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1.
试验旨在研究复方中药饲料添加剂对育肥猪生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫功能的影响。将120头育肥猪随机分为4组,每组3个重复,每个重复10头猪。对照组、低剂量组、中剂量组、高剂量组分别在基础日粮中添加0、0.1%、0.5%、1.0%复方中药饲料添加剂。预试期7 d,正式试验期56 d。结果显示,与对照组相比,高剂量组育肥猪的末重、屠体重、屠宰率、胴体斜长均显著提高(P<0.05),背膘厚度显著降低(P<0.05);各剂量组育肥猪平均日增重均显著提高(P<0.05);中剂量组、高剂量组育肥猪的平均日采食量显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05)。与对照组相比,高剂量组育肥猪猪肉的pH24 h值显著升高(P<0.05),中剂量组、高剂量组猪肉的剪切力、滴水损失率显著降低(P<0.05),各剂量组猪肉的蒸煮损失率显著降低(P<0.05)。与对照组相比,中剂量组、高剂量组育肥猪血清免疫球蛋白A (IgA)、白细胞介素-2 (IL-2)含量显著提高(P<0.05),各剂量组育肥猪血清免疫球蛋白G (IgG)含量均显著提高(P<0.05)。与对照组相比,高剂量组育肥猪脾脏指数显著提高(P<0.05)。研究表明,随着育肥猪日粮中复方中药饲料添加剂的添加剂量增加,其对育肥猪生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫功能的改善作用逐步增强,适宜添加剂量为1.0%。 相似文献
2.
山竹醇对生长育肥猪生长性能、肌肉抗氧化能力和肌纤维类型组成的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
《动物营养学报》2020,(3)
本试验旨在研究饲粮中添加山竹醇对生长育肥猪生长性能、肌肉抗氧化能力和肌纤维类型组成的影响。试验选取80日龄左右、健康状况良好且体重[(35.50±1.50) kg]相近的"杜×长×大"三元杂交公猪48头,随机分为4组,每组12个重复,每个重复1头猪。试验期90 d,试验期间,对照组全程饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在屠宰前30、60、90 d持续饲喂在基础饲粮中添加400 mg/kg山竹醇的试验饲粮。试验结束时,每个重复随机选择6头试验猪进行屠宰,取其背最长肌样品,检测其抗氧化指标、肌纤维类型组成、过氧化物酶体增殖物激活受体γ辅激活因子-1α(PGC-1α)与p300活性以及肌纤维类型和肌肉生长相关基因的mRNA表达量。结果显示:1)与对照组相比,各试验组生长育肥猪全程平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)均无显著影响(P0.05)。2)与对照组相比,生长育肥猪屠宰前60和90 d饲喂添加400 mg/kg山竹醇的饲粮均可以显著提高背最长肌中总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性(P0.05),显著降低背最长肌中丙二醛(MDA)含量(P0.05)。3)与对照组相比,生长育肥猪屠宰前60和90 d饲喂添加400 mg/kg山竹醇的饲粮均可以显著提高背最长肌中Ⅰ型肌纤维的比例(P0.05),显著降低背最长肌中Ⅱ型肌纤维的比例(P0.05)。4)各组生长育肥猪背最长肌中肌球蛋白重链(MyHC)-Ⅱx的mRNA表达量无显著差异(P0.05);与对照组相比,生长育肥猪屠宰前60和90 d饲喂添加400 mg/kg山竹醇的饲粮均可以显著提高背最长肌中MyHC-Ⅰ和MyHC-Ⅱa的mRNA表达量(P0.05),显著降低背最长肌中MyHC-Ⅱb的mRNA表达量(P0.05)。5)与对照组相比,生长育肥猪屠宰前60和90 d饲喂添加400 mg/kg山竹醇的饲粮均可以显著降低背最长肌中p300活性(P0.05),显著提高背最长肌中PGC-1α活性(P0.05)。综合以上结果得出,生长育肥猪屠宰前60或90 d饲喂添加400 mg/kg山竹醇的饲粮可以提高肌肉的抗氧化能力,增加背最长肌中Ⅰ型肌纤维的比例,且具有生理阶段效应。 相似文献
3.
