共查询到20条相似文献，搜索用时 31 毫秒
1.
一 江西省地方优质鸡品种资源丰富江西具有十分丰富的地方优质鸡品种资源。中国农业部2001年公示的国家级保护品种中，鸡的品种有11个，其中江西省就占了两个：泰和的丝羽乌骨鸡和广丰的白耳黄鸡，占了国家级保护鸡品种的1／5左右。此外，江西省还有许多优良的地方鸡品种，如近年来发展数量比较大的崇仁麻鸡和宁都黄鸡、 相似文献
2.
3.
<正>近年来,山地养鸡在江西得到快速发展,一是由于江西具有丰富的优质地方鸡种,如入选国际标准品种的泰和乌骨鸡、"中国十大名鸡"崇仁麻鸡、名扬全国的"五黑一绿"的东乡绿壳蛋鸡、广丰白耳鸡、宁都黄鸡、余干黑鸡等,另一方面江西属亚热带地区,森林、果园、山丘、荒坡地等自然资源十分丰富,气候条件适宜,为山地放养鸡提供有利条件,也是当前实施家庭农场的有效方式。但由于山地养鸡 相似文献
4.
江西省各级畜牧行政部门，一直都非常关心和支持优质地方鸡种的繁育及改良，始终把本省地方优质鸡的保种提纯、选育作为基础工程来抓，依托江西农大、江西省农科院畜牧所等大专院校和科研机构，对广丰白耳黄鸡、泰和武山乌骨鸡、宁都三黄鸡及崇仁麻鸡等鸡种进行了保种和开发，先后对这些优质鸡种进行了配套系选育，以适应潜在的消费市场。 相似文献
5.
李志强 《河南畜牧兽医(综合版)》2004,25(3):21-22
1场地选择选择的山地应无污染,必须远离住宅区、工矿区和主干道路。环境僻静安宁、空气洁净。以坡度较缓、长有灌木林、荆棘林、阔叶林等的山地为佳。附近应有无污染的小溪、池塘等清洁水源。2品种选择我国的地方优质土鸡,如崇仁麻鸡、仙居鸡、宁都黄鸡、固始鸡、萧山鸡、三黄鸡、清远麻鸡、杏花鸡等,具有体型小,毛色美观,活泼好动,耐粗饲,抗病力强的特点,适于放养。而且蛋的品质好,肉质细嫩,味道鲜美可口,深受养鸡户和消费者的喜爱。3放养规模放养规模以每群1500～2000羽为宜,规模太大不便管理,规模太小则效益低,放养密度以每亩山地200羽左… 相似文献
6.
江西省地方畜禽种质资源及其利用现状 总被引：2，自引：0，他引：2
<正>我省地方畜禽种质资源十分丰富,现有32个地方畜禽品种。其中地方猪品种8个,分别为玉山黑猪、杭猪、乐平花猪、赣西两头乌猪、赣中南花猪、赣东黑猪、滨湖黑猪和东乡花猪,地方鸡品种7个,分别为丝毛乌骨鸡、白耳黄鸡、崇仁麻鸡、余干乌黑 相似文献
7.
江西7个地方鸡品种遗传多样性的微卫星分析 总被引：5，自引：1，他引：5
选用30个多态性较好的微卫星标记．检测了丝毛鸟骨鸡、康乐鸡、宁都三黄鸡、余干乌骨鸡、瓦灰鸡、崇仁麻鸡、东乡绿壳蛋鸡等江西省7个地方鸡品种的遗传多样性。利用等位基因频率计算出各群体的平均遗传杂合度（h）、多态信息含量（PIC）、群体间的Nei氏标准遗传距离（Ds）和DA遗传距离。结果表明．30个微卫星位点中有24个微卫星位点在7个鸡群体中的多态信息含量均为高度多态．可作为有效的遗传标记用于鸡品种的遗传多样性和系统发生关系的分析；在7个品种中．杂合度最低的是余干乌骨鸡．为0．6155．杂合度最高的是崇仁麻鸡．为0．6525，各地方鸡品种的杂合度都偏高，反映了群体的遗传多样性非常丰富；7个鸡品种间的DA、Ds遗传距离远近关系一致．但DA距离均比Ds距离大；用UPGMA法对DA和Ds的聚类结果相同．7个鸡品种被聚为3类．余干乌骨鸡、瓦灰鸡、康乐鸡、宁都三黄鸡聚为一类．崇仁麻鸡、东乡绿壳蛋鸡聚为一类．丝毛乌骨鸡独自为一类。 相似文献
8.
