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相似文献
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1.
试验旨在研究花生红衣对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清抗氧化指标的影响。选取体况相近、产蛋率相近的56周龄海兰褐蛋鸡4000只,随机分为2组,每组4个重复,每个重复500只蛋鸡,预试期7 d,正式试验期45 d。对照组蛋鸡饲喂基础日粮,试验组使用3%花生红衣替代基础日粮中部分原料。结果显示,试验45 d时,试验组蛋鸡产蛋率比对照组高1.40%;试验期内试验组破蛋率呈下降趋势,试验结束时比对照组降低1.01%(P<0.05);整个试验期内,试验组料蛋比与对照组相比略有降低。试验组蛋黄颜色比对照组加深(P<0.05),试验45 d时,蛋黄罗氏色级高于对照组2.22个色级,提高29.80%(P<0.05);试验组蛋壳厚度和蛋壳强度均出现增强趋势。试验结束时,试验组蛋鸡血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性分别比对照组提高13.68%和6.83%(P<0.05);总抗氧化能力(T-AOC)和过氧化氢酶(CAT)活性分别比对照组提高56.45%和41.10%(P<0.05);血清中MDA含量比对照组降低27.70%(P<0.05)。研究表明,花生红衣可作为蛋鸡饲料原料使用,可以提高蛋鸡的生产性能,改善蛋品质。  相似文献   

2.
玉米淀粉渣对蛋鸡生产性能的影响   总被引:1,自引:1,他引:0  
本试验探讨玉米淀粉渣在蛋鸡产蛋高峰期日粮中高比例应用的可行性。选择240日龄蛋鸡500只,分为5组,每组5个重复,每个重复20只。Ⅰ~Ⅴ组玉米淀粉渣占配方比例分别为0、13%、16%、19%、22%,预试期7 d,试验期为60 d。结果表明:①Ⅱ组蛋鸡产蛋率比对照组提高0.83%(P0.05);②各试验组平均蛋重均高于对照组(P0.05);③Ⅴ组只日耗料量比对照组降低10.57%(P0.05);④各试验组只日产蛋量与对照组差异不显著(P0.05);⑤Ⅴ组料蛋比对照组降低12.30%(P0.05);⑥Ⅴ组软破畸形蛋率比对照组降低90.89%(P0.05);⑦Ⅳ组死淘率最低,比对照组降100%(P0.05)。  相似文献   

3.
李俊营  詹凯  刘伟  陈丽园 《中国家禽》2012,34(18):16-19
为研究不同比例糙米替代玉米对产蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,试验选用30周龄"京红1号"产蛋鸡432只,随机分为4个处理,每个处理4个重复,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别在基础日粮中以糙米替代50%、75%和100%的玉米,试验期56d。结果表明,糙米替代玉米对蛋鸡的产蛋率、日采食量和料蛋比影响差异不显著(P>0.05)。糙米替代玉米对鸡蛋蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳强度无显著影响(P>0.05),对照组蛋黄色泽显著高于3个试验组(P<0.05);在日粮中添加20mg/kg智特红(10%)和50mg/kg金黄素Y(20)后,蛋黄色泽得到明显的改善,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组的蛋黄色泽分别比对照组高56.64%、35.30%和33.66%(P<0.05)。3个试验组经济效益均高于对照组,试验Ⅱ组经济效益最好。因此,糙米代替玉米作蛋鸡能量饲料是可行的,以替代75%的比例经济效益最好,为了解决糙米中缺乏类胡萝卜素的缺陷,可通过在配方中增加含有天然安全无毒的黄色素物质,保证鸡蛋的外观品质。  相似文献   

4.
《畜牧与兽医》2017,(7):28-31
用黄豆皮替代基础日粮中的部分玉米研究其对蛋鸡生产性能的影响。选取24周龄的海兰褐蛋鸡150只,随机分为5组,每组3个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂黄豆皮替代基础日粮中5%、10%、15%和20%玉米的试验日粮,预饲期7 d,正式试验期28 d。结果表明:黄豆皮替代部分玉米提高平均日采食量、平均蛋重、产蛋率和料蛋比(P0.05),且以替代10%的玉米效果最佳。  相似文献   

