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应激是影响家禽生产的重要因素，肉鸡的生理特点决定其对急性热应激尤其敏感，热应激可使其生产性能降低，饲料利用率下降，发病率和死亡率升高，因此，研究急性热应激条件下肉鸡的生理机能的变化，对增强炎热环境中的肉鸡的耐受力，是提高生产，减少损失的重要措施。在生产实践中，也常发生鸡群对重复的应激产生耐受现象，此次试验研究热应激条件下肉鸡血像的变化及其与组织中热休克蛋白表达水平的的关系， 相似文献
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热应激是全球鸡生产面临的重要环境应激挑战之一,它是动物受到外界环境影响时所做出的一系列的非特异性应激反应的总和。热应激会导致鸡的采食量减少、生长性能下降、血液生化指标改变和肠道微生物菌群紊乱,严重影响鸡的生产力。热应激还能够降低鸡的防御机制和免疫功能,增加炎症因子表达,引起机体抗氧化指标升高,并显著影响鸡肠道菌群组成和多样性,其中大肠杆菌和甲烷芽孢杆菌为重要的预测因子,起到重要的预见作用。鸡在热应激环境下的生理调节包括心率增加、呼吸急促及体内氧化代谢增强等症状。在实际生产过程中,通过加强饲养管理、改善饲养环境和添加抗应激物,如微量元素锌及各种维生素,可有效缓解热应激带来的危害。作者综述了热应激对鸡生产性能、血清生化、抗氧化及肠道菌群结构组成等相关指标的具体影响,为鸡饲养管理过程中热应激预防提供一定的理论依据。 相似文献
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高温环境对北京油鸡生产性能及脂肪沉积的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
热应激是肉鸡生产中人们日益关注的问题．肉鸡受到热应激的主要后果是采食量降低．生产性能下降。据有关报道。肉鸡生产性能的下降程度往往大于采食量的减少程度．说明除采食量下降所造成的影响外,高温环境本身直接影响肉鸡的生长。热应激影响肉鸡的体组成．而在鸡体的主要组成成分中。体脂是最易变动的,尤其是脂肪组织储存的脂肪。一些研究表明,热应激可促进肉鸡脂肪合成．显著提高腹脂率,但热应激对各部位脂肪重量的影响还存在很大的争议,可能与不同研究者所研究肉鸡的品种、年龄、表征指数及温度不同有关。本研究以北京油鸡为试验材料。用人工环境控制舱模拟持续恒定高温。系统研究慢性热应激对35—56d北京油鸡的生产性能及脂肪沉积的影响．探讨高温环境下我国地方优质品种鸡脂肪沉积的变化规律。 相似文献
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肉鸡肠道氧化应激的来源与调控 总被引：1，自引：0，他引：1
动物胃肠道（GIT）主要负责营养物质的消化、吸收，同时也抵御病原体和毒素的危害，对动物健康起着重要作用。生理上，活性氧（ROS）和活性氮（RNS）由GIT上皮细胞通过氧代谢或肠道共生菌产生，并调节肠道健康。但ROS、RNS过量会导致抗氧化损伤，进而形成氧化应激。肉鸡GIT中的氧化应激主要源于环境、饲料和病源微生物，它影响肉鸡的健康状况、生产性能及肉质。补充外源性的维生素、功能性氨基酸和具有抗氧化特性的植物提取物、寡糖、虫草饲料添加剂等有助于减轻肉鸡GIT中的氧化应激。文章综述了引起肉鸡肠道氧化应激的因素及调控措施。
[关键词]肉鸡|胃肠道|氧化应激|热应激 相似文献
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高温环境导致热应激,不仅造成肉鸡生长性能和成活率降低,而且使肉鸡产生免疫抑制,严重影响肉鸡产品质量。为了缓解热应激带来的不利影响,多种营养性添加剂应用到饲料生产中。酵母硒和维 相似文献
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由于肉鸡生长快、体型大、皮厚、皮下及腹部脂肪多,对热应激的抵抗力较差,在炎热夏季因高温造成的肉鸡热应激较为突出,特别是高密度饲养的肉鸡发生热应激更为普遍,由此导致的生产性能降低,免疫机能下降,发病死亡率升高,甚至引起大量死亡,给肉鸡饲养业带来很大经济损失,应引起养 相似文献
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《广东饲料》2021,30(6)
