用发酵法制备桑叶蛋白的工艺优化和产品的体外消化率测定   总被引：3，自引：0，他引：3  

屈红森  游朵  吴琼英  贾俊强  桂仲争 《蚕业科学》2012,(5):885-892

为了多元化开发利用桑叶蛋白质资源,将桑叶粉用枯草芽孢杆菌发酵制备桑叶蛋白。以桑叶蛋白得率为响应值,通过Plackett-Burman试验设计、最陡爬坡试验和Box-Behnken试验设计对桑叶发酵条件进行优化,并对发酵后桑叶蛋白的体外消化能力进行评价。结果表明,桑叶粉质量浓度、装液量、蔗糖质量浓度和发酵时间对桑叶蛋白得率具有显著影响(P<0.05),其影响大小依次为桑叶粉质量浓度>装液量>蔗糖质量浓度>发酵时间,发酵最优条件为桑叶粉质量浓度2.64mg/mL、装液量105 mL、蔗糖质量浓度22 mg/mL、发酵时间45.1 h。在此优化条件下,桑叶蛋白得率的预测值为16.43%,验证值为16.29%,试验结果重现性良好,建立的桑叶蛋白得率与主要发酵条件因子的数学回归模型可靠。体外消化试验表明,该方法制备桑叶蛋白的体外消化能力得到显著提高(P<0.05),体外消化率比发酵前提高了4.29个百分点。  相似文献   

人工饲料组成对BmNPV-Bm表达系统外源基因表达活性的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

尚金燕  马芳  王厚伟  崔为正  张志芳 《蚕业科学》2003,29(3):251-254

为进一步提高家蚕杆状病毒—家蚕 (BmNPV Bm)表达系统的表达活性 ,通过改变人工饲料中桑叶粉、大豆粉、玉米粉和水分的添加量 ,探讨了人工饲料的营养组成对BmNPV Bm表达系统外源植酸酶基因表达活性的影响。在大豆粉含量相同的条件下 ,植酸酶基因表达活性随桑叶粉含量的增加而降低 ,桑叶粉含量为 10 %时表达量最高 ;在桑叶粉含量相同的情况下 ,大豆粉含量为 35 %时表达量最高 ;饲料含水量以添加干物重的 1 9倍时表达量最高。外源基因的表达活性与蚕体重的生长表现出一致的趋势。  相似文献   

秋季原种菁松稚蚕人工饲料育试验初报     

孙慧斌  韩益飞  顾用群  郑小芹  章建华 《江苏蚕业》2015,(2):1-3

文章报告了2014年秋季原种菁松采用稚蚕人工饲料共育技术试验的情况,试验区比对照区全龄经过长11 h,全茧量和茧层量分别为1.552g和0.350g,略高于普通桑叶育;茧层率相似,分别为23.00%和23.19%;虫蛹率都为98%;公斤茧平均制种量为3.4张,克蚁制种量为5.1张,明显低于普通桑叶育的生产水平;单蛾产卵数为505粒,其中良卵数为483粒,略低于普通桑叶育;良卵率分别为95.64%和95.69%。初步认为,利用现有生产条件,原种菁松实施稚蚕人工饲料共育是可能实现的,同时加强技术探索与规范十分重要。  相似文献   

饲粮中桑叶粉添加量对獭兔生产性能的影响     

侯启瑞  陶璐璐  赵卫国  李龙 《蚕业科学》2016,42(3)

以桑叶作为替代饲料添加至獭兔的基础饲粮中,并通过调节桑叶粉添加量达到改善獭兔生产性能的目的。选取平均体质量为(1 243±102)g的2月龄獭兔40只(雌、雄各1/2),随机分成5组,饲喂添加不同比例桑叶粉的饲粮,至试验第42天对獭兔生产性能指标的调查结果是:桑叶粉添加量(质量分数)≤15%的饲粮组的獭兔与未添加桑叶粉饲粮组(对照)的獭兔相比较,各项生长性能指标相当,当饲粮中桑叶粉的添加量15%则会减缓獭兔的生长速度;添加10%桑叶粉的饲粮组獭兔的料重比最低(6.22),肌肉中鲜味和甘味氨基酸的比例增加,肉质风味改善;添加15%和20%桑叶粉饲粮组,獭兔的毛皮质量与厚度显著低于对照组(P0.05);添加20%桑叶粉饲粮组獭兔的半净膛率和全净堂率大于对照和其他饲粮组,但未达到显著水平(P≥0.05),腿肌指数显著大于添加5%桑叶粉的饲粮组(P0.05),随着饲粮中桑叶粉添加量增加,獭兔的心脏指数有升高趋势,但未达到显著水平(P≥0.05)。综合试验结果认为,桑叶可以作为獭兔的部分替代饲料,2~3月龄獭兔饲粮中桑叶粉的添加量≤15%为宜,饲粮中添加10%的桑叶粉可改善兔肉的风味品质。  相似文献   