5.
为研究日粮中添加枸杞渣对蛋鸡生产性能与蛋品质的影响,以240只23周龄蛋鸡为试验对象,将蛋鸡随机分成4组,每组60只。Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组,分别在基础日粮中添加2.5%、5.0%、7.5%枸杞渣。结果显示:与对照组相比,Ⅲ、Ⅳ组平均产蛋率分别提高了1.85%和3.99%,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组日采食量均极显著降低(P<0.01),Ⅲ组料蛋比显著降低(P<0.05),Ⅳ组料蛋比极显著降低于Ⅰ、Ⅱ其他各组(P<0.01)。Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组蛋黄颜色极显著提高(P<0.01),Ⅱ、Ⅲ组蛋重显著下降(P<0.05),试验组蛋壳强度、蛋白高度、哈氏单位和蛋壳厚度与对照组无显著差异(P>0.05)。结果表明,日粮中添加5.0%、7.5%枸杞渣可以提高蛋鸡的产蛋率,并能降低料蛋比;日粮中添加2.5%、5.0%枸杞渣即可显著降低蛋重,改善蛋黄颜色。  相似文献   

6.
为了给脱壳"张杂谷"的推广应用提供理论依据,试验选取30周龄生产性能、产蛋率相近的健康海兰褐蛋鸡300只,随机分为5组,每组4个重复,每个重复15只鸡,对照组饲喂基础日粮,试验1~4组分别饲喂5%、10%、15%和20%"张杂谷"替代玉米和麦麸的试验日粮,预试期为7 d,正试期为56 d,试验结束后分析不同水平脱壳"张杂谷"替代玉米和麦麸对蛋鸡生产性能、蛋品质和血清抗氧化指标的影响。结果表明:日粮中用脱壳"张杂谷"替代玉米和麦麸,对产蛋率和平均蛋重的影响效果不显著(P0.05),但极显著增加了平均日采食量(P0.01),10%试验组显著增加了料蛋比(P0.05),其他试验组的料蛋比与对照组差异不显著(P0.05);日粮中用脱壳"张杂谷"对蛋鸡哈氏单位、蛋壳强度、蛋白高度和蛋形指数影响不显著(P0.05),15%和20%试验组蛋黄颜色显著低于对照组(P0.05),其他试验组的蛋黄颜色与对照组差异不显著(P0.05),10%试验组显著降低了蛋壳厚度(P0.05),其他试验组的蛋壳厚度与对照组差异不显著(P0.05);日粮中用脱壳"张杂谷"替代玉米和麦麸极显著增加了蛋鸡超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性(P0.01),显著增加了谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P0.05),极显著降低了丙二醛(MDA)含量(P0.01)。说明脱壳"张杂谷"替代一定比例玉米和麦麸,在不影响产蛋率的情况下可以显著提高机体抗氧化能力,但会增加平均日采食量,综合考虑生产效率,推荐脱壳"张杂谷"在蛋鸡日粮中替代玉米和麦麸应用水平为5%。  相似文献   

7.
本试验旨在研究喷浆玉米皮对肉兔生长性能、养分表观消化率及肉品质的影响。试验选取39日龄伊拉幼兔300只,公母各占1/2,根据体重和性别随机分为5组(对照组及Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组),分别饲喂含不同比例喷浆玉米皮(0、6%、12%、18%和24%)的试验饲粮,每组60个重复,每个重复1只兔。预试期5 d,正试期50 d。结果表明:1)Ⅲ、Ⅳ组末重和平均日增重显著低于对照组及Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05);对照组及Ⅰ、Ⅱ组间末重和平均日增重差异不显著(P>0.05),Ⅲ组的料重比显著高于对照组及Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05),Ⅳ组料重比显著高于对照组及Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组(P<0.05),对照组及Ⅰ、Ⅱ组间料重比差异不显著(P>0.05)。2)与对照组相比,添加喷浆玉米皮试验兔干物质表观消化率逐渐降低,以Ⅳ组最低,显著低于对照组及其他试验组(P<0.05),其他试验组与对照组间差异不显著(P>0.05),但高于Ⅳ组;各试验组粗蛋白质表观消化率显著低于对照组(P<0.05),各试验组间差异不显著(P>0.05);Ⅱ、Ⅳ组中性洗涤纤维表观消化率显著低于对照组(P<0.05),其他试验组与对照组间差异不显著(P>0.05);各试验组与对照组间粗灰分表观消化率、酸性洗涤纤维表观消化率差异不显著(P>0.05)。3)对照组及Ⅰ、Ⅱ组间宰前重和胴体重差异不显著(P>0.05),但与Ⅲ、Ⅳ组差异显著(P<0.05),Ⅰ组半净膛屠宰率显著低于其他组(P<0.05),其他试验组与对照组间差异不显著(P>0.05)。综合考虑本试验所测指标,肉兔饲粮中适宜的喷浆玉米皮添加比例为6%~12%。  相似文献   

