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富硒酵母的营养价值研究 总被引：2，自引：0，他引：2
富硒酵母作为有机硒饲料添加剂,具有硒利用率高、毒性低、对环境污染小等优点,其添加效果优于亚硒酸钠。就目前国内外对富硒酵母在动物营养中的研究进展及在动物饲料中的应用现状进行了综述。 相似文献
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硒是一种人体和动物机体生长发育必不可少的微量营养素,在动物的吸收代谢、生长发育、繁殖、免疫以及临床保健等方面起关键作用。在家畜和家禽饲料中添加一定剂量的硒对其健康具有重要意义。据报道,中国有约3/4的地域属于低硒区或缺硒区,超过3/5的地域所生产的饲料原料中含硒量0.05 mg/kg,根本无法满足畜禽的生长发育需求。由此可见,微量元素硒作为一种饲料添加剂在畜禽养殖上应用也越来越广泛。综述了微量元素硒的生物学功能,硒补充剂的分类以及硒作为饲料添加剂在不同种动物生产上的应用等方面。 相似文献
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硒是动物必需的微量元素之一,对动物的生长发育具有极其重要的作用;纳米硒具有吸收率高、毒性低等优点,已逐渐取代常规状态的硒而成为饲料添加剂。文章综述了纳米硒的生物学功能及其在动物生产中的应用。 相似文献
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作者按全省的土壤类型分布,从46个市县采集了354种饲料及饲草样品进行硒含量的测定。其结果表明了33个市县的大多数饲料和饲草的含硒量较低(<0.05PPm),几乎占总测定市、县的四分之三。在8种籽实类饲料中,以黄豆含硒量最高,豌豆含硒量最低。根据测定结果,作者绘制了全省饲料的硒含量分布图,供畜牧工作者参考。硒为动物生命活动所必需的一种微量元素。缺硒可引起人的克山病,幼龄动物的生长停滞、肝坏死,反刍幼畜的白肌病、雏鸡的渗出性素质病、成年家畜的繁殖机能遭受破坏等等。近年来许多国家很重视硒的研究,不仅测定了饲料和饲草的含硒量及进行家畜的饲喂试验,而且对硒的生物化学研究的进展也是很迅速的。例如,经研究了解硒及其化合物是一种强抗氧化剂,其抗氧化作用主要是通过谷胱甘肽过氧化物酶而实现的,硒是谷胱甘硒过氧化物酶的重要组成部分,能防止细胞线粒体的脂类过氧化,保护细胞膜不受脂类代谢副产物的破坏;硒和维生素E在生化方面有着复杂的补偿和协同作用;以及硒可使动物血中抗体量增加,有利于免疫等等。 相似文献
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硒是动物机体营养必需的微量元素，当饲料中硒含量不足时会引起硒缺乏症。维生素E是抗不育维生素的总称，其不仅是正常生理机能所必需的微量物质，而且还与硒协同防止渗出性素质。硒缺乏症也称白肌病，是以硒缺乏造成的骨骼肌、 相似文献
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在基础日粮中分别添加亚硒酸钠、蛋氨酸硒、酵母硒0.15 mg/kg(以硒计),研究不同硒源对岭南黄肉鸡生长性能、胴体特性和肉质的影响.结果表明,与对照组相比,蛋氨酸硒组和酵母硒组的日增重分别提高16.08%(P＜0.01)和17.86%(P＜0.01),饲料转化率分别提高15.26%(P＜0.01)和16.19%(P＜0.01),亚硒酸钠组与蛋氨酸硒组和酵母硒组相比日增重及饲料转化率差异显著(P＜0.05),表明有机硒具有显著的提高肉鸡日增重和改善饲料利用率的作用;蛋氨酸硒组和酵母硒组肌肉红色色度分别比对照组提高20.84%(P＜0.01)和10.76%(P＜0.05),滴水损失率分别降低21.32%(P＜0.01)和14.23%(P＜0.05),且与亚硒酸钠组差异显著(P＜0.05).不同硒源对肉鸡胴体特性无显著影响(P＞0.05). 相似文献
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阎永梅 《山西农业:致富科技版》2007,(2):26-27
硒是动物机体不可缺少的微量元素,过多能引起中毒,过少则引起营养代谢疾病的发生,而适量能促进动物机体的生长。1硒的来源及缺乏原因土壤中多以元素硒和硒的重金属化合物存在,不溶于水。引起硒缺乏的原因主要是饲料中硒不足或缺乏。 相似文献
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在水温为13.0~20.0℃、盐度为31.0~32.0和pH为7.5的条件下,将初始体质量为5.36~5.57 g的仿刺参Apostichopus japonicus幼参放养在塑料水槽中（40 L）,每箱15头,分别投喂在基础饲料中添加0.4 mg/kg硒粉、富硒酵母、蛋氨酸硒和亚硒酸钠的试验饲料,以未添加硒的基础饲料作为对照组,每个试验组设3个重复。60 d的饲养结果表明：摄食添加硒饲料的仿刺参的增重率、体壁的粗蛋白含量和对饲料中粗蛋白的表观消化率均显著高于对照组（P〈0.05）,其中摄食添加蛋氨酸硒一组的仿刺参增重最大,摄食添加富硒酵母的次之;摄食添加硒饲料的仿刺参体腔液中超氧化物岐化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）的活性均高于对照组,但差异不显著（P〉0.05）,而摄食添加酵母硒组的仿刺参体腔液中酸性磷酸酶（ACP）的活性显著高于对照组（P〈0.05）。饲料硒能促进仿刺参的生长,可能与提高饲料蛋白质的消化率有关;饲料硒能提高仿刺参的成活,可能与提高体腔中SOD、CAT和ACP的活性有关。试验表明,饲料中的有机硒能促进仿刺参对饲料蛋白质的消化和积累,进而促进其生长的效果优于无机硒。 相似文献
