共查询到19条相似文献，搜索用时 343 毫秒
1.
2.
马铃薯炸片品种筛选研究 总被引：3，自引：0，他引：3
对32个马铃薯品种的薯块性状、炸片品质、口味等综合性状,按照炸片的具体要求,与国外引进的炸片品种“大西洋”作对照,进行试炸、观察与比较,从中筛选适于炸片的优良品种,为食品加工提供可靠的理论依据。 相似文献
3.
为筛选适宜甘肃省定西市种植的高产多抗广适优质马铃薯(Solanum tuberosum L.)专用品种,以费乌瑞它、大西洋、夏波蒂为对照,对10份外引优质马铃薯品种资源进行品种比较试验,通过对各品种丰产性、抗逆性、食味和块茎品质等性状的综合分析,筛选出6个抗旱高产优质专用品种。其中AGRICO-1和AGRICO-2符合菜用型品种要求,较费乌瑞它分别增产16.6%和32.3%;AGRICO-5和AGRICO-6符合炸片型品种要求,较大西洋分别增产21.3%和18.6%;AGRICO-8和AGRICO-9符合炸条型品种要求,较夏波蒂分别增产19.7%和43.3%。特别是AGRICO-2和AGRICO-9 2个品种,与对照相比增产幅度大,抗旱性强,品质优良,综合表现突出,具有良好的推广应用前景。 相似文献
4.
为了解不同类型品种在江苏淮南麦区不同播期条件下对环境气候的适应性,选用了江苏淮北麦区推广的‘淮麦22’,‘烟农19’和‘郑9023’等3个品种以及淮南麦区推广的‘扬麦15’,‘扬麦16’,‘扬麦13’,‘扬麦11’,‘宁麦13’和‘镇麦166’等6个品种进行了分期观察比较。结果表明,各品种均以适期（10月28日）播种的综合性状表现较好,研究结果认为早熟品种‘扬麦11’和中熟品种‘扬麦16’综合性状表现较好,它们穗大、粒多、千粒重高、抗病性亦较好,比较适宜淮南麦区气候特点。 相似文献
5.
为了筛选适宜于甘南藏族自治州种植的优良春小麦品种,试验通过在甘南州不同自然气候类型和生产水平的5个联合区域试验点对‘高原142’、7059、7060、‘定丰12’、98248、98y003-6、‘临麦30号’等7个新引进的品种进行产量结果直观分析、方差分析、丰产和稳产性（适应性）分析及综合农艺性状分析。结果显示：7个品种产量平均折合产量为3717.45~4686.90 kg/hm2,较对照增加幅度为14.33%~26.08%;由高到低依次为：‘定丰12’ > 7060 > 98248 > 98y003-6 > ‘高原142’ > 7059 > ‘临麦30号’;供试品种间及试点间均存在差异显著性,‘定丰12’较对照产量差异表现达极显著水平;‘定丰12’和7060两个品种主效大,丰产性相对其他参试品种较好,互作方差及相对变异系数也较其他参试品种小,生育期、株高、穗长、穗位数、穗粒重和千粒重等综合农艺性状也表现较好;综合结果显示：‘定丰12’和7060两个品种高产、稳定性好,适宜于甘南州不同区域生态环境,可应用于生产及大面积推广。 相似文献
6.
我国马铃薯油炸专用型品种匮乏,生产种植品种主要是大西洋和夏坡地。利用西欧种质资源配制组合,探讨选育适合黑龙江省农业生态条件油炸专用型马铃薯品种可能性。被测试无性系12个,以炸片品种大西洋和炸条品种夏坡地为对照,在哈尔滨和讷河两点评价被测无性系产量和油炸品质表现。JT04-7-23适合薯条加工,该无性系薯块长形,总产量、商品薯产量、比重与炸条品种夏坡地相当,但炸条颜色优于夏坡地。T11-197-1适合炸薯片,块茎圆形,总产量和商品薯产量略高于对照大西洋,比重和炸片颜色略逊大西洋,但仍在可接受范围内。还选出T10-6-14和N10-4018,可用作油炸品种亲本。试验结果表明,利用西欧马铃薯种质资源可选育适合黑龙江农业生态条件的油炸马铃薯品种。 相似文献
7.
<正>大西洋马铃薯株型繁茂,株高40厘米左右,生育期100天左右;株形直立,生长势中等,茎秆粗壮,叶亮绿色,花冠淡紫色;块茎卵圆形或圆形,表皮有轻微网纹,芽眼浅,白皮白肉。该品种具有薯形好、芽眼浅、还原糖含量低等特点,深受马铃薯食品加工企业的欢迎,是目前国内外主要的马铃薯炸片加工用品种之一。 相似文献
8.
