鱼类鲜度酶试纸测定法     

张星传  王康仙 《水产科技情报》1984,(5):9-12

目前，国内通常还是用测定氨、挥发性还原物质和挥发性盐基氮(VBN)等含量的方法来测定鱼类鲜度等级和规定保鲜期限。但是，这类测定法均需一定的操作条件，而且不适合现场使用。一些国家正在研究以核甙酸分解后的产物生成量作为鱼的鲜度指标。次黄嘌呤(Hypoxanthine)即是核酸的降解产物。在活鱼体中，核酸不断进行它的代谢功能，一旦鱼停止生命活动，核酸即开始分解，次黄嘌呤也就不断积累。因此新鲜鱼中次黄嘌呤的含量几乎没有。随着鱼的鲜度下降，  相似文献   

丹巴县黑皮冬瓜栽培技术   总被引：2，自引：1，他引：1  

张星 《现代农业科技》2012,(22):96+103

总结丹巴县黑皮冬瓜栽培技术,包括品种选择、育苗、整地培肥、移栽、田间管理、病虫害防治、采果等方面内容,以供参考。  相似文献   

食用农产品质量安全综合预警指标体系研究简     

张星联  张慧媛  李耘  甘敏敏 《安徽农业科学》2013,(22):9414-9417

预警指标是实现食用农产品质量安全综合预警的关键.基于我国目前农产品质量安全的整体状况,从农业发展水平、农产品质量安全监管水平、产地环境安全、生产者技术管理水平、农业投入品安全水平和产地贮藏保鲜水平6个方面,构建了我国食用农产品质量安全综合预警指标体系,并提出了综合预警指标体系的实现方法.  相似文献   

不同屠宰体质量大巴沙猪的胴体和肉质性状     

陈晨  张星  罗璇  邓缘  崔清明  吴买生  陈斌  彭英林 《湖南农业大学学报(自然科学版)》2020,46(3):343-349

以湘沙猪配套系商品猪大巴沙猪为研究对象,探讨不同屠宰体质量阶段(85～95、95～105、105～115 kg)对胴体性能和肌肉品质的影响,并分析性状间的相关性。结果表明:胴体性状方面,85～95 kg大巴沙猪的平均背膘厚最薄,腿臀比例最高,95～105 kg大巴沙猪的瘦肉率最高,105～115 kg大巴沙猪的屠宰率最高,胴体最长,眼肌面积最大;肉质性状方面,85～95 kg大巴沙猪的肌肉水分含量最高,肌内脂肪含量最低,95～105 kg大巴沙猪的熟肉率、多不饱和脂肪酸含量最高,饱和脂肪酸含量最低,105～115kg大巴沙猪的系水力、肌内脂肪、肌苷酸、饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸含量最高,滴水损失、多不饱和脂肪酸含量最低;所有被测猪只的肌肉必需氨基酸,风味氨基酸和微量元素含量均很丰富;根据拟合优度建立了部分性状间的回归方程。综合分析,105～115kg大巴沙猪的胴体性状佳、肌肉品质好,105～115 kg为适宜上市屠宰体质量。  相似文献   

东北黑熊养殖群体6个微卫星基因座遗传多态性研究     

高建伟  崔正云  鲁承  张星吉  贾文影  张颖  李闯  孟其麟  王振亮 《畜牧与兽医》2014,(3):67-72

利用微卫星标记研究东北黑熊养殖群体的遗传多态性,及时掌握养殖群体的相关遗传信息,为今后黑熊的人工繁殖及育种、保种工作奠定基础。本研究选取了黑熊的6个微卫星基因座(MSUT2、MSUT4、UT3、UT35、UT36、UT38)对115头东北黑熊进行了遗传检测,利用非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳进行DNA分型以及ABI 3730遗传分析仪进行基因大小的判读,计算了6个微卫星位点的等位基因频率、多态信息含量(PIC)、杂合度等值。结果表明:东北黑熊养殖群体的6个微卫星座位共检测到51个等位基因,平均为8.5个;6个微卫星基因座的平均多态信息含量为0.641 9,其中5个微卫星基因座的PIC>0.5,6个微卫星基因座的平均观察杂合度、平均期望杂合度分别为0.529 9、0.641 7。数据证明,6个微卫星标记均具有高度多态性,可用于东北黑熊的遗传多样性分析。  相似文献   

新型职业农民培育的成效、困境与策略     

张星月 《河南农业》2020,(9):43-46

新型职业农民是农业现代化发展所需的中坚力量,培育新型职业农民是实施乡村振兴战略、实现农业现代化的重要突破口。研究表明:当前新型职业农民培育的政策体系、培育对象不断完善,培育效果也逐步显现,同时也存在培育对象定位不精准、培育内容与需求不匹配、培育经费监管不到位以及配套支持体系不完善等问题。因此,亟需建立新型职业农民培育的准入制度和遴选标准,分类设置需求导向型的培育内容,构建培育评估体系与反馈机制,完善多层次培育环境。  相似文献   

