排序方式： 共有61条查询结果，搜索用时 15 毫秒
11.
"食品安全快速检测"作为食品检验类专业核心课程或选修课程对培养食品检验专业学生实践技能具有重要作用.食品安全快速检测课程从教学内容、教学方法、教学手段等方面进行改革,特别是在实验教学环节设计、教学效果考核方面改革,构建合理的课程结构,可以加强学生实践能力、创新能力以及综合职业素养的培养,为提高食品安全检测相关专业学生的综合能力、优化教学质量提供新思路. 相似文献
12.
13.
14.
关于发展都市农业的思考 总被引：6，自引：0，他引：6
都市农业是依托大城市发展起来的,反映了工业化和城市化发展后人类对新时代农业的一种探索,它是现代都市经济社会发展的必然趋势。在中国,都市农业是一种新形态,它对中国农业的发展与新农村建设具有重要战略意义。改革开放以来,由于城市经济社会高速发展,乡镇企业迅速崛起,大批小城市、小城镇、县城规模不断扩大,许多已经转为城市,都市型农业在中国的一些大城市中应运而生。在20多年的发展过程中,都市农业取得了显著的成就,但也存在着一些问题。因此,笔者从都市农业产生的背景出发,对都市农业的基本内涵和意义进行了描述,同时对中国都市农业的发展现状进行了综述,讨论了目前中国都市农业发展存在的问题,进而对都市农业的发展提出了建议。 相似文献
15.
以 6个品种的甘薯叶为试材,测定甘薯叶的水分、脂肪、蛋白质、花青素、绿原酸、咖啡酸、β-胡萝卜素、镁、锌、硒等 20个相关品质指标,采用主成分分析法将品质指标进行降维压缩,并进行分析。结果表明:通过主成分分析,提取前 4个特征值大于 1的综合指标即功能因子、营养因子、营养辅助因子及蛋白质因子,并且前 4个主成分累积贡献率为 96.184%。以各主成分对应的方差贡献率为权重,由主成分得分和对应权重线性加权求和建立综合评价模型,综合评价结果表明紫罗兰的综合评分最高。通过主成分分析法确定了影响甘薯叶品质评价的主要因子依次是功能因子、营养因子、营养辅助因子和蛋白质因子,试验结果为甘薯叶的开发利用及综合评价奠定了基础。 相似文献
16.
分析了当前高职院校中"食品化学"课程的设置情况、教学内容、教学方法、创新性的基本概况,提出了高技术技能人才需求下"食品化学"课程教学方法、教学内容、培养模式等内容的发展方向,讨论"食品化学"课程对于培养高技术技能人才的作用。 相似文献
17.
丙烯酰胺是高淀粉类食物经油炸处理后产生的小分子有机化合物,具有潜在致癌性.通过介绍油炸食品中污染物丙烯酰胺的检测方法,并对相关检测方法进行简要分析和评述,认为丙烯酰胺的最佳分析方法是GC-MS、LC-MS法,但这两种方法所用的仪器比较昂贵且分析要求高,寻求快速准确且成本低的检测方法是目前丙烯酰胺检测技术方面研究的重点. 相似文献
18.
如何更好、更有效地培养学生分析问题、解决问题能力,具有一定的科研能力,使我们的学生更符合企业的需求一直是我们作为专业教师所思考的问题。教师选取合适的时间和方式激发食品类高职学生的学习兴趣,引导学生参与课题研究。课题研究过程中充分体现民主性,学生由被动学习转变为主动学习,让学生在亲身实践中发现问题,在发现问题和解决问题的过程中培养他们的创新能力。培养学生勇于克服困难,严谨求实的科研态度和作风。这种"做中学"的学习方式有助于学生获得更多、更新的专业知识和技能。学生的科研能力显著提高,有利于学生毕业后更快适应企业的工作要求。 相似文献
19.
为了成功克隆外膜蛋白16(outer membrane proteins 16, Omp16)基因并对其进行原核表达,试验根据GenBank中羊布鲁氏菌M5-90株外膜蛋白Omp16基因序列(登录号:JF918760.1)设计1对引物,从布鲁氏菌基因组中扩增出大小约为507 bp的目的基因片段,凝胶回收纯化目的片段,连接入pMD20-T质粒,转化E.coli DH5α并测序,测序正确后再亚克隆入pET-28a(+)表达载体,构建重组质粒pET-Omp16,转化入E.coli BL21(DE3),经IPTG诱导其表达,最后用Western blotting分析方法鉴定诱导得到的蛋白。结果表明,成功构建了pET-Omp16原核表达载体,并在E.coli BL21中表达了Omp16基因,诱导得到的蛋白经鉴定与目的蛋白大小一致,证明成功表达了目的基因。 相似文献
20.