桑叶茶“散茶发花”工艺研究     

李飞鸣  邵元元  肖建中  邹湘月  颜新培 《北方蚕业》2017,(3)

以桑叶毛茶和黑毛茶的混合茶坯为原料,人工接种冠突散囊菌经固体发酵成功试制了散茯茶,优化了散茶发花的工艺条件,通过单因素试验和L9(34)正交试验得到最优发酵条件:茶坯含水量为28%,汽蒸时间为8min,渥堆时间为1.5h,接种量为0.1%,在此条件下加工的桑叶茯茶金花颗粒饱满茂盛且分布均匀,茶汤橙黄明亮,滋味醇和无青涩味,水浸出物为27.89%。  相似文献   

桑叶杀青与烘干工艺条件优化     

梁贵秋  吴婧婧  黄正勇  李全  陆春霞  董桂清  周晓玲  吴军  谭汪英 《蚕业科学》2016,42(5)

桑叶粉是桑叶食品和药品加工的常用原料,桑叶的杀青与烘干工艺对桑叶粉的品质有重要影响。以桑叶中过氧化物酶和多酚氧化酶失活以及桑叶的外观、气味和质地等感官审评评分为考核依据,通过单因素试验优化桑叶杀青主要工艺条件为杀青温度180~250℃、投叶量2.5 kg、杀青时间5 min。以桑叶粉中总生物碱、多糖、总黄酮和多酚的含量为考核依据,通过正交试验并采用多指标综合评分方法优化桑叶烘干工艺条件为烘干温度60℃、投叶量2 kg、烘干时间2 h。采用以上杀青、烘干工艺加工的桑叶粉,外观色泽淡绿,质地均匀,香气浓郁,生物碱、多糖和多酚的质量分数分别为0.36%、8.91%、2.36%,总黄酮质量比为8.17 mg/g。优化后的桑叶杀青与烘干工艺条件不仅改善了桑叶粉的感官品质,而且提高了生物活性物质的含量。  相似文献   

响应面法优化双黄连口服液醇沉物乳酸菌发酵工艺     

王清龙  王坤丽  赵圣振  袁琦昱  汤法银 《畜牧与兽医》2023,(9):60-65

为研究双黄连口服液制剂醇沉物的乳酸菌液态发酵工艺,首先确定双黄连口服液制剂醇沉物添加量,再以活菌数作为指标,通过单因素试验分别研究接种量、发酵时间和发酵温度的影响,并采用响应面法优选最佳发酵条件,最后进行平行放大试验验证。结果：含20%的醇沉物、接种量4%、发酵温度32.7℃、发酵时间26 h时活菌数可达3.03×10⁹ CFU/mL,为最佳发酵条件。平行放大验证试验表明,该发酵工艺可用于制备双黄连口服液醇沉物乳酸菌液态发酵制剂。  相似文献   

桑叶粉饲料生物发酵工艺试验     

叶添梅  李霞  李飞鸣  李凤娜  肖建中  罗安乐  颜新培 《四川蚕业》2020,48(2):33-36

以乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌复合菌种发酵桑叶粉饲料,通过正交试验L9(34)对桑叶粉配比、发酵底物含水量、发酵时间、发酵方式4个因素综合分析,以桑叶粉发酵料感官品质、干物质粗蛋白质、粗纤维含量,单宁降解率等为指标优化桑叶粉饲料生物发酵工艺。初步确定最佳桑叶粉饲料发酵工艺参数及条件为:桑叶粉比例80%,含水率40%,发酵9天,螺丝口发酵。在上述条件下,桑叶发酵料蛋白质含量为27.22%,粗纤维含量26.00%,单宁降解率46.35%。  相似文献   

101澄清剂对复方党参口服液稳定性影响的研究     

张孝清  曹国弟  艾荣强 《兽药与饲料添加剂》2008,13(6)

通过正交试验,研究了不同温度、101澄清剂及助剂和生药浓度对复方党参口服液澄清度和稳定性的影响。结果表明最佳澄清条件为:温度40℃、澄清剂及助剂添加量10%、生药质量浓度0.2g/mL,在该条件下该口服液透明、澄清,性质稳定。  相似文献   

