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[目的]为建立适合黄瓜(Cucumis sativus L.)雌花花冠蛋白质双向电泳技术体系,[方法]以开花当天的黄瓜雌花花冠为试验材料,从蛋白质提取方法、IPG胶条梯度、等电聚焦程序、蛋白质上样量、染色方法等方面进行了探索。[结果]结果表明：酚抽提法得到的黄瓜雌花花冠蛋白质纯度高、产量高。17cm pH4~7 IPG胶条得到的双向电泳图谱蛋白质点分布均匀、清晰。优化后的等电聚焦程序适当增加了低压除盐步骤和时间,得到的双向电泳图谱蛋白质点圆且多。300μg上样量的双向电泳图谱蛋白质点可达400多个,低丰度蛋白质点清晰。硝酸银染色的双向电泳图谱蛋白质点较多。[结论]该实验获得了蛋白质点分布均匀、背景清晰、分辨率高、质量高的双向电泳图谱,为研究黄瓜雌花花冠蛋白质组学奠定了基础。 相似文献
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以甜菜抗病和感病材料为试验材料,对田间产量进行了比较。通过比较蛋白质垂直电泳图谱,比较了TCA/丙酮沉淀法、可溶性蛋白提取法和酚提取法3种不同蛋白质提取方法,水培进行病毒胁迫处理后,通过Image Master 2D Platinum Trial 5. 0软件分析,扣除差异蛋白点,进行胶内蛋白质鉴定分析。结果表明:3种蛋白质提取方法中的TCA/丙酮沉淀法提取效果较好。田间产质量比较显示,抗病材料在苗期及生长后期长势要优于感病材料,收获后块根产量和含糖量也要高于感病材料,抗病材料表现良好。蛋白质双向电泳后通过软件分析,扣除具有明显差异的蛋白点78个,总共鉴定出了34个有效蛋白质ID,通过NCBI和The Beta vulgaris Resource数据库Blast比对发现,病1和病2主要表达的功能蛋白以光合作用、糖代谢、呼吸抗氧化作用、信号转导、脂代谢及一些未知蛋白为主,而病5和病6主要表达光合作用蛋白和呼吸抗氧化蛋白,即自身应激反应所表达的蛋白质。 相似文献
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甘蓝型油菜种质群体油和蛋白质含量变异及相关性分析 总被引：1，自引：0，他引：1
《种子》2019,(6)
本研究拟通过检测甘蓝型油菜种质群体种子的油含量和蛋白质含量及其二者之间的相关性分析,筛选出优异的育种资源,为甘蓝型油菜育种和基础研究提供材料。共检测了363份甘蓝型油菜种质群体种子,得出其油含量和蛋白质含量都表现出明显的变异,油含量、蛋白质含量及两者总含量的变异范围分别为27.9%～51.4%、20.8%～34.1%和57.8%～75.1%,并划分为3个群体。群体Ⅰ材料中,油含量和蛋白质含量分别为30.3%和31.6%,变异系数分别是5.3%与4.4%;群体Ⅱ材料中,油含量和蛋白质含量分别为39.6%和27.9%,变异系数分别是7.6%与6.5%;群体Ⅲ材料中,油含量和蛋白质含量分别为45.9%和23.8%,变异系数分别是4.4%与5.9%。相关性分析结果表明,材料的油含量和蛋白质含量都呈现出极显著负相关关系,其相关性系数r=-0.65(p0.01)。通过本研究,筛选出了部分优异的种质材料,例如高油含量材料"林编12-71"和"浙油50"、高蛋白质含量材料"林编13-62"和"4 E 006"及高总含量(油+蛋白质)材料"林编12-230"和"AC 21"等。 相似文献
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通过对1458份国内外小麦种质资源的品质分析,以高蛋白质品种阿托拉斯66为对照,筛选出一批高蛋白质资源,高蛋白高赖氨酸、高蛋白大粒、高蛋白高面筋、强力小麦等不同类型的优质材料。 相似文献
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川西北小麦品种（系）品质分析 总被引：1，自引：0，他引：1
选用绵阳26和44份小麦新品系为材料,测定了8个品质指标并对之进行统计分析。结果表明．蛋白质和湿面筋含量均值均达到二等强筋要求：形成时间、稳定时间、弱化度等总体表现中等;面筋指数、降落值、形成时间、稳定时间以及弱化度的变异系数较大,有较大的改良潜力;发现较优材料13份,较广用途材料7份。相关分析表明,蛋白质、湿面筋、形成时间、稳定时间两两简单相关显著或极显著．蛋白质与湿面筋偏相关极显著,面筋指数与稳定时间、蛋白质含量、弱化度和湿面筋简单相关显著或极显著．与弱化度偏相关极显著负相关。回归分析表明。面团耐机械搅拌能力有67．52％可由面筋指数、稳定时间决定。 相似文献
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为了建立一套适合于虉草种子破眠蛋白质双向电泳的技术体系,以内蒙古民族大学农学院选育的"通选一号"虉草种子为试验材料,对其蛋白质提取方法、分离技术等进行了探讨。结果表明:采用三氯乙酸/丙酮沉淀法(TCA/A法)提取种子蛋白,结合使用p H 4~p H 7的18 cm IPG胶条,200μg的上样量,12%SDS-PAGE胶,硝酸银法染色,可得到清晰、丰富的蛋白质点。 相似文献