以12份优良马铃薯炸片品系材料为试验材料,以国际名牌炸片品种大西洋为对照,进行炸片专用型马铃薯种质创新与利用研究。结果表明：品1、品5、品7、品9、品11这5份材料综合性状良好,炸片品质优,可作为炸片专用型品种推广利用。同时也说明：采用先进的育种技术,将野生种近缘栽培种和新型栽培种中的炸片、高产等有益基因定向转移聚合到普通栽培种中,可以拓宽马铃薯的遗传基础,进行炸片种质的创新,有利于加快炸片专用型新品种的选育速度。 相似文献
9.
青薯6号马铃薯是青海省农林科学院根据本省马铃薯专用品种缺乏的现状,于2004年选育成的食品加工（炸片）型新品种。2005年1月10日通过审定。该品种薯块椭圆形,表皮光滑,薯皮白色,薯肉白色,芽眼浅,耐贮藏,属晚熟品种,生育期107d左右。块茎淀粉18．19％,蒸食品味好,Vc2．508mg·kg^-1,粗蛋白2．12％,还原糖0．17％。符合炸片品种的各项指标,炸片试验结果色泽和酥脆性接近对照大西洋。是青海省育成的第一个炸片马铃薯新品种,适宜于青海省水地及中、低、高位山旱地种植。 相似文献
10.
以‘轮台白杏’Armeniaca vulgaris ‘Luntaibaixing’与26个新疆杏品种进行正反交,探讨不同品种授粉对‘轮台白杏’坐果及果实品质的影响。结果表明：不同品种授粉均提高了‘轮台白杏’坐果率,以‘卡巴克胡安娜’‘Kabakehuanna’,‘伊犁阿克玉吕克’‘Yiliakeyulvke’,‘特尔湾玉吕克’‘Teerwanyulvke’等品种效果为佳,但反交中经‘轮台白杏’授粉,仅有‘库车白杏’‘Kuchebaixing’等8个品种的坐果率有所增加,其余品种坐果率则低于自然授粉;与自然授粉所得果实比较,‘轮台白杏’的单果质量、果核质量以及可溶性固形物、维生素C、可滴定酸、总糖均受授粉品种影响,其中‘早熟胡安娜’‘Zaoshuhuanna’,‘阿克达拉孜’‘Akedalazi’,‘阿克阿依’‘Akeayi’等品种授粉后果实维生素C极显著降低（P＜0.01）,‘阿克阿依’,‘贾格达玛依桑’‘Jiagedamayisang’,‘米录’‘Milu’等品种授粉后可滴定酸极显著提高（P＜0.01）;果形指数受授粉品种影响较少,仅‘库车白杏’,‘卡拉胡安娜’‘Kalahuanna’授粉对‘轮台白杏’果形指数有极显著影响,‘大果胡安娜’‘Daguohuanna’等5个品种授粉为显著降低（P＜0.05）;综合坐果率考虑,‘卡巴克胡安娜’,‘早熟胡安娜’,‘伊犁阿克玉吕克’适于做‘轮台白杏’授粉树。不同品种授粉对‘轮台白杏’坐果及果实品质存在效果差异,生产中可根据需要选择父本提高坐果率和改善果实品质。表5参10 相似文献
11.
川西平原秋季多绵雨,为避开播种期湿害影响,筛选适合川西平原生态区免耕晚直播的甘蓝型双低油菜新品种,以10个甘蓝型油菜新品种为试材,采用随机区组排列,3次重复,免耕晚直播,稻草覆盖,进行比较试验。结果表明‘川油58’、‘华油杂10号’和‘宁杂11号’产量高,折合单产3000 kg/hm2以上,综合性状表现较好、生育期短、抗性好、品质优;‘华油杂13号’和‘浙双3号’有高产潜力,单产2775 kg/hm2以上,抗性好、品质优、生育期适中;其他品种较对照减产极显著、综合性状表现较差,抗性较差。‘华油杂10号’、‘宁杂11号’、‘华油杂13号’和‘浙双3号’等长江中下游优异品种可以成功引种并在川西平原进行大面积推广种植。 相似文献
12.