桑叶粉添加量对云岭牛增重及经济效益的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

李乔仙  亐开兴  刘建勇  黄先智  杨凯  张继才  王安奎  黄必志 《中国草食动物科学》2018,(5)

试验旨在研究桑叶粉添加量对云岭牛增重及经济效益的影响。采用单因素完全随机分组试验设计,选择生长发育良好、健康的云岭牛阉牛18头,随机分为3组,每组6头,组间初始体重差异不显著(P0.05),在日粮中分别添加占精料比例25%桑叶粉(Ⅰ组)、40%桑叶粉(Ⅱ组)、50%桑叶粉(Ⅲ组),使3个试验组的日粮均为能量蛋白相似的饲喂日粮,在相同饲养管理条件下,经过100 d的饲养试验。结果表明:(1)3组牛被毛光滑,膘情良好,试验期间3组牛每天饲喂的精料和桑叶粉均完全采食干净,组间无显著差异(P0.05);青贮采食量不同,依次为Ⅰ组Ⅱ组Ⅲ组,组间也无显著差异(P0.05);试验末重组间差异不显著(P0.05),总增重和日增重均明显增加,总增重和日增重依次为Ⅲ组Ⅱ组Ⅰ组(P0.05),说明增加桑叶粉的添加量能降低青贮粗饲料的摄入量,并显著提高肉牛的总增重和日增重。(2)3组试验牛均取得了良好的经济效益,试验期间精料和青贮粗料的成本合计为Ⅰ组Ⅱ组Ⅲ组,增重效益最高的是添加50%桑叶粉的Ⅲ组,为372.23元/头,最低的是添加25%桑叶粉的Ⅰ组,为293.23元/头,Ⅲ组和Ⅱ组分别比Ⅰ组经济效益高出26.94%和10.28%,说明日粮中添加桑叶粉能促进云岭牛肉牛生长性能的提高,且随着桑叶粉添加量的增加,饲料成本呈现降低趋势,肉牛养殖效益逐渐提高。  相似文献   

Study on the Optimum Extraction Process of Mulberry Leaf Polysaccharide     

LU Guang-fu  CHEN Xiao-lan  HUANG Ya-qi  JIANG Chun-mao  YU Jie  QU Jing-wen  GENG Qian-li 《中国畜牧兽医》2016,43(7):1922-1927

The experiment was conducted to study the best extract process of mulberry leaf polysaccharide,three factors and three levels orthogonal test was designed to optimize the extraction process.Three factors were considered,including ratio of solid to liquid,decoction time,the time of extracting and the yield of mulberry leaf polysaccharide was determined with phenol-sulfurie acid colorimetry as the evaluate index.Meanwhile,the influence of ethanol concentrations on mulberry leaf polysaccharide extract was studied.The results showed that decoction times could greatest affect the extraction percent of the polysaccharides.The extraction percent of polysaccharide was the highest (4.94%) when the rate of solid to liquid was 25,the time of extracting was 2 h and decoction times was 2.While the most appropriate process was 25 times for the rate of sdid to liquid,2 h for extracting and decoction times was 3,considering with practical situations.The concentration of ethanol would significantly affect polysaccharides yield and purity.When the concentration of ethanol was 70%,the yield of mulberry leaf polysaccharid was highest.When the concentration of ethanol was 40%,the content of mulberry leaf polysaccharide was highest (41.5%),significantly higher than other ethanol concentration (P < 0.05).It suggested that the higher the ethanol concentration,the lower the polysaccharide content,but the higher the yield.The optimum extraction of mulberry leaf polysaccharides were that the rate of solid to liquid was 25,extractign for 2 h,decoction 3 times and 70% ethanol precipitation.  相似文献   

优食一号小蚕颗粒人工饲料育的试养初探     

卜黎明  马欣 《北方蚕业》2015,(2):15-17

2015年春季,在河南省蚕业科学研究院云阳试验基地内,进行了优食一号一至二龄颗粒人工饲料饲育、三至五龄桑叶育的养蚕试验,以探索颗粒人工饲料的养蚕条件和实用技术。结果显示:优食一号一至二龄颗粒饲料育的产茧量能够达到全龄桑叶育水平,蚕茧质量接近全龄桑叶育水平,养蚕工效比桑叶育分别提高5倍左右。  相似文献   