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大豆不同亲本组合对早世代群体蛋白质含量的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
结合大豆育种实际工作,配制低蛋白×低蛋白、低蛋白×高蛋白两种不同类型的大豆杂交组合,对各组合F1代及F2代单株蛋白质、油分含量进行测定分析。结果表明:大豆杂交亲本蛋白质含量对早世代群体蛋白质含量特征有显著的影响,亲本蛋白质含量与早世代群体蛋白质含量表现为正相关,在各杂交组合早世代群体中蛋白质与油分含量均表现为极显著的负相关。根据蛋白质含量具有较高遗传力的特点,预期杂交亲本蛋白质含量性状可以自早世代材料保持到高世代材料而形成稳定品系。 相似文献
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菜籽饼粕中蛋白质的提取分离技术及应用研究进展 总被引：3，自引：0，他引：3
介绍了菜籽饼粕的脱毒以及从中提取蛋白质的各种方法,综述了菜籽蛋白在各个领域中的应用。重点阐述了水相酶解法和膜分离法在提取、分离菜籽蛋白中的应用。 相似文献
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菜籽蛋白提取分离及其功能特性的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
介绍了我国油菜主产地、种植面积和生产状况,概括了菜籽蛋白营养价值,总结了菜籽饼粕中提取分离菜籽蛋白的方法,阐述了菜籽蛋白功能特性。结果表明,菜籽蛋白营养价值和功能特性显著,具备广泛应用于饲料和食品工业的生产潜力。 相似文献
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食品加工中蛋白质起泡性的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
起泡性是蛋白质最重要的功能特性之一,被广泛用于食品加工生产中。综述了蛋白质起泡性的检测方法和影响蛋白质起泡性的相关因素,以及改善蛋白质起泡性的方法,为食品加工中蛋白起泡性的研究和利用提供参考。 相似文献
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水杨酸介导的信号转导途径与植物抗逆性 总被引：8，自引：0，他引：8
水杨酸是一种重要的响应逆境反应的信号分子。综述了植物体内水杨酸对生物和非生物胁迫的应答反应,并从水杨酸结合蛋白、胞内第二信使系统和蛋白质磷酸化等方面初步探讨了水杨酸诱导植物抗逆性的信息传递途径。最后概述了目前该领域中需要进一步研究的若干问题。关键词:水杨酸;信号转导;植物抗逆性 相似文献
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介绍了驴乳的主要营养成分。驴乳蛋白质中乳清蛋白比率高,氨基酸种类齐全且比例合理。脂肪中不饱和脂肪酸比率高于牛乳,矿物质含量低,驴乳是一种很好的生产母乳替代乳的原料。 相似文献
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高脂食品引起的肥胖、高血脂等许多疾病,严重影响着消费者的健康,因此,国内外许多研究者的注意力开始转移到开发低脂食品上。介绍了以蛋白为基质的油脂模拟物的研究进展、机理及在食品工业中的应用。 相似文献
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介绍国内外大豆分离蛋白的生产历史和现状。主要分析国内大豆分离蛋白生产加工技术中存在的问题及解决方法。 相似文献
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大豆DNA导入引起稻米蛋白质含量变异的遗传稳定性及赖氨酸含量分析 总被引：5，自引：1，他引：5
利用浸种及苗期浇灌法和花粉管通道法将高蛋白含量的大豆总DNA导入水稻，提高了水稻后代种子的蛋白质含量和总氨基酸及赖氨酸含量。三代水稻种子蛋白质含量的数据分析结果表明：利用大豆总NDA的导入不仅可以迅速有效地提高稻米蛋白质和赖氨酸含量，而且稻米高蛋白、高忱酸变异性状还能够稳定表达至第三代；本试验还分析比较了两种DNA直接导入法，虽然从总体而言，在提高种子蛋白质含量以及保持后代种子高蛋白性状的遗传稳定性方法，利用花粉管通道法导入外源大豆DNA，相对浸种及苗期浇灌法效果更好，但从不同株系蛋白质含量的追踪分析结果显示，连续两年采用大豆DNA溶液浸种及苗期浇灌处理获得的株系，在维持后代种子高蛋白性状的表现方面效果更明显：三代经大豆DNA处理的水稻种子，赖氨酸含量都伴随着氨基酸总含量的提高而提高，而且第二代和第三代种子的赖氨酸含量都超过0.5%。 相似文献