马铃薯遗传育种研究:现状与展望 总被引：15，自引：3，他引：12
马铃薯是世界第三大粮食作物,马铃薯产业的可持续发展对保障世界和中国的粮食安全具有重要意义。优良品种是支撑马铃薯产业发展的基础。马铃薯经常遭受病虫害的侵袭和非生物胁迫,加工业的迅速发展和人们对食物营养的重视,迫切需要选育出更抗病、更耐逆、更高产、更优质和专用的马铃薯新品种。培育一个优良马铃薯品种,种质资源是基础,重要性状的遗传学是理论指导,先进的育种技术是保障,完善的推广和栽培模式是支撑。世界范围内,保存了大约65 000份马铃薯种质资源,通过对种质资源抗病、抗逆和品质方面的系统评价,并应用多种资源利用技术,将三大类约17个野生种的种质导入到普通栽培种中,应用于育种和遗传学研究。利用纯合双单倍体材料作为测序对象,马铃薯基因组序列已经被揭示,预测出了39 031个蛋白编码基因,目前更多的种质资源正在被重测序以揭示更多的等位变异。马铃薯普通栽培品种是无性繁殖四倍体作物,具有四体遗传特性,尽管如此,许多植株发育和形态、块茎品质和抗病抗逆等重要性状的遗传特性基本明确,并定位和克隆了大量重要性状相关基因。目前,马铃薯育种技术主要涵盖传统育种技术、倍性育种技术、标记辅助选择育种技术、基因工程育种技术和新兴的基因组选择育种技术。中国马铃薯遗传育种研究队伍不断壮大,品种选育取得了重大进展。荷兰马铃薯遗传育种水平居于世界前列,合作育种模式推动了商业化育种。不断完善马铃薯综合育种技术,创新育种模式和机制,充分利用现有种质资源培育突破性、专用型品种将是未来马铃薯遗传育种发展的主要方向。 相似文献
13.
14.
【目的】近年来,弱光胁迫逐渐成为冬作、保护地和间套作栽培马铃薯生产的重要限制因素。通过筛选马铃薯耐弱光性鉴定指标,评价不同品种的弱光耐受性,为马铃薯耐弱光品种选育和冬作马铃薯产业发展及马铃薯间套作栽培提供科学依据。【方法】采用大田试验,以10个马铃薯品种为供试材料,齐苗后用遮阳率为70%的遮阴网进行全生育期遮阴处理,以自然光照为对照。初花期测定株高、节间长、叶面积等形态指标,叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素等色素含量指标和净光合速率、气孔导度、蒸腾速率等光合生理指标,收获后测产并计算单株块茎重。通过计算马铃薯各品种耐弱光系数、耐弱光指数和各指标胁迫指数,使各指标间具有可比性。以耐弱光系数和耐弱光指数闭区间扩展值对各马铃薯品种耐弱光性进行评价,将各指标胁迫指数分别与耐弱光系数和耐弱光指数进行相关性分析,筛选出具有显著相关的指标。【结果】与对照相比,遮阴处理后马铃薯在形态、生理和产量等方面均发生改变:株高增加,节间伸长,叶面积增大;叶绿素a、叶绿素b和总叶绿素含量增加,叶绿素a/b值减小,类胡萝卜素含量总体呈增加趋势;净光合速率、瞬时水分利用效率、气孔导度显著下降,蒸腾速率显著增加,胞间CO2浓度呈增加趋势;单株块茎重显著减少,减产幅度达62.14%—90.74%。根据耐弱光系数和耐弱光指数评价马铃薯耐弱光性结果基本一致,但耐弱光指数不仅反映了马铃薯产量对遮阴胁迫的敏感性,同时也反映了不同基因型差异对产量的影响,较耐弱光系数评价方法严格。叶面积、单株块茎重、叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素和类胡萝卜素胁迫指数6个指标与耐弱光系数或耐弱光指数呈显著或极显著相关,可以作为马铃薯耐弱光性有效鉴定指标。【结论】中薯20高度耐弱光,woff中度耐弱光,费乌瑞它和会-2低度耐弱光,其余品种均不耐弱光。以耐弱光系数和耐弱光指数为主要鉴定指标,并结合与之显著相关的形态、生理和产量等指标对马铃薯耐弱光性进行综合评价较为客观、可靠,而且方便易行。 相似文献
15.
