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1.
[目的]研究不同贮藏温度与包装方式对油麦菜保鲜效果的影响。[方法]以油麦菜为试材,分别采用微孔保鲜袋与聚乙烯(PE)保鲜袋包装后,分别置于4.0℃和常温(22.5℃)下测定O_2浓度、CO_2浓度、失重率、黄化率、叶绿素含量、维生素C含量等指标,并进行感官评价。[结果]低温(4.0℃)下油麦菜的保鲜效果更好,PE保鲜袋与微孔保鲜袋对油麦菜的保鲜效果均优于对照组,二者均能有效延长油麦菜的贮藏期,常温下(22.5℃)可延长油麦菜贮藏期至5 d左右,低温下可延长至15 d左右。微孔保鲜袋和PE保鲜袋均可以降低油麦菜的失水率,延缓腐烂现象的发生。其中,PE保鲜袋能有效降低油麦菜腐烂率、失水率及黄化率,并控制叶绿素含量的下降;微孔保鲜袋能有效维持油麦菜的适宜贮藏气体环境、控制V_C含量的下降,延缓黄化现象的发生。[结论]PE保鲜袋与微孔保鲜袋对油麦菜均具有良好的保鲜效果,为生产上油麦菜的贮藏保鲜提供了有效参考。 相似文献
2.
[目的]研究不同保鲜剂对紫罗兰切花的保鲜效果,为紫罗兰切花保鲜提供参考依据.[方法]以重瓣紫罗兰艾达切花为材料,采用8种不同保鲜剂进行切花瓶插处理,对比不同保鲜剂对紫罗兰切花的保鲜效果.[结果]经8种保鲜剂处理,紫罗兰切花花径变化呈先增后减趋势,鲜重呈先升后降趋势,微生物数量呈逐渐升高趋势,细胞膜透性呈逐渐升高趋势,可溶性蛋白质含量呈先升后降趋势.经综合比较分析,发现处理①1％蔗糖＋200 mg/L 8-HQS＋25mg/L AgNO3＋50 mg/L A12 （SO4）3是最有利于紫罗兰切花保鲜的保鲜剂.[结论]1％蔗糖＋200 mg/L 8-HQS＋25 mg/LAgNO3＋50 mg/L A12（SO4）3既能延长紫罗兰切花的瓶插期,又能较好地保持其花瓣、叶片形态及色泽,是紫罗兰切花瓶插保鲜的最佳配方. 相似文献
3.
[目的]更好地解决富贵竹采后出现的黄化、软腐等问题。[方法]以株龄13个月的富贵竹为材料,采用不同的保鲜剂配方配制保鲜液,筛选出适合富贵竹茎段保鲜及贮运的保鲜液。[结果]用保鲜液200 mg/L Al2(SO4)3+100 mg/L Vc+200 mg/L CaCl2+1%Sug+250mg/L 8-HQC+0.02%CCC+1/1 000 70%甲基托布津冬季处理的富贵竹茎段上端切口状态最佳,收口细密,颜色均匀无黄化。200 mg/LAl2(SO4)3+0.05 mg/L 2,4-D+10 mg/L VB5+10 mg/L VB保鲜液在富贵竹茎段鲜重、叶绿素含量、CAT活性方面与其他配方保鲜液存在极显著差异(P<0.01),保鲜效果最好,防治下端切口(脚部)黄化的效果最佳。[结论]该研究筛选出的2个保鲜液配方能很好地解决富贵竹茎段上端切口开裂、失水皱缩和黄化问题以及茎段脚部黄化、植株腐烂、死亡等问题。 相似文献
4.
