如何用段木培育优质黑木耳     

齐心  于延申 《吉林蔬菜》2016,(11):34-35

黑木耳营养丰富,除含有大量蛋白质、糖类、钙、铁及钾、钠、少量脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等人体所必需的营养成分外,还含有卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂及麦角甾醇等.美国科学家研究发现,常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益,并有一定的抗癌作用.  相似文献   

大棚黑木耳挂袋出耳的优缺点及立体栽培新模式   总被引：1，自引：0，他引：1  

于延申  于春艳 《吉林蔬菜》2016,(9):31-32

正黑木耳营养丰富,除含有大量蛋白质、糖类、钙、铁及钾、钠、少量脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等人体所必需的营养成分外,还含有卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂及麦角甾醇等。美国科学家研究发现,常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益,并有一定的抗癌作用。黑木耳中的胶质,还可将残留在人  相似文献   

春玉米自交系穗部性状的通径分析   总被引：8，自引：0，他引：8  

包和平  张君  赵力之  于延申  窦茂海 《吉林农业大学学报》2004,26(1):16-18

对8个玉米自交系穗部性状进行了遗传相关和通径分析。结果表明：穗长对产量的效应最大，其次是行粒数、穗粗、穗行数。选育优良玉米自交系，要有适宜的生育期，注重穗长穗重并举，注重行粒数、千粒重和穗行数的选育，对出子率和秃尖率可以适当放宽。  相似文献   

2018年吉林省珍稀食用菌栽培技术培训班 大球盖菇专题培训教程(四) 大球盖菇产品的贮藏、保鲜和加工     

于延申  王月  王隆洋  任梓铭 《吉林蔬菜》2018,(5)

正大球盖菇出菇期集中,鲜品易开伞、货架期较短,因此保鲜加工尤为重要,目前除鲜品外,还有腌渍品、干品为主流产品,深加工研究也在不断应用,加工品种在不断扩大。1低温贮藏通过低温来抑制鲜菇的新陈代谢及腐败微生物的活动,在一定的时间内保持产品的鲜度、颜色、风味不变。1.1人工冷藏利用自然和人工制冷来降低温度,以达到冷藏保鲜的目的。①短期休眠保藏:将新采集的鲜菇置于0℃的环境24小时使其菌  相似文献   

玉木耳保健功效及栽培技术要点     

王月  任梓铭  于延申 《吉林蔬菜》2020,(1):37-38

玉木耳是由吉林农业大学李玉院士团队选育的食用菌新品种,名为玉木耳或白玉木耳,在福建、浙江等南方地区俗称竹耳。玉木耳以小兴安岭、佳木斯桦南地区、伊春地区品质上佳。玉木耳对产地环境要求极高,产量低,价格高,营养丰富,是替代黑木耳的又一珍贵食用菌,食用方法与黑木耳相同,泡发后食用。1形态特征玉木耳圆边、单片、小碗、无筋、肉厚,是木耳种植者追求的最佳品质。玉木耳状如耳朵,是一种新兴的可人工栽培的菌类。新鲜的玉木耳呈胶质片状,晶莹剔透,耳片直径4~8厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有纤细的绒毛,呈白色或乳白色。干燥后收缩为角质状,硬而脆性,背面乳白色;入水后膨胀,可恢复原状,柔软而半透明,表面附有滑润的粘液。质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜,祛病延年。  相似文献   

玉木耳乙醇提取物的抗氧化活性及其部分有效部位含量分析     

陆珠  任梓铭  王月  纪淑娟  杨阳  王欢  于延申 《特产研究》2023,(4):8-12

本文研究玉木耳乙醇粗提物中的有效成分以及抗氧化活性。以玉木耳的乙醇粗提物为研究对象,研究其抗氧化活性及其部分有效部位。玉木耳粗提物具有良好的DPPH自由基的清除能力,当样品浓度在5 000μg/mL时,玉木耳乙醇粗提物对DPPH自由基的清除能力与阳性对照BHT相当;当样品浓度达到1250μg/mL时,虽然清除能力比BHT弱,但对羟基自由基也具有清除能力;当样品浓度高于2 500 mg/mL时,玉木耳乙醇粗提物对ABTS自由基的清除能力与阳性对照BHT相当。玉木耳乙醇粗提物的FRAP值虽然都低于阳性对照,但是总体看玉木耳的总还原能力很强;当样品浓度为1 250μg/mL时,总酚含量为22.1μg,提取率为3.91%;黄酮含量为6.257μg,提取率为6.26%。玉木耳的乙醇粗提物中含有总酚和总黄酮,且具有清除DPPH自由基、羟基自由基、ABTS自由基的能力和总还原能力。  相似文献   