文章旨在分析发酵处理后中草药副产物（发酵复方中药渣制剂）饲料化应用对育肥猪生长性能的影响,试验将120头初始体重在25?kg左右的三元杂交育肥猪随机分为3组,每组4个重复,每个重复10头,对照组饲喂基础日粮,M1、M2组分别在日粮中添加0.5%和1.0%的发酵复方中药渣制剂,试验为期90?d,试验结果表明：（1）生长性能：M1、M2组日平均增重（ADG）、末重（FW）显著高于对照组（P <0.05）;M2组平均日采食量（ADFI）、料重比（F/G）显著低于对照组（P <0.05）;(2)屠宰性能：M2组胴体重（CW）显著高于M1组、对照组（P <0.05）;M1、M2组背膘厚（Bt）显著低于对照组（P <0.05）,屠宰率（Sr）显著高于对照组（P <0.05）;(3)经济效益：与对照组、M1组相比,M2组每头育肥猪饲养经济效益分别提高了28.75%、15.07%。总体而言,发酵复方中药渣制剂能显著改善育肥猪生长性能,提高屠宰性能和经济效益,说明中草药副产物的饲料化应用具有可行性,建议添加比例为1.0%。 相似文献
4.
《动物营养学报》2016,(12)
本试验旨在研究茶多酚对育肥猪生长性能、抗氧化能力、胴体品质和肉品质的影响,探讨其在肥育猪上的应用效果。采用单因子试验设计,试验选择60头(74.19±7.41)kg的育肥猪随机分为2个组,每组6个重复,每个重复5头猪。对照组饲喂基础饲粮,茶多酚组饲喂在基础饲粮中添加400 mg/kg茶多酚的试验饲粮。试验期为6周。结果表明:1)与对照组相比,茶多酚组显著提高育肥猪的净增重和平均日增重(P0.05)。2)与对照组相比,茶多酚组显著降低育肥猪血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性(P=0.05),极显著提高肝脏GSH-Px活性(P0.01),显著提高肝脏总抗氧化能力(T-AOC)(P=0.05),并且茶多酚组肝脏中丙二醛(MDA)含量较对照组降低了26.24%(P=0.09);茶多酚组显著降低了育肥猪肝脏中GSH-Px、过氧化氢酶(CAT)和醌氧化还原酶1(NQO1)的基因的表达量(P≤0.05)。3)与对照组相比,茶多酚组对育肥猪的胴体和肉品质的影响不显著(P0.05)。茶多酚组育肥猪屠宰后24 h p H、45 min亮度(L*)值与对照组相比分别提高了1.65%(P=0.09)和3.74%(P=0.10),而24 h L*值却比对照组降低了4.26%(P=0.10)。综上,在本试验条件下,育肥猪饲粮中添加400 mg/kg的茶多酚显著改善了育肥猪的平均日增重和净增重,降低了血清中GSH-Px活性,提高了肝脏中GSH-Px活性和T-AOC,但对育肥猪的胴体品质和肉品质无显著的影响。 相似文献
5.
文章旨在研究饲养密度对育肥猪生长性能、抗氧化和应激指标的影响。试验将120头遗传背景相近、体重和健康状况无显著差异的杜长大（杜洛克×长白×大白）三元杂交生长育肥猪随机分为3组,分别为低饲养密度组（1.40 m2/头）、中饲养密度组（1.05 m2/头）和高饲养密度组（0.84 m2/头）,试验为期30 d。结果表明,与中饲养密度和低饲养密度组相比,高饲养密度组育肥猪平均日增重和饲料报酬显著降低（P＜0.05）,血清中CAT水平极显著降低（P＜0.01）,血清中GSH-Px和T-SOD水平显著降低（P＜0.05）,血清MDA水平显著升高（P＜0.05）,血清ACTH和COR浓度极显著提高（P＜0.01）|与低饲养密度组相比,中饲养密度组育肥猪平均日增重和饲料报酬显著降低（P＜0.05）,血清中 CAT水平显著降低（P＜0.05）,COR浓度显著提高（P＜0.05）,但GSH-Px、T-SOD和ACTH水平差异不显著（P＞0.05）|各饲养密度组T-AOC差异均不显著（P＞0.05）。表明饲养密度过高将影响育肥猪生长性能、血清抗氧化和应激能力。结论：降低饲养密度可提高育肥猪生长性能和抗氧化水平,降低应激水平。
[关键词]饲养密度|肥育猪|生长性能|抗氧化|应激 相似文献
6.
