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1.
鳜(Siniperca chuatsi Basilew sky)属鲈形目,箱科,鳜亚科,鳜属,俗称鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼、觯鱼。鳜鱼属的种类很多,如鳜鱼,大眼鳜,鲁氏鳜,斑鳜,波纹鳜,怀氏鳜等,是著名的肉食性凶猛鱼类。鳜鱼肉质好,有独特的口感,肉质细腻、味甘平,无毒,  相似文献   

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鳜又名桂鱼、桂花鱼、季花鱼、季鱼、螯花鱼、胖鳜,属鲈形目,鱼旨科,鳜鱼属。是我国特产经济鱼类,在我国淡水水域都有分布。  相似文献   

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鳜(Siniperca chuatsi Basilew sky)属鲈形目,鮨科,鳜亚科,鳜属,俗称鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼、鯚鱼。鳜鱼属的种类很多,如鳜鱼,大眼鳜,鲁氏鳜,斑鳜,波纹鳜,怀氏鳜等,是著名的肉食性凶猛鱼类。鳜鱼肉质好,有独特的口感,肉质细腻、味甘平,无毒,具有补虚劳、益脾胃的功效,其  相似文献   

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鳜鱼的生物学特性及其人工养殖   总被引:1,自引:0,他引:1  
饶发祥 《海鲜世界》1995,(1):21-22,28
鳜鱼学名(Sini Perca Chuatis Ba—silewsky),俗称桂鱼、桂花鱼、季花鱼,胖鳜等.隶属鲈形目、鳍科、鳜鱼属。本属鱼虽亦见于朝鲜、日本、苏联及我国的黑龙江流域,但主要产地在我国,几乎全国各地都有。大者长达二、三尺,重十多斤,肉味鲜美而少刺,为著名的食用鱼类,产量亦不  相似文献   

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鳜又称桂花鱼、季花鱼、桂鱼等,属鲈形目、鳍科、鳍亚科。其肉质细嫩,味道鲜美,深受广大消费者青睐。为探索池塘培育大规格鳜鱼种技术,笔者于2010年6~11月,进行了池塘培育大规格鳜鱼种试验,取得了较好成绩。现将试验情况总结如下:  相似文献   

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潘宪章 《内陆水产》1996,22(3):21-21
鳜鱼的人工养殖1概述鳜鱼又叫桂鱼、桂花鱼。季花鱼、花鲫鱼等,地方名称很多,学名统称鳜鱼,为凶猛的肉食性鱼类。在鱼类分类学中属鲈形目、科、鳜鱼属。鳜鱼分布很广,南起广东、北至黑龙江,长江、黄河及通江河的湖泊、水库都是鳜鱼的盛产区。品种很多,现已发现的有...  相似文献   

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水库网箱单养鳜鱼成鱼试验   总被引:1,自引:0,他引:1  
鳜鱼俗称桂鱼、桂花鱼、季花鱼等,分类学上隶属于鲈形目、脂科、鳜亚科.世界上鳜亚科鱼类有3属11种,仅分布于东亚,其中的鳜(翘嘴鳜)是生长最快,具有较高养殖价值的品种.山东省临沂市沂、沭河和一些水库原有鳜鱼分布,后由于生态条件的变化而绝迹.2000年,临沂市渔技站人工繁殖鳜鱼苗种获得成功,池塘养殖鳜鱼亦进展顺利.在初步掌握鳜鱼生物学特性的基础上,为了摸索网箱养殖鳜鱼成鱼的各项技术要求,2002年,我们在水库进行了网箱单养鳜鱼成鱼试验,获得了满意效果.现将试验情况介绍如下:  相似文献   

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鳜鱼常见疾病的防治方法   总被引:1,自引:0,他引:1  
鳜鱼又名桂鱼,季花鱼,鳌花鱼,属鲈形目,(鱼旨)科,是驰名中外的淡水名贵食用鱼,其肉质鲜嫩,少肌间刺,富含人体必需的氨基酸。近年来,随着鳜鱼养殖生产的发展,鳜鱼,尤其是鳜鱼苗种阶段常见的疾病日益成为限制其成活率、生长的制约因素,严重影响经济效益。笔者从1991年至2000年十年间对鳜鱼常  相似文献   

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利用水库野杂鱼网箱养鳜的技术经验   总被引:1,自引:0,他引:1       下载免费PDF全文
鳜鱼(Siniperca chuatsi)俗称桂鱼、季花鱼,是淡水名贵鱼类.它终生以活鱼、活虾等动物性饵料为食,其肉质细嫩、肌间刺少、味道鲜美.  相似文献   

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鳜鱼 ,也称翘嘴鳜、桂鱼 ,在黑龙江省也称鳌花 ,在分类学上隶属于鲈形目、鳜鱼属 ,是我国名贵的淡水鱼类之一 ,也是黑龙江省的名优鱼类“三花五罗”之一。鳜鱼肉质细嫩、味道鲜美、刺少 ,深受广大消费者欢迎。鳜鱼成鱼养殖可采取池塘主养、池塘套养、湖泊 (或水库 )养殖三种养殖方法。1 池塘主养池塘主养可采取夏花鱼种当年养成商品鱼和 1龄鱼种养成商品鱼两种方法。1 .1 夏花鱼种当年养成商品鱼夏花鱼种当年养成商品鱼是目前应用较为普遍的一种养殖方法 ,这种方法需投喂充足的饵料鱼。1 .1 .1 池塘条件除了准备鳜鱼池外 ,还需配备鳜鱼饵…  相似文献   