[目的]研究含水杨酸和CaCl2瓶插液对洋橘梗（Eustoma grandiflorum）切花的保鲜效果,寻找适用于洋橘梗切花日常使用的安全、有效、无毒、环保型保鲜配方,具有一定的实践应用价值和参考意义.[方法]处理①～⑦分别为3％S＋200mg/L8-HQ、3％ S＋200mg/L 8-HQ＋ 200 mg/L CaCl2、3％S ＋200 mg/L 8-HQ＋ 1000 mg/L CaCl2、3％S＋200 mg/L 8-HQ＋ 200 mg/L CaCl2＋ 50 mg/L SA、3％S ＋200 mg/L 8-HQ＋ 1000 mg/L CaCl2 ＋50 mg/L SA、3％S ＋200 mg/L8-HQ ＋200 mg/L CaCl2＋ 100 mg/L SA、3％ S＋200 mg/L8-HQ＋ 1000 mg/L CaCl2＋ 100 mg/L SA.[结果]各处理均能在一定程度上增加花枝鲜重,改善花枝的水分状况,增大花径,延长切花的瓶插寿命,提高切花的观赏品质,其中,在3％ S＋200 mg/L8-HQ常规保鲜剂基础上结合使用200 mg/L CaCl2和50 mg/L SA明显优于不合SA的处理①、②和③.[结论]3％S ＋200 mg/L 8-HQ ＋200 mg/L CaCl2 ＋50 mg/L SA对洋橘梗切花的保鲜效果最佳. 相似文献
5.
月季切花保鲜液组合配方研究 总被引：2，自引：0，他引：2
[目的]探索月季切花保鲜液的最佳组合配方。[方法]选用蔗糖、8-HQ、柠檬酸、异抗坏血酸（Vc）、Al2（SO4）3或K2SO4进行月季切花保鲜液的组合配方试验。[结果]各化学药剂作为月季瓶插保鲜液是可行的,对月季切花的保鲜均有明显影响。1．8％蔗糖＋60mg／L8-HQ＋440mg／L柠檬酸＋100mg／LAl2（SO4）3＋80mg／LVc和1．8％蔗糖＋100mg／L8-HQ＋280mg／L柠檬酸＋0．12％K2SO4＋80mg／LVc2个配方组合最佳。[结论]开发出月季切花瓶插的2个优秀配方。 相似文献
6.
为了明确硫处理黄花菜的食用安全性,将硫处理的黄花菜在常温下贮藏,对贮藏后的黄花菜进行复水和加热熟化处理,测定贮藏、复水和加热熟化过程中黄花菜SO2残留量的变化。结果表明,不同质量浓度Na2S2O5溶液浸泡处理的黄花菜,在常温下贮藏90 d后SO2残留量降至100 mg/kg以下,复水60 min后SO2残留量降至32.3~50.6 mg/kg,再经加热熟化后,SO2残留量降至20.80~40.00 mg/kg;0.5 g/kg硫磺熏蒸处理的黄花菜中SO2残留量低于200 mg/kg,复水60 min后SO2残留量降至114~187 mg/kg;而撒拌Na2S2O5粉剂处理的黄花菜在常温下贮藏150 d后,再经120 min复水后SO2残留量仍高于200 mg/kg。说明Na2S2O5溶液浸泡处理质量浓度低于10g/L和硫磺熏蒸用量低于0.5 g/kg的黄花菜,SO2残留量符合国家标准,具有食用安全性。 相似文献
7.
[目的]研究不同浓度8-HQ对栀子花保鲜的影响。[方法]以白色大花栀子为材料,共设5组保鲜处理,插瓶8d,测定各组处理对栀子花鲜重、水分平衡值、花朵直径、瓶插寿命的影响。[结果]从鲜重、水分平衡值、花朵直径、瓶插寿命分析,处理④（3％蔗糖＋300mg／L8-HQ）的开花直径最大,为9．4cm,水分平衡值下降最慢,鲜重下降较慢;处理①（3％蔗糖＋50mg／L8-HQ）瓶插寿命最长。[结论]经综合分析,处理④（3％蔗糖＋300mg／L8-HQ）对栀子花的保鲜效果最好。 相似文献
8.
