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《饲料工业》2016,(11)
为了探究不同品种乳清粉的饲料加工特性,文章在全国各地17家饲料生产企业采集了21个乳清粉样品,样品分别来自美国、丹麦、荷兰、加拿大等不同国家的食品乳品生产企业。其中低蛋白乳清粉样品13个,中蛋白乳清粉样品3个,高蛋白乳清粉样品5个。文中分别测定了乳清粉样品的营养成分、物理特性及其热特性,并分析了不同品种样品各指标的变异系数及差异显著性。结果表明,不同国家不同企业生产的乳清粉样品营养成分、物理特性及热特性均存在着不同程度的差异。其中,各营养成分变异程度较高,而物理特性变异程度较小。乳清粉样品的比热值随着温度的上升而增加,在各个温度点基本处于中等变异程度。乳清粉样品的比热值与蛋白含量和水分含量的相关性都偏低(P0.05)。文中数据及结论可指导乳清粉作为饲料原料在饲料配方中发挥相应作用,为饲料加工过程如调质、制粒、冷却的加工工艺参数的优化提供参考依据。 相似文献
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1猪体发育成年之后,猪体内营养物质的沉积变异极大,有的体内脂肪含量仅为5%,有的高达12%,蛋白质含量也变异较大。造成这种现象的原因,是平时的饲养管理和饲料营养成分比例及采食量交互作用的结果。由于肌肉组织水分含量达到65%左右,而脂肪组织水分含量仅有5%,这是脂肪组织消耗的饲料是瘦肉组织3倍多的直接原因。2猪饲料状况及对猪体发育的影响目前的饲料,只能够做到化学分析基础上的营养平衡,实际上,即使这样的平衡,也是估测值,因为每批原料之间都存在变异,我们假设没有这种变异。饲料的消化吸收利用率也受原料消化率、动物胃肠道机能、健康… 相似文献
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本研究旨在了解我国西南地区肉禽配合饲料中霉菌毒素的污染分布规律。从西南地区(四川、重庆、贵州、广西和云南)不同规模饲料厂随机抽取100份肉禽(肉小鸭前期、肉仔鸡前期和肉仔鸡后期)配合饲料样品,用酶联免疫吸附试验(ELISA)试剂盒初筛和高效液相色谱法复查测定样品中黄曲霉毒素B_1(AFB_1)、玉米赤霉烯酮(ZON)、呕吐毒素(DON)和伏马毒素(FB)的含量。结果表明,肉禽配合饲料中AFB_1、DON、ZON和FB的检出率分别为89%、96%、85%和94.74%,AFB_1和ZON的超标率分别为18%和5%,而DON和FB无超标样品;不同地区的肉禽配合饲料中AFB_1、DON和ZON的平均含量之间存在差异,其中,肉禽配合饲料中AFB_1含量最高的是重庆(11.76μg/kg),DON含量最高的是四川(1.23 mg/kg),ZON含量最高的是云南(0.26 mg/kg);不同品种的肉禽配合饲料中AFB_1含量由高到底依次是肉小鸭前期、肉仔鸡后期和肉仔鸡前期配合饲料,DON和FB含量最高的是肉仔鸡前期配合饲料,而ZON含量最高的是肉仔鸡后期配合饲料,不同品种肉禽配合饲料中4种霉菌毒素含量均差异不显著(P0.05);从不同规模饲料厂来看,大规模饲料厂(年产量10万t)的饲料产品的污染水平比小规模饲料厂(年产量2万~5万t)低,但是不同规模饲料厂肉禽配合饲料中4种霉菌毒素的含量均差异不显著(P0.05)。由此可见,我国西南地区肉禽配合饲料普遍受到AFB_1、DON、ZON和FB的污染,其中AFB_1的超标率较高,4种霉菌毒素在不同地区、不同品种和不同饲料厂规模的饲料产品中的含量之间存在差异。 相似文献
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为降低猪粪中矿物元素的污染,研究饲料中去除铜、铁、锌、锰矿物添加剂对育肥猪猪粪中铜、铁、锌、锰的含量、化学形态及猪生长性能的影响。选择体重(62.5±0.50)kg的育肥猪随机均分为四组,分别饲喂添加矿物添加剂的常规日粮(对照组)、常规日粮中去除矿物添加剂后的基础日粮(去矿组)、基础日粮+益生菌的试验日粮(益生菌组)、基础日粮+益生菌后厌氧发酵的试验日粮(发酵组)。试验期31d。结果表明,和对照组相比,去矿组猪粪中矿物元素的含量降低(P0.01),铁和锌残渣态的含量升高(P0.05),铁氧化态的含量降低(P0.05),日增重无差异(P0.05);和去矿组相比,发酵组猪粪中铜、铁、锌、锰含量进一步降低(P0.05),猪粪中矿物元素氧化态的含量及猪的日增重提高(P0.05);益生菌组猪粪中矿物元素含量及猪日增重的变化居于去矿组和发酵组之间。结果表明育肥猪饲料中去除矿物添加剂可以减少猪粪中矿物元素的含量,对猪生产性能无影响,去除矿物添加剂的育肥猪饲料发酵后可以进一步降低猪粪中的矿物元素,改变粪中矿物元素的化学形态及促进猪的生长。 相似文献