江西地方鸡种肌肉脂肪酸组成的测定与分析 总被引：5，自引：0，他引：5
对泰和乌骨鸡、余干黑鸡、广丰白耳鸡、崇仁麻鸡、宁都三黄鸡、万载康乐鸡、南城五黑鸡、东乡绿壳蛋鸡、景德黄鸡和以色列隐性白羽鸡进行了各种脂肪酸相对含量的测定，结果表明：①不同鸡种的脂肪酸组成基本相似，都以油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸为主，它们的总含量占所有脂肪酸的90％左右，是肌肉脂肪酸的主要组成部分，而其余的脂肪酸含量则较低。但不同各类的脂肪酸的相对含量在不同品种之间存在一定的差异，说明脂肪酸含量具有品种特点。②具有重要营养保健作用的必需脂肪酸在不同品种之间存在明显差异。从测定的结果来看，崇仁麻鸡、泰和乌骨鸡、广丰白耳鸡、景德黄鸡、东乡绿壳蛋鸡、万载康乐鸡的含量都较高。③动物体内的不饱和脂肪酸的含量在肉的风味上起着非常重要的作用。实验结果表明，江西地方鸡种的不饱和脂肪酸的含量大大高于饱和脂肪酸的含量，这一含量，结果与鸡的脂肪通常呈现兰固态状的物理性状十分一致，也是鸡的肉质风味较好的证明。④宁都三黄鸡、隐性白羽鸡、景德黄鸡、泰和乌骨鸡、广丰白耳鸡等品种的芥子酸含量较低，说明这些品种的脂肪酸质量较好，余干黑鸡、南城五黑鸡、崇仁麻鸡和东乡绿壳蛋鸡等含黑色素较多的品种的芥子酸含量较高，其原因有等进一步深入研究。 相似文献
9.
三种土鸡生长性能对比试验 总被引：1，自引：0，他引：1
我国地方鸡品种资源丰富且大都肉质鲜美,深受消费者喜爱.我们通过对优质土鸡资源调查以及查阅国内外有关文献,在同样的饲养环境条件下,进行三黄鸡、崇仁麻鸡和贡川土鸡生长性能对比试验,结果报道如下: 相似文献
10.
我国地方鸡品种资源丰富,肉质鲜美,深受消费者喜爱.笔者在同样的饲养环境条件下,进行了三黄鸡、崇仁麻鸡和贡川土鸡生长性能对比试验,现将结果报道如下. 相似文献
11.
舒希凡 《江西畜牧兽医杂志》2013,(5):10-11
<正>2013年3月份受人感染H7N9禽流感影响,家禽产品价格急降,消费锐减,活禽运输渠道封锁,交易市场关闭,家禽行业全面亏损,生产陷入极度困难的境地。但疫情仅仅过去2个多月,家禽生产及市场销售情况就出现了转机。据调查,疫后2个月,南昌县鸭蛋批发价11.2元/kg,淘汰蛋鸭均价1920元/kg,略高于去年同期水平;宁都黄鸡肉鸡价格20元/kg,日销量220元/kg,略高于去年同期水平;宁都黄鸡肉鸡价格20元/kg,日销量22.5万只,与去年同期基本持平;崇仁麻鸡优质鸡182.5万只,与去年同期基本持平;崇仁麻鸡优质鸡1819元/kg,杂交鸡10元/kg,价格与去年同期基本持平,但销量有所增长;南城 相似文献
12.
1品种形成与分布崇仁麻鸡原产于江西省崇仁县,据考证,崇仁麻鸡在崇仁县的饲养历史悠久,相传有一千多年。历史上群众饲养崇仁麻鸡以放牧为主,让鸡在庭院内外、草山草坡上觅食各种青草和昆虫。1960年由江西省农业厅和农垦厅组织的江西地方畜禽品种调查队,对该鸡种进行了生理特征和种群分布的初步调查,在调查前由于崇仁麻鸡原主要中心产地为崇仁县许坊乡,因此当地群众以中心产地称其为许坊麻鸡,但在调查时发现这一品种不仅许坊乡有,在崇仁县的礼坡、沙堤、河上、风岗、马鞍、孙坊、石庄等乡镇也有饲养,所以从此正式定名为崇仁麻鸡,并于1964年被… 相似文献
13.
