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以乙醇为提取剂,纤维素酶为酶解剂,超声波为辅助工具,对脱脂葡萄籽中的原花青素进行提取。首先,分别研究纤维素酶添加量、乙醇体积分数、料液比和超声时间对原花青素提取率的影响;得到最佳条件分别为纤维酶添加量10 mg/g,乙醇体积分数50%,料液比1∶35(g∶mL),超声时间25 min。根据上述结果设计正交试验,进一步研究这些因素对原花青素提取率的影响。结果发现,纤维素酶添加量对原花青素提取率有显著影响,而乙醇体积分数、料液比和超声时间对原花青素提取率无显著影响;并得出原花青素的最佳提取工艺为纤维素酶用量8 mg/g,乙醇体积分数55%,料液比1∶40(g∶mL)),超声时间20 min。以以上条件对脱脂葡萄籽进行原花青素提取试验,所得葡萄籽原花青素提取率为17.2%,比单用超声波提取法提高了17.8%。 相似文献
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以新疆地产赤霞珠葡萄籽为原料，采用响应面法对微波辅助提取葡萄籽原花青素的工艺进行优化，并对其体外抗氧化活性进行评价。结果表明，最优提取工艺条件为：液料比25∶1（mL/g），乙醇浓度60%，微波功率427 W，微波时间3 min，在该条件下葡萄籽原花青素得率为8.66%±0.25%；抗氧化试验结果表明：葡萄籽原花青素具有较强的清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）、羟基及2,2-联氮-双(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐（ABTS）自由基的能力，其在三种体系中的IC50值分别为3.71、4.05和3.78 μg/mL，是一种极具开发潜力的天然抗氧化剂。 相似文献
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为了提高棕色棉纤维中原花青素的得率,优化原花青素的提取工艺。本文以棕色棉纤维为材料,研究甲醇浓度、料液比、超声时间和超声温度等单因素对原花青素提取率的影响,获得优化的提取条件。通过超声与甲醇-盐酸正丁醇相结合的方法提取原花青素,响应面法优化棕色棉纤维原花青素的提取工艺为：甲醇浓度83%,料液比1:60,超声温度42℃,超声时间18 min,提取率为(7.16±0.03)%,与一般方法相比,原花青素提取率提高4%左右。响应面法优化的提取工艺提取效率高,简单快速且可进行批量提取,为原花青素的生物活性研究和产品开发奠定基础。 相似文献
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以月柿生理落果为原料,研究了原花青素的提取工艺。以体积分数为30%的乙醇溶液为提取溶剂,通过正交试验确立了最佳的提取条件:提取时间3h,料液比1∶12,温度70℃,提取2次。 相似文献
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《分子植物育种》2021,19(11):3727-3736
为研究苤蓝花青素提取工艺及其抗氧化性,本研究采取超声波辅助和酶辅助两种方法进行了提取和工艺优化,并对提取出的花青素进行抗氧化分析。在酶辅助法中通过单因素实验研究了料液比、水浴温度、酶用量、水浴提取时间对花青素提取率的影响;在超声法中研究了料液比、超声温度、超声时间对花青素提取率的影响,最终通过单因素实验筛选出的最优结果又通过三因素三水平的正交试验优化了两种提取工艺,并采用DPPH法对花青素进行抗氧化分析。结果表明,酶法最优提取工艺为料液比1∶25、纤维素酶用量2%、提取温度45℃、提取时间为90 min;超声法最优提取工艺为料液比1∶25,超声时间90 min,超声温度45℃;苤蓝中花青素具有极强的抗氧化性。本研究为今后苤蓝花青素的提取及开发利用提供了参考。 相似文献
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以红景天、何首乌、黄芪、枸杞等8种中药材为原料,以水为溶剂研究微波辅助提取红景天苷以及粗多糖功能成分的最佳工艺参数。通过试验,分别考察了料液比、微波功率、微波处理时间、提取次数等因素对提取效果的影响,最后通过正交试验得出,中草药中红景天苷以及粗多糖的最佳提取工艺参数为料液比1:30,微波功率500 W,微波处理时间60 s,提取次数为1次时,红景天苷和粗多糖的提取效果最好。 相似文献
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台湾祥龙火龙果果皮色素的提取方法 总被引：3，自引：2，他引：3