25％山苍子油水乳剂的研发及其对马铃薯晚疫病菌的防治效果     

刘甜甜  张星  熊兴耀  刘韬  李晓刚  周倩 《河南农业科学》2020,49(10):85-91

  相似文献   

沙子岭猪背最长肌肌苷酸含量与相关基因表达的关联性分析          下载免费PDF全文

陈晨  邓缘  胡雄贵  刘莹莹  吴买生  陈斌  罗璇  张星  彭英林 《家畜生态学报》2019,40(1):13-17

  相似文献   

湘村黑猪sirt2基因多态性及其与肉质性状的关联分析和组织表达研究     

崔清明  张星  彭英林  高峰  陈晨  邓缘  任慧波  胡雄贵  朱吉  罗璇  刘莹莹  左剑波 《中国畜牧兽医》2019,(4)

本研究旨在探索沉默信号调节子家族(silent information regulator 1-7,SIRT1-7)sirt2基因在湘村黑猪不同组织间的表达及其多态性与肉质性状间的关联性,以期寻找与湘村黑猪肉质性状相关的分子标记。采用PCR-RFLP方法和基因测序技术对湘村黑猪sirt2基因多态位点进行分析,采用实时荧光定量PCR技术对sirt2基因在湘村黑猪心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、胰腺、后腿肌和背最长肌8个组织中的相对表达量进行分析,利用SAS 9.4软件对sirt2基因突变位点不同基因型与肌肉色值、pH_(45 min)、pH_(24 h)、滴水损失、失水率、肌内脂肪、嫩度和眼肌面积进行关联分析。结果显示,在湘村黑猪sirt2基因第8外显子扩增片段中的240 bp处发现1处C→T碱基突变,编码氨基酸由精氨酸(Arg)变为半胱氨酸(Cys),为错义突变,并形成CC、CT和TT 3种基因型,CC基因型为优势基因型,C为优势等位基因,经χ~2检验表明该突变位点偏离哈代-温伯格平衡;该位点群体纯合度较高,有效等位基因数为1.301,多态信息含量为0.205,为低度多态(PIC0.25)。基因多态性与肉质性状关联分析结果表明,TT基因型肉色L~*值和滴水损失显著低于CC和CT基因型(P0.05),CC基因型失水率显著高于CT和TT基因型(P0.05)。sirt2基因在湘村黑猪8个组织中均有表达,其中在背最长肌中相对表达量最高,与肺脏中表达量差异不显著(P0.05),但显著高于心脏、肝脏、脾脏、肾脏、胰腺和后腿肌(P0.05),且心脏、肝脏、脾脏、肾脏和胰腺中相对表达量差异均不显著(P0.05)。本试验结果表明,sirt2基因对湘村黑猪肉质性状的发育有一定影响,可作为影响湘村黑猪肉质性状的候选基因进行深入研究。  相似文献   

吡唑醚菌酯/二氧化硅微球的释放行为与生物活性评价     

王娅  王昱翔  张盈  张星  陈伟  李晓刚 《农药学学报》2018,20(4):506-513

为了对二氧化硅载药体系进行评价,以吡唑醚菌酯为模式农药,利用其与正硅酸乙酯在碱性条件下的水解缩合反应,以十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)为模板剂,制备了吡唑醚菌酯/二氧化硅微球。通过扫描电子显微镜、Nicolet iS5傅里叶变换红外光谱及高效液相色谱等表征了微球的表面形态和化学结构,测定了其在水中的光解速率;并采用透析袋法探讨了该微球在不同pH值和不同温度下的缓释行为,通过菌丝生长速率法测定了该微球对稻瘟病菌的毒力,评价了其生物活性。结果表明:所制备的吡唑醚菌酯/二氧化硅微球外观形貌较为规整,粒径在0.998~1.428 μm之间,其最大载药量可达50.73%。该微球在碱性条件下的释药速率快于酸性条件下,且其释放均符合一级反应动力学方程,在中性条件下其释药符合Ritger-Peppas方程;与pH值相比,温度对其释药速率的影响较小。给药后第5天,所制备吡唑醚菌酯/二氧化硅微球的毒力与原药相近,给药后第9天,其毒力是原药的11.7倍,缓释效果显著。该吡唑醚菌酯/二氧化硅微球在紫外灯照射10 h后光解率为38.98%,明显低于吡唑醚菌酯原药的光解率(68.92%)。  相似文献