对泰和乌骨鸡、余干黑鸡、广丰白耳鸡、崇仁麻鸡、宁都三黄鸡、万载康乐鸡、南城五黑鸡、东乡绿壳蛋鸡、景德黄鸡和以色列隐性白羽鸡进行了各种脂肪酸相对含量的测定,结果表明:①不同鸡种的脂肪酸组成基本相似,都以油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸为主,它们的总含量占所有脂肪酸的90%左右,是肌肉脂肪酸的主要组成部分,而其余的脂肪酸含量则较低.但不同种类的脂肪酸的相对含量在不同品种之间存在一定的差异,说明脂肪酸含量具有品种特点.②具有重要营养保健作用的必需脂肪酸在不同品种之间存在明显差异.从测定的结果来看,崇仁麻鸡、泰和乌骨鸡、广丰白耳鸡、景德黄鸡、东乡绿壳蛋鸡、万载康乐鸡的含量都较高.③动物体内的不饱和脂肪酸的含量在肉的风味上起着非常重要的作用.实验结果表明,江西地方鸡种的不饱和脂肪酸的含量大大高于饱和脂肪酸的含量,这一含量,结果与鸡的脂肪通常呈现半固态状的物理性状十分一致,也是鸡的肉质风味较好的证明.④宁都三黄鸡、隐性白羽鸡、景德黄鸡、泰和乌骨鸡、广丰白耳鸡等品种的芥子酸含量较低,说明这些品种的脂肪酸质量较好.余干黑鸡、南城五黑鸡、崇仁麻鸡和东乡绿壳蛋鸡等含黑色素较多的品种的芥子酸含量较高,其原因有待进一步深入研究. 相似文献
14.
15.
<正>宁都黄鸡是一饲养期比较长(110～120d),肉质优良的地方品种,山地大棚散养是适合宁都黄鸡习性的一种饲养模式,这种饲养模式具有固定资产投入较小、简便易行,且有利于提高商品鸡的品质等 相似文献
16.
尹美勇 《江西畜牧兽医杂志》1991,(2)
<正> 一、概述崇仁麻鸡属肉蛋兼用型地方良种鸡。它以个子小,伶俐秀丽,活泼灵巧,觅食力强,适应性广,产蛋较多,肉嫩味美等优点闻名于国内外。我场于去年引进100羽崇仁麻小鸡试养,成活率达94%,生长良好,适应性强。二、试养结果1.习性:崇仁麻鸡个子小,成鸡平均 相似文献
17.
<正>崇仁麻鸡是我省的优良地方特色鸡种。因在传统的饲养中存在饲料营养不足或过高等现象,使得饲养周期延长或出现营养浪费,这在一定程度上直接影响了农民的养鸡收入,降低了崇仁麻鸡的抗市场风险能力。为此,我们于2000年9月下旬对崇仁麻鸡全价颗粒料适宜的粗蛋白和代谢能水平进行了探索性试验。 相似文献
18.
李良 《江西畜牧兽医杂志》2003,(4):5-6
宁都黄鸡是我国宝贵的地方优质土鸡品种资源之一。它原产于江西省宁都县黄石、对坊等南部乡镇,至今已有1500余年的饲养历史。经过当地长期的自然繁衍和自发选育,形成了“三黄”(羽黄、胫黄、喙黄)、“五红”(冠红、髯红、睑红、眼圈红、耳叶红)、早熟、体小、脚矮的外貌特征,以肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富为特色,已成为江西省乃至华南地区著名的小鲜型优质肉用鸡种品牌。经测定,宁都黄鸡肌肉蛋白质、总氨基酸、必需脂肪酸、肌苷酸、谷氨酸钠等含量及单位面积肌纤维数量高于多个国内著名地方鸡种。现就宁都黄鸡的历史与其典型的自然地理环… 相似文献
19.
20.
宁都黄鸡是我国宝贵的地方优质品种资源之一。它原产于江西省宁都县黄石、对坊等南部乡镇，至今已有１５００余年的饲养历史。经过当地长期的自然繁衍和自发选育，形成了“三黄”（羽黄、胫黄、喙黄）、“五红”（冠红、髯红、脸红、眼圈红、耳叶红）、早熟、体小、脚矮的外貌特征，以肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富为特色，已成为江西省乃至华南地区著名的小型优质肉用鸡种品牌。经测定，宁都黄鸡肌肉蛋白质、总氨基酸、必需脂肪酸、肌苷酸、谷氨酸钠等含量及单位面积肌纤维数量均高于多个国内著名地方鸡种。现就宁都黄鸡的历史与其典型的自… 相似文献