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转基因食品的现状与未来 总被引：4，自引：0，他引：4
所谓转基因食品,就是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其它物种中去,改造它们的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。这种以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品,简称基因食品。 1、转基因食品的构成。 商业化的转基因食品按照它的来源,可分植物的、动物的和微生物的转基因食品。植物的转基因食品从来源上看,涉及的食品或食品原料主要包括大豆、玉米、番茄、甜椒、西葫芦等。动物的转基因食品,主要是利用胚胎移植技术培养生长速率快、抗病能力强、肉质好的动物或动物制品。… 相似文献
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经过十多年的实践，兴安盟绿色食品作为一项产业已经形成一套比较完善的产业管理标准和质量控制标准，但也存在很多问题，主要表现在：（1）绿色食品生产中农药、化肥超量、超范围使用，科技支撑力度不够。（2）缺乏政策项目扶持，政府扶持力度不够。（5）绿色食品数量少、基地规模小，缺乏龙头企业，产业化优势不明显。（4）管理和服务体系不健全。在上述分析的基肚上，提出兴安盟绿色食品产业发展对策：（1）加强绿色食品产业的科技支撑体系建设。（2）强化绿色食品管理，完善监督体系。（5）加大投入，优化绿色食品产业政策。（4）培育和扶持大企业集团的发展。 相似文献
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本文调查了我国食品冷链物流的发展现状,分析了我国冷链物流存在的问题,总结出制约我国食品冷链物流行业发展的因素,在此基础上,预测了我国食品冷链物流行业的发展方向和未来发展趋势。 相似文献
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按照生产绿色食品要求,对大棚无公害绿色食品厚皮甜瓜生产的各项因子进行全面调查、研究,总结其生产技术要点。 相似文献
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食品因其自身的重要性和特殊性,历来是人们关注的焦点。随着社会经济的发展,食品安全问题越来越受到人们的重视,成为世界各国政府关注的焦点问题之一。流通环节是食品安全问题屡屡发生的重灾区。本文以食品流通环节安全检测为切入点,结合国内外学者在食品安全检测方面的研究成果,针对流通环节食品检测的实际情况,分析了存在的问题,提出了有效的解决对策,以期全面提升流通环节食品检测的水平。 相似文献