8.
试验旨在研究不同比例发酵杂交构树对海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质和小肠组织形态的影响。选取24周龄海兰褐蛋鸡270只,随机分为6组,每组3个重复,每个重复15只蛋鸡。对照组蛋鸡饲喂基础日粮,试验组分别添加1.5%(Ⅰ组)、2.5%(Ⅱ组)、3.5%(Ⅲ组)、4.5%(Ⅳ组)、8.0%(Ⅴ组)发酵杂交构树替代基础日粮。试验期8周。结果显示,与对照组相比,Ⅳ组、Ⅴ组蛋鸡的产蛋率显著降低(P<0.05),料蛋比显著升高(P<0.05)。与对照组相比,Ⅲ组、Ⅳ组的蛋黄颜色显著升高(P<0.05),Ⅳ组蛋壳厚度显著升高(P<0.05)。Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组蛋鸡的十二指肠绒毛高度、绒隐比显著升高(P<0.05),Ⅴ组蛋鸡的绒毛高度显著降低(P<0.05);Ⅲ组蛋鸡的回肠绒毛高度显著升高(P<0.05),Ⅴ组蛋鸡回肠绒毛高度显著降低(P<0.05),Ⅲ组蛋鸡绒隐比显著高于Ⅴ组(P<0.05)。小肠组织切片结果显示,各组十二指肠、空肠均未见明显异常,Ⅴ组回肠出现肠腺萎缩。研究表明,蛋鸡日粮中添加发酵杂交构树可提高蛋黄颜色,改善小肠组织结构,提高蛋鸡对营养物...  相似文献   

9.
试验旨在探讨蛋鸡饲粮中添加花椒籽粉对蛋鸡生产性能、鸡蛋品质及蛋黄中亚麻酸(ALA)富集效应的影响。选用45周龄海兰褐蛋鸡320只,随机分为4组,每组设4个重复,每个重复20只,Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮,Ⅱ~Ⅳ组为试验组,日粮中分别添加花椒籽粉1%、3%和5%,预试期7 d,试验期49 d。结果表明,试验组与对照组相比,平均蛋重、平均日采食量、料蛋比无显著差异(P0.05),Ⅲ和Ⅳ组产蛋率第3、5、7周显著高于对照组(P0.05);平均蛋形指数、蛋壳厚度和蛋壳强度无显著差异(P0.05),Ⅲ和Ⅳ组哈氏单位第21、35、42天显著高于对照组(P0.05),但Ⅲ和Ⅳ组无显著差异(P0.05);各试验组第7天蛋黄中ALA平均含量比对照组显著提高(P0.05),第21、35和49天极显著提高(P0.01),且Ⅲ和Ⅳ组极显著高于Ⅱ组(P0.01),Ⅲ和Ⅳ组无显著差异(P0.05)。结果提示,饲粮中添加花椒籽粉可以提高蛋鸡产蛋率、改善鸡蛋品质和增加蛋黄中ALA的含量,添加量以3%为宜。  相似文献   