分蘖洋葱-番茄套作系统中番茄叶片差异蛋白表达分析 总被引：1，自引：0，他引：1
【目的】明确套作对番茄叶片差异蛋白表达的影响,从蛋白质水平进一步揭示套作分蘖洋葱减轻番茄连作障碍的机理,探明套作控病增产的原因,推动番茄高效优质栽培模式的建立和推广。【方法】以番茄为主栽作物,分蘖洋葱为套作作物,番茄叶片为试材,将4个不同化感潜力的分蘖洋葱品种（化感潜力强的‘绥化’和‘五常红七社’,化感潜力弱的‘宁安市红城村’和‘七台河’）与番茄套作,运用蛋白质双向电泳和MALDI-TOF-MS质谱鉴定技术,鉴定套作不同化感潜力分蘖洋葱对番茄叶片蛋白质表达谱的变化,分析差异蛋白的种类和功能。【结果】套作后不同处理番茄叶片共鉴定出39个差异表达蛋白,分为7类,包括光合作用相关蛋白、代谢相关蛋白、能量代谢相关蛋白、植物抗性相关蛋白、蛋白质合成相关蛋白、核酸合成相关蛋白和未知功能蛋白,差异较大的是与光合（11个）、代谢（11个）、植物抗性（8个）相关的蛋白。套作处理后,热激蛋白、硫氧还蛋白、多酚氧化酶、景天庚酮糖-1,7-二磷酸酶、S-腺苷硫氨酸脱氢酶、ATP结合蛋白在番茄叶片中的表达量均有不同程度上调,化感潜力强的品种表达量显著高于弱的品种。【结论】套作分蘖洋葱对番茄叶片的蛋白表达存在差异,且化感潜力强的品种差异蛋白表达量高于化感潜力弱的品种,表明套作化感潜力强的品种有利于促进番茄的生长,增强其抗逆性,从而减轻连作障碍。 相似文献
16.
砧木与嫁接番茄产量品质关系的综合评价 总被引：5，自引：1，他引：4
【目的】嫁接栽培作为克服设施番茄连作障碍的有效技术措施,前人围绕嫁接番茄的抗逆性、抗病性及产量表现进行了较多的研究,但关于嫁接与品质关系的研究尚不系统,因此,论文旨在综合评价番茄嫁接对产量品质的影响,进一步明确嫁接栽培的生物学效应,为该技术的科学应用提供理论依据。【方法】以‘金棚1号’自根嫁接苗为对照,选用10个番茄砧木分别嫁接‘金棚1号’接穗,研究不同砧木嫁接苗幼苗质量、成株生长势、产量和品质的变异特征,并采用隶属函数法,对幼苗质量及果实品质进行无量纲计算,以隶属函数值为依据,综合评价嫁接对番茄幼苗质量及果实品质的影响。【结果】不同砧木番茄嫁接苗幼苗生长量差异较大,其中叶面积及根系干物质量的变异系数分别达18.24%和15.21%;采用隶属函数法综合评价的幼苗质量以砧木‘MIKADO’、‘影武者’嫁接苗幼苗质量较高;供试砧木嫁接苗成苗率均高于90%。嫁接苗成株的生长势和产量也因砧木不同而表现出显著差异,虽然嫁接苗平均增产率达34.87%,但产量的变异系数达17.16%,除‘ベスパ’外,其他砧木嫁接苗产量均显著高于对照,其中‘MIKADO’和‘マグネット’嫁接苗增产率分别高达66.82%和57.56%。嫁接苗番茄果实硬度均较对照显著提高,且果形指数也发生显著变化,除‘ベスパ’、‘アンカ－T’和‘サポ－ト’外,其他砧木嫁接苗单果鲜质量均显著高于对照。嫁接还显著影响了番茄果实的营养品质,其中对维生素C的影响较大,而对可溶性固形物影响较小,其变异系数分别为69.16%和8.87%,但不同砧木嫁接对果实各营养指标的作用方向不尽一致;供试砧木嫁接苗番茄果实干物质、可溶性固形物、可溶性蛋白和可滴定酸含量均较对照显著提高,但果实Vc、番茄红素、可溶性糖含量及糖酸比则与对照互有高低;通过隶属函数法对构成番茄果实品质的相关指标进行计算,嫁接苗番茄果实营养品质隶属函数值均较对照显著增加,表明不同砧木嫁接均显著改善了番茄果实的营养品质。【结论】番茄嫁接苗幼苗质量、成株生长势、果实产量及品质因砧木不同而显著不同,在10个供试砧木中,除‘ベスパ’外,其他砧木番茄嫁接苗幼苗质量及产量均显著高于对照,其中以‘MIKADO’和‘マグネット’增产率较高;尽管不同砧木番茄嫁接苗果实品质相关指标互有高低,但嫁接番茄果实综合品质均优于对照,尤以‘アンカ－T’、‘ベスパ’和‘砧木001’嫁接苗果实品质较佳。 相似文献
17.