研究了台湾祥龙火龙果果皮色素提取的最佳条件。使用不同的提取剂对色素提取有较大的影响，通过单因素和正交实验确定乙醇提取火龙果果皮色素的pH值、液料比、浸提温度和浸提时间的最佳方法。结果表明，果皮红色素提取的乙醇溶液最大吸收峰波长为536nm，溶液颜色为鲜红色；该色素是一种水溶性和醇溶性天然红色素，最佳提取条件为pH5.0、液料比6.4:1、浸提温度40℃和浸提时间60min。 相似文献
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仙人草总黄酮的微波提取工艺研究 总被引：1，自引：0，他引：1
朱远平 《农产品加工．学刊》2012,(1):77-79
对仙人草总黄酮的微波提取工艺进行了探讨。通过单因素试验考察了乙醇体积分数、微波功率、提取时间和料液比4个因素对总黄酮提取的影响,并通过正交试验优化了提取工艺条件。结果表明,最佳提取条件为乙醇体积分数80%,微波功率495 W,提取时间90 s,料液比1∶25。其中乙醇浓度对总黄酮提取影响最大,此工艺条件下提取仙人草总黄酮质量分数为16.00 mg/g。 相似文献
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微波辅助提取紫苏多糖及保肝降酶活性的研究 总被引：1，自引：1，他引：0
为了探索食材紫苏籽中多糖的提取方法和保肝降酶作用,将紫苏籽粉碎和石油醚脱脂处理后,研究液料比、微波功率和微波辅助提取时间3种因素对多糖提取率的影响,并探索紫苏多糖的保肝降酶作用。结果表明：最佳提取工艺为：液料比25:1、微波提取功率480 W,微波辅助提取时间3 min,提取率达到9.06%;通过降酶活性检测和组织形态观察,确定了紫苏多糖对急性肝损伤小鼠血清中ALT活性和AST活性显著降低作用(P＜0.01),紫苏多糖剂量组小鼠的肝脏外观颜色更鲜艳并富有弹力,肝脏表面的斑点状坏死灶减轻,肝脏系数和脾脏系数也有所降低(P＜0.05)。由此说明,紫苏多糖对于急性肝损伤小鼠具有保肝降酶作用,这一结论为保肝降酶药物的研究与开发提供了重要的借鉴依据。 相似文献
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以火棘果为原料,用已获得的色素提取方法将火棘果中的红色素、黄色素提尽,然后用稀盐酸溶液作提取剂,运用微波法提取火棘果渣中的果胶,并检测果胶的品质。探讨提取剂pH、料液比、微波功率、时间、提取次数等因素对火棘果胶提取效果的影响,通过L9(34)正交实验确定最佳工艺条件。结果表明,微波法提取火棘果胶的最佳条件为：提取剂pH 2,料液比1:9,微波功率300 W,提取时间2.5 min,提取2次;火棘果胶的提取率为86.7%,产率为7.55%。微波法提取火棘果胶耗时少、提取率高,优于传统酸水解法。检测表明,果胶品质符合标准QB 2484—2000,且有益元素含量丰富。 相似文献
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研究微波辅助提取无花果多糖的方法,通过单因素和正交试验确定无花果多糖的最佳提取条件。结果表明,无花果多糖的最佳提取工艺为:料液比为1∶50,浸泡时间为60 min,微波功率为640 W,微波时间为3 min。在该条件下,无花果多糖得率为4.65%。 相似文献
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竹叶黄酮微波提取工艺的研究 总被引：6，自引：0，他引：6
对竹叶黄酮类物质的微波提取工艺进行了研究。结果表明,微波提取的影响因素顺序为微波功率>料液比>微波时间;竹叶黄酮微波提取的最佳条件为料液比为1∶35(W∶V),微波功率539W,微波时间6m in,此条件下总黄酮提取率为6.104m g/g。该项目的产业化可开辟竹叶资源加工利用新途径,将竹叶黄酮的资源优势转化为经济优势。 相似文献
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姜黄色素提取工艺的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
以原产地四川省的姜黄药材为原料,研究了姜黄色素的提取工艺。结果表明,姜黄色素的最佳提取工艺条件为:体积分数为50%的乙醇,提取温度60℃,提取时间2.5h,pH值4.0,料液比1∶10,色素沉淀时的pH值为7.3。运用该方法提取色素产率高、色质好,姜黄色素的得率为5.78%。 相似文献
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金显春 《农产品加工．学刊》2010,(12)
利用微波辅助法提取玉米芯木聚糖,通过均匀设计分析,得出微波辅助法提取玉米芯木聚糖的最佳条件为:粒度50目的玉米芯,以质量分数为10%的NaOH溶液为提取溶剂,微波功率为600 W,提取时间为15 min,液固比为10:1。在此条件下,通过试验得出,玉米芯木聚糖提取率达86.7%。与传统提取方法相比,微波辅助法可显著提高玉米芯木聚糖提取率,提高了15.4%,而且微波辅助提取法大大缩短了提取时间,降低了液固比。 相似文献