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采用灰色关联分析法 ,对青海省 6个饲料厂生产的育肥猪饲料进行了综合质量评价 ,结果表明 :丁香集团新禾工贸公司生产的育肥猪饲料关联系数最大 ,为 0 .7796;大通县饲料厂、多巴镇扎麻隆村饲料厂、湟源县饲料公司、青海饲料厂、德令哈工务段责任有限公司生产的育肥猪饲料的关联系数分别为 0 .741 3、0 .672 1、0 .61 31、0 .5871和 0 .4378。 相似文献
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正在全球的动物饲料中,很大一部分饲料采用某种类型的热处理加工。对猪饲料的研究清楚地表明,制粒可以改善动物的生产性能。制粒、膨化和挤压通常会用到热处理工艺。传统上,热处理是在制粒之前进行,但是也有新的热处理和冷却技术可以对粉状饲料进行热处理。然而,大多数饲料厂还在使用热处理技术,以减少饲料中病原的含量,并增加饲料密度和降低粉状饲料在运输及饲喂过程中原料的分离现象。大多数饲料厂装 相似文献
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邢伟山 《畜牧兽医科技信息》2019,(2)
正1造成猪免疫抑制性疾病的因素1.1饲料中营养的含量随着猪饲料的来源越来越广泛,日粮营养成分的含量越来越不受控制。由于对猪饲料的管控不是特别严格,常因某种成分的缺少或过度摄取而引发免疫抑制病。加之猪食用一些霉变饲料,都会对猪只生长产生不利影响。1.2化学物质的危害随着现今化工产业的不断发展,其产业的应用领域也随之扩大。在猪饲料里面加入的化学成分可以使猪在保持高食 相似文献
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《饲料工业》2016,(9)
为了探究不同品种大麦的饲料加工特性,文章采集了13个品种的大麦样品。测定了其营养成分及粉碎后(筛片孔径1.5 mm和2.0 mm)的物理特性、热特性和黏度特性。并分析了不同品种指标的变异系数及显著性差异。结果表明:不同品种的大麦营养成分物理特性、热特性、黏度特性均存在不同程度的差异。不同品种大麦营养成分差异显著。粉碎粒度对各样品除粉碎特性以外的物理特性指标影响并不明显。大麦样品的比热值随温度的升高而增大,在各温度点基本处于中等变异,差异并不显著。过1.5 mm筛片孔径的大麦粉黏度参数值明显高于2.0 mm的,可见粉碎粒度对大麦粉的黏度特性的影响较大,且粉碎粒度越大淀粉越难以糊化。文章数据及结论可为饲料加工过程中粉碎、调质、制粒、冷却等加工工艺参数优化,以及颗粒饲料成型特性的预测与产品质量的改善提供理论依据。 相似文献
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为了解茶卡藏羊肉的营养品质及微量元素含量,本文采用化学方法和电感耦合离子体发射光谱仪(ICPOES)测定了茶卡藏羊肉的营养品质及矿物元素,并以欧拉藏羊肉和小尾寒羊肉为对照进行分析比较。结果表明:茶卡藏羊肉营养成分及矿物元素含量优于小尾寒羊肉。茶卡藏羊肉水分含量(73. 31±1. 38g/100g)高于小尾寒羊肉,粗脂肪含量(3. 42±0. 51g/100g)高于欧拉藏羊肉和小尾寒羊肉。茶卡藏羊肉钙含量高于小尾寒羊肉和欧拉藏羊肉。蛋白质、灰分及矿物元素含量与小尾寒羊肉差异不大,欧拉藏羊肉含量较高。不同藏羊肉的营养成分及矿物元素具有差异,为全面了解青海藏羊肉资源的品质及深加工利用提供了数据参考。 相似文献
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猪饲料中必需微量元素的盈缺对养猪生产的影响 总被引：8，自引：0，他引：8
现代养猪技术和饲料配制技术的快速发展 ,使猪饲料中必需微量元素的营养更具科学性和实用性 ,效益也因此大幅度提高。但受相关知识与技术等影响 ,目前我国猪饲料中必需微量元素的营养仍然存在较严重的盈缺问题。必需微量元素的盈缺最终将在一定程度上影响猪的生产性能、猪肉品质、生态环境和饲料资源的开发利用等。1 引起猪饲料必需微量元素盈缺的主要因素1 1 饲料配制过程中未充分考虑饲料原料中的必需微量元素含量 饲料原料中必需微量元素的含量受品种、土壤类型、气候类型等因素影响 ,造成其在饲料原料中的含量变异很大 ,因此用统一… 相似文献
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以内蒙古锡盟黄花苜蓿(Medicago falcate Ximeng)为母本、塔什库尔干紫花苜蓿(M.sativa Tashenkuergan)为父本杂交,F1杂交种自交得到89株F2分离群体,对此四倍体家系的形态性状、农艺性状及营养成分含量进行分析,以期了解该家系内各性状遗传变异并探讨其遗传规律。结果表明:其中F2代杂花36株,黄花33株,紫花20株,所占比例分别是40.45%,37.08%和22.47%,株型分为直立型32株(35.96%),匍匐型12株(13.48%),半直立型45株(50.56%);农艺性状变异排前3位的为鲜重>干重>分枝数,变异系数均达到了80%以上;变异系数最小的是节间数,只有19%;营养成分含量变异排前3位的为脂肪>Ca元素>P元素。F2群体的形态性状、农艺性状及营养成分含量各性状都存在不同差异,是数量性状的遗传特点,可为后续的图谱构建和QTL定位提供一定的基础。 相似文献