桑叶粗多糖最佳提取工艺研究     

陆广富  陈晓兰  黄亚奇  蒋春茂  郁杰  瞿静雯  耿千丽 《中国畜牧兽医》2016,43(7):1922-1927

为探究桑叶粗多糖最佳提取工艺,利用正交试验设计对桑叶粗多糖的提取工艺进行优化。以桑叶粗多糖得率为评价指标,以加水倍数、煎煮时间、煎煮次数为考察因素,设计3因素3水平正交试验,采用苯酚一硫酸比色法进行桑叶粗多糖含量测定,比较得出桑叶水提物的最佳制备工艺,并在此基础上考察不同浓度乙醇对桑叶粗多糖提取的影响。结果显示,煎煮次数对桑叶粗多糖提取率影响最大,当加水倍数为25倍,煎煮时间为2 h,煎煮2次时桑叶水提物中桑叶粗多糖提取率最高,为4.94%。但结合影响因素分析,最终确定桑叶水提物的最佳提取工艺为加25倍水,煎煮2 h,煎煮3次。乙醇浓度对桑叶粗多糖的含量及得率影响很大,70%乙醇醇沉所得水提物中桑叶粗多糖质量最大,40%乙醇醇沉所得桑叶粗多糖含量最高,平均含量达41.5%,显著高于其他乙醇浓度（P < 0.05）,提示乙醇浓度越高,桑叶粗多糖含量越低,但得率越高。桑叶粗多糖最佳提取工艺为：加水倍数为25倍,煎煮时间2 h,煎煮3次,采用70%乙醇醇沉。  相似文献   

2种培养方式的桑种子萌发状态及萌发过程中内源激素含量与SOD活性变化     

金筱耘  余茂德  徐立  王茜龄  张琼予  刘位芬 《蚕业科学》2010,36(6):1011-1016

植物内源激素和生理活性物质对种子的萌发及幼苗的生长具有调节作用。为了高效获取桑种子萌发的子叶和胚轴作为桑树组织培养的外植体,以"桂优62号"杂交桑种子为材料,观察与检测静置培养和振荡培养2种培养方式的桑种子萌发状态及萌发过程中内源激素含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性的变化。观察2种培养方式的桑种子发芽态势可见,振荡培养的桑种子萌发快而整齐,其发芽率高达99%,发芽势为81%,分别比静置培养高9个百分点和7个百分点。测定桑种子萌发过程中的SOD活性为静置培养组高于振荡培养组。用高效液相色谱(HPLC)法测定2种培养方式的桑种子萌发过程中吲哚乙酸(IAA)的含量,均随培养时间的延长而减少,至发芽高峰时都检测不到IAA;虽然2种培养方式的桑种子萌发分先后,但2组桑种子萌发第1天的赤霉素(GA)含量均较高;在整个萌发期,抑制型内源激素脱落酸(ABA)含量表现为静置培养组高于振荡培养组,但2组桑种子在萌发过程中的ABA含量始终低于GA的含量。试验结果提示:采用振荡培养方式能加快桑种子的萌发和提高发芽率,获得桑组织培养所需的外植体;IAA和GA均参与了桑种子的萌发过程,且相对较低浓度的IAA和较高浓度的GA能促进桑种子的萌发;当GA含量远高于ABA含量时,能大大促进桑种子的萌发与幼苗的生长。  相似文献   

新型中兽药复方桑杜口服液的有效成分研究进展     

贾纪萍  金礼琴  陈晓兰  周瑶  张迪  章婷婷 《畜牧与饲料科学》2018,39(9):34-37

桑叶和杜仲都是常见的传统中药,具有较高的药用价值。复方桑杜口服液作为一种新型兽药免疫增强剂可以有效提高动物机体免疫力,对其中的黄酮类化合物、氨基酸、多糖等有效成分进行深入研究,可为新型中兽药的开发提供科学依据。  相似文献   

桑叶天然染料的萃取和稳定性研究   总被引：2，自引：2，他引：2  

张高军  邓一民  凌国宇  张艺 《蚕业科学》2004,30(3):323-326

为寻求桑叶多用途开发的路径 ,采用正交实验法及单因子实验法 ,研究了对桑叶染液有效萃取的影响因子 ,并对萃取液的稳定性进行了探讨。发现桑叶的水萃取液和盐酸萃取液的光吸收曲线相似。桑叶天然染料萃取的最大影响因子是萃取剂的种类 ,NaOH是有效的萃取剂 ,最佳浓度为 2 0 % ,其萃取液的色浓、光密度值大。 3种萃取液的光稳定性和抗还原性能均较好 ,可在一定的条件下保存几天 ,其中H2 O和HCl萃取液的抗氧化性能较弱 ,而NaOH萃取液的稳定性则较好。一次萃取一定量的桑叶染液可供给几天染色用 ,如此可减少提取桑叶染液的次数 ,节约时间、劳力及能耗 ,有利于桑叶染料实用化开发。  相似文献   

