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《农产品加工．学刊》2017,(15)
以核桃青皮为原材料,研究了微波辅助提取核桃青皮中多酚的最佳工艺,探讨了料液比、乙醇体积分数、微波时间及提取温度等因素对多酚提取结果的影响。结果表明,微波辅助提取核桃青皮多酚的最佳工艺条件为微波功率200 W,料液比1∶20,乙醇体积分数65%,微波时间70 min,提取温度60℃;在此条件下,多酚的提取量为6.318 mg/g。 相似文献
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超声波辅助浸提木枣多糖优化工艺的研究 总被引：2，自引：0，他引：2
通过正交试验,研究了超声波功率、提取温度、提取时间、料液比和提取液pH值对木枣多糖得率的影响。结果表明,各因素影响程度依次为:提取液pH值>料液比>提取时间>提取温度>超声波功率;得到最佳工艺参数为:超声波功率为200W,料液pH值为9,料液比为1∶12,温度为50℃,提取时间为15min。在此参数条件下,木枣多糖提取得率为1.81%。 相似文献
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以菊芋叶为原料,以料液比、乙醇浓度、超声时间、超声功率为考察因素,在单因素试验的基础上,通过响应面设计优化菊芋叶多酚的提取工艺,并探究菊芋叶多酚的体外抗氧化活性.结果表明,菊芋叶多酚的最佳提取条件为:料液比1:20(g/mL),乙醇浓度50％,超声时间50 min,超声波功率500 W,在该条件下多酚得率为31.923 mg/g.抗氧化试验表明:菊芋叶多酚具有明显的抗氧化活性,对DPPH自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O2·)有较好的清除能力;与VC的抗氧化活性相比,菊芋叶多酚对O2·的清除作用明显高于VC. 相似文献
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微波辅助提取油茶籽油的工艺优化 总被引：1，自引：0，他引：1
为优化油茶籽油的微波辅助提取工艺,选择提取时间、微波处理功率以及液料比为自变量,茶油得率为响应值,应用Design Expert 8.0.5软件技术,采用响应曲面法设计、分析研究各自变量及其交互作用对油茶得率的影响,并利用预测的二次回归模型优化微波辅助提取油茶籽油的最佳工艺条件：提取时间4 min、微波处理功率500 W、液料比3.4:1（mL/g）。 相似文献
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梨果心与果皮中多酚提取工艺的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
多酚具有抗氧化、抗衰老等生理功能。为充分开发利用梨加工产品的副产物——梨果心与果皮中富含的多酚,本试验以鸭梨果心、果皮为材料,采用正交试验方法,研究其多酚提取的最佳工艺条件。结果表明：温度和浸提时间对果心和果皮多酚的提取效果没有显著影响;果皮多酚的提取效果受料液比、提取次数和溶剂三个因素的影响较大;果心多酚的提取效果仅受料液比的影响较大。梨果心和果皮多酚的适宜提取工艺条件为：以80%乙醇为提取溶剂,料液比为1∶15（m∶V）,提取二次,其提取液中的多酚含量可分别达到530μg·g-1和488μg·g-1。 相似文献
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为了研究橄榄多糖的微波辅助提取工艺,以橄榄果实为原料,采用微波前处理-热水浸提新工艺提取橄榄多糖,通过单因素试验和正交试验研究了微波功率、微波时间、料液比、热水浸提温度、热水浸提时间和浸提次数对橄榄多糖得率的影响。结果表明,影响多糖得率的主要影响因素及次序为热水浸提时间、热水浸提温度、微波时间、微波功率,在所考察试验范围内,橄榄多糖的最佳提取工艺条件为:微波时间60s、微波功率480W、热水浸提温度100℃、热水浸提时间3.5h,在此条件下得到的橄榄多糖得率为9.38%。实验结果可为微波辅助提取橄榄多糖提供实验依据。 相似文献
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为了优化玉米苞叶多酚微波辅助提取工艺及研究其抗氧化性,本研究以多酚提取率为指标,在分别考察乙醇体积分数、料液比、微波功率和微波时间对玉米苞叶多酚提取影响的基础上,进行响应面设计实验,并以对·OH和DPPH·的半清除率(IC50)评价玉米苞叶多酚的抗氧化性。结果显示,玉米苞叶多酚微波辅助提取的最佳工艺条件为:乙醇体积分数50%、料液比1∶40(g/mL)、微波功率390 W,微波时间60 s。该工艺条件下,玉米苞叶多酚提取率为2.647 mg/g,与模型理论预测值(2.673 mg/g)的相对误差仅为0.98%,表明该工艺稳定、可靠。玉米苞叶多酚与BHT对·OH的IC50分别为4.28μg/mL和23.41μg/mL,对DPPH·的IC50分别为5.84μg/mL和27.57μg/mL,表明玉米苞叶多酚具有较强的抗氧化性。本研究为玉米苞叶多酚的提取及其抗氧化活性的深入研究提供了依据。 相似文献
