共查询到20条相似文献，搜索用时 62 毫秒
1.
2.
共轭亚油酸对猪胴体品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
本文综述了共轭亚油酸的概念、结构、来源及其对猪胴体品质的影响，并指出共轭亚油酸影响猪胴体品质的机理。简单介绍了共轭亚油酸对猪的其他生理作用和共轭亚油酸在今后的应用前景。 相似文献
3.
共轭亚油酸（CLA）是有共轭双键的亚油酸在空间位置和几何学上的异构体的混合物。据报道，共轭亚油酸有广泛的保健功能，包括抗癌、抗动脉粥样硬化、抗糖尿病及免疫刺激的作用。本实验的目的是研究把共轭亚油酸导入到鸡蛋中的效果。300只27周龄的蛋鸡被分到5个日粮处理组中（0、1、2、3和4％的共轭亚油酸），每个处理5个重复。结果表明，尽管添加4％共轭亚油酸组的蛋鸡比其它组有采食更少的趋势，但总的来说，各处理组蛋鸡的平均日采食量相似。体增重和死亡率没有显著的差异（P〉0．05）。饲喂4％共轭亚油酸组蛋重、蛋黄重和蛋白重下降（P〈0．05）。随着共轭亚油酸添加量的增加，蛋黄颜色显著降低（P〈0．01）。 相似文献
4.
共轭亚油酸（CLA）是一类含有共轭双键的亚油酸异构体混合物的统称，此文就共轭亚油酸的生物学功能及其在肉鸡生产上的应用研究进行综述。 相似文献
5.
共轭亚油酸的生理功能及其在动物营养中的应用 总被引：3，自引：0，他引：3
共轭亚油酸能够提高畜禽生长性能，改善猪的胴体组成，并被认为是一种具有开发潜力的抗癌药物。文章介绍了共轭亚油酸的结构和来源，并对共轭亚油酸的生理功能、在畜禽生产中的应用及前景作一综述。 相似文献
6.
7.
共轭亚油酸的结构与生物学功能 总被引：11，自引：1，他引：10
共轭亚油酸是亚油酸的一组构象和位置导构体，具有抗癌、降低胆固醇、强化免疫、改善肉品质，抑制脂肪沉积等生物学功能，反刍动物来源的食品是共轭亚油酸最主要的天然来源。 相似文献
8.
本文综述了共轭亚油酸的概念、结构、来源及其对猪胴体品质的影响,并指出共轭亚油酸影响猪胴体品质的机理。简单介绍了共轭亚油酸对猪的其他生理作用和共轭亚油酸在今后的应用前景。 相似文献
9.
本文旨在论述共轭亚油酸的结构、来源和生理作用,共轭亚油酸对肉鸡生产性能和免疫的影响.共轭亚油酸对蛋鸡生产性能、抗氧化能力和蛋品质的影响,为家禽饲料中添加共轭亚油酸的必要性提供了依据。 相似文献
10.
11.
共轭亚油酸是亚油酸衍生的构象与位置异构体的总称，是一种新型的功能性脂肪酸，通过对脂肪前体细胞的增值和分化进行抑制，从而调节机体脂肪代谢。因此，国内外研究学者将共轭亚油酸的这一特性运用到了动物饲养方面的研究当中，肉碱近年来也在饲料行业得到了广泛应用。’本文介绍了影响畜禽品质的主要因素，并结合近几年相关研究报道阐述了共轭亚油酸和肉碱对畜禽肉品品质、风味等的影响。 相似文献
12.
本文旨在论述共轭亚油酸的结构、来源和生理作用,共轭亚油酸对肉鸡生产性能和免疫的影响.共轭亚油酸对蛋鸡生产性能、抗氧化能力和蛋品质的影响,为家禽饲料中添加共轭亚油酸的必要性提供了依据。 相似文献
13.
共轭亚油酸是亚油酸的一组构象和位置异构体,因其多种生物学功能而日益引起多方关注,目前已发现共轭亚油酸对猪胴体品质和肉品质有很重要影响,本就共轭亚油酸对猪胴体品质和肉品质的影响作以综述,以便为共轭亚油酸的研究提供参考。 相似文献
14.
改善牛乳脂中共轭亚油酸含量的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
自从发现共轭亚油酸特殊的生理作用以来,共轭亚油酸就一直是动物营养、药物及食品等研究领域的一个热点,目前对于含有共轭亚油酸的功能性食品的研究越来越受到关注和重视。文中阐述了现阶段改善牛乳脂中共轭亚油酸含量的各种方法和手段,为以后共轭亚油酸的深入研究提供一些参考。 相似文献
15.
16.
日粮共轭亚油酸对黄羽肉鸡生长性能、腹脂沉积的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
共轭亚油酸（CLA）是必需脂肪酸亚油酸的立体和位置异构体的混合物，是一种新型功能性脂肪酸，具有多种生理功能。而近年来的研究表明，动物口粮中添加共轭亚油酸安全无毒性，可以明显降低脂肪沉积，改善肉品质。但这类研究多以啮齿动物为研究对象，而以家禽为研究对象方面的资料较为缺乏。在养禽业中，肉鸡腹脂沉积过多会影响胴体的商品价值。因此，为了更好地了解共轭业油酸对肉鸡生产的影响，本试验以黄羽肉鸡为受试动物，通过在日粮中添加共轭亚油酸，研究其生长性能、腹脂沉积及肉质的变化等。 相似文献
17.
18.
19.
20.
共轭亚油酸（Conjugated imuleic acids，简称CLA）是一系列含有共轭双键的十八碳多不饱和脂肪酸的总称，是必需脂肪酸——亚油酸的异构体，具有抗氧化、抗动脉硬化、抗肿瘤、提高免疫功能、增加骨密度、减少脂肪组织沉积、增加肌内脂肪含量等多种功能，目前已成为医学、动物营养学研究的焦点。由于自然界存在的共轭亚油酸很少，天然存在的共轭亚油酸主要来源于反刍动物的肉制品及乳制品中，目前已有以天然植物油为原料，经碱异构化合成共轭亚油酸的研究。试验以延边黄牛为研究对象，将豆油、红花油、葵花油3种植物油按一定比例混合，研究日粮植物油水平对解冻延边黄牛肉色与肉中脂肪酸含量的影响，进而为改善牛肉品质、提高牛肉冷藏品质、开发功能性优质延边黄牛肉提供理论依据。 相似文献