《中国兽医学报》2016,(12):2166-2170
为研究育肥期间补饲发酵饲料桑粉对猪的生长性能与猪肉品质的影响,54头胎次、初始体质量(65.80±1.20)kg、日龄基本一致的健康"杜×大×长"三元杂交育肥猪随机分为对照组与试验Ⅰ、Ⅱ组。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组在基础饲粮的基础上添加15%饲料桑粉,试验Ⅱ组在基础饲粮的基础上添加15%发酵饲料桑粉。育肥猪在饲喂66d后,测定平均日增重、饲料增重比、屠宰率、平均背膘厚度、眼肌面积、肌肉pH值、肌内脂肪含量、肌肉剪切力,脂肪含量和脂肪酸含量等。结果显示,与对照组相比,试验Ⅱ组的猪平均日增重提高了2.51%,差异显著(P0.05);屠宰率有所提高,但差异不显著(P0.05);平均背膘厚度,试验Ⅰ组降低了6.60%,差异显著(P0.05),试验Ⅱ组差异不显著(P0.05);肌内脂肪,试验Ⅰ组、试验Ⅱ分别提高了9.97%,17.82%,差异均显著(P0.05);试验Ⅱ组的猪肌肉剪切力降低了9.86%,差异显著(P0.05);试验Ⅱ组的猪肉内饱和脂肪酸的含量显著降低(P0.05),而不饱和脂肪酸的含量有所提高(P0.05)。 相似文献
7.
《动物营养学报》2021,33(5)
本试验旨在研究壳寡糖(COS)对生长育肥猪生长性能、肉品质、抗氧化功能以及免疫功能的影响。试验选取体重[(37.00±1.55) kg]相近的"杜×长×大"生长猪225头,随机分成3组,每组3个重复,每个重复25头。对照组饲喂基础饲粮,COS组饲喂添加30 mg/kg COS的基础饲粮,低能低蛋白质+COS组饲喂添加30 mg/kg COS的低能低蛋白质饲粮(粗蛋白质含量降低1个百分点,消化能降低0.21 MJ/kg)。试验期98 d。结果表明:1)与对照组相比,COS组生长育肥猪料重比显著降低(P0.05)。2)与对照组相比,COS组生长育肥猪背最长肌中肌苷酸和部分鲜味氨基酸(谷氨酸、苯丙氨酸和丙氨酸)含量显著提高(P0.05),低能低蛋白质+COS组生长育肥猪背最长肌中肌苷酸含量同样显著提高(P0.05)。3)与对照组相比,COS组生长育肥猪血清总抗氧化能力显著提高(P0.05),血清丙二醛含量显著降低(P0.05);同时,COS组生长育肥猪肝脏中相关抗氧化基因——谷胱甘肽过氧化物酶1(GPx1)、谷胱甘肽过氧化物酶4(GPx4)和p53的mRNA相对表达量显著提高(P0.05)。4)与对照组相比,COS组生长育肥猪血清免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量显著提高(P0.05),低能低蛋白质+COS组生长育肥猪血清免疫球蛋白M含量也显著提高(P0.05);同时,COS组和低能低蛋白质+COS组生长育肥猪血清补体4含量均显著提高(P0.05)。5)与对照组相比,COS组生长育肥猪十二指肠绒毛高度与隐窝深度的比值显著提高(P0.05)。综上所述,基础饲粮添加30 mg/kg COS可通过提高机体的免疫功能、抗氧化功能及改善肠道黏膜形态,进而提高生长育肥猪的生长性能,并一定程度上改善猪肉品质。 相似文献
8.