热应激是家禽业最主要的环境应激源之一。急性或慢性热应激均可引起肉鸡生长速度降低、饲料转化效率下降、免疫系统受损、肠道菌群紊乱及肉质下降。影响肉质方面,主要涉及3种机制:(1)屠宰应激和屠宰后,糖原转化导致乳酸积累增加,特别是在肌肉温度较高时,pH值迅速下降,引起肌浆蛋白变性,导致肌肉持水能力降低;(2)热应激加速肉鸡呼吸以散热,引起血液中二氧化碳浓度增加和pH值下降,进而引发骨骼肌代谢性酸中毒。呼吸频率增加与高浓度皮质类固醇激素释放有关;3)热应激诱导活性氧产生,加速肉鸡机体氧化应激,从而破坏调节肌肉肌浆钙水平酶活和功能。本综述介绍了热应激介导酸碱状态、氧化反应和皮质酮激素分泌变化方面影响鸡肉品质的研究进展。 相似文献
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家禽的热应激及其综合调控 总被引：1，自引：0，他引：1
家禽生产的集约化程度日益提高，夏天高温造成的热应激对家禽生产的影响越来越严重。热应激不仅使蛋鸡产蛋率下降，蛋重减少，破蛋率增加，种蛋受精率和孵化率降低，肉鸡生长速度变慢，而且会导致鸡的抵抗力和免疫力下降甚至大批死亡，给养禽业造成巨大的经济损失。因而缓解热应激对家禽的影响具有重要的意义。 所谓热应激，就是家禽对于其生理不利的热环境产生的非特异性应答反应总和。它通过改变鸡的各种生理、生化反应，从而降低鸡的采食量、生产性能、饲料效率及产品质量。根据家禽的反应，环境温度可分为温度适中区、热应激区和冷… 相似文献
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热应激降低肉鸡小肠消化酶活性的研究 总被引：23，自引：1，他引：22
以艾维茵肉鸡为实验对象 ,研究了热应激对肉鸡消化酶活性的影响。结果显示 ,在热应激条件下 ,肉鸡小肠内总蛋白水解酶活性、脂肪酶活性和淀粉酶活性均显著下降。平均日增重与消化酶活性呈极显著正相关。表明消化酶活性下降是应激导致生产性能下降的重要原因 相似文献
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只有在加强饲养管理的基础上合理调整日粮的组成、饮水和添加剂的使用,才能最大限度地降低热应激,?提高肉鸡生产力。夏季气温较高,同时肉鸡生长快、体型大、皮厚且皮下脂肪多,造成肉鸡热应激发生普遍,容易引起采食量下降、生产性能降低、免疫机能下降、发病死亡率升高等现象,严重者可直接导致死亡,给肉鸡饲养业带来较大的经济损失。对此,肉鸡养殖场户必须引起高度关注和重视,采取综合措施降低热应激对肉鸡生长的损害,从达到效益快速增长的目的。 相似文献
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环境是影响肉鸡生产的重要因素,其中以温度为甚。过高的温度会导致肉鸡热应激.使鸡生理机能发生变化和紊乱。近年来,为缓和热应激对肉鸡的影响,除在畜舍建筑、饲养管理和日粮配合方面进行了大量研究外,还就某些药物防制的效果进行了探讨。1 肉鸡热应激的生理反应高温直接影响肉鸡的热调节,使机体产生热应激、导致生产性能下降。1.1 生产性能肉鸡和其他动物一样,只有在等热区内才能充分发挥其生产潜力。肉鸡生长的适宜温度为15.6～21.1℃,饲料利用率最适温度为21.1℃,高于此温度的气温,对鸡生长和存活都不利,鸡在28℃以上气温中,会发生明显的热应激反应。Teeter(1985) 相似文献
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随着全球气候变暖，夏季高温环境下热应激严重影响畜禽健康，降低畜禽生产效率和产品品质，给养殖业造成了极大的经济损失。色氨酸属于芳香族氨基酸，是畜禽的必需氨基酸，同时也是多种生物活性分子的前体物质，可以调节机体肠道屏障和免疫功能，降低动物的应激反应。本文就热应激对畜禽肠道屏障及免疫功能的影响和色氨酸代谢对肠道屏障及免疫功能的调控作用进行综述，并探讨了色氨酸及其代谢产物调控热应激条件下畜禽肠道屏障及免疫功能的作用机制，以期为生产中应用色氨酸缓解畜禽热应激提供参考。 相似文献
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中草药对高温季节肉鸡生产性能影响的试验报告 总被引：5，自引：0，他引：5
高温是影响肉鸡生产性能的重要因素之一，夏季高温常会导致肉鸡热应激综合症的发生，使其生理功能紊乱、生长发育迟缓、饲料利用率降低，甚至造成衰竭死亡等。笔者采用复方中草药抗热应激制剂进行了提高高温季节肉鸡生产性能的试验。现报告如下： 相似文献