[目的]研究咪鲜胺对新疆喀什石榴的贮藏效果,为喀什石榴的贮藏选用合适的保鲜方法提供理论依据.[方法]以新疆喀什石榴为试材,通过咪鲜胺涂抹后辅以包装处理,比较各处理对低温贮藏期间新疆喀什石榴的品质、果皮色泽和腐烂率的影响.[结果]用0.17;的咪鲜胺溶液浸泡石榴果实,晾干后置于微孔袋Ⅰ、微孔袋Ⅱ、PE袋、PE袋加内衬纸4种包装方式下,均能延缓可溶性圆形物含量和可滴定酸含量的下降,减缓褐变指数升高和水分散失,能显著降低腐烂率.其中,PE袋加内衬纸处理效果最好,PE袋处理效果次之.贮藏80 d时,PE袋加内衬纸处理的石榴失水率2.41;,总糖含量15.37;,可滴定酸含量0.46;,腐烂率25;,果皮褐变指数0.29,石榴外观和内部籽粒品质较好,有较高的商品价值.采用微孔袋包装的石榴褐变指数较大,到后期褐变指数达到0.97,而且,失水率较大,其中微孔袋Ⅰ包装的石榴在失水率达到8.43;,较对照6.85;失水率高.[结论]通过调节咪鲜胺的浓度,选择PE袋包装或孔径大小适宜的微孔袋对石榴进行贮藏,可使其达到更好的贮藏效果. 相似文献
9.
化学试剂对马铃薯贮藏抑芽效果研究 总被引：1，自引：0，他引：1
[目的]研究2种化学抑芽剂对马铃薯常温储藏期间的保鲜抑芽效果。[方法]利用不同生育期的3个马铃薯品种,对常温贮藏下2种抑芽剂使用方法和适宜浓度进行研究。[结果]收获前14d叶面喷施0．1％顺丁烯二酸酰肼对常温储藏期间马铃薯抑芽效果不明显;600mg／kg处理的戴科2．5％粉状抑芽剂（含2．5％氯苯胺灵,即2．5％IPC）能有效地抑制马铃薯发芽,减少贮藏期间马铃薯腐烂和萎蔫失重,3个品种抑芽率均在85％以上,腐烂率和失重率分别在5％和8％左右。[结论]戴科2．5％粉状抑芽剂是一种有效的常温贮藏马铃薯保鲜剂,600mg／kg处理能有效防止贮藏期间发芽和薯块腐烂。 相似文献
10.
研究了5种不同保鲜剂对香石竹切花保鲜的效果。结果表明，除处理Ⅳ（蒸馏水＋25g／L Suc＋200mg／L 8HQS＋20mg／L SA＋10mg／L 6-BA＋50mg／L Al2（SO4）3＋250mg／L Citrate＋10mg／mL CaCl2）外，其他处理组的保鲜剂均不同程度地改变了香石竹切花瓶插过程中SOD、POD、CAT的活性，延长了切花的瓶插寿命，其中处理Ⅲ（25g／L蔗糖＋200mg／L 8-HQS＋20mg／L水杨酸＋10mg／L 6-BA＋50mg／L Al2（SO4）3＋250mg／L柠檬酸）的保鲜效果最佳。 相似文献
11.
草莓气调保鲜研究 总被引：3，自引：0，他引：3
[目的]寻求一种适宜的草莓保鲜模式。[方法]选择新鲜饱满、大小一致、无病虫害的草莓果实为试材,分别置于PVA和PE 2组保鲜袋中,挽口形成自发气调模式,每组分别设冷藏(10±2)℃、添加蚕茧保鲜剂、添加"绿达"牌果蔬保鲜生理调节剂3个处理,以常温为对照,比较各种处理对草莓的保鲜效果。[结果]草莓的气调保鲜袋保藏、添加保鲜剂气调保鲜袋保藏、气调保鲜袋冷藏效果优于常温及PE保鲜袋保藏。与PE保鲜袋相比,PVA气调保鲜袋对草莓的保鲜效果非常明显,保鲜期延长了5 d以上。冷藏处理结合PVA保鲜袋可大大减少水分散失,延长草莓果实的保鲜时间。保鲜剂结合PVA保鲜袋可明显减缓草莓果实中可滴定酸含量的下降,具有显著的保鲜效果。[结论]该研究为草莓贮藏保鲜提供了技术参考。 相似文献
12.
为探索藤蕹大棚越冬的关键技术,以湖南藤蕹为试材,采用4种大棚越冬留种模式,分别是处理1:大棚+中棚+小拱棚;处理2:细土基质混合物盖畦,大棚+中棚+小拱棚;处理3:细土基质混合物盖畦,大棚+中棚+小拱棚+地膜;处理4:细土基质混合物盖畦,大棚+中棚+小拱棚+无纺布;以种藤窖藏越冬作对照(CK)。对4种模式下藤蕹的出苗时间、出苗数、苗长、产量以及经济效益进行了比较研究。结果表明:处理4比对照提早出苗18 d,出苗数量增加20%以上,增产效果达到27.5%,且第1次起苗的经济效益大大增加,幅度达到155.3%,值得推广。 相似文献
13.