本试验通过研究β-葡聚糖对生长育肥猪生长性能、胴体性能和肉品质的影响,旨在探明β-葡聚糖在生长育肥猪饲粮中的应用效果及适宜添加量。试验采用单因子试验设计,选取96头20 kg左右的健康"杜×长×大"猪,按体重和性别比例随机分为4个组,每组6个重复,每个重复4头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加50、100和200 mg/kgβ-葡聚糖。试验期为103 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加100 mg/kgβ-葡聚糖显著提高生长育肥猪平均日增重(P0.05),显著降低料重比(P0.05),显著改善饲粮干物质、能量和粗蛋白质消化率(P0.05);2)与对照组相比,饲粮添加100 mg/kgβ-葡聚糖显著提高猪只胴体长和肌肉p H(P0.05),显著降低肌肉滴水损失(P0.05),显著改善肉色(P0.05),同时显著提高肌肉中肌苷酸含量(P0.05),改变猪肉中饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的组成比例,从而改善肉的风味。综上,饲粮中添加100 mg/kgβ-葡聚糖可改善生长育肥猪的生长性能,提高养分消化率,提高胴体长,改善猪肉品质。 相似文献
9.
为探究发酵桑叶对育肥猪生长性能和肉质的影响,试验选择平均日增重相近的4月龄大约克夏育肥猪54头,随机分为对照组、Ⅰ组、Ⅱ组,每组18头。对照组饲喂基础日粮,Ⅰ组、Ⅱ组在基础日粮中按猪场同期育肥猪平均日耗料量的4%、6%添加发酵桑叶,预试期为10 d,正试期为54 d,测定其生长性能和背最长肌中氨基酸、脂肪酸含量。结果表明:Ⅱ组的平均日增重显著高于对照组(P0.05);Ⅰ组和Ⅱ组日均采食量均高于对照组;Ⅱ组料重比显著低于Ⅰ组和对照组(P0.05)。与对照组比较,Ⅱ组猪背最长肌中的总氨基酸含量极显著升高(P0.01),月桂酸、豆蔻酸、硬脂酸和花生酸的含量极显著降低(P0.01),棕榈油酸和油酸含量极显著或显著提高(P0.01或P0.05),亚油酸和α-亚麻酸的含量极显著降低(P0.01),花生四烯酸的含量极显著升高(P0.01)。说明在生长育肥猪日粮中添加发酵桑叶能有效提高猪的日增重,降低料重比,从而提高其生长性能;添加发酵桑叶还能降低饱和脂肪酸含量,提高不饱和脂肪酸和氨基酸总量,其中6%的添加效果最佳。 相似文献
10.
辣木叶对育肥猪生长性能、屠宰性能、抗氧化功能和肉品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
本试验旨在研究饲粮添加不同水平的辣木叶对育肥猪生长性能、屠宰性能、抗氧化功能和肉品质的影响。选用体况良好、平均体重为(65.40±1.63)kg的"杜×长×大"三元杂交育肥猪144头,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复6头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加3%、6%和9%辣木叶的试验饲粮。预试期7 d,正试期45 d。结果表明:1)与对照组相比,6%辣木叶组育肥猪的终末体重和平均日增重显著提高(P0.05),3%和6%辣木叶组育肥猪的料重比显著降低(P0.05)。2)与对照组相比,6%辣木叶组育肥猪的胴体直长显著增加(P0.05),6%辣木叶组育肥猪的背膘厚度显著降低(P0.05)。3)与对照组相比,6%和9%辣木叶组育肥猪的血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著提高(P0.05),3%、6%和9%辣木叶组育肥猪的血清丙二醛含量显著降低(P0.05)。4)饲粮中添加辣木叶对育肥猪肌肉干物质、粗蛋白质和粗脂肪含量无显著影响(P0.05)。与对照组相比,6%和9%辣木叶组育肥猪的肌肉SOD活性和总抗氧化能力显著提高(P0.05)。综上所述,饲粮中添加辣木叶可以提高育肥猪的生长性能和抗氧化功能,改善肉品质。本试验条件下,辣木叶适宜添加水平为6%。 相似文献
11.
