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中国是世界养猪大国,2022年度猪肉产量5 541万t,增长4.6%;年末生猪存栏45 256万头,比上年末增长0.7%;全年生猪出栏69 995万头,比上年增长4.3%(国家统计局,2023)。在生猪存栏量、出栏量、产肉量和消费量各方面,我国均居世界第一。猪肉是中国人消费最多的肉类,所以在几千年农耕生产中,中国人从未中断养猪。从前,中国人养猪基本是以副业的形式养2、3头左右,养殖方法粗放、养殖周期长、瘦肉率低、料重比高。随着社会经济的迅猛发展,养猪业越来越规模化、集约化。 相似文献
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为了揭示肌纤维类型组成对猪骨骼肌能量代谢酶活性的影响，本实验以民猪和大白猪为研究对象，在比较了民猪和大白猪肌纤维类型组成差异的基础上，采用比色法测定民猪和大白猪背最长肌中能量代谢关键酶乳酸脱氢酶（LDH）、琥珀酸脱氢酶（SDH）和苹果酸脱氢酶（MDH）的活性差异。结果表明，民猪氧化型纤维MyHCI型和IIa型含量显著高于大白猪，酵解型纤维MyHCII b型含量显著低于大白猪，民猪有氧代谢酶SDH和MDH活性显著高于大白猪，无氧酵解酶LDH活性显著低于大白猪，这在一定程度上说明民猪与大白猪能量代谢关键酶活性差异的主要因素是骨骼肌纤维类型组成不同。 相似文献
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年提供断奶仔猪数（PSY）是衡量母猪生产性能的重要指标，是评估猪场盈利能力的关键指标。母猪妊娠期营养状况是影响PSY的重要因素之一，不仅影响母猪生产性能和利用年限，而且影响仔猪的生产性能（王继强，2007）。母猪妊娠期营养的供给，既要满足自身维持的需要又要满足胎儿生长发育的需求（董刚，2021）。营养水平过高会产生母猪肥胖、难产、乳房水肿、泌乳量少等不良影响，同时还会造成饲料浪费；营养水平过低则会产生母猪瘦弱、仔猪初生体重轻、发情间隔期延长等情况（胡成波，2014）。科学、合理的营养供给是提高产仔数、初生重、断奶活仔数、母猪泌乳量，减少流产、难产、死胎、便秘、疾病、死淘，缩短发情间期和延长母猪利用年限的重要方法。由于初产母猪、二产母猪和三产以上的经产母猪营养需求不同，妊娠期内各阶段的母猪营养需求也不相同，因此，在妊娠期内对母猪营养进行策略调整至关重要。 相似文献