生态养殖模式下湖北省4个地方鸡品种资源肌肉氨基酸比较     

潘爱銮  张蓉蓉  谭国辉  皮劲松  曾均  申杰  罗红兵  朱伟  黄涛  张瑞金  吴艳  张昊  孙静  梁振华  付明  杜金平  王秀军 《湖北农业科学》2023,(12):135-140

为探索来凤酉水鸡种质资源特性,研究了生态养殖模式下来凤酉水鸡资源肌肉氨基酸含量与风味,并比较分析了其与江汉鸡等3个地方鸡品种肌肉营养及风味差异。结果表明,来凤酉水鸡公鸡、母鸡肌肉中均检测到17种氨基酸,含量最高的氨基酸是谷氨酸,分别为3.88 g/100 g、3.84 g/100 g,EAA/TAA分别为43.07%、44.86%,EAA/NEAA分别为75.60%、81.36%,达到FAO/WHO规定的理想氨基酸标准。来凤酉水鸡公鸡、母鸡肌肉中谷氨酸的TAV最大,分别为12.93、12.80,呈味最强。湖北省4个地方鸡品种资源公鸡肌肉中EAA含量差异不显著,母鸡肌肉中EAA含量存在不同程度的差异;公鸡肌肉中,洪山鸡TAA最高,为（23.70±1.91）g/100 g,然后依次是来凤酉水鸡[（22.8±2.25）g/100 g]、江汉鸡[（19.01±0.75）g/100 g]、双莲鸡[（18.87±1.56）g/100 g],品种间差异不显著;母鸡肌肉中,来凤酉水鸡的TAA最高,为22.67 g/100 g,显著高于江汉鸡等3个品种,随后依次为洪山鸡（20.05 g/100 g）、江...  相似文献   

两种牛蛙活性肽结构及体外抗肿瘤细胞增殖作用的研究     

王选  马吉飞  赵瑞利  胡烨  申杰  林东东 《中国畜牧兽医》2015,42(5):1211-1217

试验旨在研究新发现的两种牛蛙活性肽对人肺癌细胞NCI-H446、人乳腺癌细胞MCF-7及小鼠白血病细胞K562 3种肿瘤细胞体外增殖的影响,为新的多肽抗肿瘤药筛选提供依据。本试验利用圆二色谱(CD)法检测两种新牛蛙活性肽的二级结构,通过MTS细胞毒试验测定不同浓度的两种新牛蛙活性肽对人肺癌细胞NCI-H446、人乳腺癌细胞MCF-7及小鼠白血病细胞K562 3种瘤细胞体外增殖的影响。圆二色谱法结果显示,Temporin-Lb的二级空间结构为聚脯氨酸Ⅱ型螺旋(PPⅡ)结构,Catesbeianin-1a的二级空间结构为无规则卷曲。MTS细胞毒试验结果显示,给予Catesbeianin-1a的3种瘤细胞培养24 h后,瘤细胞形态无明显变化,正常增殖,而给予Temporin-Lb的3种瘤细胞培养24 h后,瘤细胞发生皱缩、细胞变圆、脱落甚至死亡,增殖受到抑制,其中对Temporin-Lb在4~40 μmol/L浓度范围内对小鼠白血病细胞K562的抑制效果最为明显。结果表明,新牛蛙活性肽Temporin-Lb具有一定的抑瘤作用,Catesbeianin-1a对瘤细胞的体外增殖没有明显影响。  相似文献   

洪山鸡提纯选育效果的微卫星分子标记分析     

吴艳  梁振华  杜金平  皮劲松  潘爱銮  申杰  蒲跃进  彭勇波 《华中农业大学学报》2009,28(6)

利用8个微卫星座位对洪山鸡的提纯选育效果进行分析,分别计算了群体有效等位基因数、观测杂合度、期望杂合度、多态信息含量、遗传相似系数和近交系数等相关参数.结果表明:在零世代基础群和五世代洪山鸡群体中共检测到129个等位基因,片段长度在120～300 bp之间;2个世代的遗传多样性指标大多表现为高度多态,零世代基础群和五世代平均多态信息含量分别为0.861 4和0.649 9,平均观察杂合度分别为0.490 0和0.343 8,平均期望杂合度分别为0.8662和0.826 5;五世代的群体平均遗传相似系数为0.775 9,较零世代基础群体有显著提高(0.673 0);2个世代间的近交系数均值为0.047 7.  相似文献   

湖北白鹅选育报告——微卫星标记多态性及其与肉质性状的相关分析     

潘爱銮  杜金平  皮劲松  申杰  梁振华  蒲跃进  吴艳  彭勇波 《湖北农业科学》2009,48(10)