《中国畜牧杂志》2021,(9)
试验旨在研究日粮中添加胍基乙酸中药制剂对育肥猪生长性能及胴体品质的影响。选择日龄相近、体重(88±0.5)kg、体况良好的育肥猪36头,随机分为2组,每组3个重复,每个重复6头,公母各半。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.5%胍基乙酸中药制剂,预试期10 d,正试期41 d。结果表明:与对照组相比,试验组育肥猪的末重和平均日增重提高(P0.01);试验组育肥猪对日粮干物质、粗蛋白质的表观消化率均高于对照组(P0.01),粗灰分和无氮浸出物的表观消化率高于对照组(P0.05);在储藏期指标测定中,试验组肌肉的亮度值在第1天(P0.05)、第7天和第10天均低于对照组(P0.01),对照组肌肉的滴水损失率在第1天和第4天(P0.01)、第7天和第10天均高于试验组(P0.05);试验组肌肉中挥发性盐基氮含量在第10天低于对照组(P0.05);其余屠宰性能、肌纤维粗细、蒸煮损失率和离心损失率、pH、氮磷排放量等指标均差异不显著。可见,饲料中添加胍基乙酸中药制剂具有提高育肥猪生产性能、改善猪肉品质的作用。 相似文献
12.
乳酸菌发酵饲料对猪生长性能、肉品质和血液抗氧化指标的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
本文旨在研究乳酸菌固态发酵饲料对生长育肥猪生长性能、肉品质和血液抗氧化能力的影响。试验选择体重和日龄相近的杜×长×大三元杂交生长育肥猪48头,随机分为对照组和试验组,每组6个重复,每个重复4头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂经乳酸菌发酵的基础饲粮。试验结果表明,乳酸菌发酵饲粮对生长期猪的生长性能无显著影响(P0.05)。乳酸菌发酵饲粮显著增加了育肥猪的平均日增重,降低了料肉比(P0.05),但对平均日采食量无显著影响(P0.05)。乳酸菌发酵饲粮显著提高了生长育肥猪血液的超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性和抗氧化能力,显著降低血液丙二醛含量(P0.05)。乳酸菌发酵饲粮显著提高了生长育肥猪肉的亮度和红度(P0.05),改善猪肉颜色,降低了猪肉剪切力(P0.05),对p H无显著影响(P0.05),改善了肉质。因此,养猪生产实践中,可以给生长育肥猪饲喂乳酸菌固态发酵饲料,提高生长性能,改善猪肉品质。 相似文献
13.
《畜牧兽医科技信息》2018,(12)
文本主要介绍了发酵饲料对育肥猪屠宰后肉品质的影响并进行探讨,选取220头(61.2±0.65)kgDLY育肥猪,按体重一致的原则随机分为两组,分别为实验组和对照组,其中,实验组饲喂发酵饲料,对照组饲喂普通育肥猪料,其中发酵饲料是将与对照组相同的育肥猪料由乳酸菌、酵母菌进一步发酵研制而成,喂养60d屠宰查看肉质情况。通过对比可以看出,实验组在肌内脂肪、风味氨基酸含量都高于对照组(P0.05);实验组在肌肉剪切力、滴水损失低于对照组(P0.05);实验组在pH值(45min)和pH值(24h)都高于对照组,但差异不显著(P0.05),通过相关研究显示,采用发酵饲料可有效改善育肥猪屠宰后猪肉品质。 相似文献
14.
本试验旨在研究多营养源饲粮对生长育肥猪生长性能、养分表观消化率及肉品质的影响,探索使用非常规饲料原料配制饲粮的可能性。试验选取日龄相近、体重在(41.06±1.43)kg的"杜长大"生长猪48头,随机分配到2个组,分别饲喂玉米-豆粕型基础饲粮(对照组)和多营养源饲粮(试验组),每组12个重复,每个重复2头猪。生长阶段试验期为42 d,育肥阶段待猪体重达120 kg时,每个组选择5头猪进行屠宰并测定肉品质。结果表明:1)与对照组相比,试验组试验猪平均日采食量提高了7.76%(P0.05),平均日增重、料重比和能量摄入量均无显著差异(P0.05);2)与对照组相比,试验组钙、磷、能量、粗蛋白质、粗灰分和干物质的表观消化率显著降低(P0.05),粗脂肪的表观消化率无显著差异(P0.05);3)与对照组相比,饲喂多营养源饲粮显著提高了试验猪血清谷丙转氨酶的活性(P0.05),但对其余血清生化指标均无显著影响(P0.05);4)与对照组相比,饲喂多营养源饲粮对猪肉品质及背最长肌肌内脂肪和蛋白质含量无显著影响(P0.05)。由此可知:在本试验条件下,饲喂以非常规饲料原料为主的多营养源饲粮降低了生长育肥猪营养物质表观消化率,但对其生长性能和肉品质无负面影响。 相似文献
15.