为了协调玉米产量与子粒品质的关系,采用最新通过国家审定的玉米新品种‘浚单29’,通过设置5.25万株/hm2~9.00万株/hm2共6个种植密度,研究了玉米子粒产量和品质随种植密度的变化规律。结果表明,‘浚单29’的产量潜力大,适宜种植密度范围宽,在5.52万株/hm2~8.70万株/hm2密度范围内,均有11155.4 kg/hm2以上的产量潜力。随着种植密度的增加,‘浚单29’籽粒的蛋白质、粗脂肪含量呈下降趋势,淀粉含量呈上升趋势,赖氨酸含量则呈波动变化。综合考虑,‘浚单29’的种植密度以5.52万株/hm2~6.75万株/hm2为宜。 相似文献
18.
为研究国兰不同品种的耐低温性,筛选耐低温品种,通过人工低温处理,对5个春、蕙兰名品叶片的游离脯氨酸含量、可溶性糖含量和可溶性蛋白质含量的动态变化及其半致死温度进行分析,研究了它们与国兰耐低温性之间的关系,并采用隶属函数法对5个国兰品种的耐低温性进行了综合评价。结果表明：随着低温胁迫程度的加深,国兰叶片游离脯氨酸含量、可溶性糖含量和可溶性蛋白质含量先增加后降低,叶片半致死温度为‘宋梅’<‘新上海’<‘老极品’<‘集圆’<‘大一品’,5个国兰品种耐低温性能力综合评价为‘新上海’>‘大一品’>‘集圆’>‘老极品’>‘宋梅’。 相似文献
19.
马铃薯块茎蒸煮品质、质构特性及加工型品系筛选 总被引：5，自引：0，他引：5
【目的】蒸煮是马铃薯食用最主要的加工方式,马铃薯商业化加工过程中需要对蒸煮加工的品质性状进行定量化分析和分类。根据商业化加工的需求在品种选育中进行蒸煮品质性状的早期选择和筛选,确定蒸煮加工型品种的品质性状特征和相关参数,同时从现有品种和品系中根据商业化加工参数筛选适合不同用途需求的蒸煮品种,是提高蒸煮加工型品种选育效率和方法的有效手段,为制定蒸煮加工型品种选育目标提供基础。【方法】在对马铃薯品种和品系的块茎产量、块茎大小、薯型、薯肉颜色、芽眼深度、抗病性和商品率的初步选择基础上,筛选14个品种和品系进行蒸煮试验,在普通蒸锅中放入块茎蒸煮25 min,蒸熟后,在室温环境冷却20 min,7 d后,分别对蒸煮前后块茎色泽变化、蒸煮前后块茎硬度、蒸煮前后软化度进行测定。同时测定这些品种和品系的干物质含量、淀粉含量、蔗糖含量、葡萄糖含量、果糖含量、游离氨基酸含量、绿原酸含量、柠檬酸含量、抗坏血酸含量,分析以上成分在蒸煮加工过程中变化对品种和品系块茎的风味、色泽和质构特性的影响,确定蒸煮加工型品种的加工参数。【结果】选育蒸煮加工型马铃薯品种,首先考虑田间综合农艺性状要能够满足商业化生产与加工过程工艺流程和加工机械要求。块茎还原糖含量是影响蒸煮风味中甜度的主要因素,含量应控制在0.4%以下。游离氨基酸含量与蒸煮风味中鲜味有关,14个品种和品系的氨基酸含量差别还不能构成显著的风味差别,所有品种和品系的氨基酸含量介于30—70μmol。块茎品种风味构成中的苦味来源主要是糖苷碱含量,蒸煮加工型品种的糖苷碱含量应控制在150 mg·kg~(-1)以下。蒸煮后冷却20 min块茎色泽变化值和蒸煮后7 d的色泽变化值ΔE差值是衡量蒸煮加工型品种色泽变化的重要参数。块茎蒸煮前后的软化度是衡量蒸煮加工型品种质地变化的重要参数。【结论】14个品种和品系块茎蒸煮后的风味、色泽变化、质构特性变化是判定蒸煮加工型品种的重要参数,通过对这些参数的全面分析表明,品种Burbank、Shepody和品系0724-58、0712-66是蒸煮后软化度比较高的品种和品系,而0744-8和0722-26是蒸煮后软化度比较低的品系。 相似文献