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)方法检测了湖北白鹅基因组DNA微卫星标记的多态性,计算了基因频率、基因平均杂合度、多态信息含量,分析了不同基因型与肌肉水分、脂肪、氨基酸等肉质性状间的相关性.结果表明,所检测的8个微卫星座位的平均等位基因数为2.75个,群体基因的平均杂合度为0.594 5,多态信息含量是0.508 7.在所检测的8个微卫星座位中.ADL166座位AB基因型、MCW0104座位AC基因型、MCW0004座位BB基因型、MCW0120座位AD基因型个体的肌肉水分含量显著或极显著地低于其他基因型个体;ADL210座位BB与BC基因型、MCW0104座位AC基因型、MCW0004座位BB与CC基因型、MCW0120座位BB与DD基因型、MCW0014座位AB与BB基因型个体的肌肉脂肪含量显著或极显著地高于其他基因型个体;ADL210座位AA基因型个体的肌肉氨基酸含量显著高于BC基因型个体,MCW0120座位AC基因型个体肌肉氨基酸含量显著高于DD基因型个体.  相似文献   

番鸭的饲养试验     

潘爱銮  申杰  杜金平  皮劲松  梁振华 《湖北农业科学》2004,(5):85-86

对引进的法国RF系白番鸭进行饲养试验,观测结果表明:番鸭适应性强,生长发育良好,成活率高,70d成活率达97.50％;早期生长速度快,产肉性能好,70d公母鸭平均体重达3.46kg;料肉比低,仅为2-31:1。  相似文献   

鸡HDLBP基因SNP鉴定及其与蛋用性能关联分析     

黄涛  程璐  莫长欢  王孝忠  申杰  皮劲松  龚炎长 《湖北农业科学》2020,59(24)

  相似文献   

江汉鸡主要经济性状的测定与分析     

皮劲松  潘爱銮  申杰  吴艳  孙静  张昊  梁振华  蒲跃进  杜金平 《黑龙江畜牧兽医》2018,(19)

为挖掘江汉鸡主要经济性状的潜能,试验研究了江汉鸡体重、体尺、产蛋性能、屠宰性能、肉质指标、蛋品质指标,并对种质性状进行了分析。结果表明:300日龄江汉鸡成年公鸡体重为1 600~1 800 g,母鸡为1 200~1 400 g,蛋重为45~49 g/枚,500日龄入舍鸡产蛋数为160~180枚/只。在江汉鸡肌肉中检测到17种氨基酸,其中必需氨基酸、总氨基酸、非必需氨基酸含量符合FAO/WHO推荐的理想氨基酸模式要求。鸡蛋哈氏单位为82.04±4.03,蛋形指数为1.28±0.03,蛋黄颜色值为12.13±0.73,蛋壳强度为3.93±0.98 kg/cm~2,表现出了良好的蛋品质。  相似文献   

茶语中的语言文化对现代口语应用的影响     

申杰  王文雅 《福建茶叶》2018,(4)

现代口语作为产生于人们生产、生活实践中的语言形式,以其特有的简约特征和本土元素,成为了重要的区域文化组成要件。以"铁观音茶叶"茶语为例,其中所包含的:纯、雅、礼、和,便是茶语的核心内核。在这样的核心内核作用下,处于"铁观音茶叶"产地的地区,以及在习惯于饮用"铁观音茶叶"的人群中,必然也潜移默化的受到上述核心内核的影响,最终通过人际交往在口语表达形态中得到体现。  相似文献   

湖北省肉鸡产业现状与发展策略     

申杰  潘爱銮  皮劲松  李朝国  袁明波  吴艳  蒲跃进  陈志华 《湖北农业科学》2012,51(24):5567-5571

介绍了湖北省肉鸡产业的生产现状及地方鸡育种研究,分析了湖北省肉鸡产业发展的优势条件,针对内鸡产业存在的不足,提出了增强湖北省肉鸡产业综合研发能力和市场竞争力的思考.  相似文献   

湖北白鹅选育——不同品种白鹅适应性观察     

皮劲松  杜金平  申杰  潘爱銮  梁振华  蒲跃进 《湖北畜牧兽医》2008,(11)

对五龙鹅、四川白鹅、朗德鹅、莱茵鹅、本地鹅等品种在湖北气候条件下进行饲养观测,0~80日龄体重分别达到3068、3152、3923、3588、2863g,当年10~11月开产至次年5月产蛋结束,产蛋持续时间183~214d,平均产蛋数35.6枚/只,产蛋率18.2%。  相似文献