10.
试验通过在蛋鸡日粮中添加不同比例的枣粉代替基础日粮中部分玉米,探讨其对产蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。选取420日龄海兰灰蛋鸡480只,随机分为6个组,每组5个重复,每个重复16只。Ⅰ组饲喂基础日粮,Ⅱ~Ⅵ组用枣粉分别替代基础日粮中2%、4%、6%、8%、10%的玉米。预饲期7 d,试验期74 d。试验结果表明:(1)饲料中添加枣粉对蛋鸡料蛋比,死淘率和软、破蛋率无显著影响(P0.05);与对照组相比,Ⅳ~Ⅵ组蛋鸡采食量分别提高了3.01%(P0.05)、3.57%(P0.05)、5.28%(P0.01);Ⅱ、Ⅲ组蛋鸡产蛋率较对照组分别降低了0.10%(P0.05)、0.72%(P0.05),Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组蛋鸡产蛋率分别提高了1.28%(P0.05)、5.86%(P0.01)、6.75%(P0.01);Ⅴ、Ⅵ组日产蛋量较对照组分别提高了6.93%(P0.01)、9.15%(P0.01);Ⅲ组平均蛋重较对照组提高5.13%(P0.05)。(2)蛋鸡日粮中添加适量枣粉对常规蛋品质无显著影响(P0.05),Ⅱ~Ⅵ组蛋黄中胆固醇含量分别比对照组降低了7.12%(P0.05)、5.73%(P0.05)、11.80%(P0.01)、11.46%(P0.01)、15.80%(P0.01)。综合考虑,在蛋鸡日粮中添加10%枣粉效果较好。  相似文献   

11.
白建 《中国饲料》2019,(1):31-35
在相同的饲养条件下,随机选取320枚海兰褐鸡种蛋进行孵化。按蛋重将种蛋分为4组:Ⅰ组(51.0~55.9)g,Ⅱ组(56.0~61.0)g,Ⅲ组(61.1~66.0)g,Ⅳ组(66.1~70.6)g。通过研究比较4组不同蛋重区间内,海兰褐鸡种蛋的受精率和孵化率的变化情况,及胚胎在各胚龄失重和失重率的变化情况。结果表明:(1)Ⅱ组的入孵蛋孵化率分别比Ⅰ组、Ⅲ组、Ⅳ组高9.81%、4.62%、7.11%(P> 0.05)。Ⅱ组的18胚龄失重率分别比Ⅰ组、Ⅲ组、Ⅳ组低10.99%、5.33%、34.82%(P <0.05)。(2)海兰褐鸡种蛋孵化的最佳蛋重区间为56.0~61.0 g。超出此范围,种蛋的受精率和孵化率均有所降低。在生产实践中,必须选择适宜重量的种蛋进行孵化,以保证较好的孵化效果。(3)海兰褐鸡种蛋整个孵化期内,失重过程稳定。入孵蛋重不同,种蛋的失重率不同。失重率越高,种蛋孵化率越低。  相似文献   

12.
文章旨在研究不同淀粉源日粮(小麦或大麦-木薯型)添加苹果酸盐对生长育肥羊生长性能、消化率及代谢的影响。试验选择平均体重(13.12±0.54)kg的肉羊32只,随机分为4组,每组8个重复,每个重复1只。试验日粮采用2×2因子设计,即2种淀粉来源日粮,小麦型或大麦-木薯型,添加0或2 g/kg苹果酸盐,试验共进行21 d。结果 :日粮添加苹果酸盐显著提高了中性洗涤纤维和苹果酸的摄入量(P <0.05);日粮淀粉类型和添加苹果酸盐对干物质、有机物、粗蛋白质、淀粉和苹果酸的摄入量具有显著交互作用(P <0.05)。日粮添加苹果酸盐显著降低了干物质、有机物的表观消化系数(P <0.05);大麦型-木薯型日粮较小麦型日粮显著提高了干物质和有机物的表观消化系数(P <0.05)。与小麦型日粮相比,大麦型-木薯型日粮显著降低了尿中能量含量(P <0.05);小麦型日粮较大麦型-木薯型日粮日粮显著提高了尿氮含量(P <0.05);日粮淀粉类型和苹果酸盐对氮摄入量、粪氮、可消化氮及氮沉积量的影响有显著交互作用(P <0.05)。结论 :小麦或大麦-木薯型日粮对生长育肥羊的日增重和料重比无显著影响,日粮添加苹果酸盐降低了干物质和有机物的表观消化率。日粮淀粉类型和苹果酸对氮摄入量和氮沉积量的影响具有显著交互效应。  相似文献   

