糠麸营养价值及其发酵饲料在动物生产中的应用     

崔艺燕  田志梅  鲁慧杰  邓盾  马现永  陈卫东 《中国畜牧兽医》2019,46(10):2902-2915

中国的谷物糠麸产量巨大,但未被充分利用,附加值低。小麦麸的粗蛋白质（CP）、粗纤维（CF）含量较高,吸水性较强,易霉变,易被呕吐毒素污染。米糠CP、粗脂肪（EE）含量较高,但易发生酸败。黑麦麸、燕麦麸、高粱糠的CP含量较高,而玉米皮CP、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）含量较高。糠麸矿物质丰富,还含有多种活性物质。而微生物发酵能够分解有害物质,增加食品、饲料中活性成分。通过微生物发酵能降低糠麸抗营养因子含量,将无法利用、利用率低的成分分解为易消化的小分子物质,提高蛋白质含量及消化率。目前糠麸发酵使用的微生物主要为霉菌、酵母、乳酸菌、芽孢杆菌,少部分使用食用真菌。研究表明,发酵糠麸富含有益代谢产物,能够为动物提供良好的抗氧化剂、益生菌来源,在合理利用糠麸的同时减少抗生素使用。发酵利用糠麸饲料能够达到一物多用,既降低生产成本,又解决废物排放造成的环境污染问题。作者综述了糠麸的营养价值、发酵菌种、发酵前后变化及其发酵饲料在动物生产的应用,以期为发酵糠麸的应用提供一定依据。  相似文献   

鸡、鹅肌肉生成抑制因子基因的克隆及序列分析   总被引：5，自引：0，他引：5  

马现永施振旦  曹永长毕英佐 马静云 《华南农业大学学报》2004,25(2):85-88

采用反转录．聚合酶链反应(RT-PCR)技术,从鸡胚、鹅胚中扩增得到肌肉生成抑制因子基因,分别克隆到pGEM-T Easy载体中进行序列测定．结果表明,克隆得到的MSTN基因序列均由1128个核苷酸组成,MSTN基因序列同源性为94．6％,推导相应氨基酸序列的同源性达97．9％．  相似文献   

微生物发酵饲料在养猪生产中的应用     

余苗  邓衔柏  李贞明  马新燕  邓近平  邹新华  邓百川  马现永 《广东畜牧兽医科技》2021,46(1):1-8

"非洲猪瘟+饲料无抗"常态化大背景下,我国饲料和养猪行业面临着新的机遇和挑战.微生物发酵饲料具有提高动物饲料消化利用率、提高饲料适口性、维持肠道菌群微生态平衡、增强机体免疫功能、提高动物抗病力和生产性能等突出功能,凸显了其在动物养殖过程中替代、减少饲料抗生素使用、提高宿主免疫力和抵抗疾病发生等方面的潜在功能.结合国内外...  相似文献   

雌雄蚕饲料效率的研究     

马现永  林健荣  钟生泉  王磊 《广东蚕业》1999,(3)

本实验在5龄期将雌雄蚕分开饲养,调查其饲料效率,结果表明雄蚕的50kg桑茧层量为1089.94g,比雌蚕的50kg桑茧层量905.55g高出20.36％。而且雄蚕强健好养,生命率高于雌蚕。在生产上专养雄蚕能够大幅度提高经济效益,具有一定的推广价值。  相似文献   

专家文库     

马现永 《猪业科学》2018,(10):4-4

马现永，毕业于华南农业大学动物科学学院，农学博士，研究员，院博士后工作站博士后导师，华南农业大学、仲恺农业工程技术学院硕士研究生导师。现任广东省农业科学院动物科学研究所生态养殖与环境控制研究室主任、广东省生猪产业技术体系营养岗位专家、广东省畜禽肉品质量安全控制及评定工程技术研究中心主任、广东省生态养殖产业技术创新联盟学委会主任、广东畜牧兽医学会营养分会理事、广东省信息兴农工程农业科技专家、广东农村直通车工程信息员、农村科技特派员及企业技术专家等。  相似文献   

健康环保型纳米微量元素在养猪生产中的应用     

崔艺燕  马现永  田志梅  邓盾  王刚  刘志昌  容庭  余苗 《猪业科学》2018,(10):36-38

纳米微量元素具有促进生长、营养作用,能缓解目前生猪养殖中存在的微量元素高剂量添加、吸收利用率低、重金属残留、环境污染等问题,对于生猪养殖健康可持续发展具有重要意义,文内综述了纳米铜、纳米铬、纳米硒和纳米锌在生猪养殖的应用。  相似文献   

柑橘提取物对仔猪抗氧化能力的影响     

崔艺燕  田志梅  李贞明  杜宗亮  容庭  邓盾  鲁慧杰  马现永 《饲料工业》2020,41(21)

