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钙和磷是机体具有重要生理功能的矿物质,在配制猪饲料时,必须考虑适当的钙磷比,以充分吸收和利用这两种矿物质。小肠是钙主要的吸收部位,但结肠也可以吸收一部分钙,但需要更多的研究来验证肠道不同部位对钙吸收的程度。植物成分中的大部分磷通常与植酸结合,因此,由于猪体内缺乏植酸酶,对植物磷的消化率较低,在猪饲料中通常会添加植酸酶以提高磷的消化率。但高含量的钙会降低植酸酶的功效。钙、磷与植酸形成的不溶性复合物不仅会影响饲料中植酸酶的作用,还会影响钙、磷消化率。因此,在探讨钙消化率时要考虑钙、磷、植酸和植酸酶的相互作用。虽然钙和磷这两种矿物质都很重要,但在对猪磷消化率的研究远远多于对钙消化率的研究。因此,本综述重点对钙消化率进行研究。 相似文献
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刘茂金 《畜牧兽医科技信息》2013,(4):114
1钙磷作用与影响因素1.1钙的作用与影响钙是维持家禽生理机能的重要元素。对于骨骼形成、血液凝固、心脏正常活动、肌肉收缩、酸碱平衡、细胞渗透性以及神经活动等都是十分必需的。尤其是对于产蛋母鸡,钙是其营养中一个很重要的限制性因子。沉积在骨骼中的钙主要是磷酸钙,但也有一 相似文献
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骨质软化症是成年动物因为磷钙代谢障碍,骨组织发生进行性脱钙所引起的慢性骨病。各种动物均可发生,马、猪、山羊钙缺少,表现为纤维素性骨营养不良。牛主要是磷不足而钙过高所致。 相似文献
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<正> 植酸钙渣是制植酸钙的副产品。它是目前植酸钙工业生产中,过滤稀酸浸取物工段所得的滤渣。以干物质计算,每制取一吨植酸钙将产生11～12吨植酸钙渣。目前,植酸钙生产正在我省粮油工业部门逐步推广,因而,将会有大量的植酸钙渣产生。如,仅宜春地区就计划年产植酸钙800吨,所产植 相似文献
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<正>狐、貉佝偻病是由于饲料中钙的数量不够,也可能是维生素D的缺乏,还可能是钙磷的比例不当,抑制了钙磷的吸收和利用,还可能由于饲料中维生素或矿物质的比例不适宜,而导致动物钙的直接或者间接的缺乏,致使钙不能满足动物生长的需要。 相似文献
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钙蛋白酶系统的结构、活性调节及其在骨骼肌生长中的作用 总被引：14，自引：0，他引：14
钙蛋白酶广泛存在于各组织 ,广泛表达的钙蛋白酶有两种 ,钙蛋白酶Ⅰ和钙蛋白酶Ⅱ ,它们激活所需的Ca2 + 浓度不同。新近还发现了几种组织特异表达的钙蛋白酶 (n—钙蛋白酶 )。钙蛋白酶抑制蛋白是钙蛋白酶的内源抑制蛋白。胞内钙蛋白酶的活性受钙蛋白酶抑制蛋白和Ca2 + 的调节 ,但具体过程还不清楚。大量研究表明钙蛋白酶系统可使完整的肌原纤维解装配成肌丝或多肽片段 ,从而引发占横纹肌大部分的肌原纤维蛋白质的降解。本文还讨论了影响骨骼肌钙蛋白酶系统的因素 ,包括动物的年龄 ,去势 ,营养水平 ,β—兴奋剂和遗传因素 相似文献