13.
文章旨在研究肉羊日粮中添加不同方式处理的橄榄饼渣对生长性能、屠宰性能及屠体品质的影响。试验选择健康、平均体重为(29.5±2.2)kg的肉羊120只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复5头羊。试验共设计4种全混合日粮,均以玉米-豆粕为主,各组日粮中分别添加15%的未处理、碱处理、青贮处理及制粒处理的橄榄饼渣,试验共开展70 d。结果显示:不同处理方式的橄榄饼渣显著影响干物质摄入量(P <0.05),与制粒处理组相比,饲喂未处理、碱处理和青贮处理橄榄饼渣的肉羊日采食量显著提高(P <0.05);制粒组较其他三组显著降低了肉羊的料重比(P <0.05)。不同处理橄榄饼渣显著影响肉羊空腹重(P <0.05)。橄榄饼渣的不同处理方式对肉羊胴体、胃、肝脏、心肺的相对重量均无显著影响(P> 0.05)。与制粒组相比,未处理、碱处理及青贮处理胴体脂肪相对重量显著提高(P <0.05),同时盆腔、肾脏和肠系膜脂肪相对重量显著低于制粒组(P <0.05)。制粒组显著降低了胴体脂肪与体脂的比例(P <0.05)。结论 :在本研究的试验条件下,与普通未处理的橄榄饼渣相比,碱处理或青贮处理对肉羊生长性能无显著影响。未处理、碱处理及青贮处理的橄榄饼渣在肉羊日粮中适宜的添加水平为15%。  相似文献   

14.
研究了山西省吕梁市方山县草地蝗虫种的多样性指数、丰富度和均匀度。结果表明该地区7~8月草地蝗虫有7科、18属、27种。其中,山地草原有6科、17属、20种;山地草甸有4科、9属、12种;灌木草丛有3科、6属、8种,斑翅蝗科和网翅蝗科是各群落的优势类群。3个草地类的蝗虫群落共有种较少,证明各群落具一定的相对独立。α多样性指数依次是:山地草原的S=20,E=0.719 6,D=0.933 0,H′=2.823 7;山地草甸的S=12,E=0.933 0,D=0.0.818 5,H′=2.318 5;灌木草丛的S=8,E=0.912 2,D=0.651 6,H′=1.912 6。β多样性指数依次是:Ⅰ—Ⅱ=8,Ⅰ—Ⅲ=11,Ⅱ—Ⅲ=7。证明山地草原蝗虫群落比其余2个群落更加稳定。  相似文献   

15.
本试验旨在研究两种绿头鸭(白羽绿头鸭和绿头鸭)肌肉营养组成和价值,为绿头鸭肉产品的开发利用提供基础数据和理论依据。选择白羽绿头鸭和绿头鸭60只(每个品种各30只,公母各半),依照国家标准测定胸肌粗蛋白质、粗脂肪、胆固醇含量及氨基酸、脂肪酸、微量元素和维生素的组成和含量,并对胸肌进行氨基酸评价及脂肪酸营养价值评价。结果显示,白羽绿头鸭肌肉粗蛋白质含量显著低于绿头鸭(P<0.05);两种绿头鸭肌肉中均检测到17种含量大于0.01%的氨基酸,其中白羽绿头鸭肌肉苏氨酸、组氨酸、丝氨酸和脯氨酸含量显著高于绿头鸭(P<0.05),赖氨酸、谷氨酸和精氨酸含量显著低于绿头鸭(P<0.05);检测到13种含量均大于0.01%的脂肪酸,其中白羽绿头鸭硬脂酸和油酸含量显著低于绿头鸭(P<0.05);检测到9种矿物质元素(钠、镁、钾、钙、锰、铁、铜、锌和硒),两种绿头鸭差异不显著(P>0.05);检测到8种维生素,白羽绿头鸭肌肉维生素B1含量显著高于绿头鸭(P<0.05),维生素D和维生素E含量显著低于绿头鸭(P<0.05)。两种绿头鸭肌肉氨基酸比例接近世卫组织推荐的理想模式,富含人体所需的矿物质元素和维生素,具有广阔的开发利用前景。  相似文献   