高效液相色谱法测定青贮饲料桑中的乳酸、乙酸和丙酸含量条件探讨   总被引：1，自引：0，他引：1  

王彦平  刘公言  梁萌  朱良智  赵雪艳  呼红梅  唐伟静  王继英  王诚 《中国饲料》2021,1(7):97-100

本文应用高效液相色谱法（HPLC）对青贮饲料桑中的乳酸、乙酸和丙酸含量测定进行了研究。通过对色谱柱、流动相、流速及样品处理条件进行优化，建立了一种应用HPLC法同时测定青贮饲料桑中乳酸、乙酸和丙酸含量的方法。研究结果表明：乳酸、乙酸和丙酸在一定浓度下具有良好的线性关系，且相关系数R2均大于0.999，加标回收率为98.35% ~ 104.24%，标准品中回收率和精密度试验相对标准偏差（RSD）为0.01%~0.58%，表明该方法准确性较好。3种物质检出限为4.928 ~ 9.489 mg/L，适用于青贮饲料桑中有机酸的定量检测。 [关键词] 高效液相色谱（HPLC）|青贮饲料桑|乳酸|乙酸|丙酸  相似文献   

桑椹花色苷的提取及变化规律研究     

代君君  范涛  刘健  章玉萍  张丽丽  陈明  吴传华 《北方蚕业》2014,(3):25-27

桑椹是人们常食的水果之一,桑椹花色苷是重要的天然色素,也是桑椹中的主要活性成分,具有防治乳腺癌、保护心肌的作用等药理作用。本文采用高温乙醇浸提法提取桑椹花色苷,用分光光度法测定其含量。结果表明高温乙醇浸提法提取桑椹花色苷效率较高;桑椹花色苷溶液在529nm处有特异吸收峰。不同成熟时期的桑椹花色苷含量有所不同,在花后的前三周花色苷含量较低,后三周花色苷含量的迅速增长,到花后四周左右达到最大值。本研究为改善桑椹鲜果产品色泽和合理开发利用桑椹色素提供基础。  相似文献   

Effects of Mulberry Leaf Meal and Fermented Mulberry Leaf Meal on Slaughter Performance,Meat Quality and Cecum Microflora in Huxu Chicken     

KUANG Zhe-shi  HUANG Jing  LIAO Sen-tai  ZHAO Xiang-jie  PAN Mu-shui 《中国畜牧兽医》2016,43(8):1989-1997

This experiment was conducted to investigate the effect of mulberry leaf meal and fermented mulberry leaf meal on slaughter performance,meat quality and cecum microflora of Huxu chicken at the late growth stage.Three hundred and ninety-two Lingnan Ⅲ Huxu chickens aged ninety-five days were assigned to seven dietary treatments randomly,they were control group,5%,10%,20% mulberry leaf meal groups and 5%,10%,20% fermented mulberry leaf meal groups.Every treatment had 4 replicates,14 chickens per replicates (7 males and 7 females).The pre-trial period was 4 days,and the formal experiment period was 28 days.The results showed as follows:① Compared with the control group,expect the 10% mulberry leaf meal group,the semi-eviscerated percentage were significantly decreased in other experimental groups (P<0.05).Adding 10% mulberry leaf meal or 20% fermenterd mulberry leaf meal extremely significantly reduced the eviscerated percentage (P<0.01) and 10% fermenterd mulberry leaf meal reduced it significantly (P<0.05).The leg muscle percentage of chickens in 5% fermenterd mulberry leaf meal group and 20% mulberry leaf meal group reduced extremely significantly (P<0.01) and significantly (P<0.05),respectively.② Compared with the control group,the shear force of chest muscle in all experimental groups,and leg muscle in all mulberry leaf meal groups decreased,but only the shear force of chest muscle in 10% mulberry leaf meal group decreased significantly (P<0.05).Adding 20% mulberry leaf meal increased the pH_{45 min} of leg muscle significantly (P<0.05).The b^* value of leg muscle reduced in all experimental groups,and only that in the 20% mulberry leaf group reduced significantly (P<0.05).③ Compared with the control group,the number of E.coli of the cecum of chickens in 5% and 10% mulberry leaf meal groups reduced extremely significantly (P<0.05),and the ratio of Lactobacillus to E.coli of cecum in all experimental groups had an increasing trend (P>0.05).All over,the content of mulberry leaf meal in Huxu chickens'diet at the late growth stage could be up to 10%,and fermented mulberry leaf meal could be up to 20%.  相似文献