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嫩度是影响猪肉品质的重要性状之一,肉品的嫩度取决于肌肉结构及其相关蛋白质的变化程度。影响肌肉嫩度的因素有很多,其中钙蛋白酶系统在肌肉嫩化过程中发挥着重要作用。钙蛋白酶抑制蛋白是钙蛋白酶系统的成员之一,同时也为钙蛋白酶抑制蛋白基因的表达产物,钙蛋白酶抑制蛋白基因为调控猪肉品质的候选基因之一。作者对影响肌肉嫩度的因素、钙蛋白酶系统的结构和生理功能,以及钙蛋白酶系统和钙蛋白酶抑制蛋白基因型对猪肉嫩度的影响进行综述。 相似文献
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钙蛋白酶蛋白系统是影响肌肉生长和宰后肉嫩化的一个重要因素,主要由钙蛋白酶(μ-calpain和m-cal-pain)、钙蛋白酶抑制蛋白(calpastatin,CAST)及骨骼肌特异性钙蛋白酶(muscle specific calpain,P94)组成,钙蛋白酶抑制蛋白是一种内源性专一抑制钙蛋白酶(calpain)活性的蛋白,参与了调控肌原纤维蛋白的降解并在其中发挥了关键作用。本文概述了钙蛋白酶系统、钙蛋白酶抑制蛋白的结构、功能及其对提高肉嫩度的作用。 相似文献
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钙,是产蛋的限制性营养物质,需要量特别高。一般来说,一只中等体重年产蛋200枚的母鸡,由蛋中排出的钙约440克,相当于全身钙的20倍。蛋中钙来自饲料和身体两部分,但能被动用的体内钙量是有限的,一般不超过6枚蛋的需钙量。所以产蛋鸡的钙主要由饲料中提供。日粮中钙的吸收率为50%—60%,产蛋鸡对钙的需要量又是随产蛋状况而不同的,因此,要准确确定钙的需要 相似文献
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钙是果树生长发育所必需的营养元素,也是一种具有多种生理功能的细胞内信号分子,它在果实贮藏方面发挥着极其重要的作用,因此,探明钙调控果实衰老的作用机制一直是人们关注的课题。文章根据近年来有关钙与果实采后生理的研究进展,综述了钙调控果实衰老的作用机制,重点概述了果实钙素的吸收、运输与分布,钙对果实细胞膜及细胞壁结构和功能的影响,钙对果实衰老相关的酶活性和基因表达的调节作用,钙与激素的协同作用;明确了钙通过维持细胞膜的完整性、维持细胞壁结构和功能的稳定性,与钙调素结合调节酶活性及其代谢过程,调控与衰老有关的激素合成从而延缓果实衰老。 相似文献
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《中国畜牧杂志》2020,(6)
哺乳动物钙代谢包括钙平衡与钙稳态。钙平衡是指体内总钙含量保持相对恒定的状态,钙稳态则指细胞内外的钙离子浓度保持稳定。在哺乳动物的泌乳期,大量的钙流失到乳中,导致母体血清钙急剧下降。动物的肠道、肾脏、骨骼作为主要的钙代谢器官,将对此做出适应性改变,以维持哺乳动物在泌乳期的钙代谢稳态。哺乳动物钙代谢紊乱会严重影响母畜及幼崽的营养健康,给畜牧养殖业带来损失,因此,维持钙代谢稳态对泌乳期哺乳动物尤为重要。本文综合近年来国内外哺乳动物钙代谢相关研究,从哺乳动物泌乳期不同器官钙代谢适应性改变、血清钙和血清磷等矿物质以及钙调节因子的变化进行综述,旨在为泌乳期哺乳动物钙代谢调控的相关研究提供思路。 相似文献
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钙是鸡体必需的营养素,鸡体内98%的钙存在于骨骼中,钙也是蛋壳的主要组成成分;血液中的钙几乎都存在于血浆中,可参与细胞代谢和血液凝固过程,能维持酶的活性、神经传导和肌肉活动。内分泌激素可影响到钙代谢。钙在鸡体内具有重要的生理作用,同时也与生产性能密切相关。要根据蛋鸡不同的生理阶段适时调整饲料中的钙含量,若钙元素缺乏或过量都会对蛋鸡的健康和生产性能造成不良影响。 相似文献