及肾周脂肪中不饱和脂肪酸含量显著高于放牧滩羊羔羊。 相似文献
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Analysis and Comprehensive Evaluation of Fatty Acid in Nanyang Black Pig and Large White Pig 总被引：2，自引：0，他引：2
The experiment was carried out to study the composition and contents of fatty acids of Nanyang Black pig, and to provide a theoretical basis for the protection and exploitation of local pig genetic resources in China. 12 Nanyang Black pigs and 12 Large White pigs were chosen, and the composition and contents of fatty acids in longissimus dorsi muscle were measured, and the quality of fatty acids was comprehensive evaluated from nutrition, health, flavor and storage aspects. Monounsaturated fatty acid (MUFA), polyunsaturated fatty acid (PUFA), 12-16 carbon saturated fatty acids (SFA1), other saturated fatty acids (SFA2), unsaturated fatty acids (UFA), saturated fatty acids (SFA), SFA2/SFA1, MUFA/PUFA, essential fatty acid (EFA), conjugated linoleic acids (CLA), PUFA/SFA and ω-6 PUFA/ω-3 PUFA were used as the indexes of multiple comparison. The results showed that there were 30 kinds of fatty acids were detected and 23 of them had significant or extremely significant differences between the two pig breeds (P<0.05;P<0.01). Nanyang Black pig had higher values of above measured indexes than that of Large White pig in addition to SFA2/SFA1 and ω-6 PUFA/ω-3 PUFA. 11 indexes such as SFA1,MUFA,PUFA,SFA,UFA, UFA/SFA,SFA2/SFA1,PUFA/MUFA, EFA,CLA, PUFA/SFA and ω-6 PUFA/ω-3 PUFA differed significantly or extremely significantly between the two pig breeds (P<0.05;P<0.01), while SFA2 and PUFA/MUFA had no significant differences between the two pig breeds (P>0.05). In conclusion, the fatty acids of Nanyang Black pig were significantly better than that of Large White pig. 相似文献
14.
为研究不同乳脂率德宏奶水牛乳腺组织中FATP1基因的表达情况,试验选取216头处于泌乳盛期的健康德宏奶水牛,分为高乳脂率组(H组)、中乳脂率组(M组)和低乳脂率组(L组),采集乳样,用乳品分析仪测定乳脂率,利用气相色谱法测定脂肪酸含量。采集乳腺组织,利用荧光定量PCR法检测FATP1基因的mRNA表达水平,并与乳脂率和脂肪酸含量进行相关性分析。结果表明:H组乳脂率、总脂肪酸含量和长链脂肪酸含量均极显著高于M组和L组(P<0.01),M组显著高于L组(P<0.05)。不饱和脂肪酸含量H组极显著高于L组(P<0.01),显著高于M组(P<0.05),而M组与L组无显著差异(P>0.05)。FATP1基因mRNA表达水平为H组极显著高于L组(P<0.01),而H组与M组、M组与L组均无显著差异(P>0.05)。相关性分析表明,乳脂率与乳中总脂肪酸、长链脂肪酸和不饱和脂肪酸含量间呈极显著正相关(P<0.01),FATP1基因mRNA表达量与乳脂率、脂肪酸总量、长链脂肪酸含量、不饱和脂肪酸含量均呈极显著正相关(P<0.01)。研究表明在乳脂合成的过程当中FATP1基因对脂肪酸的摄取和转运起到重要的调控作用。 相似文献