16.
乳酸杆菌益生作用机制的研究进展   总被引:2,自引:0,他引:2  
乳酸杆菌作为益生菌广泛用于人和动物。本文综述了乳酸杆菌改善宿主健康的机制。乳酸杆菌可通过产生抗菌物质如乳酸、过氧化氢、细菌素,或者通过竞争营养或肠道黏附位点来抑制致病菌;通过诱导黏附素的分泌或阻止细胞凋亡而增强肠道的屏障功能,从而保护肠道。文章重点讨论了乳酸杆菌表面成分(表面蛋白、脂磷壁酸和肽聚糖)与肠道受体(C型凝集素受体、Toll样受体和 Nod样受体),阐述了他们结合后启动免疫调节信号,调控肠道免疫功能以发挥改善健康作用的机制。  相似文献   

17.
本文概述了猪的毛色类型、猪的毛色遗传模式,着重综述了猪毛色基因分子基础的研究进展,指出存在问题并就未来发展方向做了思考。  相似文献   

18.
以5个金柑属品种、枳壳、软枝酸橘及广西土柠檬实生苗为材料,进行复水成活率、旱害指数、叶片相对含水量、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、丙二醛(MDA)、脯氨酸等生理指标及隶属函数的综合分析,为柑橘抗性砧木品种选育提供参考。结果表明:胁迫20d复水后的成活率融安滑皮金柑和长寿金柑最高,为100%,软枝酸橘最低,为88.9%;随着干旱胁迫加剧,各品种的旱害指数呈上升趋势,长寿金柑的旱害指数最低,为0.25,软枝酸橘的旱害指数最高,为0.61;从叶片相对含水量的结果来看,长寿金柑的变化幅度最小,软枝酸橘的变化幅度最大,在第18d时分别为61.19%和37.85%;3种保护酶之间相互协同作用减轻植株受害程度,其活性变化幅度与丙二醛和脯氨酸的含量变化相似。利用隶属函数法综合分析,得出各品种的抗旱性强弱依次为长寿金柑>枳壳>融安滑皮金柑>融安金柑>山金柑>广西土柠檬>金枣>软枝酸橘。  相似文献   

19.
在现代法律秩序中,商会自治规范是制定法的基础和必要的补充,甚至在某些方面替代了制定法;商会自治规范主要包括商会组织规范、行为规范、惩罚规范以及争端解决规范等;其效力仅及于其内部成员;商会自治规范和制定法之间存在冲突,但也存在整合的基础。  相似文献   

20.
This experiment was aimed to study the nutritional content and value of the muscles of two mallards (White feather mallard and mallard),and provide basic data and theoretical basis for the development and utilization of mallard meat products.60 White feathered mallards and mallards (30 for each breed,half of male and female) were chosen,and the composition and content of pectoral muscle crude protein,crude fat,cholesterol,amino acids,fatty acids,trace elements and vitamins were determined according to national standards and the nutritional values of muscle were evaluated.The results showed that the content of crude protein in muscle of White feather mallard was significantly lower than that of mallard (P<0.05).17 kinds of amino acids with contents higher than 0.01% were detected in the muscles of the two kinds of mallards,among which the contents of threonine,histidine,serine and proline in the muscles of the White feather mallard were significantly higher than those of mallard (P<0.05).The contents of lysine,glutamate and arginine were significantly lower than those of mallard (P<0.05).13 kinds of fatty acids with contents higher than 0.01% were detected,and the contents of stearic acid and oleic acid were significantly lower than those of the mallard.9 mineral elements (sodium,magnesium,potassium,calcium,manganese,iron,copper,zinc and selenium) in two kinds of mallards were detected,and there was no significant difference between the two kinds of mallards (P>0.05).8 kinds of vitamins were detected,and the content of vitamin B1 in muscle of White feather mallard was significantly higher than that of mallard (P<0.05),but the contents of vitamin D and vitamin E were significantly lower than that of mallard (P<0.05).The ratio of amino acids in muscle of two kinds of mallards was close to the ideal model recommended by WHO,which was rich in mineral elements and vitamins for human body,and had a broad prospect of development and utilization.  相似文献   

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