[目的]橡胶厂废水、污泥富含氮、磷、钾、钙、镁等营养元素,探索其在蔬菜生产中的应用。[方法]在空心菜(Ipomoea aquatica For-sk.)上进行田间试验。[结果]橡胶厂废水、腐熟污泥均具有一定肥效,施用腐熟污泥、灌溉橡胶厂废水能增加土壤有机质含量,提高土壤肥力,种植的空心菜生长势较好,植株较高,叶色浓绿,叶绿素含量较高,空心菜产量增加了60.9%～132.2%。[结论]该研究可为橡胶厂废水、腐熟污泥在蔬菜生产中的推广应用提供科学依据。 相似文献
14.
本试验选用耐高温适应性强的蕹菜,采用营养液水培,研究7％、14％和21％浓度海水对蕹菜生长和品质的影响。试验结果表明,各浓度海水处理的蕹菜生物量都显著低于对照,其中7％和14％海水营养液处理F的蕹菜生物量可以达到一定产量、分别为对照的80％和57％。在第2次收获中,7％浓度海水营养液处理的蕹菜中硝酸盐含量与对照相比没有显著性差异．但是随着海水浓度的升高,14％和21％浓度海水营养液处理中硝酸盐的含量逐渐降低。蕹菜中Na^＋含量随着海水浓度的增加而增加,而K^＋、Ca^2＋和Mg^2＋含量是随着海水浓度的增加而递减的。 相似文献
15.
[目的]为薯农提供耐贮藏的优良紫色甘薯品种及探索最佳的简易贮藏方法.[方法]对引进的紫色甘薯良种11-07、16-08、Y1和SCZ,分别采用陶罐、塑料整理箱、纸箱和网袋4种贮藏方法进行4个月的贮藏试验,并设加工房、工具房和宿舍3个重复,对比不同贮藏方法对紫色甘薯薯块贮藏完好率的影响.[结果]加工房中陶罐贮藏、塑料整理箱贮藏、纸箱贮藏和网袋贮藏的薯块完好率分别为42.5%~55.0%、20.7%~33.3%、20.0%~30.0%和15.0%~30.0%,均高于工具房和宿舍对应的薯块贮藏完好率;不同贮藏处理中,以陶罐贮藏的完好率最高(11-07为72.4%、16-08为78.5%、Y1为66.3%、SCZ为66.1%),其次是纸箱贮藏;不同紫色甘薯品种的平均贮藏完好率以16-08的最高,且与Y1、SCZ两个品种均达极显著差异.[结论]紫色甘薯16-08的耐贮藏性较好,可作为商品型品种在云南玉溪推广种植;贮藏地点以在一楼通风阴凉的地方为宜;在进行简易贮藏时以陶罐贮藏最佳,无陶罐时也可考虑用纸箱进行贮藏. 相似文献
16.
不同改良材料对镉污染土壤上通菜营养指标的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
[目的]探讨石灰、赤泥两种改良剂对重金属镉污染土壤的修复作用。[方法]以泰国通菜为材料,以赤泥和石灰为土壤改良剂,采用盆栽试验,设4种土壤处理。测定通菜的株高、可溶性糖、还原糖、微量蛋白质和Vc,分析各种处理对通菜生长的影响。[结果]结果表明,过量的镉对通菜的生长有明显的抑制作用,添加石灰和赤泥后,抑制作用得到缓解。不同改良剂对通菜的营养指标有不同的改良效应,对于株高和可溶性糖含量,改良效果为石灰>石灰+赤泥>赤泥。对于蛋白质和Vc含量,改良效果为赤泥>石灰>石灰+赤泥。[结论]添加改良剂石灰、石灰+赤泥、赤泥,可以显著降低土壤中镉的污染。 相似文献
17.
