动物源性食品中兽药残留检测研究     

刘春龙  王成  郭禹 《农业与技术》2019,(15)

动物源性食品,主要是指牛奶、蛋、动物组织、水产品以及其他肉制品等。随着人们生活水平的不断提升,对动物源性食品的需求量也越来越大。提高食品质量,加强兽药残留量检测是保障我国食品安全的重要措施。本文就当前动物源性食品的兽药残留检测技术进行论述,针对检测难点提出有效的应对方式。  相似文献   

民猪与大白猪胴体和肉质性状的比较研究     

李忠秋  刘春龙  吴赛辉  何鑫淼  王文涛  张海峰  刘自广  田明  亓美玉  何海娟  陈赫书  张冬杰  刘娣 《中国畜牧杂志》2024,(5):191-194

为了探究民猪和大白猪胴体和肉质性状之间的差异,试验以民猪和大白猪为研究对象,在相同的饲养方式及饲养条件下,选取大白猪(日龄180 d)、民猪(日龄180 d和240 d)各6头屠宰,分别测定活体重、活体瘦肉率、背膘厚、眼肌面积等胴体性状;测定pH值、肉色、滴水损失、剪切力、肌内脂肪含量等肉质性状。结果表明：胴体性状同体重与同日龄民猪和大白猪比较变化趋势基本一致,民猪背膘厚显著高于大白猪,眼肌面积极显著低于大白猪,活体瘦肉率和生长速度显著低于大白猪;肉质性状同体重民猪和大白猪相比,民猪肌内脂肪含量极显著高于大白猪,滴水损失和剪切力极显著低于大白猪,肉色红度显著高于大白猪,肉色黄度、亮度和pH24h值与大白猪差异不显著;同日龄民猪肌内脂肪含量和肉色a*值显著高于大白猪,滴水损失和剪切力极显著低于大白猪,肉色黄度、亮度和pH24h值与大白猪差异不显著。说明民猪和大白猪具有较大的遗传基础差异,民猪生长速度慢、瘦肉率低,但肌内脂肪含量高、嫩度和保水性好、肉色鲜红,肉质明显优于大白猪。  相似文献   

大豆黄酮和染料木素对奶牛瘤胃液内主要养分相关酶活性的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

刘春龙  李忠秋  张帆  姜文博  单安山 《中国畜牧杂志》2009,45(5)

采用3×3拉丁方试验设计,每组奶牛分别饲喂不同日粮,(基础日粮)为Ⅰ组、(基础日粮+200mg大豆黄酮/(d·头-1))为Ⅱ组、(基础日粮+200mg染料木素/(d·头-1))为Ⅲ组,测定大豆黄酮和染料木素对奶牛采食后2h瘤胃内与粗纤维、淀粉及蛋白质降解相关酶活性的影响。结果表明:二者在一定程度上均显著提高了瘤胃内微晶纤维素酶、羧甲基纤维素酶、水杨苷酶、木聚糖酶的活性(P<0.05);淀粉酶和蛋白水解酶活性方面,大豆黄酮和染料木素均没有对各组活性产生显著影响(P>0.05)。  相似文献   

改进的主成分分析法及其在水质评价中的应用   总被引：4，自引：1，他引：3  

刘春龙 《安徽农业科学》2009,37(22):10642-10643

对主成分分析法进行改进,在数据标准化时与环境评价标准联系起来,从而较好地反映多指标水质系统的真实状况。将改进的主成分分析法应用于飞龙江流域水质评价。评价结果显示,飞龙江流域水环境质量状况良好,这种方法应用于水质评价得到的结果与实际符合较好。  相似文献   

影响反刍动物产品中共轭亚油酸富集因素的研究进展     

陈丽丽  任燕锋  刘大森  李忠秋  刘春龙 《中国饲料》2011,(4)

共轭亚油酸(CLA)又被称为过瘤胃脂肪酸。近年来,随着CLA对人体健康的重要作用被陆续发现,通过饲养途径如何提高反刍动物产品中CLA含量成为当前动物营养研究领域的热点。本文在查阅国内外CLA最新研究进展的基础上,对影响反刍动物产品中CLA合成的因素加以综述。  相似文献   

国内外牛粪生物质资源利用的现状与趋势   总被引：5，自引：0，他引：5  

袁立  王占哲  刘春龙 《中国奶牛》2011,(5):3-9

随着奶牛养殖业的快速发展,与之伴行的牛粪产量日益增加。不仅严重污染周边环境,而且对人畜健康产生极大影响。如何有效合理地利用牛粪资源,即开展相应资源化研究日益受到国内外学者的重视。本文阐述了目前国内外牛粪的主要利用方式,包括饲料化、能源化和肥料化等,提出适合我国国情的牛粪综合循环利用模式,旨在为牛粪的综合利用提供参考。  相似文献   

影响青贮饲料品质的因素   总被引：3，自引：0，他引：3  

刘春龙  李忠秋  孙海霞  李长胜 《中国牛业科学》2006,32(5):63-66

本文阐述了青贮饲料的发酵机制,对影响青贮料品质的因素-青贮原料的水分、糖分、缓冲能力、厌氧状况、发酵温度、添加剂进行了分析。旨在对优质青贮饲料的调制提供参考。  相似文献   

大豆异黄酮在畜牧业生产中的应用及研究进展   总被引：1，自引：0，他引：1  

刘春龙  李忠秋  单安山 《大豆科学》2007,26(6):955-960

近年来,研究者对大异异黄酮在畜禽生产上的应用效果进行了广泛研究,发现其生物利用率高,可调控动物机体养分代谢,改善饲料利用率,并具有抗氧化作用,可改善动物产品品质,提高动物免疫机能和生产性能等作用,因此,有必要对大豆异黄酮对家畜生产的作用及研究进展作以综述.  相似文献   

集约化饲养条件下饲养密度对猪生长性能和健康影响的研究进展   总被引：1，自引：0，他引：1  

周凯  刘春龙  吴信 《动物营养学报》2019,(1)

饲养密度是集约化生产过程中众多环境条件之一。在制约猪生长性能发挥的因素中,品种因素约占1/5,饲粮及日常管理约占1/2,生长环境则约占1/3。由此可见,饲养密度作为环境条件之一,会对猪的生长性能产生一定影响。研究表明,饲养密度与猪的生长性能、免疫应激、肉品质以及经济效益密切相关。本文将从饲养密度对猪行为方式、生长性能和繁殖性能、肉品质以及健康4个方面的影响,对饲养密度影响猪生长性能和健康进行详细论述。  相似文献   

不同生育期饲料油菜体外发酵特性的研究     

王洪超  穆春玲  刘大森  辛杭书  李忠秋  刘春龙 《饲料工业》2019,(13):34-38

试验通过研究不同生育期(现蕾期、盛花期和结荚期)饲料油菜的体外发酵特性,为合理利用饲料油菜提供理论依据,填补试验数据的空白。试验以不同生育期饲料油菜为样品,利用体外发酵产气法测定4、12、24、48、72 h的累计产气量、氨肽氮(NH3-N)浓度和挥发性脂肪酸(VFA)浓度。试验结果表明,不同生育期对饲料油菜体外发酵存在影响,总产气量随着生育期的延长逐渐降低(P0.05),结荚期的产气延滞期显著低于现蕾期(P0.05)、低于盛花期(P0.05)。累计发酵72 h后,盛花期的NH3-N浓度显著高于现蕾期(P0.05)和结荚期(P0.05),盛花期乙酸浓度和乙酸/丙酸比值高于现蕾期和结荚期(P0.05)。  相似文献