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11.
我国是茶的故乡,产茶历史悠久,源远流长,饮茶已成为“国饮”。但是,近几年来,由于新兴饮料的问世和激烈竞争,茶叶市场受到了很大冲击,面对新形势的挑战,茶叶必需推陈出新,以迎合市场变化的需求。随着改革开放和人民生活水平的提高,消费者对茶叶品质的要求已朝着高档次、芳香型、保健型的方向变化。为拓展我国茶叶新品  相似文献   
12.
13.
14.
三聚氰胺本身不是一个新生的名词,早在60多年前就有文献记载.Lipschitz等(1945)发现,大鼠和狗服用大量三聚氰胺后会出现多尿现象,但并无肾中毒.  相似文献   
15.
不同蛋白来源的代乳粉代替全乳饲喂犊牛的试验报告   总被引:4,自引:0,他引:4  
试验是将16头8~12日龄的荷斯坦奶公犊随机分为3组,每组4头犊牛。A组饲喂以大豆浓缩蛋白为蛋白源的代乳粉,B组饲喂以大豆浓缩蛋白和玉米蛋白为蛋白源的代乳粉,C组饲喂牛奶。试验期为51d。试验结果表明,以大豆浓缩蛋白加玉米蛋白为蛋白源的代乳粉组的日增重优于其它2组,它们的日增重分别是:A组为450.98g,B组为579.74g,C组为510.29g。在试验期间,3组的犊牛的血清钙、磷、铁、总蛋白、血糖、尿素氮和甘油三酯的浓度无明显差异(P>0.05)。2组代乳粉组都比牛奶组饲养成本低,B组最低。  相似文献   
16.
现代养猪生产中为提高母猪的生产性能 ,大多采用 3~ 5周龄早期断奶 ,但早期断奶仔猪消化系统和免疫器官发育不完善 ,消化道中酶和胃酸的分泌量不足 ,正常的肠道微生态系统尚未建立 (于旭华等 ,2 0 0 2 )。断奶仔猪从吮吸母乳为主突然转向采食固体配合日粮 ,由于胃分泌能力不足 ,胃内酸度显著下降 ,饲料消化率降低 ,进而导致以采食量低、抗病力弱、腹泻和生长滞缓为主要特征的断奶综合症 ,严重影响断奶仔猪的生长性能。1 早期断奶仔猪的消化生理特点1 1 胃酸分泌不足 胃酸主要起维持胃肠道中酸性环境和消化酶的正常活性及抑制有害菌增殖…  相似文献   
17.
本文研究了脲酶抑制剂乙酰氧肟酸 (AHA)、邻苯二酚、氢醌 (HQ)和硼砂对大豆脲酶和绵羊瘤胃微生物脲酶的抑制作用。结果表明 ,在浓度为 0 .0 0 0 1,0 .0 0 1,0 .0 1和 0 .1mmol/L时 ,4种脲酶抑制剂对大豆脲酶的抑制率分别为 :AHA为 6 % ,6 .2 % ,9.6 6 %和 2 9.79% ;HQ为 8.4 % ,13.0 3% ,19.79%和 4 4 .75 % ;邻苯二酚为 2 0 .34% ,19.12 % ,83.16 %和 93.78% ;而硼砂为 16 .5 5 % ,17.18% ,18.95 %和 35 .5 0 %。在相同浓度下 ,4种脲酶抑制剂对绵羊瘤胃微生物脲酶的抑制率分别为 :AHA为 9.5 8% ,14 .0 4 % ,4 1.30 %和 72 .73% ;HQ为 12 .2 1% ,39.99% ,6 4 .6 2 %和 78.87% ;邻苯二酚为 6 .0 7% ,9.36 % ,31.2 9%和 5 0 .4 4 % ;而硼砂分别为 4 .97% ,8.6 3% ,2 1.78%和 32 .0 2 %。  相似文献   
18.
河北肉牛产业的出路   总被引:1,自引:0,他引:1  
  相似文献   
19.
广益黑猪胴体性状及肌肉品质研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
为探讨广益黑猪胴体品质和肉质性状,随机选取体重100 kg左右的广益黑猪4头,禁食24 h进行屠宰测定。结果表明:广益黑猪屠宰率、瘦肉率分别为74.51%和55.18%;肌内脂肪含量5.10%,贮存损失为2.39%,嫩度3.54 kg;肌肉中总氨基酸含量、风味氨基酸含量、必需氨基酸含量以及风味氨基酸占总氨基酸比例、必需氨基酸占总氨基酸比例分别为19.65%、14.38%、8.96%、73.18%、45.6%;肌肉总不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸含量分别为55.76%、45.63%、10.13%和44.24%;肌肉中钾、钠、镁、钙、铜和锌含量分别为0.42%、360.25 mg/kg、249 mg/kg、25.98 mg/kg、0.35 mg/kg和12.7 mg/kg。测定结果显示,广益黑猪具有良好的胴体性能和肌肉品质。  相似文献   
20.
石门汉唐引入的巴马香猪胴体性状及肌肉品质测定   总被引:1,自引:0,他引:1  
研究测定了石门汉唐公司引入的巴马香猪的胴体性状及肌肉品质。随机选取体重45 kg左右的巴马香猪6头,屠宰测定,结果表明:巴马香猪屠宰率、瘦肉率分别为73.68%和50.8%;粗蛋白质、粗脂肪含量分别为20.43%和2.05%,贮存损失为2.95%,剪切力为3.44 kg;肌肉中总氨基酸含量、鲜味氨基酸含量、必需氨基酸含量分别为21.72%、17.68%和9.73%;肌肉总不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸含量分别为55.17%、40.7%、14.47%和44.84%;肌肉中钾、钠、钙、铜、镁和锌分别为0.43%、389.33 mg/kg、35.32 mg/kg、0.36 mg/kg、233.33 mg/kg和14.88 mg/kg。测定结果显示,巴马香猪产肉较高,肉质细嫩营养丰富,具有良好的胴体性能和肌肉品质。  相似文献   
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