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研究探讨镉、硒同时摄入对蛋鸡组织及所产鸡蛋中镉、硒含量的影响。从饮水和饲料途径同时对120羽40周龄海兰褐壳蛋鸡进行镉(50 mg/L)、硒(在饲料中添加3%酵母硒)、硒镉(在饮水中添加50 mg/L的同时在饲料中添加3%酵母硒)暴露8周。研究结果显示,硒组、硒镉联合组鸡蛋中硒、镉含量随着时间延长逐渐增加;与单独给镉组比较,添加酵母硒极显著降低了镉在鸡蛋中的沉积;硒镉联合组大多种组织中镉含量均有所升高,但仅有肝脏、肾脏镉含量显著升高,其他组织差异不显著。与单独添加酵母硒组比较,硒镉同时摄入后蛋鸡肝脏和肾脏中硒含量显著升高,其他各组织中硒含量均有升高趋势,但差异不显著。结果表明,蛋鸡硒镉同时暴露时,硒能促进镉在家禽体内的沉积,减少镉在鸡蛋中的残留。 相似文献
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【目的】研究富硒苜蓿对蛋鸡生产性能、蛋硒及蛋硒转化率的影响,为通过硒肥-牧草-饲料-动物(食物链)链的物质传导作用进行动物补硒提供理论基础和技术支持。【方法】选取健康罗曼蛋鸡480羽,随机均分成8组,每组4个重复,1组为对照组,饲喂基础日粮;2,3,4,5,6,7和8组为试验组,分别饲喂在基础日粮中添加15%的7种硒水平(硒含量分别为0.37,2.78,5.97,8.09,9.93,17.42和28.75mg/kg)苜蓿草粉的试验日粮,试验期为38d,分别在第7,14,21,28,38天取样,分析富硒苜蓿对蛋鸡生产性能、蛋硒及蛋硒转化率的影响。【结果】基础日粮适量添加富硒苜蓿能显著(P0.05)或极显著(P0.01)提高蛋鸡产蛋率,显著(P0.05)提高日产蛋量,降低料蛋比(P0.05),且产蛋率和日产蛋量均随添加富硒苜蓿硒含量的提升呈先升后降趋势,而料蛋比呈先降后升趋势;添加富硒苜蓿能显著(P0.05)或极显著(P0.01)影响蛋硒含量,蛋硒含量随着富硒苜蓿硒含量的提高而升高,但蛋硒转化率却随富硒苜蓿硒含量的升高而降低。【结论】基础日粮添加富硒苜蓿能提高蛋鸡产蛋率、日产蛋量、蛋硒含量,降低料蛋比。 相似文献
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硒在地球上广泛分布,但含量差异十分悬殊。在富硒土壤上生长的植物,体内浓度可高达对人畜造成毒害。早在本世纪30年代初,就认识到动物的软化病、晕倒病和肝硬化病等与饲料中Se含量高有关。另一方面,饲料或饮水中Se含量过低,会引起人畜的血肌病等多种缺硒病,克山病、大骨节病等都与生态环境中Se缺乏有密切关系。1959年Sehwarz证明硒是动物的必要元素。 相似文献
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富硒酵母对羔羊生产性能和组织硒含量及血浆T3、T4浓度的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
将24头健康滩羊羔羊随机均分为2个试验组和对照组,试验组饲料中分别添加富硒酵母和亚硒酸钠,硒含量均为0.1 mg/kg饲料。试验期为60 d。分别于试验0、30、60 d测定试验羊体重、耗料以及血浆中T3、T4浓度,试验60 d测定羔羊全血及肝脏、肾脏、肌肉等组织中硒含量。试验发现,饲料中添加亚硒酸钠、富硒酵母均对羔羊生产性能(平均日增重、平均日采食量和料重比)没有影响(P>0.05)。但在试验30 d和60 d时,添加富硒酵母试验组羔羊全血、肝脏、肾脏、肌肉中硒含量极显著高于亚硒酸钠试验组和对照组(P<0.01),T3浓度均极显著高于对照组(P<0.01),血浆T4浓度显著或极显著低于对照组(P<0.05或P<0.01),但与添加亚硒酸钠试验组相比无显著差异(P>0.05)。结果表明,富硒酵母对羔羊组织中硒含量的影响效果优于亚硒酸钠,对羔羊生产性能以及血浆T3、T4浓度的影响效果与亚硒酸钠类似。 相似文献
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硒是人和动物生长发育必需的微量营养元素,具有增强免疫、抗癌及抗衰老等功效,但同时也是一种环境毒素。外源施硒是提高作物硒浓度的常见措施,然而目前其对土壤生物活性方面的影响关注较少。本研究采用盆栽试验,探讨了不同形态(亚硒酸钠、氨基酸螯合态硒)与水平(土壤硒含量3 mg/kg和6 mg/kg)硒肥施用对小白菜硒富集、土壤微生物群落及酶活性的影响。结果表明:1)外源硒添加水平越高,小白菜硒富集效果越明显。同等硒添加水平下,亚硒酸钠处理小白菜硒富集的效果显著优于氨基酸螯合态硒处理。2)外源硒低量施用时对土壤微生物生物量没有显著影响,高量施用时显著降低土壤微生物生物量。3)高低量亚硒酸钠施用对土壤β-乙酰葡糖胺糖苷酶(NAG)与碱性磷酸酶(ALP)活性影响均不明显;氨基酸螯合态硒则是在低量施用时无影响而高量施用时显著提升土壤NAG、ALP酶活性。总体而言,外源施硒对小白菜硒富集的影响与硒形态和硒施用水平均密切相关,而对土壤生物活性的影响则取决于硒施用水平而非硒形态。 相似文献