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鲟鱼养殖仍处于粗放试养阶段,未形成规模效益。为适应市场发展,寻找养殖成本低、管理方便的养殖方式势在必行。我们采用池塘、水泥池和网箱3种方式进行鲟成鱼精养试验。1材料和方法1.1试验方法试验地点在本公司所属的泉河、洋坪、干溪3个基地。池塘养殖在泉河水库坝下精养鱼池中选择4口进排水方便、池底淤泥少、池深1.5~2米鱼塘,面积分别为1000米2、1000米2、667米2、4000米2,养殖期间水温为16~30℃,每池配备1.1~3千瓦增氧机。水泥池流水养殖泉河水库坝下38口水泥池,总面积460米2,池深1~1.2米,养殖期间水温13~28℃。洋坪涌泉基地水泥池… 相似文献
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人工养殖鲟鱼鱼头酶解蛋白粉的营养评价 总被引:1,自引:0,他引:1
采用超声脱脂预处理后双酶水解工艺得到人工养殖鲟鱼鱼头酶解蛋白粉。对鲟鱼头蛋白粉的营养价值进行了综合评价,结果表明:鲟鱼头酶解蛋白粉的营养成分:水分0.80%、灰分20.83%、总脂肪的平均含量1.50%、总糖含量0.30%、粗蛋白含量78.12%、纯蛋白含量48.77%。鲟鱼头蛋白粉还含有丰富的氨基酸,其中必需氨基酸占氨基酸总量的18.63%。蛋白粉的矿物质含量较丰富,特别是钙元素和硒元素的含量,分别达到了3.9×105 mg/kg及0.48 mg/kg。 相似文献
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用人工养成史氏鲟雄鱼的精液给野生史氏鲟及野生中华鲟雌鱼的成熟卵子授精,结果证明,人工养成史氏鲟的精子,其活力不低于野生史氏鲟,前者的受精率为79.3%,孵化率84.2%;后者的受精率为73.8%,孵化率81.7%。与中华鲟原种的后代相比,人工养成史氏鲟(♂)与野生中华鲟(♀)的杂交后代具有生长速度快、存活率高,抗病力强和耐运输等优点;与史氏鲟原种的后代相比,杂交鲟的适温范围明显大于史氏鲟,它具有中华鲟适应高温的能力。中华鲟与史氏鲟的杂交种有可能成为我国鲟鱼养殖中的优良品种。 相似文献
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人工养殖施氏鲟肌肉、皮、鳍的一般化学组成及其营养价值 总被引:6,自引:0,他引:6
对人工养殖的施氏鲟肌肉、皮和鳍进行了营养分析,结果表明,肌肉、皮和鳍中粗蛋白含量分为19.60%,38.70%,24.70%;纯蛋白含量分别为16.40%,17.94%,15.90%;18种氨基酸含量分别为18.17%,33.67%,24.44%;其中必需氨基酸各占42.21%,20.04%,21.79%;水分含量各为74.36%,57.50%,58.71%;灰分含量各为1.53%,2.54%,16.48%;总脂肪含量各为4.57%,5.78%,0.05%;施氏鲟肌肉、皮和鳍中还含有丰富的矿质。 相似文献