微波提取仙人掌中黄酮类物质试验研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

覃海元  农志荣  黄卫萍  覃晶  潘嫣丽  郭静婕 《保鲜与加工》2008,8(4):38-40

对微波提取仙人掌中黄酮类物质的工艺条件进行试验研究。利用单因素试验确定影响黄酮提取效果的4个因素,即微波功率、提取时间、料液比和乙醇浓度的较优水平,然后用正交设计试验优化提取工艺条件。研究结果表明,最佳提取条件为微波功率320w、提取时间2．5min、液料比35：1、乙醇浓度95％,总黄酮提取率为0．837％。  相似文献