颗粒料防霉保质效果的研究     

庞彦芳  冯定远  温刘发  曾小玲 《中国饲料》2001,1(3):6-8

饲料发霉受许多因素影响 ,主要包括储存环境温湿度、包装方式、水分活度等。饲料中水分分为束缚水和自由水 ,只有后者可被微生物利用 ,因此用总水含量来评价湿度对饲料发霉的影响不够确切 ;水分活度是指溶液中或物料中水的逸度 (蒸汽压 )与纯水逸度 (蒸汽压 )之比。饲料中水分可被微生物利用的程度与饲料储存有密切的关系(刘德芳 ,1 992 )。广东地处亚热带地区 ,气候炎热潮湿 ,适宜霉菌生长繁殖。如今广东省各饲料厂主要采取控制饲料水分和添加较多量的防霉剂来保质。就现有防霉措施对颗粒料的防霉保质效果进行研究 ,无疑可为广东饲料的储存…  相似文献   

饲料霉变发生的原因分析     

王佳辉  高圣玥  陈杰 《现代畜牧科技》2020,(1):37-37,39

饲料经常会有发霉变质的现象出现,霉变是微生物(主要是霉菌)生长繁殖的结果,霉菌生长的必要条件包括营养物质(主要是碳水化合物)、水分(湿度)、温度(热)和氧气,关注以上因素,控制霉菌生长的条件,是可以有效防控饲料霉变发生的。结合多年实践经验,笔者分析总结了导致饲料霉变的主要因素有:饲料水分高(或水活度大)、热料的产生、遭雨水淋湿、保管不当等。  相似文献   

液体防霉剂水分优化系统(MOP)的应用研究     

黄广明 《饲料与畜牧》2011,(9):49-51

液体防霉剂水分优化系统MOP用于抑制霉菌在饲料加工、贮存、运输过程中的生长,并能有效地保持饲料成品中的水分。为了监测MOP应用的效果,建明客户实验室服务(CLS)开展了一系列的检测服务,检测项目包括水分、水活度、CO2加速实验和淀粉糊化度实验。文中就项目  相似文献   

不同储存环境下防霉剂添加量对高水分饲料水分活度变化及保存时长的影响     

乔煦玮  李梓妍  宋曼玲  白雅绮  郑满莉  周丽  张礼海  徐刚 《饲料研究》2023,(5):102-107

试验旨在研究不同添加量防霉剂对高水分饲料水分活度和保存时长的影响。试验设置3个不同水分的饲料和3个梯度的丙酸丙酸铵复合防霉剂处理，分别储存在高温高湿（温度37.5℃、湿度75%）和常温（温度20～25℃、湿度50%～70%）两种不同条件下，探究饲料随着储存时间延长，水分活度、霉菌总数的变化。结果显示，当水分活度达到0.770左右时，饲料霉菌总数快速增长；在高温高湿储存条件下，各试验组饲料可以保存40 d左右，保存时长无差异；在常温条件下，防霉剂添加量越高的饲料保存时间更长。研究表明，水分为12.8%～13.3%的饲料，添加0.8 kg/t防霉剂可延长饲料气味改变时间；添加1.2 kg/t防霉剂、水分约为12.5%的饲料可保存90 d以上，饲料霉菌总数未发生增长。  相似文献   

饲料产品加工过程中水分的控制     

李久群 《广东饲料》2006,15(5):15-17

随着人们对饲料技术的深入研究,水作为饲料产品中必要成分而进入研究者们的视线。饲料产品中水分的利用与控制已成为饲料行业关注的焦点。1饲料产品中水分控制意义1.1有效地控制水分可以提高企业经济效益,降低能耗成本精确地控制出厂成品的水分,一方面,可以有效防止产品在保质期内发生霉变和质量下降情况;另一方面,可以有效地控制生产过程中的因水分丢失,灰尘外逸所造成的损耗,给企业带来较大的经济效益。在生产过程中精确控制各阶段物料中水分,还可以有效降低机械磨损成本和能耗成本。1.2随着养殖行业集约化和规模化程度越来越高,即时加工…  相似文献   

膨化颗粒饲料在生产过程中水分变化情况的分析     

汪幼明 《广东饲料》2002,11(4):31-31

全价配合饲料的水分含量是一项十分重要的质量指标。饲料水分的高低直接影响到饲料产品的品质及企业的经济效益,水分超过一定的标准会使产品的其他营养指标降低,而且不利于保存,容易发霉变质,从而影响动物的生长发育,甚至发生中毒死亡;如果水分过低,则会增加成本,经济效益明显下降,如何控制好饲料成品的水分则成为饲料厂家普遍关心的问题。  相似文献   

加水调质对饲料霉变及发霉饲料对猪生产性能和器官病变的影响     

何余湧  刘春雪  程宗佳  梁海平  刘晓兰  王博  陆伟 《饲料工业》2006,27(9):30-33

制粒前向混合机内的粉料中分别添加0%、0.5%、1.5%和2.5%的水分,在相同条件下储存,并在第42d取样,进行霉菌毒素含量测定;另外,用发霉饲料饲喂4头试验猪,研究发霉饲料对生长猪生产性能和组织器官病变的影响。结果表明,当水分添加量较大时(1.5%和2.5%),饲料经储存后霉菌毒素含量较高,特别是玉米赤霉烯酮受水分含量的影响最大;饲喂发霉饲料显著降低猪平均日增重和饲料转化率(P<0.05),并且肝、肾等脏器出现病变。  相似文献   

杜绝霉变隐患，确保饲料质量——饲料中水分含量对饲料质量安全的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

张慧晶  谢正军 《中国动物保健》2008,(7):59-62

笔者通过对饲料原料、产品加工工艺的全过程及成品中水分含量的研究，分析了各过程中水分控制对饲料质量安全的影响，为控制饲料产品水分、提高饲料质量安全提供有效依据。  相似文献   

添加乳化剂对仔猪颗粒料的影响     

《饲料与畜牧》2017,(3)

试验旨在研究饲料生产过程中添加乳化剂对仔猪颗粒料生产指数、乳化性能和保水性能的影响。试验设计两个组,对照组为仔猪颗粒饲料,试验组在对照组基础上每吨饲料配方外添加1%水和0.015%乳化剂。比较乳化剂对颗粒料生产效率、水分以及硬度的影响。结果表明,在试验组日粮中添加0.015%乳化剂(Bredol683)后,试验组喂料频率提高了0.5Hz,成品水分平均增加并保持0.99%,成品硬度平均降低了0.43kg/cm~2。  相似文献   

控制饲料中霉菌生长     

韩有宝 《饲料广角》1988,(2)

水分是决定饲料中霉菌能否生长的一个最重要的因素。饲料中的水分有三种来源:饲料成分中的水分、饲料加工过程中添加的水分和饲料存放环境中的水分。为了有效地控制饲料中水分含量,必须全面控制上述三种水分的来源。控制饲料特别是籽实中的水分,是控制成品饲料中水分的首要措施。近期研究列举了水分含量和籽实的完整性对籽实中霉菌生长的重要作用。试验表明,水分含量高的籽实更适于霉菌的生长,在碎粒籽实中生长的霉菌数量大约为完整籽实的5倍。因此,玉米中水分含量和玉米的品质一样,能决定籽  相似文献