本试验旨在研究饲粮添加低水平蛋氨酸锌(Zn-Met)或硫酸锌(ZnSO_4)对生长育肥猪生长性能、血清抗氧化指标和微量元素利用的影响,确定生长育肥猪饲粮中锌的适宜添加量,实现有效利用资源,减少排泄物中锌对环境的影响。选用体重为(33.70±2.76)kg的"杜×长×大"生长育肥猪32头,随机分成4组,每组8个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加40 mg/kg Zn-Met、40 mg/kg ZnSO_4和80 mg/kg ZnSO_4(以锌元素计)。预试期7 d,正试期72 d,分生长期和育肥期2个阶段。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加不同来源和水平锌对生长育肥猪平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著影响(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加不同来源和水平锌能显著提高生长育肥猪血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)及铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)活性(P0.05),显著降低血清丙二醛(MDA)含量(P0.05);40 mg/kg Zn-M et组血清T-SOD和GSH-Px活性最高,血清MDA含量最低;而血清Cu Zn-SOD活性随ZnSO_4添加量的增加而升高,以80 mg/kg ZnSO_4组最高。3)与对照组相比,饲粮添加Zn-Met显著提高锌、铜和锰表观吸收率(P0.05),而饲粮添加ZnSO_4只显著提高锌表观吸收率(P0.05),且随ZnSO_4添加量的增加而降低;40 mg/kg Zn-Met组锌表观吸收率最高。综上所述,饲粮添加Zn-Met或ZnSO_4没有显著改善生长育肥猪的生长性能,但显著改善了生长育肥猪的血清抗氧化指标和微量元素的表观吸收率;本试验条件下,生长育肥猪饲粮中ZnSO_4的添加量需低于80 mg/kg,而40 mg/kg Zn-M et较为适宜。 相似文献
16.
添加复方中草药对育肥猪生长性能、营养物质表观消化率和血液指标的影响 总被引：2，自引：1，他引：1
本研究旨在探讨中草药复方添加剂对育肥猪生长性能、营养物质消化率和血液指标的影响。选择130日龄左右、平均体重为(56.21±1.76) kg的健康育肥期杜×大×长三元杂交猪192头,按体重相近、公母比例相同原则,随机分为4组,每组4个重复,每个重复12头,4组中日粮中复方中草药的添加水平分别为0(对照组)、650、1 000和1 500 mg/kg。试验期37 d,其中预试期7 d,正试期30 d。测定育肥猪试验期间生长性能、营养物质表观消化率及血液生化指标、抗氧化指标及免疫指标。结果表明:①与对照组相比,650 mg/kg复方中草药组可在一定程度上提高育肥猪平均日增重,并降低料重比;②日粮中添加650、1 500 mg/kg复方中草药后,粗蛋白质(CP)表观消化率显著高于对照组(P0.05),各组间中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、钙(Ca)、磷(P)表观消化率均无显著差异(P0.05);③日粮中添加650 mg/kg复方中草药显著提高了育肥猪血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P0.05),同时显著降低了血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平、丙二醛(MDA)含量(P0.05);④日粮中添加复方中草药对机体免疫指标无显著影响(P0.05)。综上,日粮中添加650 mg/kg复方中草药对育肥猪生长性能和养分表观消化率具有一定的积极作用,可改善育肥猪血液生化指标,降低血清中MDA含量,提高GSH-Px活性。 相似文献
17.
