共查询到20条相似文献，搜索用时 19 毫秒
1.
2.
<正>核桃是世界著名的四大坚果之一,被称为"木本油料"和"铁秆庄稼"。据测定,核桃核仁的脂肪含量一般在60%以上,其中不饱和脂肪酸达90%左右,还含有多种氨基酸和钙、磷、铁、锰、锌等人体必需的矿质元素以及维生素B、维生素C等营养物质,具有很高的营养医疗保健价值,越来越受到国内外消费者的青睐。由于经济价值高,其生产前景广阔。核桃对环境条件要求不严,尤其适合荒山、荒坡种植,是目前开发利 相似文献
3.
<正>核桃树,又名胡桃树,在我国已有7000多年的栽培历史史,属胡桃科植物,花期5月月,果实椭圆形果实椭圆形,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的子并称为世界著名的"四大坚果果"。核桃仁含有丰富的营养素,每100克含蛋白质15-20克克,脂肪含量较高,并含有人体必需的钙体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡罗素素、核黄素等多种维生素,具有较高的营养价值有较高的营养价值,在国内外市场深受欢迎市场深受欢迎。 相似文献
4.
郑玉 《农业工程技术:农产品加工》1993,(8)
·核桃是一种营养丰富的干果,桃仁中含有17％～27％的蛋白质、10％的碳水化合物、多种维生素以及矿质元素,特别是脂肪含量达60％～70％,居于所有木本油料作物之首。500克核桃仁的营养相当于5000克鲜牛奶、或2500克鸡蛋、或2000克牛肉,是一种重要的滋补品。核桃的药用价值为历代医学家所推崇。宋代刘翰在《开宝本草》中记载,核仁‘食之令人肥健、润肌、黑须发’。明代李时珍的《本草纲目》进一步指出,核桃具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒的作用。·红枣含有丰富的蛋白质、糖类、钙、磷、铁和多种维生素,维生素C含量最高,每500克鲜枣含2500～3000毫克。因此, 相似文献
5.
6.
7.
核桃优质丰产栽培措施 总被引：1，自引：0，他引：1
核桃U卅训regioL．）为胡桃科核桃属植物,又名胡桃、羌桃。原产于我国新疆,现广泛分布于我国各省区。核桃仁含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝b素、核黄素等多种维生素。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用,还具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。 相似文献
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
核桃是一种重要的经济作物,含有丰富的营养成分,具有开发药食同源产品的潜力。本文综述了核桃仁及其副产物的营养成分、功能特性和开发利用。核桃仁作为核桃的主要食用部位,富含脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等多种有效成分,可用于开发抗癌、减肥、美容等产品。核桃深加工中的副产物如核桃分心木、核桃青皮、核桃叶含有多种化学成分,如胡桃醌、多糖、酚类等,可应用于开发杀虫剂、生物质炭、降血压药等产品。此外,本文列举了一些较成熟的核桃产品如核桃蛋白粉、分心木酒和核桃油胶囊,以促进中国核桃产业链的发展。 相似文献
15.
16.
17.
核桃优质高产栽培技术安徽合肥林校李中岳核桃是世界上栽培最广，经济价值最高的木本油料、干果和用材树种之一。其果实营养丰富，美味可口，每５００克核桃仁中含有相当于２５００克鸡蛋或４５００克牛奶的营养价值。我国每年核桃食品约数十万吨，占世界产量的１０％，而... 相似文献
18.
19.
20.
<正>鸡油菌又名黄丝菌、杏菌、鸡蛋黄菌,是一种珍贵的世界著名的食用菌和药用菌。因菌体色泽金黄,颜色鲜艳似鸡油和蛋黄而得名。鸡油菌子实体香气浓郁,肉质细嫩,味道鲜美。它营养丰富,每100克干品含粗蛋白质21.5克,粗脂肪5克,碳水化合物64.9克,粗纤维11.2克,灰分8.6克。氨基酸含量高,人体必需的8种氨基酸均有,此外还含有胡萝卜素、维生素C和钙、铁、磷等多种矿物质元素。鸡油菌具有很高的药 相似文献