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《饲料研究》2014,(17)
研究探讨猪饲料Mn含量对粪便Mn含量的影响。采集山东省不同地区大型猪场30份饲料及150个粪便样品,分析测定其中的Mn含量。结果表明:山东省大型养猪场饲料和粪便中Mn含量差异很大,断奶仔猪、生长育肥猪及哺乳母猪3个阶段的饲料中Mn含量分别为44~128、44~181和37~158 mg/kg,相应粪便Mn含量分别为332~688、351~811和308~914 mg/kg。猪粪便中Mn含量与其饲料中Mn含量间呈极显著正相关(P0.01),断奶仔猪、生长育肥猪和哺乳母猪粪便中Mn的平均含量分别是其饲料的6.54、5.76和5.99倍,表现出一定的"浓缩"效应,其中哺乳母猪饲料和粪便中Mn的平均含量最高,分别为99.2和594.3 mg/kg,"浓缩系数"高达5.29。总之,猪粪便Mn含量远远高于饲料中Mn含量,高Mn含量的猪粪便在土地利用时可能会带来土壤污染风险。 相似文献
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农业土壤对猪饲料金属元素含量影响的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
用原子吸收法测定了吉林省东部山区，中部平原农业区和西部工业石油开采区农业土壤和猪饲料中镉，铬，汞，铅和坤和含量，探讨了土壤对饲料中５种元素含量的影响。结果表明：（１）５种元素对３个地区土壤，饲料均有不同程度的污染，西区最重；（２）饲料吸收富集土壤５元素作用，土壤与饲料间元素含量（除镉外）均呈正相关（ｒ＞０．７０）。 相似文献
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以改良后的呼伦贝尔草甸草原为研究区域,分析常见牧草中Ca、Mg、Mn和Zn元素含量及变化特征,并比较矿物元素在牧草不同部位间的转移效率。结果表明,矿物元素在不同牧草及月份间的含量存在较大差异。Ca在细叶白头翁中平均含量最高,在羊草中平均含量最低;Mg在地榆中平均含量最高,在日阴菅中平均含量最低;Mn在地榆中平均含量最高,在羊草中平均含量最低;Zn在艾蒿中平均含量最高,在无芒雀麦中平均含量最低。相同土壤环境下,无芒雀麦对元素的吸收效率由高到低分别为Zn、Ca、Mn和Mg,羊草则分别为Ca、Zn、Mg和Mn;矿物元素在牧草根、茎、叶中的分布存在较大差异,且不同元素在牧草不同部位的变化趋势不同;矿物元素在无芒雀麦和羊草中的转移效率各不相同,并随着月份变化而波动。在以羊草、无芒雀麦为优势种的改良草甸草原上,草地植被中Ca、Mn和Zn的含量较低,维持一定比例的优质杂类草有利于改善草地植被中矿物元素含量。 相似文献
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美国全价猪饲料的生产近20年来日渐分散。调查表明,在美国,猪饲料的70％左右并非在大型商品饲料厂而是在猪场中现地配制的。质量控制的重要性现地饲料配合工作一般包括将猪场自产的或贮藏的谷物进行粉碎并同商品浓缩料相混合。从大型商品饲料厂购买全价饲料的好处是:质量有保证、方便、并能享受厂方提供的各项服务。 相似文献
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愈来愈多的饲料厂家采取现场试验来比较不同饲料的效果。为使现场试验能得到准确有意义的结果,应遵循如下十点法则。一、同类相比。仔细选择相比较的饲料产品,将这些饲料喂给相同品种和相同年龄的猪。检查饲料的营养成分。粗蛋白质、粗脂肪以及粗纤维的含量是否处于可比较的水平。二、试验饲料量要少。在比较试验时,减少对比量,有利于控制环境条件。另外,每个 相似文献
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分别测定了四川简阳、乐至、自贡、南江和双流5个地区山羊常用的3类（青草、秸秆和蚕沙）饲料的常规营养成分和矿物元素含量。结果表明,1）青草类和蚕沙的营养价值较高,粗蛋白的平均含量分别为13.94%和13.03%,粗纤维的平均含量分别为31.76%和18.33%,可作为优质饲料饲喂山羊;秸秆类的营养价值较低,粗蛋白和粗纤维的平均含量分别为7.52%和44.55%,可作为山羊粗饲料不足时的补充。2）饲料中矿物元素钙、钾、镁和铁含量较高,能满足山羊的基本需要,钠、磷、铜、锌、锰和硒含量不能满足基本需要,需额外补充。 相似文献