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益生菌是一种重要的家禽业饲料添加剂,可与其他添加剂配合使用来提高家禽的生产性能和保障其机体健康。益生菌主要通过释放有益物质、竞争结合位点以及刺激免疫系统等方式发挥功效,其对鸡群的积极作用主要表现在提高产蛋量、蛋品质以及肉品质等方面。本文总结益生菌对家禽生产性能的影响,为后续相关研究提供依据。 相似文献
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随着欧洲禁止将抗生素用作动物生长促进剂以及世界其它地区反对使用动物用抗生素的呼声越来越高,养殖业现在将更多的注意力转向寻找潜在的抗生素替代品,这些替代品包括益生菌、益生元、植物化学成分等物质.Calpis公司的研究人员和顾问Kiyashi Maruta于最近在巴西举行的家禽行业会议中,建议在家禽商业性生产中应用上述几种抗生素替代品之一的益生菌. 相似文献
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近年,益生菌饲料添加剂在国外发展迅速,作为饲料添加剂常规应用于家禽饲养中,主要作用表现在多个方面:预防和抑制致病菌对家禽的感染,增强家禽对致病菌的免疫反应,改善家禽对矿物质养分的吸收,改善家禽的健康状况,提高家禽的生长性能。文章概括了近年国外对于益生菌饲料添加剂在家禽饲养中应用,总结了不同的益生菌对家禽的抗病性、营养吸收、血液的胆固醇含量、生长性能(包括体增重、采食量、饲料转化率)的影响。随着研究的拓展和深入,未来在益生菌菌株的建立、益生功能的机理以及如何有效的在家禽饲养中应用等领域将有更广阔的前景。 相似文献
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自20世纪70年代开始,在发现摄入成年家禽粪便的幼龄家禽抵抗沙门氏菌的能力更强后,动物生产中的益生菌就受了大量的关注.家禽用益生菌天然产品在研究及市场份额方面的兴盛出现在上世纪90年代,因为欧盟禁止将抗生素作为生长促进剂.由于这项法规的出台,曾经用低剂量抗生素就能很好控制的集约化家禽生产行业中固有的经典疾病目前也出现了死灰复燃的势头(坏死性肠炎).<作者简介>=译者简介:孙相俞(1983-),女,山东省临沂市人,四川农业大学硕士毕业生,现就职于徐州正昌饲料有限公司(江苏邳州221300);主要研究方向:动物营养与饲料科学;E-mail:weishenme1102@163.com. 相似文献
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益生菌对肉鸡肉品质的影响及机理研究 总被引：2，自引：0，他引：2
益生菌又名动物微生态制剂,是在动物微生态理论指导下,采用已知的有益微生物经培养、发酵、干燥等特殊工艺制成的生物制剂或活菌制剂.益生菌具有调节肠道菌群平衡、增强免疫力、提高畜禽生产性能等作用.但关于其对畜产品品质的影响国内外研究较少.试验选用益生菌(SF-68和蜡样芽孢杆菌)作为材料,比较益生菌对肉鸡生长性能、屠体性状、血清生化指标和肉品质的影响,为新型饲料添加剂的合理开发应用提供理论依据. 相似文献
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郑书轩 《国外畜牧学(猪与禽)》2019,39(5)
许多国家为了满足消费者对健康、安全肉品的需求而禁止在动物生产中使用抗生素生长促进剂,这使得研究人员越来越有兴趣寻找能够维持肉鸡健康和产量的策略。益生菌是一类由活的微生物产生的化合物,被认为是抗生素的一种理想替代品,因为它们在被用于家禽日粮中后能够对动物的健康和生长产生积极的影响。动物生长性能的改变通常会影响各类肉品的质量特性,并且有关这方面,越来越多的研究表明,将益生菌用作日粮添加剂可以展现其作为一种可以改善禽肉质量的天然方式的潜力。本综述将会讨论加入家禽日粮中的各种益生菌对禽肉的理化特性、脂肪酸组成和氧化稳定性的影响。 相似文献
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邓圣庭闫昭明杨媚陈清华 《动物营养学报》2019,(9):4016-4023
灭活益生菌是指通过物理或化学方法杀死的、不再具生命力的益生菌。灭活益生菌具有增强免疫和预防肿瘤、抑炎和缓解过敏、黏附和黏附拮抗等作用,且在生产应用和部分生理功能上较活菌更有优势。作为饲料添加剂,灭活益生菌在动物生产中具有良好的应用前景,有改善动物生长性能、提升产品品质、提高动物免疫力等作用。本文阐述了灭活益生菌的主要生理功能及其作用机制,并综述了国内外学者在动物生产中应用灭活益生菌的研究成果,以期为灭活益生菌在动物生产中更好地应用提供理论依据和指导。 相似文献
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益生菌对畜禽健康的影响及作用机制研究进展 《畜牧与饲料科学》2016,37(6):117-117
益生菌是一种通过改善肠道菌群平衡而对动物机体进行调节的活性微生物。近年来,益生菌作为微生物饲料添加剂广泛运用于动物生产中。就益生菌对畜禽生产性能、畜产品品质等方面的影响及可能的作用机制进行了综述,旨在为其今后在畜牧生产上的科学应用提供参考。 相似文献
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