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2021年,有关部门在遵义市生猪、牛、羊养殖场及屠宰环节开展“瘦肉精”专项监测,养殖环节抽检生猪尿液14369份,牛尿液15588份,羊尿液10139份。屠宰环节抽检猪尿液23570份,牛尿液4479份,羊尿液4680份,瘦肉精检测结果均为阴性,说明遵义市在生猪、牛羊养殖中未存在使用“瘦肉精”的现象。笔者总结了加强监管的措施,为“瘦肉精”监管提供借鉴。 相似文献
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我国自禁止使用盐酸克伦特罗(俗称瘦肉精)以来．各地加大了对瘦肉精的检测力度，有效地控制了瘦肉精的泛滥。生猪的肉品质量得到了有效的保证。但由于种种原因，某些地方仍然在偷偷地使用瘦肉精．严重地威胁了广大消费者的身体健康，影响了“四到位”目标的实现。至2004年11月底，珠海市金湾区抽检3572份瘦肉精检测样品中， 相似文献
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尿液及肉品中的沙丁胺醇和克伦特罗的检测 总被引：1，自引：0，他引：1
甄森萍 《上海畜牧兽医通讯》2014,(3):44-45
目的:对西宁市屠宰场以及市场上的猪肉进行抽检,掌握西宁市流通中猪肉的沙丁胺醇、克伦特罗的含量。方法:分别采用胶体金试纸条和酶联免疫吸附试验(ELISA)检测方法对屠宰场不同批次的180头生猪尿液和随机抽取的市场中120份猪肉组织进行克伦特罗的检测。结果:胶体金试纸条检测的180份猪尿液,沙丁胺醇的阳性样品为2份,阳性率为1.11%,克伦特罗检测结果全部为阴性。将2份沙丁胺醇阳性样品及市场上抽检的120份猪肉组织进行ELISA检测,检测结果全部为阴性。结论:西宁市市场上流通的猪肉产品尚未检出沙丁胺醇和克伦特罗的残留,确保了西宁市市场上猪肉产品的食品安全,为西宁市肉品安全奠定了基础。 相似文献
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１９９２－１９９６年间，对市郊分散 的生猪屠宰户在试点的基础上，逐步 按区域实行了集中屠宰、定点检疫， 遏制了病害肉上市，为人民吃上放心 肉提供了一定的保障。但这种方式仍 然存在屠宰管理比较混乱，检疫质量 低，肉品卫生条件差，收费难度大等 弊病。１９９７年１０月在市政府的高度 重视下，取缔了各屠宰场点，建立了 张氏、元树两个机械化生猪屠宰场。 通过两年的检疫，体会如下： １检疫质量明显提高据资料统 计， １９９６年我市两个生猪屠宰场 （点）共检疫生猪 １３１ １５９头，检出病 害肉４８５头，检出率为０．３９％。… 相似文献
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天津市针对畜产品安全存在的突出问题 ,特别是生猪“瘦肉精”残留危害严重的问题 ,从去年开始在全市范围开展了畜产品安全专项整治行动 ,今年又重点对屠宰厂和市场实施了定点监测工作。根据检测结果 ,对本市存在“瘦肉精”问题的10个生猪养殖场(户)和9个屠宰场(厂)进行了行政处理和经济处罚。对非法生产、销售和使用“瘦肉精”等违禁药物的行为形成了高压严打的态势 ,取得明显成效。今年上半年 ,天津“瘦肉精”抽检合格率达97 %以上 ,比去年提高了7个百分点。为了保障广大市民和消费者吃上放心肉 ,天津市明确规定生猪屠宰厂应建立产品质量安… 相似文献
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《湖北畜牧兽医》2007,(3):22
2月5日召开的武麦市生猪及其产品监管工作会议上传出消息，2007年，该市将在屠宰、养殖、市场等环节抽检多达9万批次生猪及其产品．其3％的抽检率历史罕见。而一旦发现含“瘦肉精”的生猪，将立即封栏登记，及时采样送市农检中心确证，期间该栏生猪将至少封栏15d不许出栏，也不准屠宰。在确证的同时，武汉还会将“瘦肉精”生猪产地（养殖场）名称报告市农业局，由市农业局及时向产地县（市）发“协查函”。自通知之目起，90d内停止产地县（市）生猪进入武汉市场销售。同时，由市动检站向各生猪定点屠宰厂、肉品批发单位发出停止采购通知。“封杀期”将一直到市动栓站对产地生猪抽检合格后方可解除。 相似文献
