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2013年6月1日起,我国食品安全国家标准《食品中污染物限量》(GB2762-2012,以下简称新国标)正式实施。其中,肉类和乳中砷限量有了变化,限制项目从无机砷变为总砷(旧国标《食品中污染物限量》GB2762-2005要求检测无机砷, 相似文献
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采用GB 5009.93—2017《食品安全国家标准 食品中硒的测定》第一法(氢化物原子荧光光谱法)和GB 5009.93—2017第三法(电感耦合等离子体-质谱法)研究特殊医学用途婴儿配方食品中硒检测方法的适用性。7 家实验室分别对6 种特殊医学用途婴儿配方食品(包括3 类配方)和婴儿配方乳粉质控样品中的硒进行测定,同时测定回收率。结果表明:GB 5009.93—2017第一法和第三法均适用于婴儿配方乳粉的检测,在特殊医学用途婴儿配方食品中各种配方的适用性有待进一步研究。 相似文献
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建立了检测中兽药中砷元素的两种检测方法,即原子荧光法(AFS)和电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS),并对两种方法进行比较。固态或液态中兽药制剂经微波消解,赶酸、定容,采用原子荧光法及ICP-MS法测定砷的浓度。结果表明:原子荧光法及ICP-MS测定条件下,砷在0~50μg/L范围内的线性范围较好,相关系数R≥0.9990。在0.2~20.0 mg/kg范围的添加回收率在80%~110%之间。批内、批间相对标准偏差均小于20%。两种方法操作简便,快速,重现性好,各有优势,适用于各种固态或液态中兽药制剂中砷的测定。 相似文献
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《畜牧与兽医》2017,(4):46-50
为合理评价新疆奎屯高砷地下水灌溉区动物饲料及产品中砷污染水平,随机采集典型灌溉区所产农作物源饲料(玉米秸秆、甘草秸秆、稗子草、麦麸、苜蓿以及玉米籽粒)126份、动物肉和内脏样品162份、生鲜牛奶24份及棉籽油样品6份,并采用氢化物发生原子荧光光谱法测定其中砷含量。结果表明,按照我国《饲料卫生标准》(GB 13078-2001)中规定家禽、猪配合饲料中总砷含量允许量≤2.0 mg/kg这一标准,农作物源饲料样品中总砷含量超标率为26.19%,其中,玉米秸秆和稗子草样品中总砷含量超标率分别达100%(n=24)和75%(n=12),玉米秸秆样品中总砷含量最大超标3.5倍,且其中61%为毒性大的三价砷;按照我国《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2012)中规定肉类总砷限量值为0.5 mg/kg,生乳总砷限量值为0.05 mg/kg这一标准,动物样品中总砷超标率为16.67%,其中猪肝、羊肝、鸡肾和鸡肫样品中超标率分别为47.62%(n=21)、38.10%(n=21)、22.22%(n=9)和16.67%(n=6);牛奶样品中砷超标率达62.50%;按照我国《食用植物油卫生标准》(GB 2716-2005)中规定食用油中砷的允许量为≤0.1 mg/kg这一标准,所采集的棉籽油样品总砷含量均未超标。研究表明,高砷地下水灌溉严重影响了当地所产动物饲料及肉品质。 相似文献
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[目的]为了提高乳制品及婴幼儿配方食品中脂肪的检测效率和结果的稳定性,对《GB 5009.6—2016食品安全国家标准食品中脂肪的测定》碱水解法进行优化。[方法]调整淀粉酶用量、淀粉酶水解时间和脂肪抽提提高检测效率;调整氨水用量提高结果的稳定性。使用质控样品和参与能力验证的方式,验证优化后结果的准确性,[结果]平行测定试验验证优化结果的精密度,结果符合《GB/T 27404—2008实验室质量控制规范食品理化检测》附录F.5准确度要求。 相似文献
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目前,国标法-气相色谱法中测定食品中肌醇含量的方法存在操作步骤繁琐,操作稳定性不高,检测时间长的不足,为此,本文对《GB 5009.270—2016食品安全国家标准食品中肌醇的测定》中的气相色谱法进行了试样前处理、标品配制、色谱条件的优化.试验结果表明,本方法在0.02~0.12 mg范围内,呈良好的线性关系,相关系数... 相似文献
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本文阐述了GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》部分代替GB 2762-2005《食品中污染物限量》后对乳及乳制品类中要求的污染物限量的变化情况,以供同行参考。 相似文献
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本文依据JJF1059-1999《测量不确定度评定与表示》、GB5009.5-2010《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》,评定了凯氏定氮法对乳粉中蛋白质含量检测结果的不确定度。通过引入数学模型,分析了各不确定度所占分量。乳粉中蛋白质测定结果为:(23.1±0.5)g/100g(包含因子k=2)。 相似文献
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依据GB 5009.44—2016《食品安全国家标准 食品中氯化物的测定》,对特殊医学用途婴儿配方食品中氯的检测方法适用性展开研究。结果表明:采用GB 5009.44—2016第三法(银量法)检测特殊医学用途婴儿配方食品中乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方、氨基酸配方得到的样品加标回收率分别为95%~108%、98%~125%、100%~106%,相对标准偏差为12.7%~32.9%;采用GB 5009.44—2016第一法(电位滴定法)得到的检测结果低于第三法检测结果。 相似文献
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《蜜蜂杂志》2018,(8)
正国卫建字[2017]499号宋心仿代表:您提出的关于增加食用农产品中蜂花粉种类的建议收悉。经研究,现答复如下:2004年原卫生部发布17号公告,将食品新资源油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、荞麦花粉等7种蜂花粉列为普通食品管理。依照《食品安全法》规定,我委清理整合现行食品标准,在研究论证并征求各方意见基础上,修订发布《食品安全国家标准花粉》(GB31636-2016),明确花粉类别及安全管理要求。针对您所提出的2004年17号公告和食品安全国家标准未涵盖且已有定市场份额的花粉品种,对其中在我国局部地区有食用习惯的,将请有关地方研究制定食品安全地方标准;对已在全国有广泛食用习惯的,建议由相关行业、研究 相似文献