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《农产品加工．学刊》2017,(15)
确定超声微波协同萃取红豆中总黄酮的最佳提取工艺,测定红豆中总黄酮的含量。研究提取时间、微波功率、提取温度、乙醇体积分数、料液比等因素对总黄酮提取率的影响。在进行单因素试验之后,通过正交试验优化超声微波协同萃取红豆总黄酮类化合物的工艺条件。结果表明,对红豆中总黄酮提取的影响程度为乙醇体积分数料液比提取时间微波功率。超声微波协同法提取总黄酮的最佳工艺条件为提取时间30 min,微波功率400 W,提取温度45℃,乙醇体积分数60%,料液比1∶25;提取3次,总黄酮提取量为1.75 mg/g。 相似文献
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金显春 《农产品加工．学刊》2010,(12)
利用微波辅助法提取玉米芯木聚糖,通过均匀设计分析,得出微波辅助法提取玉米芯木聚糖的最佳条件为:粒度50目的玉米芯,以质量分数为10%的NaOH溶液为提取溶剂,微波功率为600 W,提取时间为15 min,液固比为10:1。在此条件下,通过试验得出,玉米芯木聚糖提取率达86.7%。与传统提取方法相比,微波辅助法可显著提高玉米芯木聚糖提取率,提高了15.4%,而且微波辅助提取法大大缩短了提取时间,降低了液固比。 相似文献
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用光皮树种子为原料,微波辅助有机溶剂提取光皮树油,试验了几种溶剂、溶剂与物料比、微波辐射时间及功率对提取得率的影响。在单因素试验的基础上,通过正交试验寻求最佳萃取工艺条件。结果表明,微波辅助萃取光皮树油的最佳工艺条件为:溶剂为石油醚,溶剂与物料比为1∶3,辐射时间7 min,辐射功率800 W,得率为7.13%。 相似文献
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仙人草总黄酮的微波提取工艺研究 总被引：1，自引：0，他引：1
朱远平 《农产品加工．学刊》2012,(1):77-79
对仙人草总黄酮的微波提取工艺进行了探讨。通过单因素试验考察了乙醇体积分数、微波功率、提取时间和料液比4个因素对总黄酮提取的影响,并通过正交试验优化了提取工艺条件。结果表明,最佳提取条件为乙醇体积分数80%,微波功率495 W,提取时间90 s,料液比1∶25。其中乙醇浓度对总黄酮提取影响最大,此工艺条件下提取仙人草总黄酮质量分数为16.00 mg/g。 相似文献
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花生壳黄色素微波辅助提取工艺的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
摘要：利用微波萃取技术对花生壳黄色素的最佳提取工艺进行了研究,实验通过单因素实验和正交实验极差和方差分析,观察了粒度、微波功率、微波时间、溶液pH值、料液比和提取液浓度对提取液吸光度的影响,得出了花生壳黄色素最佳工艺条件为：粒度80目,微波功率360W,微波辐射时间为220s,物料配比为 1g∶15ml,溶液pH值为3,乙醇溶液的体积分数为50%。在此工艺条件下提取液吸光度A385为1.432,固体产品得率为3.26％,色价为8.6,得到的色素产品颜色为黄色,属于黄酮类色素。 相似文献
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新疆孜然黄酮超声提取及抗氧化作用研究 总被引：1，自引：1，他引：0
探讨新疆孜然黄酮的最佳提取工艺,并考察新疆孜然黄酮的抗氧化活性。采用超声波提取法,分别考察了溶剂浓度、料液比、超声时间、超声功率对结果的影响。选用L9(34)正交试验对黄酮的提取工艺进行研究。并采用总还原力法和DPPH法,测定了新疆孜然的抗氧化活性。孜然中黄酮的最佳提取工艺参数为：70%乙醇浓度,料液比1:35,超声提取时间80 min,超声提取功率125W。正交试验中影响黄酮得率的因素依次为：超声功率,料液比,溶剂浓度,提取时间。抗氧化活性试验结果显示,孜然总黄酮具有较好的总还原力,并对DPPH自由基的清除作用明显,IC50值为0.109 mg/mL。超声提取是一种理想的提取方法,新疆孜然黄酮作为抗氧化剂具有很大的开发应用价值。 相似文献
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微波辅助提取毛泡桐叶中熊果酸的工艺研究 总被引：1，自引：1，他引：0
为提取毛泡桐叶中熊果酸,以熊果酸的得率为指标,研究微波辅助提取毛泡桐叶中熊果酸的工艺。通过单因素试验和正交试验分析提取功率、提取时间、乙醇浓度和料液比等对熊果酸提取率的影响。结果表明：适宜的提取条件为：微波功率350 W,提取时间7 min,乙醇浓度85%,液固比1:18(g:mL),此最佳条件下的熊果酸的得率0.748%。微波法时间短、提取效率高,是一种快速、高效的提取熊果酸的方法。 相似文献