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武山县益民定点生猪屠宰场于2005年10月建成并投人生产,截止2009年7月底已累计屠宰生猪58240头,检出病害猪1718头,检出率约2．95％。从而使我县定点屠宰实现零的突破,使人民群众吃上了“放心肉”,保障了畜产品安全和人体健康。2009年5月至6月本人对城关、洛门、滩歌等8个集镇肉品市场、25个餐馆和屠宰场,通过实地调查发现,由于市场监管不力、管理制度不够健全、工作人员违规操作和屠宰检疫不规范等方面的原因,使病害肉流人市场,严重损害了经营者利益,更影响到消费者身体健康,定点屠宰形势不容乐观。 相似文献
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为了解我国部分地区屠宰生猪旋毛虫和弓形虫感染情况,2019年在广东（5个）、山东（4个）、云南（6个）等省份的15个大型、中小型生猪屠宰场,采集猪膈肌样品315份,用PCR方法进行旋毛虫和弓形虫病原学检测;在以上3省15个大型、中小型生猪屠宰场（每省5个）,采集血清样品254份,用ELISA方法进行旋毛虫和弓形虫血清学检测。结果显示：经PCR检测,采样地区所有膈肌样品均为旋毛虫阴性,仅在云南省120份膈肌样品中检出1份弓形虫阳性;经ELISA检测,采样地区血清样品的旋毛虫和弓形虫抗体阳性率分别为1.97%和2.36%,不同省份的阳性率分布不一致,中小型屠宰场阳性率均高于大型屠宰场。结果表明,广东、山东、云南等省份屠宰生猪的旋毛虫和弓形虫携带率极低,基本可以保证猪肉的产品安全;部分地区屠宰生猪存在一定的弓形虫感染抗体,尤其是中小型屠宰场,表明此类猪群需要加强饲养环节的弓形虫感染控制。本研究为保障猪肉食品安全及饲养环节的猪旋毛虫和弓形虫感染控制提供了依据和指导。 相似文献
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为调查宁夏生猪屠宰场猪流感流行情况,采集2009年12月至2011年4月份猪双孔鼻拭子和对应血清,同时收集2010年4月至2011年10月每月送检的猪双孔鼻拭子。采用血凝抑制试验对1600份血清样本进行H1和H3亚型抗体检测;采用RT-PCR方法对2391份鼻拭子进行病原学检测。血清学调查结果显示,SIV隐性感染阳性样品247份,阳性率为15．4％,临床感染阳性样品414份,阳性率25．9％;病原学调查结果表明,对鼻双孔拭子检测SIV阳性率为12．7％,对血清学检测阳性样本616份进行RT-PCR检测,阳性率为70．9％,对血清学检测阴性样品984份进行RT-PCR检测,阳性率为13．3％。调查发现,我区屠宰场SIV隐性感染十分普遍,11—4月份生猪带毒率和发病率较高,制约了宁夏养猪业的发展;生猪长途调运屠宰能加速猪流感病毒的扩散和蔓延;同时由于与其它病原微生物混合感染日趋复杂化,使得对猪病防控的难度也越来越大。 相似文献
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《广东畜牧兽医科技》2006,31(1):48-48
记者从深圳市肉品卫生检验所获悉,由于多次被查出“瘦肉精”,江西南昌县等四产地生猪被暂停入深。据了解,江西南昌县、宜丰县和湖南汨罗市、衡阳市珠晖区四地区2005年12月份调入我市的生猪,经市肉品卫生检验所检测,多个猪尿液样品被查出“瘦肉精”,为确保消费者肉品食用安全,深 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2012,(12)
<正>《中国动物检疫》2009年第7期,刊登了湖北省黄冈市动物卫生监督所梅岭南、张吉富2人撰写的《一起查处非法销售含"瘦肉精"生猪案的体会》一文,读后深感此案典型,颇有代表性,且非常值得同行们探讨,但笔者对本案的处理有些不同看法和观点,愿与作者和广大同行进行商榷,不妥之处,敬请批评指正。1原文概述2009年3月7日晚11时,黄冈市兴旺肉联厂经销商徐某等4人从外省某猪场购回肥猪23头,该批肥猪有产地检疫合格证,手续齐全,并佩有耳标;3月8日凌晨4点,该批肥猪屠宰到第4头时,屠宰场驻场检疫员用盐酸克伦特罗(瘦肉精)快速检测试纸,抽检 相似文献