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本文在分析影响我国乳品安全因素的基础上,针对我国奶牛养殖的现状,评估了养殖环境污染、奶牛饲养过程中的物理性投入品对奶牛健康和原料奶质量的风险,以便为实现奶牛养殖业可持续发展和确保乳品质量安全提供政策参考。 相似文献
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因三鹿婴幼儿奶粉受三聚氰胺污染事件，引起我国奶牛生产及乳品行业的极大震动，全国上下下大力气对牛奶、乳品市场进行治理、整顿。笔者结合曾在宁夏兽药饲料监察所工作对饲料粗蛋白检测的认知理解，对三聚氰胺的认识及对三聚氰胺在饲料、食品中掺假造成的危害，严重危害人民生命健康安全；就如何从根本上治理、整顿、杜绝饲料、食品中三聚氰胺掺假的问题谈点自己的认识和看法。 相似文献
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随着我国奶业产业化的快速发展和奶牛生产经营规模的扩大，奶牛养殖业在给乳品加工提供大量优质、安全原料奶．满足人们营养健康需求．促进社会经济发展的同时．也产生了大量的粪便废弃物和有机废水．对环境造成了严重污染。不但影响奶牛养殖业的经济效益和持续健康发展．而且直接影响生态效益和社会效益．影响人们的生活质量。奶牛养殖业的污染治理势在必行。 相似文献
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饲料的生产成本与质量是乳业盈利的基础.饲料的生产成本不但是乳品生产中的最大成本,而且饲料的质量是高产奶量、奶牛健康以及高质量牛奶的决定因素. 相似文献
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近年来,随着人民生活水平的不断提高,人们对乳品逐渐由量的需求转向对质的要求,对牛奶质量安全提出了更高的标准.但我国目前的现状却是现代化的乳品加工业和传统、甚至落后的小规模分散饲养模式并存.因此,欲从根本上保证乳品安全,必须从源头即从保障奶牛健康等方面下大气力,预防、控制奶牛疫病,从而确保乳品的营养价值和安全性. 相似文献
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杜万欣 《河南畜牧兽医(综合版)》2007,28(4)
全混合日粮(TMR)就是一次性提供给奶牛无副作用、适口性较好、营养均衡且全面的饲料。饲料是奶牛生产的物质基础,是影响奶牛生产经济效益好坏的最主要的因素。饲料开支是奶牛生产总开支中最大的一部分,约占55%。饲料的质量直接影响牛奶的产量与质量。奶牛每消耗0.25～0.30千克饲料就可生产1千克奶。饲料质量的好坏直接影响乳品的质量,最终影响人体的健康。因此,利用无污染、无残留、无公害的饲料资源,为奶牛提供合理又经济的TMR,是奶牛绿色养殖的必要手段,更是提高奶牛生产经济效益,保障人类健康的根本保证。 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2021,(6)
随着温室效益的出现,全球气候逐渐变暖,致使热应激给奶牛带来的危害日益严重。为此,本文从产奶量、乳品质、生理指标、采食量、饲料消化率、代谢激素、公牛繁殖能力、母牛繁殖能力等方面具体介绍了热应激对奶牛产生的影响;提出了降低奶牛热应激的措施:合理配制饲料,做好防暑降温,使用饲料添加剂。 相似文献
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三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后,国务院出台了<乳品质量安全监督管理条例>.其中,第十条规定"国家采取有效措施,鼓励、引导、扶持奶畜养殖者提高生鲜乳质量安全水平.省级以上人民政府应当在本级财政预算内安排支持奶业发展资金,并鼓励对奶畜养殖者、奶农专业生产合作社等给予信贷支持."笔者以为,要提高我国生鲜乳质量水平,首先要改善奶牛的日粮结构,多饲喂优质草饲料.奶牛只有吃好草才能产好奶. 相似文献
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2017年奶牛产业技术发展报告 总被引：1，自引：0，他引：1
《中国畜牧杂志》2018,(3)
本文从国内外奶业生产与贸易、奶牛育种与繁殖、营养与饲料、疾病控制、环境控制、乳品安全与加工等方面对2017年奶牛产业的重要研究进展进行了综述。 相似文献
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从产业链上看,奶牛养殖产业链条由粮食种植、饲料加工、育种中心、奶牛养殖、奶站及乳品加工组成.奶牛养殖者在供应链中的地位比较重要,但受乳品加工企业的控制,在双方谈判时处于劣势. 相似文献
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四川省畜牧食品局积极应对三鹿牌婴幼儿奶粉事件带来的严重危机和严峻挑战，为促进我省奶业生产持续健康发展，9月23日，省畜牧食品局组织成都、眉山等奶牛养殖大市（县）畜牧兽医部门领导、主要乳品加工企业负责人、奶牛养殖小区和奶牛专业合作社代表共24人，召开座谈会，了解我省当前原料奶生产、奶站运行和乳品加工销售情况，听取大家对开展奶站专项整治，保障乳品质量安全，维护奶农利益等方面的意见和建议。 相似文献