微生物发酵饲料对育肥猪生长性能及肉质的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
为了研究乳酸菌发酵饲料对育肥猪生长性能、肉品质的影响及其机理,选择体重约80 kg的杜×长×大三元杂交生长育肥猪320头,随机分为对照组和试验组,每组8个重复,每个重复20头猪,对照组饲喂基础饲粮,试验组饲粮中5%的原料经乳酸菌发酵处理后再与其他原料混合;试验预试期3 d,正试期4周,在第4周结束时,每组随机抽取6头猪进行屠宰,测定屠宰性能和肉质。结果显示:与对照组相比,饲喂发酵饲料对肥育猪的干物质采食量、平均日增重和料重影响差异不显著(P0.05),猪血清中的生长激素和胰岛素样生长因子-I水平组间差异也不显著(P=0.11);试验组育肥猪的背最长肌pH_(45 min)和肉色评分显著增加(P0.05),背最长肌肉剪切力显著降低(P0.05);试验组血清谷胱甘肽还原酶活性有升高趋势(P=0.08)。结果表明:肥育猪饲料中添加5%发酵饲料原料可改善猪肉品质。 相似文献
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为了探讨苋草生态料对生长育肥猪生产性能和肉品质的影响,本研究选取"杜×长"阉公猪72头,分为对照组和试验组(n=36),试验预试期7 d,正试期86d,运用微生态技术对新鲜收割的籽粒苋进行发酵。在育肥前期,试验组和对照组分别饲喂中苋1号料和"佳和"中猪料;育肥后期,试验组和对照组分别饲喂中苋2号料和"佳和"大猪料。试验结束时每组选择5头体况相近猪只进行屠宰,采集肌肉样进行分析。结果表明,苋草料可显著提高生长育肥猪的日采食量和胴体斜长(P0.05),降低背膘厚(P0.05),改善胴体性状;降低育肥猪背最长肌的剪切力值(P0.05),提高肌肉嫩度;饲粮中添加苋草料对育肥猪肌肉常规营养成分和氨基酸含量无显著差异(P0.05),但可提高背最长肌中不饱和脂肪酸含量(P0.05),降低饱和脂肪酸含量(P0.05),提高肌肉的营养价值和保健功能。因此,在生长育肥猪饲粮中添加苋草生态料可显著提高猪日采食量,改善胴体性状和肉品质,提高肌肉的营养价值和保健功能,是一种有效的蛋白质饲料资源。 相似文献
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苜蓿草粉对松辽黑猪生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
为了研究苜蓿草粉对育肥期松辽黑猪生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响,试验选择体重相近(60.30±1.07)kg、健康状况良好的松辽黑猪36头,随机分为4组,Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组分别在基础日粮中添加10%、15%、20%苜蓿草粉,每组3个重复,每个重复3头猪。通过60 d的舍内饲养试验,对其生长性能、屠宰性能以及血清生化指标进行测定。结果表明:日采食量各组间差异不显著(P0.05),料重比Ⅱ组、Ⅲ组低于Ⅰ组(P0.05),显著低于Ⅳ组(P0.05);瘦肉率、屠宰率、眼肌面积Ⅱ组、Ⅲ组与Ⅰ组差异不显著(P0.05),但均呈现上升趋势;白蛋白、球蛋白含量各组间差异不显著(P0.05),总蛋白含量Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组均显著高于Ⅰ组(P0.05),其中Ⅱ组最高;胆固醇含量Ⅱ组低于Ⅰ组,显著低于Ⅳ组(P0.05)。说明在松辽黑猪育肥猪日粮中添加10%苜蓿草粉对效果最佳。 相似文献
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桑叶粉对生长肥育猪生长性能、屠宰性能、肉质及风味的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
本试验旨在研究日粮中添加不同比例的桑叶粉对育肥猪生长性能、屠宰性能、肉品质和猪肉挥发性风味物质的影响。选择胎次、体重(31.18±4.57)kg、日龄和健康状况基本一致的64头长×大二元杂交猪,随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂含3%、6%和9%桑叶粉的试验日粮,试验期102 d。结果表明:与对照组相比,6%和9%桑叶粉组育肥猪平均日增重分别显著提高10.80%和8.80%(P0.05);日粮中添加桑叶粉使育肥猪的胴体重、屠宰率和背膘厚均有降低趋势;日粮中添加桑叶粉能够显著降低猪肉的失水率和肌肉剪切力(P0.05);与对照组相比,6%桑叶粉组猪肉中的己醛、1-辛烯-3-醇、丁酸甲酯和2,3-辛二酮的相对含量分别显著增加了65.90%、128.79%、288.75%和94.34%(P0.05)。综合各项指标,育肥猪日粮中添加6%桑叶粉最为适宜。 相似文献