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本试验旨在研究饲粮中添加泛酸对生长獭兔肝脏脂肪代谢的影响。试验选用体重相似的断奶獭兔160只,随机分为4组,每组40个重复,每个重复1只。对照组獭兔饲喂基础饲粮,试验组獭兔分别饲喂在基础饲粮中添加10、20和40 mg/kg泛酸的饲粮。预试期7 d,正试期56 d。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加40 mg/kg泛酸显著降低了生长獭兔肩胛、胃周和肾周脂肪沉积率(P0.05);饲粮中添加10~20 mg/kg泛酸显著降低了生长獭兔肝脏中脂滴的含量(P0.05)。饲粮中泛酸添加水平对生长獭兔血浆中总胆固醇和白蛋白的含量无显著影响(P0.05);随着饲粮中泛酸添加水平的升高,生长獭兔血浆中甘油三酯的含量先降低后趋于稳定,20、40 mg/kg添加组显著低于对照组(P0.05);与对照组相比,饲粮中添加20~40 mg/kg泛酸显著升高了生长獭兔血浆中极低密度脂蛋白的含量(P0.05)。与对照组相比,饲粮中添加40 mg/kg泛酸显著增加了肝脏中激素敏感脂酶(HSL)和骨骼肌中脂肪酸转运蛋白(FATP)基因的表达量(P0.05);饲粮中添加20~40 mg/kg泛酸显著增加了肝脏中肉毒碱棕榈酰转移酶1(CPT1)基因的表达量(P0.05);饲粮中添加10~40 mg/kg泛酸显著增加了肝脏中脂肪酸合成酶(FAS)基因和骨骼肌中CPT1基因的表达量(P0.05)。综上所述,饲粮中添加泛酸影响生长獭兔肝脏内脂肪代谢,泛酸添加水平为40 mg/kg时可降低肝脏内脂肪的沉积,并能降低机体脂肪沉积率,增加骨骼肌对脂肪酸的摄取和利用。 相似文献
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沙棘果渣对育肥羔羊生长性能、器官指数、血清生化指标和肌内脂肪酸组分的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
本试验旨在研究饲粮中添加沙棘果渣对育肥羔羊生长性能、器官指数、血清生化指标和肌内脂肪酸组分的影响。选取24只3月龄杜泊×小尾寒羊杂交公羔[(25±1)kg],随机分为4组,每组6只羊。各组分别饲喂含有0(对照)、10%、20%和30%沙棘果渣的试验饲粮。试验期50 d。结果表明:1)10%和20%水平组羔羊的宰前活重显著高于对照组和30%水平组(P0.05),10%水平组羔羊的平均日增重显著高于其他各组(P0.05),20%水平组羔羊的平均日采食量显著高于其他各组(P0.05),10%水平组羔羊的料重比显著低于其他各组(P0.05)。2)30%水平组羔羊的肝脏、脾脏指数显著高于其他各组(P0.05),网胃指数显著低于其他各组(P0.05)。10%、20%和30%水平组羔羊的大肠和小肠指数显著高于对照组(P0.05)。3)30%水平组羔羊的血清高密度脂蛋白(HDL)含量显著高于其他各组(P0.05),10%、20%和30%水平组羔羊的动脉粥样硬化指数(AI)显著低于对照组(P0.05),10%、20%和30%水平组羔羊的血清总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于对照组(P0.05),30%水平组羔羊的血清谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)、乳酸脱氢酶(LDH)活性及肌酐(CRE)和尿素氮(UN)含量显著高于其他各组(P0.05)。4)10%、20%和30%水平组羔羊的背最长肌中亚油酸、反油酸、花生四烯酸、总多不饱和脂肪酸(ΣMUFA)和总不饱和脂肪酸(ΣUFA)比例显著高于对照组(P0.05),油酸、总饱和脂肪酸(ΣSFA)和总单不饱和脂肪酸(ΣPUFA)比例显著低于对照组(P0.05)。由此可见,育肥羔羊饲粮中添加沙棘果渣有利于其生长发育和生长性能的提高,适宜添加水平为10%~20%。 相似文献
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不同规格管角螺肌肉营养成分分析 总被引：1，自引：0，他引：1
本研究旨在比较不同规格管角螺腹足部肌肉的营养成分含量。以体重为50、100、200、300和400 g 5种规格的管角螺为研究对象,比较分析其肌肉中水分、粗蛋白质、粗脂肪、灰分、矿物质、氨基酸和脂肪酸的差异。结果表明:不同规格管角螺肌肉中粗蛋白质、粗脂肪和水分含量差异显著(P<0.05),灰分含量无显著差异(P>0.05),其中400 g组管角螺肌肉粗蛋白质和粗脂肪含量最高,分别为70.00%和5.63%,而50 g组最低,分别为56.21%和2.17%。对矿物质分析发现,常量元素中钾含量最高,微量元素中铁含量最高,300 g组各种矿物质含量均显著高于其他各组(P<0.05)。氨基酸分析结果表明,谷氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸和精氨酸含量最高,胱氨酸含量最低;300 g组肌肉氨基酸总量和必需氨基酸含量最高,分别达到了186.91和80.71 mg/g,200 g组呈味氨基酸的含量最高,为82.70 mg/g。脂肪酸分析结果表明,不饱和脂肪酸的总量达到了63.50%～66.13%;C20:5(EPA)和C22:6(DHA)的含量分别为5.38%～6.21%和15.03%～16.06%。 相似文献