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杜仲叶内杜仲胶的形成积累规律 总被引：5，自引：1，他引：5
通过对杜仲叶内杜仲胶形成与积累的动态进行全面系统的研究，探索杜仲叶含胶性状年变化和逐年变化的特点和规律以及不同着生部位叶片含胶率随叶龄变化的规律．结果表明，在一年的不同季节中，叶片含胶率差异很大，春季展叶时，叶片含胶率最低，6月下旬达到最大值。着生在枝条不同部位的叶片虽然展叶时问不同，但是叶片含胶率都是在展叶时最低，在叶龄50～65d时，含胶率几乎都达到最大值，杜仲叶片含胶率与叶龄的相关性达到了极显著水平；杜仲叶片古胶率随着树龄的增大含胶率总体呈提高的趋势并逐步趋于稳定． 相似文献
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麻竹竹叶提取液的抗菌性能 总被引：5，自引：1，他引：4
从麻竹竹叶中提取防腐抑菌液并测定了防腐抑菌效果，结果证明：麻竹竹叶提取液对常见食品腐败菌确有较强的抑菌作用，其抑制腐败菌大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、苏云金芽孢杆菌的最低体积分数为0．156％，抑制根霉菌和青霉菌的体积分数为0．625％，抑制枯草芽孢杆菌、曲霉菌．酵母菌的最低体积分效分别为0．078％、0．313％、1．25％；在相同时间内，竹叶提取液含量越高，抑菌率就越高，同一含量液提取的作用时间越长，抑菌率也就越高；热处理对其抑菌效果有加强作用。 相似文献
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双花杏仁复合保健饮料研制 总被引：2，自引：0，他引：2
采用对比试验和正交试验法，对以金银花，菊花，苦杏仁和蜂密等为主要原料制作的复合保健饮料进行了研究，结果表明：该饮料的最佳配方为金银花汁10％，菊花汁10％，苦杏仁乳50％，蜂密6％，蛋白糖0．03％，复合乳化稳定剂0．2％，香精0．01％，并经均质，脱气，灌装，在125℃下杀菌5min后可得该饮料，该饮料具有金银花，菊花的天然清香及苦杏仁的天然果香，各项指标均符合同类产品的要求。 相似文献
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竹笋膳食纤维微波干燥特性及其功能特性 总被引：2，自引：0，他引：2
探讨微波干燥特性和干燥工艺条件（干燥功率、排湿风速、加热时间间隔比和漂白时间）对膳食纤维持水率、持油率、能耗和白度的影响.结果表明：膳食纤维微波干燥主要处于降速阶段,其动力学过程可以用指数模型描述;不同微波干燥工艺条件和漂白时间对膳食纤维功能特性、能耗和白度有显著性影响;随微波干燥功率的增加和漂白时间的延长,膳食纤维的持水率和持油率下降;微波干燥能耗随微波功率和排湿风速的增大而增大,随漂白时间的延长而逐渐下降,随加热时间间隔比的增加而减小. 相似文献
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金银花ISSR分子标记及遗传多样性分析 总被引：6，自引：0，他引：6
以湖南、山东、河南的22个金银花主要栽培品种为材料,利用ISSR分子标记对22个金银花品种进行了遗传多样性分析.结果表明:从100条ISSR引物中筛选出10条能够扩增出清晰、稳定条带的引物;这10条引物对22个金银花品种基因组DNA扩增,共扩增出108条带,其中多态性条带96条,多态性条带比率为88.89%;22个金银花品种间的遗传相似性系数范围在0.41~1.00,平均遗传相似性系数为0.68.利用U PGM A进行系统聚类分析,22个供试金银花品种划分为2大类,第1类为忍冬种群,第2类为灰毡毛忍冬种群,每一大类又分为北方种群与南方种群.而且主成分分析结果支持以上的聚类分析结果.可见,利用ISSR标记可有效地分析金银花种质资源的遗传多样性,为金银花品种鉴别、分类、种质资源的有效利用提供理论依据. 相似文献
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梨果肉褐变机理和防褐变技术的研究 总被引：3，自引：0，他引：3
褐变是果实采后贮藏过程中普遍存在的一种现象,不仅影响外观,而且风味和营养也因之发生变化,尤其在果肉颜色较浅的梨果实上发生的褐变,影响更为显著.当梨果实受到机械损伤或处于不良环境条件下,果实内多酚类物质在多酚氧化酶(PPO)等一系列酶的作用下氧化,而呈褐色. 相似文献
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人心果细胞悬浮培养的初步研究 总被引：6，自引：4，他引：2
对人心果愈伤组织的诱导及细胞悬浮培养结果表明,人心果愈伤组织诱导培养基为MS 6-BA0．2mg／L NAA0．1mg／L 2.4-D1．0mg／L PVP3．0g／L;继代培养基为MS 6-BA0．5mg／L NAA0．1mg／Lt 2.4-D1．0mg／L PVP3．0g／L。最佳的细胞悬浮培养基为MS 6-BA0．2～0．5mg／L NAA0．1mg／L 2．4-D0．5～1.00mg／L 蔗糖30g／L。培养液体积为40mL时,以4～6mL的接种量为宜。悬浮细胞在生长前期,pH下降较明显,而在细胞对数生长期,pH变化不明显。此项研究为进一步选育高产人心果胶细胞株打下了良好的基础。 相似文献
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