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正鳜鱼又称桂鱼、桂花鱼、季花鱼、花鲫鱼等。为提高鳜鱼产量,满足市场需求,我们开展了利用铁碳微电池和生态基调控水质技术以及用四大家鱼塘塘水调控养殖鳜鱼的试验,探索池塘主养鳜鱼养殖模式,现将试验情况总结如下。一、试验条件1.试验地点选择在中山市民众镇合众养殖场,养殖场邻近民众水道,养殖环境无污染、安静。  相似文献   

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鳜鱼仔稚鱼发育与生长的观察   总被引:3,自引:0,他引:3  
鳜鱼(Sihiperca chuatsi)又称季花鱼、桂鱼,属鲈形目(鱼旨)科,是广泛分布于我国淡水水域的肉食性凶猛鱼类,其肉嫩味美,为淡水鱼类珍品。鉴于在鳜鱼的池塘养殖试验中,普遍存在鳜鱼仔稚鱼阶段死亡率高的问题,笔者对鳜鱼仔稚鱼的生长发育进行了观察研究,以期对鳜鱼苗种培育提供一些生  相似文献   

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鳜鱼(siniperca chuatsi)又名桂鱼,俗称花鱼、花鲫鱼等.它肉质细嫩、细刺少,味道鲜美,营养丰富,是淡水养殖中珍贵的鱼类.目前许多地区都在养殖池塘中套养鳜鱼,既可增加产量和提高经济效益,又可防止池塘中一些小型鱼类过多,浪费饵料和污染水质.池塘中混养鳜鱼技术介绍如下.……  相似文献   

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翘嘴鳜(Siniperca chuatsi)属鲈形目、鮨科,地方名:胖鳜、桂鱼、季花鱼等。野生鳜栖息于静水或缓流水域,分布极为广泛,遍于全国各主要水系,尤以长江流域产量最高.鳜鱼对饵料要求极为苛刻,一生以活鱼为食,大口利齿,性甚饕餮。鳜鱼肉质鲜嫩,小细刺,向被誉为名贵鱼类,是宴宾席上的珍品,国内市场供不应求,港澳市场长年畅销,每公斤活鳜鱼市价高达百港元以上,经济价值较高.  相似文献   

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鳜鱼(siniperca ehuatsi)俗名季花鱼、胖鳜、桂鱼。鳜鱼肉质细嫩,味道鲜美,是淡水名贵鱼类,由于生态环境变化及捕捞强度增大,使野生鳜鱼资源量日趋枯竭,市场前景十分看好。  相似文献   

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鳜鱼也叫桂鱼、桂花鱼、季花鱼、石花鱼等,是凶猛性肉食淡水鱼类。它肉味鲜美,营养丰富,既是酒席上的美味佳肴,也是市场上的紧俏商品,是名特优水产品中有养殖前途的品种。  相似文献   

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养殖鳜鱼的捕捞方法   总被引:1,自引:0,他引:1  
鳜鱼,又称翘嘴鳜、胖鳜、桂鱼、季花鱼、花鲫鱼等,属鲈形目、鮨科、鳜鱼属,是淡水名贵鱼类,以肉嫩、味美,蛋白质含量高,少刺而驰名中外,是喜庆宴席上的美味佳肴,近年来各地纷纷兴起养殖鳜鱼的热潮,但由于鳜鱼喜底栖生活在石头缝间、洞穴内,给捕捞带来较大的困难,造成养殖鳜鱼的回捕率不高,直接影响鳜鱼养殖的产量和经济效益。本文根据作者的经验,介绍养殖鳜鱼捕捞的方法,供大家参考。 一、网捕鳜鱼 1.拉网捕 鳜鱼养殖期间或秋天收获季节,成批起捕池塘养殖的鳜鱼,可用池塘拉网。拉网捕鳜鱼是利用长带形的网具包围池塘或一定的水域  相似文献   

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鳜又名桂鱼、桂花鱼、季花鱼、季鱼、螯花鱼、胖鳜,属鲈形目,(鱼旨)科,鳜鱼属。是我国特产经济鱼类,在我国淡水水域都有分布。鳜属肉食凶猛性鱼类,终生以鲜活小鱼虾为食,一般底栖在水草中,伺机捕食鱼虾。其捕食范围为体长达自身60%~70%以下,体高小于其口径的其它鱼类,因此在水产养殖中,只能与其它大规格鱼种混养。鳜肉质  相似文献   

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鳜鱼,属鲈形目,鮨科,鮨亚科。俗称桂鱼,季花鱼等。品种较多,分布广泛。鳜鱼肉质细嫩鲜美,富含蛋白质,刺少,是一种营养价值高,经济效益好,有发展前途的淡水名贵鱼类。我市地处淮河流域,有着鳜鱼生长的良好自然条件和饵料基础,为了充分利用资源,通过发展鳜鱼人工养殖,丰富城乡居民的菜篮子,我们经过两年的鳜鱼人工繁殖与苗种培育研究与试验,取得了成功,现将结果归纳如下。  相似文献   

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<正> 鳜鱼(Siniperca chuatsi),属鲈形目、鲈亚目、鮨科、鳜属,俗称季花鱼、桂鱼,其肉质鲜嫩、少骨刺,为淡水鱼类之珍品,是出口创汇的名特鱼类。由于鳜鱼性盛饕餮,开口就摄食活鱼苗,故过去一直被养鱼者视为害鱼。随着人民生活水平的提高,对鳜鱼的需求量日益增大,致使天然水域中鳜鱼的资源量因捕捞过度而大大下降,已难以满足市场的需求。近年来,我县对鳜鱼的人工养殖  相似文献   

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