保鲜剂对阿克苏灰枣贮藏效果的研究 总被引：2，自引：1，他引：1
[目的]冷藏条件下不同保鲜剂对灰枣贮藏效果的影响,提高阿克苏灰枣的保鲜方法.[方法]试验设置贮藏温度为-1℃,采用A、B、壳聚糖、1-MCP、2,4-D等药剂对果实进行预处理,同时,结合塑料薄膜包装对阿克苏灰枣进行贮藏试验.[结果]采用A+2,4-D处理,可减缓阿克苏灰枣果实硬度、可滴定酸和总糖含量的下降、延缓果实VC的降解、抑制组织相对电导率的升高,这一处理使枣果果实在整个贮期转红率较低,较好的维持了果实贮藏期间的品质,延缓其衰老速度.[结论]壳聚糖+B处理的枣果果实脆腐果率较低,贮至108 d时,果实脆腐果率仅为0.19;,有效降低了枣果贮藏期间的发病率. 相似文献
18.
铜对空心菜光合作用及保护酶活性的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
为了解铜对空心菜光合作用及保护酶活性的影响。以空心菜为供试材料,设计施铜浓度0 mg/kg、30mg/kg、80 mg/kg、100 mg/kg、200 mg/kg、400 mg/kg、600 mg/kg、和1 000 mg/kg 8个处理,采用土培方式分析重金属铜对空心菜干重、净光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度、蒸腾速率、SOD活性、POD活性的影响。结果表明:空心菜叶片净光合速率、气孔导度和蒸腾速率随施铜浓度的升高而上升,当施铜浓度达到100 mg/kg时,开始下降;施铜浓度为200 mg/kg、400 mg/kg时,空心菜叶片SOD活性相比对照显著升高,而当施铜浓度为600 mg/kg时,SOD活性降低;施铜浓度大于200 mg/kg时,空心菜叶片POD活性相比对照显著升高,说明当土壤中施铜浓度超过200mg/kg时,会对空心菜生长产生不良影响。因此,施较低浓度的铜(≤80 mg/kg)对空心菜生长影响不显著,施较高浓度的铜(≥100 mg/kg)对空心菜的生长有抑制作用。 相似文献
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[目的]为鲜切苹果的保鲜提供依据。[方法]以0.04 mm的低密度聚乙烯(LDPE)、高密度聚乙烯、聚丙烯膜为包装材料,研究保鲜膜对鲜切苹果的保鲜效果。[结果]各处理对苹果多酚氧化酶活性均有不同程度的抑制,LDPE膜包装的较弱。LDPE包装的鲜切苹果呼吸强度一直保持较低水平。LDPE膜包装鲜切苹果能够自动控制适宜的O2和CO2含量。随着贮藏天数的延长,鲜切苹果中的微生物数量呈增多趋势,贮藏12 d时LDPE膜包装的微生物数量最少。整个贮藏期间LDPE膜包装的鲜切苹果感官得分一直较高,贮藏12 d时LDPE的SSC含量最高,两者与其他处理的差异达显著水平。[结论]3种保鲜膜包装均能不同程度地抑制鲜切苹果的呼吸强度,推迟呼吸高峰期,减少营养物质消耗,低密度聚乙烯保鲜膜较适合鲜切苹果的自发气调包装。 相似文献
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【目的】筛选适宜蟠桃物流的包装和蓄冷剂,找到最佳的包装组合应用到蟠桃保鲜中,为保持蟠桃物流品质提供参考。【方法】以英格尔蟠桃为试材,将其置于0℃下预冷18 h后,采用周转箱+冰袋(周袋)、周转箱+冰膜(周膜)、泡沫箱+冰袋(泡袋)和泡沫箱+冰膜(泡膜)以及对照组置于自然环境下贮藏24和48 h后,测定箱内温度、果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸、腐烂率、丙二醛含量和蔗糖含量。【结果】蟠桃在贮藏24 h后货架期1~2 d试验中,周袋组处理的蟠桃果实能较好保持其货架期品质,降低腐烂率,延缓果实硬度降低,保持糖酸适中,口感较好,其余经过预冷处理的各组保鲜效果依次周膜组、泡袋组和泡膜组。蟠桃在贮藏48 h的实验中,各组的温度均在15℃以上,保鲜效果较好的组合与贮藏24 h的结果一致。【结论】周转箱保鲜效果优于泡沫箱;冰袋的保鲜效果优于冰膜,周袋组贮藏24 h蟠桃果实品质最佳。 相似文献