  相似文献   

柑橘提取物对肉鸡运输应激后血浆生化指标、激素水平和抗氧化功能的影响     

李贞明  余苗  崔艺燕  容庭  刘志昌  杜宗亮  马现永 《中国畜牧兽医》2020,47(9):2816-2823

试验旨在研究柑橘提取物对肉鸡运输应激后血浆生化指标、激素水平和抗氧化功能的影响。选取360只28日龄快大型黄羽肉鸡,随机分2组（每组6个重复,每个重复30只鸡）,对照组饲喂不含抗生素的基础日粮,试验组饲喂添加10 mg/kg柑橘提取物的基础日粮。63日龄,从每个重复选6只鸡进行运输应激试验,分别运输0、2、4 h,运输结束后翅静脉采血取样。结果表明：①对葡萄糖（GLU）、胆固醇（CHOL）和尿素氮（BUN）而言,日粮处理和运输时间存在显著交互作用（P<0.05）。与对照组相比,试验组肉鸡血浆中BUN和CHOL含量显著低于对照组,运输2和4 h,试验组肉鸡血浆中GLU含量显著高于对照组（P<0.05）;运输应激显著影响对照组肉鸡血浆中BUN、CHOL和GLU含量（P<0.05）,随着运输时间的延长,BUN和CHOL含量逐渐提高,而GLU含量逐渐降低。②对于皮质酮（CORT）、三碘甲状腺原氨酸（T₃））和甲状腺素（T₄）而言,日粮处理和运输时间存在显著交互作用（P<0.05）。与对照组相比,运输2和4 h,试验组肉鸡血浆中CORT含量显著降低,而T₃和T₄含量显著提高（P<0.05）;运输应激显著影响对照组肉鸡血浆中CORT、T₃和T₄含量,运输后,肉鸡血浆中CORT含量显著提高,而T₃和T₄含量显著降低（P<0.05）。③对于谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）而言,日粮处理和运输时间存在显著交互作用（P<0.05）。与对照组相比,试验组肉鸡血浆中GSH-Px活性显著高于对照组（P<0.05）;运输应激显著影响对照组肉鸡血浆中GSH-Px活性,随着运输时间的延长,其活性显著降低（P<0.05）。综上,运输应激影响黄羽肉鸡机体的代谢水平、激素分泌和抗氧化功能,日粮中添加柑橘提取物可改善肉鸡的代谢水平,调控激素分泌和提高抗氧化能力,缓解运输应激对黄羽肉鸡的影响。  相似文献   

片球菌抑菌机制及其在畜禽生产中的应用     

檀克勤  唐嘉虹  马现永  邓盾 《中国畜牧兽医》2020,47(10):3203-3213

寻找抗生素替代品是养殖业面临的一大课题。片球菌（Pediococcus）是饲料添加目录中允许的益生菌之一,它是一种革兰氏阳性乳酸菌。大量研究表明,片球菌在食品、医疗和养殖行业中有着巨大的应用价值,它们在宿主肠道黏膜细胞表面具有的良好的定植能力,减少了其他细菌的黏附。同时,片球菌能够产生包括片球菌素、有机酸和过氧化氢在内的许多抗菌物质,因而在抑制病原菌生长、改善肠道微生物群落结构、刺激宿主免疫、促进养殖动物生产健康并提升动物生长性能等方面表现出良好的益生性能,但是相比较其他益生菌而言其关注程度不高。作者总结了片球菌产生抑菌物质的种类及其抑菌机制,介绍了片球菌的黏附和免疫调控作用方式,以及片球菌在猪和鸡等畜禽养殖动物生产上的应用,旨在为其在动物生产中的合理应用提供理论参考。片球菌具有广谱、稳定的抑菌效果,丰富的益生性能,它们有利于畜禽动物健康生长,预防病原菌感染,减少疾病发生,因此值得加大推广和应用的力度。  相似文献   

餐厨废弃物营养价值及饲料安全性研究进展     

崔艺燕  邓盾  田志梅  鲁慧杰  刘志昌  李家洲  马现永  张琦  兰永辉 《中国畜牧兽医》2021,48(8):2820-2829

随着人们生活质量的提高,餐饮行业发展迅速,产生大量餐厨废弃物（food waste,FW）,严重影响粮食安全并对环境造成污染。目前,FW的资源化利用受到广泛关注,饲料化技术可实现资源价值再生,符合环境可持续性发展的要求,具有经济可行性。FW营养丰富,含有：14.93%~94.20%干物质（DM）、13.53%~42.90%粗蛋白质（CP）、3.89%~31.57%粗脂肪（EE）、0.24%~16.50%灰分（Ash）、2.07%~30.70%粗纤维（CF）、6.72%~38.90%中性洗涤纤维（NDF）、5.29%~25.20%酸性洗涤纤维（ADF）。FW安全性包括物理安全性、生物安全性及化学安全性。FW物理安全性在收集和预处理过程中可以得到保证。FW生物安全性问题主要集中在未经处理的FW容易滋生细菌,如沙门氏菌、大肠杆菌,以及未煮熟的FW饲喂动物可引起口蹄疫、猪瘟及传染性海绵状脑病等疾病的发生。FW化学安全性主要是要求其毒素、农药、重金属等含量要符合卫生标准,同时要注意其中抗营养因子、亚硝酸盐、洗涤剂等的影响。总体上,FW营养价值较高,能在一定程度上满足动物生长的需求,但其生物安全性问题限制了其饲料化应用与发展。  相似文献