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丁酸钠对生长肥育猪胴体品质和小肠形态的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
试验选用体质量约40kg健康的120头三元杂交(杜×大×长)猪(阉公母各半)随机分为4组,对照组(基础饲粮)、丁酸钠组(基础饲粮+1kg丁酸钠)、抗生素组(基础饲粮+硫酸黏杆菌素60mg/kg)和复合组(基础饲粮+硫酸黏杆菌素30mg/kg+丁酸钠1kg)。试验72d后,进行屠宰和组织学检查,研究丁酸钠对生长肥育猪胴体品质、血清生化指标和小肠形态的影响。试验结果表明:丁酸钠组、抗生素组和复合组的屠宰率和无脂瘦肉率比对照组有所改善,眼肌面积试验各组均比对照组大,第10肋背膘厚丁酸钠组最低,3个试验组中,屠宰率、无脂瘦肉率和眼肌面积复合组最好。丁酸钠组、复合组十二指肠绒毛长度和十二指肠肠腺长度与对照组比较,差异显著。复合组、抗生素组和丁酸钠组的血清血糖、总蛋白、IgM、IgG和IgA含量水平显著高于对照组,而尿素氮的含量差异不显著。复合组血清中IgM、IgG和IgA的含量水平显著高于丁酸钠组和抗生素组。 相似文献
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2009年9月和2010年5月在湑水河流域对鱼类资源进行了调查,共捕获鱼类4目、10科、29种;湑水河上游太白段以山区溪流冷水型鱼类为主,种类较少;下游城固段海拔低,鱼类种类相对上游河段丰富.不同河段在不同季节的鱼类组成和质量密度有显著差异.与相邻山区的河流相比,湑水河鱼类资源较为丰富,但目前外部因素已经开始影响鱼类的生存与繁衍,河流污染和其他人为干扰可能对该流域鱼类造成不可逆转的生态影响. 相似文献
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长期高温对商品肉鸡和地方品种鸡肉质及风味的影响 总被引:2,自引:1,他引:1
选择体质量相近、健康的5周龄AA肉公鸡和北京油鸡公鸡各108只,评价持续高温对其胸肌肉质性状及风味物质含量的影响.试验设3个处理:34℃持续高温,自由采食(试验组,34AL);21℃适温,自由采食(适温对照组,21AL);21℃适温,采食量与34AL组相同(采食配对组,21PF).每个品种的鸡随机分在3个处理中,分别在3个人工环境控制舱中饲养,试验至8周龄结束.结果表明:在34℃环境温度下饲养3周后,AA肉鸡胸肌L*值和滴水损失增加(P<0.05),肌苷酸含量降低(P<0.01),肌内脂肪含量明显升高(P<0.01);热暴露北京油鸡胸肌肉质性状(除pHu外)及肌内脂肪、肌苷酸含量与对照组相比无显著差异(P>0.05).研究指出,持续34℃高温使AA肉鸡胸肌肉质有一定程度下降;而北京油鸡对高温的适应性较强,肌纤维对高温不敏感. 相似文献
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为研究微生物制剂对蛋鸡生产性能及鸡蛋品质的影响,试验选取288日龄产蛋率相近、体重均匀、健康的海兰褐蛋鸡1080只,随机分成3组,每组6个重复,每个重复60只鸡。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ组为试验组,分别在基础饲粮的基础上添加微生物制剂100和200mg/kg。试验期为60d,测定各组生产性能、鸡蛋品质等指标。结果表明:在蛋鸡饲粮中添加微生物制剂,能够显著提高蛋鸡的产蛋率(P〈0.05)、哈氏单位(P〈0.05),显著降低蛋鸡的料蛋比(P〈0.05)、破软蛋率(P〈0.05),有提高蛋壳强度的趋势(P〉0.05)。 相似文献