大球盖菇菌种生产技术     

于延申  任梓铭  王隆洋  王月 《吉林蔬菜》2018,(4)

正食用菌和其它农作物一样,种子是保证高产、稳产、优质、抗病等的关键。而影响菌种质量关键因素:一是菌源;二是制种技术。大球盖菇作为一种珍稀食用菌,其菌种质量的优劣是关系到球盖菇栽培的命脉,育菌技术程度直接影响到育菌成品率,是决定产量大小、菇体品质好坏、商品价值高低的重要关键因素。大球盖菇目前生产上应用的品种主要是从国外引入的菌株,品种较少,各地由于气候条件不同,也选育分离出一些的民间种源。如:黑龙江省  相似文献   

国内外农业推广的发展   总被引：1，自引：0，他引：1  

于延申 《吉林蔬菜》2004,(2):36-38

一般认为,自从有了农业,就有了农业推广,这无疑强调了中外农业推广都有着悠久的历史,实际上与农业和农村生活相关的有组织的推广活动起源于19世纪中叶。“推广”一词的实际使用,起源于1866年的英格兰,当时的剑桥大学和牛津大学首先采用“大学推广”系统：“推广教育”一词是剑桥大学于1873年首先使用的,用来描述当时大学面向社会到校外进行农业教育活动的教育创新。后来,“农业推广”一词在美国得到广泛使用,1914年美国国会通过农业合作推广的《史密斯-利弗法》给“农业推广”赋予了新的意义。  相似文献   

甜椒、辣椒炭疽病诊断与防治     

于延申 《吉林蔬菜》2004,(4):45-45

辣椒炭疽病是一种常见病害,分布普遍,危害也比较严重。主要危害茎叶及成熟的果实。温室温度较高时,除危害辣椒外,还能危害茄子和番茄。症状识别①叶片受害病斑初为褪绿水渍状斑点,逐渐变为褐色,病斑近圆形,而中间为淡灰色,其上轮生黑色小感染炭疽病的甜椒果面病斑圆形,上生许多黑色小点。辣椒炭疽病叶面病斑褐色中间灰色,上生黑色小点。点,即病菌的分生孢子盘。②果梗受害,产生褐色凹陷斑,不规则形,干燥时易干裂。③果实受害病斑呈褐色,水渍状近圆形或不规则形,有稍隆起的同心环纹斑,其生出许多黑色小点,周缘有湿润性的变色圈。果实被害…  相似文献   

2株野生猴头菇的生物学特性、驯化和栽培模式研究     

陆珠  纪淑娟  任梓铭  王月  谢孟乐  杨阳  于延申  张桐 《中国食用菌》2023,(4):28-33+40

猴头菇野生资源丰富,可作为新品种选育的重要来源。以采集到的2株野生猴头菇为材料,基于内转录间隔区(ITS)序列进行鉴定,并开展生物学特性分析、驯化出菇试验和栽培模式研究。结果表明,2株野生菌株均为猴头菇,蔗糖、酵母粉、KH₂PO₄ 0.15%+MgSO₂ 0.1%分别为2个菌株通用的最适碳源、氮源和元素,最适培养温度均为20～25℃。2株野生猴头菇均可驯化出菇,与栽培菌株相比,2个野生菌株的子实体较大,菇形好,肉质紧密,产量高。其中野生驯化菌株A的平均生物学效率高达110.43%。2个野生菌株的最优栽培模式均为棚内立体床架摆放式栽培。本试验结果可为猴头菇野生菌株的驯化栽培提供参考,同时为今后猴头菇育种提供新的种质资源。  相似文献